Kako raste arašidovo?

Arašidi ali arašidi so predstavnik družine stročnic. Spada v nekaj rastlin, katerih plodovi se razvijajo in rastejo pod zemljo. Se šteje za dragoceno oljno pridelavo, ki se pogosto uporablja v živilski industriji.

Opis in zgodovina porekla arašidov

Po videzu podobna arašidovo dolžina stroki z 1 do 6 cm. Količina tukaj vsebovanih rumenkaste semen običajno 1 do 3 lahko znašajo največ 6 kosov. Semenski plašč prevzame različne odtenke: temno vijolično, rdeče, rožnato ali pestro.

Arašidi arašidi

Zaradi opraševanja cvetov in kasnejšega gnojenja raste spodnji del jajčnika. Nastaja gynophore-shoot, ki prodre v vlažne sloje tal in tvori sadje. Če se cvetje nahaja na višini več kot 20 cm od tal, potem nimajo možnosti za nastanek semen.

V prevodu iz grščine, arašidi pomenijo pajek. Rastlina dolguje svoje ime podobnosti vzorca mrežnega očesa na površini poda s pajčevino. In zahvaljujoč načinu zorenja plodov, se arašidi pogosto imenujejo arašidi.

Konec 16. stoletja je Portugalska ustanovila kolonijo v kantonu. Obrat je bil na Kitajskem, kjer so ga domačini cenili. Kikiriki so pomagali rešiti problem lakote v državi in ​​so ga imenovali kitajska oreha.

Naslednji cilj je bila Afrika, kjer je bila uveljavljena na praktično neplodnih tleh. Območja setve arašidov so se hitro povečevala, pridelek oljnic pa je bil pridelan za izvoz.

Masovna distribucija oreha v Združenih državah se je začela v XIX stoletju po državljanski vojni leta 1861. Po nasvetu ameriškega agrokemista Georgea Carverja so kmetje zamenjali plantaže arašidov in bombaža, ki so zaradi umazanega bombaža vse bolj umirali. Kmalu so pridelki orehov večkrat presegli dohodke bombaža in postali glavni pridelek na jugu ZDA.

D. Carver je razvil več sto vrst izdelkov in izdelkov iz obrata. Arašidi so postali del pijač, barv, kozmetike in zdravil.

Rusija je lahko ocenila celotno korist kulture na prelomu XVIII-XIX. Stoletja. Najprimernejše podnebne razmere za pridelavo na območju arašide se nahaja v južnem Kavkazu, srednjeazijskih republik, v južnem delu Ukrajine, v Severnem Kavkazu.

Kalorična vsebnost in sestava vitaminov

Kikirikije imajo visoko vsebnost kalorij: 100 g proizvoda vsebuje 551 kcal. Ljudem, ki so nagnjeni k debelosti, ni priporočljivo, da se vključijo v orešček, še posebej ocvrte.

Zemeljska matica je visokokalorični izdelek

Kljub pripadnosti arašidov družini stročnic, glede na vsebnost hranil in vitaminov, je najbližje orehov.

Kemična sestava vključuje:

  • glavna hranila so beljakovine (26,3 g / 100 g), maščobe (45,2 g / 100 g), ogljikovi hidrati (9,9 g / 100 g);
  • vlakna, sladkor, škrob;
  • kompleks vitamina (B, C, E, PP);
  • mikro in makro elementi - fosfor, cink, železo, baker, kalcij, magnezij, mangan, kalij, natrij, selen.

Koristne lastnosti in pomanjkljivosti

Strokovnjaki, ki so proučili lastnosti arašidov, so ugotovili, da so koristi in slabosti izdelka približno enaki. Če upoštevate kontraindikacije za uporabo in opazovanje ukrepa, se je mogoče izogniti neprijetnim posledicam.

Uporabne lastnosti arašidov so naslednje:

  1. Beljakovine in maščobe, ki jih vsebujejo arašidi, zlahka absorbira telo. Bogata vitaminska in elementarna sestava postavi oreh na par z živili, ki so priporočljiva za zdravo prehrano.
  2. Prisotnost linolne kisline zmanjša tveganje za sklerozo. Z zadostno vsebino te pomembne sestavine v telesu se sintetizirajo potrebne maščobne kisline - linolenske in arahidonske. Omogočajo normalno raven holesterola v krvi.
  3. Plodovi arašidov prispevajo k povečanju koagulabilnosti krvi, kar zmanjšuje izgubo krvi pri ranah in pri bolnikih s hemofilijo.
  4. Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov je oreh (zlasti ocvrt) koristen preventivni pripomoček za srčne in žilne bolezni. Upočasni proces staranja in delitev rakavih celic.
  5. Naravna vlakna v sestavi arašidov pomagajo izboljšati prebavo in odstraniti patogene bakterije iz telesa.
  6. Triptofan aminokislin, ki je del arašidov, proizvaja serotonin v telesu. Njegova visoka vsebnost vodi ljudi iz depresije, ob stresu obnavlja živčni sistem.
  7. Ima choleretic učinek.
  8. Je dober pomočnik v boju proti okužbam, povečuje imuniteto.
  9. S stalno uporabo plodov v majhnih količinah so ljudje izboljšali sluh, spomin in večjo koncentracijo pozornosti.

Izdelki iz oreškov imajo praktično enake uporabne lastnosti:

  • Arašidovo maslo ohranja kompleks bistvenih vitaminov in elementov;
  • Mleko iz arašidov pozitivno vpliva na prebavila;
  • Arašidovo maslo zagotavlja energijo za telo.
Arašidovo maslo - dragocen prehrambeni izdelek

Škoda na matici:

  1. Semenski plašč lahko povzroči alergične reakcije, običajno s srbenjem in pordelostjo kože. V redkih primerih je možna bruhanje, otekanje grla.
  2. Ko so bolezni sklepov, jedo živila z visoko vsebnostjo beljakovin je kontraindicirana.
  3. Če je bila kršena tehnologija obdelave semena, prevoza ali skladiščenja, se lahko oreška nabere toksine. Zato pri nakupu poskrbite, da na lupini ni plesni. Tudi tuji vonj je nesprejemljiv.
  4. Ljudje, ki trpijo zaradi krčnih žil, ne smejo jesti arašidov zaradi svoje sposobnosti, da bi naredili kri debelejši.

Poznana prehrana arašidovo maslo sproža veliko vprašanj. Po eni strani oreh spodbuja hitro razgradnjo maščob. Na drugi strani lestvice je visoka kalorična vsebnost proizvoda.

Aplikacija arašidov

Okus oreščkov je znan vsem. Pohovani, soljeni, sladki, medeni sezam - jih je mogoče kupiti v kateri koli trgovini. Arašidi so v zdrobljeni obliki del različnih pekarskih izdelkov, čokoladnih past, halve, krem, kavnih napitkov.

Večina pridelkov se reciklira za pridelavo rastlinskega olja. Najvišji razred se uporablja pri konzerviranju in pridelavi slaščic. Nizko kakovostno arašidovo maslo se uporablja za izdelavo mila Marseilles visoke kakovosti.

Beljakovine iz semen orehov so sestavni del različnih vrst lepila, plastike. Uporablja se pri proizvodnji zelenjavne volne - ardil.

V obratu rastlin gre za hranjenje velikega goveda.

Tehnologija rasti

Če želite razviti resnično visokokakovosten izdelek in zbrati bogato letino, upoštevajte priporočila:

Nasad cvetov arašidov

  1. Obdelava tal z gnojili omogoča dvakrat večjo donosnost. Za rast arašidov potrebujejo dobro osvetlitev in toplo zemljo. Optimalna temperatura kalivosti semena je 25-300C. Spodnja meja, pri kateri je njihova kalitev še vedno mogoča, ni nižja od 140 ° C.
  1. Bolje je pristati v začetku junija. V tem času je tveganje zmrzali na tleh minimalno. Za setev uporabite posušeno seme in fižol. Vrtnarji priporočajo izbiro velikih semen, sicer ne morete čakati na kaljenje.
  2. V globini luknje 7-10 cm (včasih nekoliko več) položite 3-6 kosov matic, razdalja med vrsticami semena zapusti vsaj meter. Na mokrih tleh se semena olupljajo 3 cm od površine.

Glede na to, da matica zorava pod zemljo, je težko določiti točen datum žetve. V povprečju je to 3-4 mesece za zgodnje sorte in do šest mesecev za kasnejše sorte. Stopnjo njihove pripravljenosti lahko ocenite tako, da poizkusite nekaj kosov.

Izberite kikirikije v suhem vremenu. Bushes je treba zlahka izvleči iz tal. Ko se tla začnejo zamrzniti, večina pridelkov grozi, da ostane pod zemljo.

Nato se fižol posuši na soncu več tednov in vzame za shranjevanje ali predelavo.

Navodila za nego

Da bi dobili dober posevek po poganjkih, morate skrbeti.

  1. Za ustvarjanje potrebne vlage se arašidi polivajo vsake 2 tedne. V suhem času se to obdobje zmanjša za polovico. 3-4 tedne pred spravilom se zalivanje ustavi.
  1. Po pojavu socvetja se izvede redno hlajenje grmovja.
  2. Obvezno plevela.
  3. Gnojenje vsaj 3-krat v obdobju zorenja. Krmljenje lahko znatno poveča donos, zmanjša število nerazvitih fižola.
Industrijsko pridelovanje arašidov

Ni priporočljivo, da se na istem območju raste arašide več kot 2-3 krat zaporedoma, da bi se izognili kontaminaciji kulture s patogeni, ki ostajajo v tleh in rastlinskih ostankih.

Zaključek

Kikirikije so edinstvena kultura. Kot predstavnik stročnic, zori v zemlji kot krompir. Ima veliko uporabnosti kot preventivno in zdravilno sredstvo. Širok spekter uporabe orehov v različnih vrstah industrije pa je univerzalni izdelek.

Kje in kako rastejo arašidi

Vsakdo pozna okusom otroštvu dišečih, rahlo sladkega arašidov, ki so dodane slaščic in čokolade, naredite na podlagi teh prigrizki in dobro znan, še posebej v arašidovo maslo ZDA. Toda, ko rastejo arašidi, vsi ne vedo.

Danes so arašidi dragocen kmetijski pridelek, levji delež kolobarjenja v številnih državah Azije in Afrike. Izjemno pomemben kraj v gospodarstvu in porabi arašidov je v ZDA. Toda, če vsi vedo o tej kulturi v državah, kjer rastejo arašidi, se v Rusiji in Evropi "arašid" pozna samo kot izdelek. In kot predstavnik rastlinskega sveta, povzroča veliko vprašanj.

Zlasti obstaja mnenje, da arašidi, ki so podobni lešnikom ali orehu, zorijo na grmovju ali celo na drevesih. Razlog za razširjeno napačno spoznanje je znano ime, ki se je v 16. do 17. stoletju pojavilo kot "arašidovo". Pravzaprav so arašidi bližji redni grah, leča ali fižol.

Oreh ali fižol: kako se arašidi poglejjo in rastejo?

Travnata, višina rastline od 20 do 70 cm ni mogoče imenovati grmovja ali sadnega drevja. In plodovi arašidov v fižolu niso oreščki, ampak seme, skrite v podlivu fižola.

Rastlino, ki jo je lokalno prebivalstvo Južne Amerike gojila več stoletij, je med razvojem celine s strani Evropejcev opazila in takoj ocenila kot obetaven kmetijski pridelek. Danes je po vsem svetu zasajenih na milijone hektarjev, območje gojenja pa se stalno povečuje.

Zakaj arašidi arašidno skrbijo? Razlog je v hranilni vrednosti in sestavi arašidov, njeni nepretrganosti in hitro vrnitvi pridelka.

Kultura brez kakršnih koli težav raste, če druge rastline trpijo zaradi pomanjkanja prehrane in vlage, se ne bojijo sonca in lahko tudi brez opraševalcev. Poleg tega, kot drugi letni stročnice, arašidi ne samo, da lahko hranijo svojo tla, temveč jo tudi obogatijo z dušikom.

Močno razvejani travnati grmičevje ali zaostajajo rastline imajo močno korenasto korenino, ki raste do 1,5 metra. Stebla z dobro označenimi fasetami so pokrita s parodermoznimi listi, razdeljenimi na več ovalnih, rahlo poudarjenih listov. Oba poganjka in listne plošče sta prekriti z mehkimi kupi. Rože s podprtim jadranjem in tanko ustnico so rumene barve.

Medtem ko rastlina ne cvetita, je težko opaziti njegovo glavno značilnost - videz in razvoj ploda se ne pojavlja nad nivojem tal, temveč pod njeno površino.

Zorni jesen za jesen ima močno školjko, ki se skriva od ene do sedem ovalnih semen. To je bil razlog za pojav slavni arašidovo ime "arašidovo".

Peanuts so ena od redkih rastlin na Zemlji, ki za reprodukcijo uporabljajo samoprašne jasnovidne cvetove. Po dnevnem cvetenju in nastanku jajčnika gigantski izrastek gneče v tla in, kopanje v njej, zagotavlja podzemni razvoj fižola.

Na enem obratu, od junija do pozne jeseni, se oblikuje več ducat stroki. Lahko jih odkrijete le s kopanjem gošče in videli, kako rastejo arašidi od zgoraj, lahko le z naraščajočim številom poganjkov zapustite tla.

Kje raste arašidi?

Kikirikije radi toploto, in za zorenje fižola, skrita pod tlemi, traja dolgo suho poletje in isto jesen. Od zasaditve fižola do spravila traja 120-160 dni. Takšni pogoji niso povsod.

Predhodni habitat, rojstni kraj kulture se šteje za Južno Ameriko. Ko so Evropejci odkrili celino, so bile v metropolo in druge španske, portugalske in britanske kolonije poslane številne zanimive rastline. Španci so najprej poskusili nenavadne fižol, jih našli v okusnih in zelo koristnih pri dolgih potovanjih. V starem svetu so tudi arašidi prišli do okusa. Kot eksotični aditiv za posodo in podobne zrnca kakavovih zrn je bil uporabljen pri kuhanju.

Za zadovoljitev naraščajočega povpraševanja so osvajalci ameriške celine imeli redke in nestabilne zaloge fižola iz novih dežel. Zato je Portugalec, ki je ocenil hranilne lastnosti in donosnost arašidov, zanimal, kako arašidi rastejo v afriških razmerah.

Kikirikije v Afriki

Evropske kolonije na črni celini so dobavljale metropolo z lesom, začimbami, minerali, bombažem in sužnji. Vendar je bilo zaradi slabih dežel zelo težko razviti kmetijstvo. Arašidi so pomagali rešiti ta pomemben problem.

Ne samo, da so Evropejci želeli fižol, temveč so tudi hranili lokalno prebivalstvo, pa tudi živino. V nekaterih državah je kultura postala glavna postavka prihodka.

Čeprav je minilo veliko časa od osvajanja Amerike in videz orehov na ozemlju Afrike, nihče še ni presenečen, zakaj se Senegal imenuje arašidova republika. Od XVII stoletja, tukaj najprej portugalski, nato pa francoski lastniki zemljišč aktivno plows brez zemljišča pod arašidi. V zadnjem stoletju, ko je letno naraslo več kot milijon ton fižola, je država postala največji svetovni dobavitelj zemeljskih oreškov.

Lešnik v Aziji

Zaradi bogate sestave arašidov in prisotnosti dragocenega rastlinskega olja, ki se uporablja za hrano v tehnične namene, je bila kultura prepoznana tudi v drugih delih sveta.

V Aziji so zlomljeni veliki nasadi te vrste stročnic. Od šestnajstega stoletja je rastlina znana v Indiji, nekoliko kasneje so se pridelki pojavili na Filipinih, v Macau in na Kitajskem. Bilo je nebesno cesarstvo, ki je izbralo palmo iz Senegala, kjer velika večina prebivalstva še vedno dela na predelovanju, zasaditvi in ​​pridelavi poljščin.

Zgodba o uspehu ameriških arašidov

Ker se na ozemlju severnoameriške celine pojavljajo plantaže arašidov ali arašidov v XIX. Stoletju. Tisti, ki so imeli težave pri krmljenju vojakov nasprotnih strani med državljansko vojno zaradi arašidov, bi lahko podprli sile.

Ko pa se je vojna končala, se je zaradi ročnega pridelovanja ta stročji pridelek štel za neugoden in sami fižolji so bili razvrščeni kot hrana za revne.

Samo srečni potek okoliščin je omogočil, da se oreški v Združenih državah Amerike vrnejo na počivališče. Bombaž, ki se je na prelomu stoletja ukvarjal z večino kmetov, so iz sokov izsušili vse sokove. Število obdelovalnih zemljišč se je zmanjševalo, kmetje so sledili propadam pridelka in napadi škodljivcev. Nujno je bilo treba sprejeti aktivne ukrepe za prehod na druge kulture in ohranjanje kmetijstva.

Znan v ameriški znanstvenik D. Carver, preučuje koliko beljakovin v arašidih, olj, aminokisline in druge koristne za človeško telo sklepov, odpustili gor popularizacijo ideje o tem zanimivem kulture. Po AGROKEMIJA ni bilo mogoče opustiti rastlino, zrna od tega 50% sestavljen iz olja in tretjino vrednosti lahko prebavljive beljakovine. Zato je zahvaljujoč razvoju sto hrane in industrijskih izdelkov, ki temeljijo na fižol, raste avtomatizacijo in varčujejo vpliv na tleh arašidov iz Združenih držav postala kultna rastlina.

Levski delež žetve lokalnih fižol je namenjen izdelavi arašidovega masla, najljubšemu Američanu, tehničnemu in jedilnemu olju, živinorejski prehrani, proizvodnji mila in drugim potrebam.

Kje rastejo arašidi v Rusiji?

Danes zanimanje za obrat ne slabi. V času Sovjetske zveze, arašidi niso pozorni in izkušnje njenega gojenja so se le v južnih republik. Kje rastejo arašidi v Rusiji? Ni velike plantaže te vrste stročnic, ampak ljubitelji južnih regijah chernozem regiji južnega Urala, in celo v srednjem pasu so kar uspešni poskusi, da bi dobili fižol pridelka na svoje kmetijske površine.

Tudi tisti, ki se zaradi podnebnih pogojev ne morejo zdraviti z arašidi iz vrta, ne odnehajte te kulture. Originalni arašidi grmov je enostavno rastejo v lonec.

In še več, če želite izvedeti o kulturni tehnologiji kulture, da bi razumeli njene značilnosti in potrebe, bo pomagal videospot o rasti arašidov:

Kako rastejo in rastejo arašidi (arašidi)

Kikirikije ali arašidi pripadajo družini stročnic, katerih semena se zaradi hranljivih in okusnih lastnosti cenijo v gastronomiji. Mnogi ljudje so presenečeni nad tem, kako rastejo arašidi, saj raste na drevesih, za razliko od drugih orehov. Ta edinstvena rastlina je trava, ki cveti nad površjem zemlje, plod pa je tvorjen pod tlemi.

Zgodovina gojenja

Genetske študije, izvedene leta 2016, so pokazale, da so sodobni kulturni arašidi hibridi dveh divjih vrst. Nastalo je kot rezultat prehajanja cvetnega prahu duranensis arašidov, običajnega na severu Argentine, in semena arašidov ipaensis, ki raste v brazilski selvi. Raziskovalci verjamejo, da se je ta prehod zgodil pod vplivom človeške dejavnosti in naravnega opraševanja s strani žuželk v regiji Andes v južni Boliviji pred okoli 9400 leti.

Kot posledica razvoja kmetijskih pridelkov v Južni Ameriki, gojiti arašidi so začeli rasti pred 7.000 do 8.000 leti. Ameriški arheologi so odkrili ostanke te matice, ki se je izkazala za starost 7.840 let, v dolini mesta Cajamarca v Peruju v zgornjem delu reke Zanje. To mesto se šteje za najstarejše območje gojenja te kulture.

Indijci so aktivno uporabljali seme arašidov v gastronomiji. Iz nje so porabili fetalno olje, kuhano juho in celo alkoholno pijačo s čičo. Na zahodu Peruja na nekaterih kipih bogov, ki segajo v leto 1200 pr. N. Št., Je slika te matice.

V Srednji Ameriki je ta rastlina padla v prvo stoletje pred našim štetjem, kjer so se njeni plodovi imenovali "zemeljski kakav". Lokalni indijanci so vključili moko kot eno od sestavin v ritualni hrani, ki so jih ponudili svojim bogovom.

Arheologi najdejo tudi kipce in okraske zlata, srebra in bakra iz zgodnjega srednjega veka (200 pr. N. Št. 700), na katerih so slike arašidov. Na začetku novega časa so Inki uporabili arašidovo olje kot glavno sestavino za zaščito kože telesa.

Španski osvajalci so se o tem proizvodu naučili šele v 16. stoletju med osvajanjem aztekov, nato pa so bili v Evropo prineseni arašidi. Šele v prvi polovici XX. Se začne kultivirati v drugih regijah sveta: Aziji, Afriki in Oceaniji.

Tako je gojitev arašidov začela stara indijska plemena na ozemlju sodobnega Peruja. V Afriki se je kultura razširila z izjemno hitrostjo in zdaj je ena glavnih živil za mnoge afriške države. Iz tega razloga mnogi avtorji napačno menijo, da je ta celina rojstni kraj arašidov.

V sodobnem svetu so glavne proizvajalke orehov Kitajska in Indija, kjer se večina izdelkov uporablja za proizvodnjo dragocenega arašidovega masla, semenska lupina pa se uporablja kot gorivo.

Opis rastline

Kikirikiji pripadajo družini stročnic, ki vključuje veliko vrst gospodarske vrednosti za ljudi.

Peanut kultivirana je letna zelnata rastlina, ki raste na 70 cm višine. Pecelj je dlakast, veje se začnejo od podlage, ko se te veje dotikajo tal, začnejo korenine. Njegovi listi so pinnati, podolgovate, dolge 4-8 cm, rahlo zaokrožene na konici. Rože imajo cevasto obliko, premer okoli enega centimetra in svetlo rumene barve.

Po cvetenju cvetov se razvije steblo 3-10 cm dolge, ki postopoma potisne jajčnik v tla. Kot rezultat, so plodovi pod zemljo na globini 3-10 cm, imajo velikosti od 1 do 7 cm in vsebujejo 4 semena v pod.

Obstajata dve glavni vrsti arašidov:

Praktično vse komercialne vrste pripadajo prvemu tipu. Podvrsta kulturne arašidi se razlikujejo tudi po velikosti njihovih plodov, na primer, podvrsta "Virginia" ima velike stroki z debelo kožo in podvrsta "španska gripa" je malo stroki s tanko kožo. "Virginia" se gojijo, da bi pridobili od njega olje, krmo za živino in kot hrano za človeka. Španec se gojijo tudi v majhnih količinah in porabijo le v ocvrtem stanju.

Kikirikije so precej trda rastlina in se lahko prilagajajo različnim podnebnim razmeram. Glede na to, da kulture fižola obogatijo tla z dušikom in jo pustijo počitka, saj so bili v starih časih arašidi uporabljeni kot glavni pridelek, vključen v pravilen kolobarjenje. Obogatitev dušika z zemljo je posledica simbioze med rastlinjem in posebnimi bakterijami nodule. V tem primeru je količina dušika, ki ga bakterije sproščajo v tla, odvisna od številnih dejavnikov:

  • sestava tal;
  • pogoji za gojenje rastline;
  • sorte arašidov.

Odrasli arašidi

Sajenje poteka konec spomladi, žetev pa poteka konec jeseni. Gojitev kultiviranih arašidov na industrijskem obsegu je kompleksen agronomski proces, ki vključuje več faz obdelave.

Tehnika proizvodnje

Seme arašidov so posajene v tleh v utorov, ločenih z razdalje 40-50 cm drug od drugega. En hektar zahteva približno 130 do 200 kg semen za sajenje. Setev se lahko izvaja ročno in mehanizirano. Po sajenju in pred cvetenjem arašidov, čas poteka, kar je odvisno od širine te regije. Običajno je ta čas od 6 do 8 tednov.

Pred cvetenjem je treba kulturo obdržati, da uniči plevela. Takoj, ko se arašidi začnejo cvetati in začeti stebla, je treba ustaviti vse vrste mehanskih del. Po videzu cvetja in videz jajčnika v njih se plod začne razvijati in zrel, pripravljen za zbiranje, to bo v 8-10 tednih. Kikirikije, čeprav obogatijo tla z dušikom, iz njega vzame veliko mineralov:

V zvezi s tem je priporočljivo, da za naslednje leto po arašidu posadite še eno pridelek. Tudi pred sajenjem je priporočljivo vodo obilno pršiti in narediti organska gnojila. Če je tla kisla, to pomeni, da je njen pH pod 7, je priporočljivo dodati gašeno apno. Ni konkretnih priporočil za obogatitev tal za sajenje tega pridelka s posebnimi minerali, vendar je znano, da cink in baker negativno vplivata na donos.

Tehnologije v kmetijstvu so zdaj razvite toliko, da omogočajo neomejeno gojenje orehov. Da bi to naredili, uporabite prisilno napajanje mešanice hranilnih snovi za vsako grmičevje. Ta tehnologija se imenuje hidroponika.

Glavna težava pri gojenju gojenih arašidov je plevela. Z plevelom se lahko borimo s pomočjo herbicidov drugačnega načina delovanja.

Žetev

Morda je najtežja faza rasti arašidov, ko morate ugotoviti, ali je sadje pripravljeno za žetev ali ne. Dejstvo je, da plodovi neenakomerno zorijo, in če čakate na čas, ki je potreben za zorenje zapoznelega sadja, potem lahko prve matice sijajo in začnejo ustreliti na zemlji. Predčasna trgatev bo povzročila, da bi številni oreški bili neuspešni in da nimajo ustreznega okusa in vrednosti.

Običajna praksa določanja zrelosti orehov je, da se nekaj rastlin izkoplje skozi določen interval vzdolž vrste sajenja in jih preveri. Če je sadje rožnato ali rdeče, potem je zrelo. Nato se semena olupljajo z lupine, če je ta postopek enostavno izvedljivo, potem je matica zrela.

Žetev se pobere z izkopavanjem rastline povsem iz zemlje s lopato ali z mehanizirano metodo. Po tem se rastline dajo na posebne lesene strukture v obliki črke "A" s koreninami navzgor, kar jim daje priložnost, da dozoreva in suši v zraku.

Ko so plodovi popolnoma suhi, jih nadalje obdelujejo na posebnih strojih, ki jih očistijo iz lupine. Obstajajo tehnologije, ki vam omogočajo, da dobite sončnična semena, če jih je treba hraniti dlje časa. V mnogih tropskih območjih se semena iz stružnic minejo ročno, zato so stroki zaviti v odtekanje in pretepeni s palicami.

Glede na to, da odgovor na vprašanje: arašidi, kjer se gojijo, so v glavnem tropske regije, potem lahko rečemo, da je tu v povprečju dosežen pridelek 600 kg / ha. Po ugodnih pogojih in rodovitnih tleh je lahko ta kazalnik 3-krat višji.

Nasveti in triki

Gojitev arašidov postaja boljša in sprošča v peščenih tleh, bogatih s kalcijem. Da bi kultura prinesla dobro žetev, mora zagotoviti 120-140 tople in vroče dni brez zmrzali. Po plodu sadja je treba pustiti na prostem pod neposrednim sončnim žarkom nekaj dni, da se posuši.

Čeprav se kultura šteje za tropsko, jo je še vedno mogoče gojiti na območjih s hladnejšimi podnebnimi razmerami. Dolgo rastlinsko obdobje rastline (100-130 dni) kaže, da se žetev ne more zbirati prej kot 100 dni po sajenju posevka.

Na območjih z mrzlim podnebjem za gojenje produktivnih arašidov je priporočljivo izbrati zgodnje sorte zorenja, ki zorijo v 100 dneh. Drug trik je njegov pristanek na poljih, ki so usmerjeni na jug. Prav tako lahko dobite nekaj prednosti v stopnji rasti, če sadite semena v rastlinjaku 5-8 tednov pred sajenjem na odprtem tleh. Kraj sajenja mora biti čim dlje v dnevu, ki ga osvetljuje sonce. Priporočljivo je zaščititi mlade rastline s plastičnimi konstrukcijami pred morebitnimi zmrzali v spomladanskem obdobju.

Škodljivci in bolezni

Glavna bolezen v tropskih in vlažnih predelih zemlje, ki prizadenejo kulturne arašide, je njegova utrujenost in posledična hitra smrt. Vzrok te bolezni je bakterija. Ta bakterija vpliva tudi na sojo, tobak in jajčevce. V takih primerih se priporoča, prvič, da se sorte arašidov, odporne na sušenje, in drugič, da se običajno kolobarjenje poveča na 6 let.

Pojav rdečih pik na listih arašidov je še ena pogosta bolezen, ki se manifestira med vlažno sezono. Za boj proti tej bolezni, polja s kulturo oprašujejo z žveplovim prahom pri izračunu 25 kg / ha. Do zdaj je na genetski ravni točen vzrok za nastanek te bolezni, zato v tej smeri potekajo aktivne raziskave.

Poleg tega obstajajo številne druge bolezni, ki so študirali v tem trenutku, na primer, je ugotovila, da so nekatere podvrste arašidov, ki se gojijo v Južni Afriki, so izpostavljeni virusnih bolezni. Zahvaljujoč pridobljenemu znanju so sorte, ki so sposobne odporati na škodljivce insektov, izpeljane glive, bakterije in virusi.

Za boj proti različnim boleznim in škodljivcem arašidov obstaja vrsta različnih herbicidov in insekticidov, vendar jih ni priporočljivo uporabljati, ko je rastlina mlada. Ker so mladi poganjki preveč občutljivi na kemikalije, ki lahko škodijo njihovemu razvoju, kar bo povzročilo znatno zmanjšanje količine in kakovosti pridelka.

Kje in kako v Rusiji raste arašidi: nasveti in fotografije

Brez prepogosto ne morete srečati arašidov na podeželskih obližih domačih kmetov. Ta letna rastlina je precej kratka in med cvetenjem oblike cvetovi rumenega odtenka. Najpogosteje ta predstavnik družine stročnic najdemo v Južni Ameriki, ki je njegova domovina.

V procesu rasti arašidi tvorijo razvejano steblo. Ker cvetje te rastline živi le en dan, v nekaterih primerih umrejo brez prahu. Zelo pomembno je, da cvet, po opraševanju, pride v tla, ker se brez tega ne začne proces oblikovanja ploda. Če rože ne morejo priti v tla, potem sčasoma umrejo.

Kikirikije so ena izmed najbolj znanih rastlin, katerih okus je všeč ne le otrokom, temveč tudi odraslim. Zemeljsko oreh lahko jedo surovo ali predelano. V slednjem primeru se uporablja kot dodatek k različnim jedem. Dragocene in uporabne lastnosti omogočajo to kulturo dragoceno. Najprej je treba pozornost nameniti tej zelenjavi ljudem, ki poskušajo vzdrževati vitko sliko, kajti ko ga uporabljate, hitro pride do občutka nasičenosti.

Veliki nasadi za gojenje arašidov so najbolj v tropskih državah. Vendar pa je mogoče pridelek tega obrata pridobiti tudi v razmerah našega podnebja. Čeprav so mnogi od nas slišali o arašidih in so ga okusili, vendar si vsi ne upajo rasti na svojem dacha mestu.

Značilnosti arašidov in njene raznolikosti

Ker je domovina te rastline tropike, je najbolje, da raste pri temperaturi 20 do 27 stopinj.

Mnogi verjetno so slišali drugo ime za to rastlino - arašide. Nastala je zato, ker se imenuje arašidi v prevajanju iz drugih jezikov.

Vendar pa obstaja še en, bolj logičen razlog, ki pojasnjuje, zakaj se tako imenujejo arašidi. Ime "arašidovo" označuje značilnosti svojega gojenja. Še enkrat se spomnimo, da se po opraševanju cvetovi pojavijo v tleh, kjer se začne nastanek dolgega procesa in njegovega ukoreninjenja. To je pod zemljo, da sadje dozori - zemlja. To je pripeljalo do dejstva, da se arašidi prav tako imenujejo arašidi, čeprav ni.

Uporaba arašidov

Kikirikije kot mnogi ljudje, ne le zaradi svojega prijetnega okusa, ampak tudi koristnih lastnosti. V fižolu te rastline so proteini, maščobe in ogljikovi hidrati, ki jih človeško telo potrebuje. Dragocen izdelek je olje iz arašidov, saj je zelo bogato z linolno kislino. Koristi za telo te snovi so posledica izrazitega antisklerotičnega učinka. Arašidovo maslo vsebuje tudi vitamin E in večina vitaminov B, ki mnogi vedo o koristih.

Vendar pa so samo oreški in maslo možnosti za jedo arašidi niso omejeni. To je surovina za izdelavo okusne arašidovega masla. Popolnoma nadomesti običajno olje, ki se lahko razprostira na kruhu. Obstaja veliko število receptov, kjer je arašidovo maslo ena glavnih sestavin. V svojo prehrano pogosto vključijo ljudi, ki trpijo zaradi alergijskih reakcij. Arašidno maslo vsebuje toliko kalorij kot meso, vendar ima veliko uporabnih lastnosti. V svoji sestavi je folna kislina, brez katere je proces regeneracije celic telesa nemogoč.

Sorte arašidov

Peanuts vključuje več kot 700 različnih sort, vendar je večina od njih namenjena za gojenje le v vročem podnebju Južne Amerike. Vendar pa obstajajo med njimi takšne sorte, ki jih je mogoče gojiti v zmernih širinah.

Najbolj razširjene sorte, kot so Runner, Virginia, španščina in Valencia. Iz njihovega zrnja rastejo stebla, ki imajo lahko različne oblike.

Prav tako obstajajo sorte, pri katerih se pridelujejo poganjki ali ligamenti. V prvem primeru se grmičevje zdi daljše. Arašidi grmičevja, ki v procesu razvoja poganjki, se razlikujejo v majhni višini in običajno razširjajo po tleh.

  • Španščina. Ta sorta je namenjena gojenju na jugu in v delu Severne Amerike. Iz drugih sort se odlikuje z dejstvom, da je njen fižol zelo bogat z oljem. V okviru te sorte so tudi ločeni podtipi: Spanish2B, Dixie, Natal itd.
  • Runner. Ta sorta, gojena za gojenje v Severni Ameriki, je značilna za visok donos. Iz njega dobimo fižol, ki ima odličen okus in preprostost pri kuhanju. Zato ni presenetljivo, da se ta sorta široko uporablja kot surovina za proizvodnjo arašidovo maslo, ki vstopa na ameriške trge. V okviru te sorte je mogoče ločiti ločeno podvrsto: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green, itd.
  • Virginia. Grmičevje te sorte je veliko sadja, ki je zelo priljubljeno pri slaščičarjih. Glavna podvrsta te sorte arašidov so: Virginia-C92R, Wilson, Hull in drugi.
  • Valencia. Ta sorta se razlikuje od drugih listov velikih velikosti. Fižol je tudi dovolj velik. Ta sorta je namenjena gojenju v ZDA in Mehiki. Obstajajo plodovi tega arašidovo lahko le po predelavi - kuhanje. En pod vsebuje tri fižola, ki imajo ovalno obliko.

Odraščanje arašidov doma in v rastlinjaku

Ena najpogostejših načinov rasti arašidov je semenje semen.

  • Na začetku se opravi namakanje: semena se dajo v raztopino epine. Če naredite vse v redu, se bo zjutraj rahlo odprlo, zato bo mogoče razlikovati hrbtenico.
  • Za ustvarjanje ugodnih pogojev za razvoj arašidov je potrebno pripraviti posebno mešanico tal, za katero poleg humusnega in humidnega zemljišča tudi pesek. Najboljše od vseh, arašidi rastejo na rahli tleh, kjer voda ne stagnira.
  • Čakanje na kalitev semen, jih dajo v pripravljene posode. Ko rastlina raste malo, preživite presaditev na stalno mesto.
  • Priporočamo uporabo širokih kontejnerjev za gojenje sadik. Treba je zagotoviti, da med rastjo poganjki ne obesijo.
  • Če ustvarite ugodne pogoje za rast arašidov, potem počakajte, da se videz cvetove za dolgo časa ne bo treba. V obliki se ne bo razlikovala od drugih fižolov, njegova običajna barva pa je oranžna.
  • Ko cvetijo arašidi, se bo sadje začelo oblikovati. Sčasoma bo veja s sadjem težja in pade na tla. Po tem, mladi fižol pride v tla, kjer bo še naprej zorenje.

Če se arašidi uporabljajo za tesne posode, jih lahko sčasoma povzroči smrt.

Ker so arašidi enoletne pridelke, s koncem cvetenja grmiček preneha z naraščanjem. Od tega trenutka obrat porabi vso svojo energijo na tvorjenju sadja. Arašidi se dobro odzivajo na dovolj svetlobe, zato je treba to točko upoštevati pri izbiri kraja za njegovo sajenje. Pomanjkanje razsvetljave povzroči upočasnitev rasti, saj se cvetovi postanejo navadni, v nekaterih primerih pa še ne morete čakati na sadje. Na osnutke vplivajo predvsem na negativen razvoj. Med gojenjem arašidov je treba zagotoviti redno zalivanje.

Žetev. Če vsi znaki kažejo, da nadzemni del grmovnice ne raste več, potem so najverjetneje plodovi zreli in čas je, da jih zberemo. Če želite to narediti, morate kopati grm iz zemlje in si dobro ogledati njene korenine. Običajno okoli njih je število plodov, in vsak fižol je pokrit z lupino.

Manj težko je gojenje arašidov v rastlinjaku. V tem primeru se za semena ustvarijo najugodnejši pogoji, vendar morate paziti na tiste, na katere rastline bodo arašidi sledili. Priporočljivo je, da ga vzreja poleg paradižnika.

Zaželeno je, da se sajenje arašidov nahaja blizu stekla. Ker so paradižnik nizko rastoče rastline, ne bodo ustvarili sence za sadike arašidov. Stročnice same bodo imele koristi od paradižnika, saj jim bodo dobavljale dodatno količino dušika. Vendar pa pri setvi ni priporočljivo, da se paradižnik prenesi.

Če arašidi rastejo v rastlinjaku skupaj s paradižniki, potem ne bo treba redno izvajati svojega hillinga. Lahko se omejite na le nekaj postopkov, ki jih morate storiti v juliju. Z začetkom septembra lahko izberete dan za spravilo.

Kako in kje rastejo arašidi? Pridelava arašidov v osrednjem pasu Rusije

Pripravljeni smo na dejstvo, da oreščki rastejo na drevesih, vendar so sadovi te rastline, ki se imenujejo tudi oreščki, zorijo pod zemljo. Kako rastejo arašidi in se lahko goji v srednjem pasu? V tem članku bomo poskušali odgovoriti na ta in druga vprašanja.

Kako in kje rastejo arašidi?

Domača zemlja arašidov, ki pripada družini stročnic in rodu arašidov, je Južna Amerika. Uvod v kulturo te tovarne je posledica agrokemista Georgea Carverja iz ZDA. V tej državi arašidi niso le eden glavnih pridelkov, temveč tudi široko uporabljen prehrambeni proizvod.

Arašidi - semena enoletnica, ki je daljni sorodnik fižol in grah. Raste na poseben način. Ko rumene ali rumeno-oranžno cvetje papilionaceous, zbrani v krtačo, oprašujejo, pecljeve z jajčnika konec raste v dolžino in postopoma nagnjen na tla. Po prodiranju v tla se na njej oblikujejo semena, obložene v trdo lupino. Najbolj produktivne sorte arašidov prinašajo do 40 fižolov iz ene grme.

Kikirikije so termofilna kultura. Njeni glavni proizvajalci so Kitajska in Indija. Velike površine zasedajo arašidi v Združenih državah Amerike, Nigeriji, Indoneziji, Sudanu in Senegalu. Na vprašanje, na katerem rastejo arašidi v Rusiji, je mogoče odgovoriti: na Kubanu in na Stavropolskem ozemlju. Odraščajo ga v Ukrajini in Belorusiji.

Sorte sort

Uspeh rastočih arašidov v srednjem pasu je zelo odvisen od dveh komponent: vremena in raznolikosti. In če čez vreme nimamo nadzora, potem izberite ustrezen razred, je povsem mogoče, še posebej, da zaradi izbire izhaja veliko novega, ni tako zahtevna, da se segreje.

Leta 2005 je bila v državni register kmetijskih dosežkov uvrščena vrsta Peanut Otradokubansky. Vzrejena je bila na eksperimentalni postaji Kubin VIR in se priporoča za gojenje v vseh regijah naše države. Obstajajo tudi druge sorte za srednji pas: Klinsky, Stepnyak, Krasnodar 14, Bayan, gruzijski. Če semena teh sort ni mogoče kupiti, lahko poskusite s "tujci". To so Runner, Valencia, Virginia in španščina.

S katero koli metodo pridelave morate upoštevati osnovna pravila skrbi za kulturo.

Pravila skrbi za arašide

Ko rastejo oreh, morate upoštevati vzorce, ki jih narekujejo biološke značilnosti rastline.

  • Tla za gojenje morajo biti lahka in svobodna. Najbolj primerna za peščeno ilovico, lahka ilovica, pesek ali černozem. Težka tla izboljšajo dodajanje peska in šote.
  • Kislost tal mora biti blizu nevtralnosti.
  • Predhodniki iz arašidov ne morejo biti rastline iz družine stročnic.
  • Saditev je zasajena, ko se zemlja segreje do 15 stopinj Celzija. Interval temperatur, v katerih je naprava udobna, je 18-28 stopinj. Če so noči hladne, morate zagotoviti začasno zavetje za film.
  • Razdalja med vrsticami je 60 cm, med rastlinami v vrsti 15-30 cm. Če se fižol poseje s semeni, se v vsako vdolbino dajo 3 krompirja. Poleg običajne metode uporabe in kvadratnega gnezdenja z razdaljo med gnezdi 70 cm.
  • Postelje so pripravljene od jeseni, gnojimo s humusom - 2 kg na kvadratni meter in dodamo 50 gramov kompleksnega gnojila na isto območje.
  • Postelja mora biti vedno čista od plevelov, tla pa se čimbolj pogosto odbijajo.
  • Naprave za zalivanje ne smejo počakati na sušenje tal in le na soncu segreto vodo. Presežna vlaga lahko povzroči razvoj bolezni, ki jih povzročajo glive, zato je treba pri zalivanju upoštevati zlato sredino.

Zaradi pomanjkanja vlage se arašidi prenehajo povečevati in oplojeno cvetje v suhi zemlji umre v 2 dneh.

  • 2 tedna pred spravilom, zalivanje se ustavi.
  • Videz cvetja je signal za hilling rastlin. Za sezono do 6 hribov. Cvet arašidov živi le en dan, zato ne morete zamuditi s tem postopkom. Hribi preživijo na višini do 40 sm, to storite vsako desetletje od začetka cvetenja in do prvega avgusta.
  • Vrhunska oblačila te kulture se izvajajo trikrat v sezoni: z nastankom drugega para realnih listov, v fazi razvoja, na začetku plodov. Uporabite mineralno gnojilo v skladu s standardi, navedenimi na embalaži. Hranjenje dušika v avgustu zavira zorenje fižola.
  • Žetev se pobere v septembru in izbere suh, sončen dan.
  • Če želite orehe dobro skladiščiti, jih je treba posušiti.

Gojenje arašidov v srednjem pasu

Fižol za arašide se lahko goji doma, v državi ali na vrtu: na prostem, v rastlinjaku ali na topli obliži.

Na vrtu

Peanuts imajo dolgo rastlinsko dobo - oreški so zreli ne prej kot 4 mesece po poganjkih. Če menimo, da rastlina raste samo v toplem in hladnem vremenu, ko je njena rast ustavi, postane jasno, da ne stori, ne da bi vzgojo sadik v sredini voznega pasu. Posajeni v tleh zemeljskih orehov, ko se zemlja segreje do +15 stopinj. Ponavadi se to zgodi v začetku junija. Če želite odkopati fižol v začetku septembra, sadite sadike v starosti 1,5-2 mesecev. Zato jih je treba saditi na sadik v začetku aprila. Matice na ločenih očalih položite na globino približno 3 cm. Najprej jih je treba dekontaminirati v rožnati raztopini kalijevega permanganata 15 minut in kaliti med dvema vlažnima ploščama iz bombažne volne. V nekaj dneh se bodo pojavile korenine. Skrb za sadike je preprosto: zalivanje po potrebi. Mesto mora biti na svetlem mestu.

Takoj, ko se vzpostavi toplega vremena, posadite sadike na pripravljene postelje in poskrbite za rastline, upoštevajte vsa pravila kmetijske tehnologije.

Doma

Lahko se razvajate z oreščki, ki se gojijo doma na okenski šotori. Priprava semena in gojenje sadik sta podobna zgoraj. Ko se pojavi par pravih listov, se rastline prenesejo v prostorne lončke z ohranjanjem zemeljske komo. Lonec je treba izbrati čim širšo in zemljo je treba razrahljati. Zmes travnate površine, majhne količine humusa in peska bo naredila.

Kaj potrebujete za uspešno rastlino?

  • Prašek za sonce. V najbolj vročih urah so arašidi boljši za senčenje.
  • Pogosto, a ne globoko razrahljanje.
  • Pravočasno zalivanje in zgornje obleko.
  • Upogibanje vrhov na tla s posebnimi distančniki.

Arašidi rastejo dobro na zaščitenih tleh na deželi.

V rastlinjaku

Za prihranek prostora v rastlinjaku se pridelki arašidov pogosto kombinirajo s sajenjem paradižnika. Koristi za rastline so medsebojne: arašidi obogatijo tla z dušikom, paradižnik pa ga sijoči v najbolj vročih urah. Za vsak posevek je treba zagotoviti zadostno razvojno območje - arašide so posajene bližje stenama rastlinjaka in povečana razdalja med paradižniki. Izberite nizko rastoče sorte paradižnika. Rastlinjaka je pogosto prezračevana. Tla se opusti in rastline ne pozabijo na hrib.

Na toplih posteljah

To je še ena alternativa za uspešno pridelavo arašidov. Na toplem vrtu raste bolje in prinaša dobro žetev. Agrotehnika gojenja se ne razlikuje od tiste na odprtem tleh, vendar je treba jeseni skrbeti za toplo posteljo. Če želite to narediti, odstranite tla iz pripravljene postelje na bajonetni bajonet in ga postavite na obeh straneh, tako da naredite krila. Pokrij površino z rastlinskimi ostanki, ne da bi pri tem odlagali odpadke iz stročnic. Plasti ostankov ne smejo biti tanjše od 10 cm. Poli pereprevshyj kompost se prelije nad njimi. Zaprite ga, ogrevajte tla s stranic. Ta postelja se segreva prej in dolgo časa daje toplotno toploto, dobljeno ob oddaji ekološke mase.

Naraščajoči arašidi niso le zanimiva izkušnja za vrtnar. Če upoštevamo vsa pravila agrotehnike, tudi v srednjem pasu lahko dobimo dobro letino tega termofilnega pridelka.

Kako rastejo arašidi

Tukaj sem vam, ko je pokazal, kako rasti banane ali na primer Kako raste ananas. Ali veste, kako rasti arašide?

Mislim, seveda, veste, toda za vsak primer (v našem času urbanizacije in globalizacije), to je več...

Peanut je rastlina iz družine stročnic, ki je enoletna. To je posledica dejstva, da rastejo arašidi - v topelih državah. V grmičevju je gnilobo steblo in pernato listje. Rože so majhne, ​​rumene barve. Bob, ki se oblikuje po cvetenju, ima zožitev in močno lupino. Notranjost plodov se imenuje jedro.

Značilnost arašidov je, da rože živijo samo en dan. Okoljski pogoji ne prispevajo vedno k opraševanju, zato jajčnik ne tvori vseh cvetov. Po oploditvi je jajčnik pokopan v tleh. Plod se razvija le v tleh, cvetovi, ki ostanejo na površini - die. Zato je treba zagotoviti, da so tla lahka in ne čvrsta, pa tudi večkrat v sezoni, da se naredi hlajenje.

Kikirikije se ne štejejo več za čudaško rastlino, vendar so še vedno redkost. Zato je vsak hortikultur zainteresiran za sajenje arašidov in skrb za njih.

Rojstni kraj arašidov je Južna Amerika. Tam lahko divje vrste rastejo kot trajnica rastlin. To je posledica visoke temperature in zmerne vlažnosti. Če je temperatura nizka, bodo cvetovi padli in pri visokih temperaturah obstaja možnost, da bodo na rastlino vplivale glive. Danes arašidi rastejo v mnogih delih sveta, vendar bi moralo biti podnebje precej toplo. Možno je rastejo arašidi v predmestju, saj je to letna rastlina. Praviloma za to kulturo ni dodeljeno zelo veliko območje.

Idealni pogoji za dober razvoj rastlin so temperaturne vrednosti +20 - +27 stopinj. Odrasli arašidi v Ukrajini so bolj donosni, ker so toplejši kot v srednjem pasu Rusije.

Idealni pogoji za dober razvoj rastlin so temperaturne vrednosti +20 - +27 stopinj. Odrasli arašidi v Ukrajini so bolj donosni, ker so toplejši kot v srednjem pasu Rusije.

Do danes je znanih približno 700 vrst arašidov, vendar skoraj vse sorte rastejo le v Južni Ameriki. Toda izkušeni vrtnarji znajo rasti arašidov v regijah Rusije in Ukrajine.

Kikirikije se pogosto imenujejo "arašidi". Ta izraz je nastal kot prevod prevodov z drugimi jeziki. Torej, kaj je arašid - oreh ali stročnice? Dejansko se arašidi ne morejo imenovati oreh. Jedrca, ki so oblečena v lupine, se imenujejo fižol, ker ta rastlina pripada družini stročnic.

Ker arašidi rastejo v obliki fižola, je na začetku enostavno prepoznati. Steblo raste in korenine so v tleh. Toda, ko se na podružnicah pojavijo čepice, že zorijo v tleh. To je posledica dejstva, da so na začetku arašidi sproščali na vročih in puščavnih območjih. Da ne bi izgubili vlage, je rastlina zaščitila plodove iz hlapov in jih skrivala v tleh.

Arašidi veljajo za enega najbolj obetavnih pridelkov na svetu, ki zagotavljajo dragocene surovine za živilsko in maščobno industrijo. Glavna področja, kjer rastejo arašidi, so Kitajska, Južna Afrika, Indija, Argentina in ZDA. Na podlagi obsega je glavni proizvajalec Kitajska, kakovost pa velja za najboljše arašide, ki rastejo v ZDA in Argentini.

V Argentini v zadnjih letih je veliko pozornosti namenjeno gojenju arašidov. Posejane površine za zadnjih pet let so se povečale trikrat. Tukaj se vsako leto zbere približno 500-800 tisoč ton. Glavna proizvodnja je osredotočena na območju Cordobe. Glavne gojene sorte so "Runner" in "Redskin". Arašidi so zasajeni v novembru, pobranih v aprilu in maju, pošiljke se začnejo junija. Argentina je vodilni izvoznik arašidov. Na evropskem trgu argentinski arašidi uživajo dobro zasluženo priljubljenost zaradi izrazitih okusnih lastnosti.

Odvisno od domače zemlje se arašidovo fižol zelo razlikuje po okusu, velikosti in obliki. Velike podolgovate dimenzije kitajskega orehov privabijo potrošnika, v resnici pa se izkaže, da je navaden in svež bob. Slastnost Indijke ne more nadomestiti svojega majhnega kalibra. Arman "Ranner", dobavljen iz Argentine, združuje ravnovesje oblike in velikosti ter edinstvene okuse, od katerih je najpomembnejša sladkost. To ni skrivnost - arašidi morajo biti sladki.

Z nepravilno gojenje, predelavo in skladiščenje v arašidi, nastajajo škodljive strupene snovi - aflatoksini. Argentinski oreščki so očiščeni tako, da izdelek ni poškodovan, lupine in umazanija pa se popolnoma odstranijo. Drug pomemben vidik je, da so arašidi popolnoma neškodljivi in ​​čisti. Po dostavi v Rusijo se arašidi testirajo na okus, nečistote, velikost in seveda aflatoksin, raven piroksidov (svežino) in pesticide.

Zaradi svojih dragocenih lastnosti in visoke hranilne vrednosti ni mogoče precenjevati hranilne vrednosti arašidov. Fižol iz arašide vsebuje več kot 35% beljakovin, približno 50% maščob, pa tudi večino vitaminov in mikroelcev, ki so potrebni za ljudi. Visoka vsebnost vitaminov in elementov v sledeh, veliko število nenasičenih maščobnih kislin, popolna odsotnost holesterola in, končno, odličen okus, naredijo arašide nepogrešljiv izdelek za popolno in zdravo prehrano.

Orehov arašid je našel široko uporabo tako pri proizvodnji hrane (slaščičarski industriji) kot tudi v delikatesi v blanched in ocvrt z različnimi dodatki.
Kikirikije so čudovit vir folne kisline, ki spodbuja obnovo celic, in maščobe v njej imajo blagi holeretski učinek, so koristne pri peptičnih ulkusih in gastritisu. Kikirikije izboljšajo spomin in pozornost, poleg tega pa je potrebno tudi normalno delovanje živčnega sistema, srca, jeter in drugih notranjih organov.

Vendar pa je treba spomniti, da je bolje, da ne zlorabljate surovih arašidov. Nepraženi orehi lahko povzročijo prebavne motnje. Poleg tega je lupina arašidov močan alergen, zato je bolje jesti ocvrto in olupljeno oreščko, alergični ljudje pa ne smejo jesti več kot pet oreškov na dan.

Kikirikije - ne samo najbolj hranljive, temveč tudi oreške, iz katerih se absolutno ne maščijo. Zato je postal "najljubši hrani" vseh zvezd modnega sveta in show business. Arašidi v količini 20-25 matic dnevno normalizirajo funkcije hematopoetskih organov in... gladi gube.

Dodatne Publikacije O Rastlinah