Uspešno rast in vzdrževanje na prostem za brokoli

Zelo podoben cvetači, je brokoli zelo cenjen zaradi nizke kalorične vsebnosti, uporabnih lastnosti in čudovitega okusa. Kot glavni zelenjavni vrt ga izberejo mnogi sodobni poletni prebivalci, saj brokoli, ki rastejo in negujejo na odprtem tleh, po katerih ni tako težko, prinaša dobro letino tudi v regijah s kratkimi in hladnimi poletji.

Obstajajo dve glavni metodi sajenja brokolijevega zelja:

Vsaka metoda ima svoje prednosti in je primerna za rast brokolija v primestnem predelu in zelenjavnem vrtu.

Gojijo od sadik

Rastočega brokolija zelja na odprtem od sadik je najbolj priročen in običajen način, ki vam omogoča, da predvidite količino žetve in prihranite čim več rastlin.

Priprava semena za gojenje sadik se začne zgodaj spomladi. Za pridobivanje dobrih in kvalitetnih sadik se semena sortirajo, pri čemer izberejo samo velike in nepoškodovane vzorce. So posejane v škatlah, ki so napolnjene z nevtralnim ali rahlo alkalnim substratom.

Tla za setev semena morajo biti razpršena in prepustna za vodo, tako da se na dnu škatle nahaja drenažni material.

Semena se položijo v tla na razdalji 2-3 cm drug od drugega v plitke žlebove. Pred pojavom prvih poganjkov temperatura zraka v prostoru, kjer se sadika goji, ne sme biti pod + 20 ° C, po kalitvi sadik se lahko zmanjša na + 10 ° C.

Sadnice brokoli se hitro razvijajo, zato jih je treba v dveh tednih potapljati. Najbolje je, da se izberete v lončkih za majhne šote, ki se s toploto skupaj z mladimi rastlinami lahko posadijo v tla.

Običajno so sadik brokoli posajeni na postelji ne prej kot en mesec po setvi semen, ko se zelje pojavi 5-6 listov. Sajenje brokolija v tleh v predmestjih, pa tudi v drugih regijah z mrzlim podnebjem, se proizvaja ne prej kot maja in le v dobro ogrevanem soncu.

Tehnologija gojenja brokolija iz semen

Če se ne motite s škatlami in sadikami, lahko na postelji rastejo brokoli iz semen. Semena se praviloma posajata v tleh do globine 2-3 cm konec aprila. Da se prve poganjke brokolija pojavijo čim hitreje, pri sajenju semen mora biti tla vlažna.

Rastoči brokoli na odprtem tleh na Uralu, pa tudi v drugih regijah s hladnim in kratkim poletjem, je treba proizvesti le s pomočjo hladno obstojnih in zgodnjih sort zelja. Uporaba kasnejših sort v teh regijah bo neprimerna, saj zelje nima časa za zorenje. Rastlinska semena brokolija na odprtih tleh v hladnih predelih ne morejo biti prej kot maja.

Značilnosti skrbi za brokoli

Gojitev in skrb za brokoli na prostem se praktično ne razlikuje od gojenja drugih sort zelja in bo lahko vsak poletni prebivalec. Brokoli zelje je ena od nezahtevnih rastlin. Vendar, da bi rastlina zadovoljna s svojo obilno žetvijo, je treba tla na vrtu s brokolijem redno popustiti, in zelje - gnojiti in vodo.

Zalivanje

Brokoli je treba zalivati ​​najmanj enkrat na teden. Za zelje je postal sočen in velik, morate vodo ne le korenine rastline, ampak tudi obilno škropljenje svojih listov.

Dodatno gnojenje

Da bi brokoli zelje zadovoljen z velikodušno žetvijo, ga je treba hraniti trikrat na sezono. Prvič - 2 tedna po saditvi sadik na vrtu. V tem primeru se kot gnojilo uporabljajo organska gnojila (npr. Piščančji gnoj ali mullein).

Naslednji vrh prelivi se opravi s pomočjo solinca nekaj tednov po prvem. Tretje gnojenje s fosforjevimi kalijevimi gnojili se izvaja med pojavom prvih socvetij.

Škodljivci in bolezni

Gojitev in skrb za brokoli na prostem je včasih zapletena zaradi škodljivcev in bolezni, ki so lahko izpostavljene tej vrsti zelja. Glavni škodljivci brokolija so lahko:

Sadike, listi in socvetje lahko okužijo bolezni, kot so kobilica, črna noga, gniloba, mozaik, peronosporoza.

Posebne kemikalije se uporabljajo za nadzor škodljivcev. V primeru bolezni brokolija se odstranijo oboleli vzorec iz vrta in zdrave socvetje obravnavajo s posebnimi rešitvami.

Žetev

Cut glave brokolija mora biti zelena, ne da bi čaka na videz rumenih cvetov. Če je v odprtem prostoru nastal brokoli, postane neprimerno za prehranjevanje. Bolje je, da ne odrežete teh glav in jih pustite na postelji, da prejmete seme.

Ne raztrgajte brokolija iz tal, po rezanju glave. Brokoli iz stranskih sinusov zelo hitro rastejo poganjke, iz katerih lahko dobite drugo pridelek.

Predstavljene fotografije rastočega brokolija na prostem kažejo, da bo z rednim zalivanjem in spoštovanjem osnovnih pravil oskrbe vsak poletni prebivalec lahko dobil velikodušno in kakovostno žetev takega uporabnega in okusnega zelja.

Gojijo brokoli v predmestju in skrbijo za zelje


Ali vam je všeč zelje? Običajni beli ovratnik ali rdeče krvi bratranca? Ali je lahko obarvan ali Peking, kohlrabi, brokoli, Bruselj ali Savoy? Vse te sorte zelja lahko kupite v supermarketih in na trgih.

Toda, če želite zagotovljena dobiti zelenjavo brez "kemije", da je ta vrsta kot brokoli zelje: je gojenje in oskrbo v predmestju precej realna, in dokaj uspešno, tudi za začetnike vrtnarji in vrtnarjev z malo izkušnjami pri pridelavi zelja in njegovih sorodnikov. Preberite o času saditve brokolija za sadike.

Brokoli: koristne lastnosti

Nutricionisti po vsem svetu priporočamo brokoli za tiste, ki se borijo s prekomerno težo ali samo poskušam ohraniti stabilno telesno težo je posledica dejstva, da je ta sorta zelja vlaken ni veliko, vendar je protein prisoten, podobno kot živali.

Priporočeni brokoli kot dragocen prehrambeni proizvod, s težavami z želodcem in celo s peptičnimi ulkusi tega organa. V brokoliju obstaja snov, ki lahko ubije škodljive bolezni. Priporočljivo je, da uporabite to zelje v primeru težav s kardiovaskularnim sistemom, v primeru kršitve solne ravnovesja (odlaganje soli) med okrevanjem po operativnih posegih in dolgotrajnih boleznih.

Za informacije! Svež brokolijski sok zmanjšuje bradavice in obvladuje nekatere dermatološke težave.

Pogoji za rast brokolija

Brokoli: naraščanje in navezovanje staležev v predmestju se začne z dejstvom, da je v zadnjih dneh februarja ali v začetku marca brokoli posajen "na sadike". V odprtem prostoru se seme lahko posadite ne prej kot konec aprila ali v začetku maja, odvisno od vremenskih razmer. Sadike za 4-5 listov je mogoče posajeno v tleh hkrati.

Nasvet! Kupite sorte, ki so regionalizirane za regijo Moskve, se običajno ne bojijo zmrzali na -5-6 stopinj. Ja, in na splošno zelje je gospa, ki mirno doživlja rahlo zmrzovanje.

Kraj za gojenje brokolija mora biti dobro osvetljen. Tla niso kisla, krhka. Za bolj uspešno gojenje brokolija bi bil tla pred sajenjem dobro oplojen s pepelom, kompostom in superfosfatom v skladu z navodili za uporabo.

Ljubi brokoli, tako da se tla okoli korenine pogosto ohlapno in celo hlajene, tako da je postelja očiščena iz plevela. V sušnih obdobjih je obvezna zalivanje in škropljenje. Nekaj ​​tednov po sajenju sadik na stalnem mestu je treba brokoli dopolniti z raztopino Mullein ali sečnine. Po nadaljnjih 2-3 tednih je naslednji vrh preliv nitrat.

Nasvet! Kupite pripravljena kompleksna gnojila iz brokoli v specializiranih prodajalnah.

Škodljivci in bolezni brokolija

Med škodljivci so brokoli enako kot uničujejo pridelke in drugih križnic prebivalcev vrtu: Flea, polži in polži, različne gosenice, zelje belo metulj in cutworm, čebulno muho. Da bi zmanjšali število "prijateljev", ni treba, da raste zelje na tistih področjih, na katerih je ali njegovi sorodniki zrasla v zadnjih letih. Najboljši sosed za brokoli - paradižnik, čebulo in česen. In njihovi vonji so tudi prestrašeni s škodljivci.

Med boleznimi brokolija so tiste, ki jih prenašajo bakterije in glive. Te so lahko kobilica in praškasta membrana, alternaria, mozaik repa, sluznična bakterioza, levkoreja, suha gniloba itd. Če gledate video gojenje in skrb za brokoli v predmestju, boste lahko prepozni zgodbe zelja in pravočasno začeli bojiti z njimi.

Brokoli, posebnosti gojenja in nege

Brokolijsko zelje, ki raste in stiska v predmestju, se ne razlikuje veliko od drugih regij. Vremenske razmere v tej regiji so najboljše za brokoli. V skladu s pravili kmetijske tehnologije lahko dobro pridelujete okusno in zdravo zelenjavo.

Preden se lotite gojenja brokolija, je treba ugotoviti, kako vam je to všeč:

  • Metoda pridelave semen;
  • Brez sadike.

Izbira sorte

Če želite imeti zgodnji žlici za zelje, imate rastlinjak, rastlinjak ali velikost okenske police, ki vam omogoča, da rastejo sadike, potem ne smete zamuditi priložnosti. Preden začnete zasejati semena, jih morate kupiti. Ali je bolje v specializirani trgovini. Prednost lahko dobimo zelje povprečnega obdobja zorenja. Srednje sezonsko zelje bo pripravljeno za uporabo sto dni po nastanku, vendar če vsakič naredite poljščine vsakih 15-20 dni, se lahko žetev raztegne. Brokoli ima eno posebnost, kadar se brokoli gojijo na prostem v predmestju, ni potrebe po odrezovanju zrele glave, da bi celotno rastlino s panj izvlekli. Nežno izberite pravo količino socvetja, preostanek se lahko goji in razreže, ko zrel in potrebujete. V južnih regijah tega ukrepa ni mogoče izvesti, ker zelje, ki je odprlo cvetno, ni več primerno za porabo. Za moskovsko regijo zelje sorte "Tonus", "Arcadia", "cesar" so zelo primerni. Te vrste srednjih obdobij zorenja popolnoma prenesejo ostre temperaturne spremembe, ko se toplota nadomesti s hladno, obilno obarjanje zelja ostane nepoškodovano in nadaljuje vegetacijo.

Če rastejo kupolastega brokolija na odprtem tleh, potem pozne sorte v predmestju morda nimajo dovolj časa za zorenje.

Seedbed metoda

Zelo dobro premešajte zelje, tako rastoče sadike, lahko prejmete žetev prej 30 dni.

V prvih dneh aprila je treba saditi seme v sadni škatli. Pripravite rezervoar in mešanico zemlje vnaprej. Zelje ne določa posebnih zahtev za tla. Dovolj je, da zberejte čist kompost ali listnato zemljišče s kompostom v razmerju 1: 1, zmešajte 1 skodelico pepela na tleh žlice zmesi in ga položite v škatlo in oven.

Sejanje se lahko izvede v neobdelani obliki ali v luknjah z zobotrebcem z razdaljo 2 do 2 cm ali žlebovi. Sejanje semena v tleh, prelijete posevke in postavite na mesto, kjer bo temperatura v območju 18-20 ° C. To je mogoče in vnaprej, da se tla in semena posejajo v vlažni zemlji brez naknadnega zalivanja. Nekaj ​​dni kasneje se bo rastla semena. Zdaj je treba temperaturo znižati na 16 -18 ° C, zaradi tega se ne bo raztegnilo.

Če sejate konec marca, potem v zadnjem dnevu marca, v začetku maja, lahko sadik zelja posadite na odprtem tleh. Zelje se ne boji majskih zmrzali, ne pa tudi visoke temperature, ki bodo po presaditvi olajšale hitro prilagajanje. Če pomlad zamuja, bodo sadike enostavno počakati 1 do 2 tedna.

Sejanje semen brokolija v odprtem prostoru

Sajenje zelja iz semenskega brokolija na odprtem tleh se lahko izvede sredi aprila.

Rastline za setevsko zelje morajo biti pripravljene vnaprej. Zelje je precej zahtevna pridelava plodnosti tal. Če ni potrebe po visokih odmerkih hranilnih snovi za začetek, je treba za rast in vezavo glave potreben celoten sklop mineralnih elementov.

Mešanica tal pri zeljah ne sme biti kisla ali šibko kisla. Da bi zmanjšali kislost, je dovolj, da se pod kopanjem razprši pepel v odmerku 1 litra lonec na meter. Tla lahko tvorite in lomite, vendar je treba ta agrotehnični ukrep izvajati jeseni.

Zelje se zelo dobro odzove na vnos organskih, kompostnih, humusnih. Zaradi pomanjkanja takega bo treba zelje razredčiti kompleksna gnojila med rastnim obdobjem.

Na ploskvi lahko zasiješena semena pod majhnimi zatočišči, kar bo pospešilo kalitev in zorenje 15-20 dni. Če posejana s 3 do 4 semena v luknje in jih pokrivajo nato s plastično steklenico cut, semena kalijo tudi, da bo dovolj prostora za kalitev in semen rast. Po 2 -3 tednih lahko steklenico odstranite in prezračite. Kdaj bodo sadike lahko 4 - 5 tednov, lahko se redči, ostanejo eno sadiko, in preostalo zemljišče na stalno mesto v vrtu. Tako varujemo in postavimo na okence in pred časom.

Gojenje zelja na prostem

Brokolijska zelje (fotografija), gojenje in oskrba v odprtem prostoru, se ne razlikuje veliko od belega glave. Manj občutljiv je ta zelje do pomanjkanja, tega ali tega elementa v sledovih. Toda pristanek je treba izbrati previdno.

Zelje ne veže glave v senci in penumbra. Pod zelje je treba dodeliti najbolj osvetljeno površino. Če se lahko belo zelje in cvetača še vedno spoštujejo z začasnim senčenjem, potem brokoli ne bodo pritegnili glave, če bo vsaj malo zasenčena.

Sajenje sadik se razdalja med grmovjem ohranja najmanj 40 -45 cm. Ne prižgajte pri pristanku. Raven tal ne sme biti nad prvimi listi. Po 2 -3 tednih po presajanju je možno opraviti prvo gnojenje. V vedru vode, dovolj razredčene na žlici amonijevega nitrata in superfosfata. Drugi vrh prelivi z raztopino enake koncentracije poteka po 3 do 4 tednih. Naslednje hranjenje pa poteka že ob nastanku osrednje glave. Za raztopino zadnjega hranjenja je potrebno dodati 3 g borove kisline.

Brokoli zelje odlično odziva na vrhunsko obleko z organskimi gnojili. Prašičja, konj in krava gnoj razredčimo 1:10 in piščančje iztrebkov 1: 20. En tak žlica Organsko gnojenje namakanje naj bi zadoščala 10 kapusnic grmovje.

Namakanje brokolija je treba izvajati v skladu s vremenskimi pogoji. Sušenje zemlje koreninskega območja negativno vpliva na nastanek zeljastih glav. Če se temperatura zraka dvigne na 25 stopinj zalivanja, je treba povečati. Pomanjkanje vlage prispeva k razbremenitvi glave zelja in hitro cvetenje.

Če je poletje postalo sultano in suho, ne da bi pridelali tla, ne morete storiti. Mulčenje bo preprečilo izhlapevanje vlage, koreninski aparat zelja bo stalno deloval, rast glave v tem primeru bo hitra, kar bo vplivalo na njihovo gostoto.

Na zelje brokolija vplivajo isti škodljivci in bolezni, ki so barvne in bele barve. Pozorni pregled rastlin, pravočasno hranjenje, bo pomagal preprečiti škodljivce in bolezni.

Skrb za brokoli in gojenje v predmestju

Hranljivi in ​​uporabni brokoli videz spominjajo na cvetačo, vendar se razlikuje po barvi, okusu in razporeditvi socvetja v glavi. Odličen živilski proizvod lahko na hčerinski kmetiji brez težav gojijo lastne roke, koristi za organizem se povečajo le, če niso gnojila in kemija.

Grade brokoli po naravi predstavljena, ampak je rezultat dela rejcev nazaj v 6-7 stoletja pred našim štetjem v sredozemskih državah. Ta vrsta špargljev se gojijo že stoletja v starem Rimu, v Italiji, na meji vstopa stoletja po dostavi Bizantinskega cesarstva, kjer se semena brokolija, ki se prevaža po vsem svetu. Ime brokolija se vzame iz jezika domorodnega italijanskega ljudstva, ki v prevodu pomeni "cvetočo vejico zelja". Po širi na globalni ravni v skupnem povedano, da se imenuje italijanski beluši in ji Nemci dal vzdevek rjavo glave.

Koristne prehranske lastnosti

Hranilna vrednost izdelka je na enak način kot beljakovinska hrana, npr. Meso. Visokokakovostni proteini in veliko vlaknin, ki so del zelja, prispevajo k hitri zasičenosti telesa, snovi se zlahka razgradijo in prebavijo v prebavnem traktu. Zaradi visoke vsebnosti vitamina U se zdravilo aktivno bori z peptično ulkusno boleznijo želodca, dvanajsternika in kolitisa.

Brokoli kažejo antioksidativni učinek v telesu, zahvaljujoč sposobnosti, da veže proste radikale in jih vzame iz človeškega telesa. Ta funkcija prinaša rastlino na število znanih in priljubljenih izdelkov na evropskem trgu. Zelenjava postaja vse bolj priljubljena kot polna sestavina zdrave prehrane.

  • Glede na vsebnost askorbinske kisline (vitamin C), brokoli prevzame eno izmed vodilnih položajev med rastlinskimi proizvodi. Telo prejme dnevni vnos vitamina, če oseba porabi le 100 g zelenjave, to je dovolj za podporo imunitete telesa.
  • Visoka vsebnost kalcija (4,5%) iz količine krepi kostno tkivo, rešuje problem z epilepticnimi napadi, spodbuja aktivno rast las in nohtov.
  • Vitamin A povečuje vid in izboljša kožne razmere, vsebuje 12,5% zelja.
  • Železo, ki v izdelku vsebuje 4,5%, povečuje hemoglobin, zmanjša strjevanje krvi, s čimer utrjuje trombozo posode.
  • Poleg teh pomembnih vitaminov v brokoliju so najdeni vitamini B1, B2, B6, K, folna kislina, aminokisline.
  • Kalij, fosfor, natrij, magnezij, selen, železo, cink, mangan in druge mikroelemente naredijo zelenjavo resnično prvak med koristnimi izdelki.

Dietna hrana

V 100 gramih brokolija vsebuje le 0,3 g maščobe, to število pa jo postavlja v vrsto prehranskih izdelkov za zmanjšanje telesne mase. Zelenjava ne vsebuje nasičenih, polinenasičenih, mononenasičenih maščob in holesterola. Vsebnost kalorij v tem delu je 34,2 kg / kalorij. Ogljikovi hidrati predstavljajo 2,2%, vsebujejo vlakna v količini 10,3%, beljakovine - 10,4%.

Brokoli v kuhani marinirani, ocvrti in soljeni obliki postajajo priljubljeni v različnih dietah, katerih cilj je zmanjšanje telesne mase. Z vegetarijansko hrano je vključena v različne jedi. Zahvaljujoč pomembni vsebnosti beta-karotena (provitamin A), zelenjava postane nepogrešljiva za izboljšanje prehrane, se uporablja v kozmetologiji kot lepotni prehrani.

Previdnost pri uporabi

Zdravniki ne priporočajo kuhanja hrane z brokolijem za želodčni gastritis z visoko kislostjo. Nepravilno delujoča trebušna slinavka prav tako ne vzame tega proizvoda, povečana kislost zelenjave povzroča zaplet bolezni. Ne morete uporabiti za kuhanje jedi iz lesa, v katerih se skuhašo zelje, vanj vstopi nekaj škodljivih snovi gvana, kar povzroči šibko zastrupitev organizma.

Brokoli

Nenavadna oblika brokolija, ki jo ustvarja veliko število rastlinskih stožcev, ki se spirale, je priljubljena pri potrošnikih. Vsaka sorta zelja se razlikuje po barvi, gostoti in donosnosti.

Zgodnje sorte

Raznolikost Vitamin se nanaša na zgodnje zorenje, saj se žetev požira 75-92 dni od nastanka ohrovta. Zahteva zgodnje čiščenje, saj se glave zelja, prevežene na postelji, hitro rastejo in pridobijo neživilski videz. Za sorto je značilna zelena, bogata barva vrhov, cvetje, ki tesno obdaja steblo. Zrela glava tehta 120-260 gramov, rezanje osrednjega ploda ne konča donosa, po katerem se glave rastejo na stranskih vejah.

Visoko donosni hibrid, ki daje zgodnji žetvi Laser F1. Velike glave, tehtajo okoli kilogram, so gosto, zelene barve. Zelo trdna sorta, ki se ne boji slabih vremenskih razmer, je mogoče pridelati vrsto pri nizkih dnevnih temperaturah.

Raznolikost Curly glava se nanaša na zgodnje vrste, ki pridelujejo sadje tri mesece po pojavu na površini. Odlikuje jo večja rast bočnih glav po rezanju prvega osrednjega ploda. Dobra sorta za gojenje v neugodnih pogojih se je močno upirala značilnim boleznim brokolija. Razlikujeta trajanje skladiščenja brez poškodb.

Druga zgodnja sorta je Cezar z dobrim donosom. Odlično shranjeno po zbiranju, stojno trpi zaradi slabega vremena in napadnih gosenic, temno zelena glava je med 650 in 1000 gramov.

Za zgodnje zorenje sort, poleg najpogostejših, vključite tudi imena:

  • Varus, barva je sivo-zelena, ima povprečno gostoto, mehurčki v obliki vodoravne rozete, se odlikujejo po odličnem okusu;
  • Zelena Vzgibna tesna konsistenca, odporna sorta;
  • Cesar F1 dozori 80. dan, velike glave temno zelene barve tehtajo do 1000 gramov in imajo obliko kupole;
  • Comanche - sorta, odporna proti rasti v toplotnem in hladnem vremenu, enako prinaša, ne glede na vreme;
  • F1 je zelo zgodaj cvetenja in prinaša 75-80 dni, glave sorte se razlikujejo po zeleni barvi s sivkasto senco, neprestano skrbi, raste brez plevela in redčenja;
  • Samme King, ko ga gojijo v hladnem podnebju, kasneje dajejo zelje z glavo, z dobrim donosom;
  • Raznolikost Fieste prinaša okusno sadje, ko se goji v slabih pogojih ne razvija lateralnih vej.

Srednji zorjeni brokoli

Srednje zorenje sorte vključujejo sorte zelja, ki zorijo 90-105 dni po pojavu poganjkov nad površino tal:

  • sorta Gnome z majhno glavo, ki ne vsebuje več kot 500 gramov, oblikuje veje z novim sadjem, ki tehta do 200 gramov, pridelava poteka pod normalnimi pogoji in pri hladnih temperaturah;
  • Gusti glavi sorte Calabrese tehtajo do 400 gramov in se gojijo v mrzlih podnebjih;
  • Linda ima neverjeten okus, modro zeleno sadje tehta 300-450 gramov, tvori veliko stranskih glav;
  • Hibridni Monterey nanaša bolj na srednepozdnih razrede ima nenavadno razgibana površino glave sivo-zelene barve zrelega sadja tehta od 500 do 1900 gramov, je dobro razvit in raste pod neugodnega podnebja, ne predstavlja podružnice po obrezovanje prvi vrhunec;

Poznezne sorte brokolija

Te vključujejo vrste zelja, katerih glave se lahko zmanjšajo po 110-115 dneh zorenja, zaradi česar so manj pogoste kot zgodnje in srednje zorjene sorte:

  • pozno razred Continental z neenakomerno gosto površini glave, svetlo zelene barve, ki tehta 550 gramov, ima dober okus;
  • Sorta poznega Lucky F1 prinaša žetev po 110 dneh, pridelava traja dolgo, rastlina prenaša slabo vreme.
  • Maraton F1 ima veliko glavo, težo do 1 kg in dvignjeno vtičnico.

Gojenje sadik

Za gojenje brokolija je najboljši čas začetek marca. Zelenjavo posadite v več pogojih, s čimer ustvarite neprekinjeno plod. Če je čas za iztovarjanje določen sredi aprila ali maja, seje sejejo v tleh in ne uporabljajo sadik.

Pred pridelavo sadik bodite pozorni na obdelavo semen. Najprej se opravi razvrščanje, ločevanje velikih, rentabilnih vzorcev. Semena, namočena v raztopini kalijevega permanganata eno uro, ponovno prepojena z rastnim stimulansom, nato pa zračno prezračena do polsuhega stanja. Za obdelana semena je značilna povečana kalitev, mladi poganjki pa se razvijajo bolje. V ločeni prostorni posodi se semena pokopljejo v tleh za 1 cm. Sadike, polite z raztopljenimi gnojili, ki vsebujejo molibden in žveplo.

Po pojavu pete liste na prodrlem kalčku se sadike rahlo presadijo v tla, čas, ko pride do iztovarjanja, sovpada z začetkom maja ali konca aprila. Semena so zasajena v dobro prepojena tla. Če obstaja grožnja spomladanskih zmrzali, jih bo zelja dostojno dostojno, ker se skoraj vse sorte med gojenjem ne boji nizkih temperatur. Rastline so posajene v postelji na razdalji 50-55 cm drug od drugega med vrsticami in 30 cm v soseski.

Sejanje brokolija neposredno v tla

Ko je posejana v tleh, so semena med seboj razmaknjena na razdalji, podobni sadikam, ne da bi se zatezila sajenje, množenje vodi k slabemu in šibkemu pridelku. Seme ne pogubite več kot 2 cm v tla, ki je temeljito navlažena do mokrega. Vsako posejano seme po namakanju je prekrito z rezano plastično zmogljivostjo do 5 litrov. Odstranijo jih, ko rastejo 4-5 listov na vsakem kalju.

Zalivanje rastlin

Vse vrste zelje ljubezen vlažne zemlje in brokoli ni nobena izjema. Voda zelenjavo v dan, če ni možnosti, da se nenehno na mestu, potem je rastlina temeljito zalivana vsaj enkrat na teden. Najbolj uspešna za rast je oblačno in deževno poletje. Zalivanje se opravi zvečer, ko se sonce skriva čez obzorje, sicer se listje zgorevajo. Ob oblačnih dneh brez sonca, zalivali čez dan ali škropili rastline.

Izvajanje gnojenja

Skrb za brokoli vključuje dve fazi gnojenja v celotnem obdobju rasti v rastni sezoni. Hranjenje je predpogoj za gojenje bogatega pridelka. Sadike posajene v zemlji, prvič za krmo 14-15 dni, z uporabo gnoja kot raztopino gnojila (Mullein). Vzemite 10 litrov vode eno steklo ali 200 gramov gnoja, dodajte čajno žličko sečnine. Rastline, ki rastejo neposredno iz tal, krme prvič šele v 20-21 dni po nastanku od tal.

Drugo gnojenje se opravi z raztopino kalijevih fosforjevih gnojil, razredčenih po navodilih agentu. Ta stopnja gnojenja ni zamujena, ker pomanjkanje fosforjevih zelje zelja raste majhno. Drugo gnojilo se uporablja 15-21 dni po prvem. Če je še eno krmo končano konec poletja, poskusite dodati najmanj dušika, pri tem pa upoštevajte, da pridelek vpliva na pomanjkanje fosforja in kalija. Pripravljeno gnojilo je primernejše v specializiranih prodajalnah.

Weeding brokoli

Skrb za grmičevje zahteva stalno plevela in rahljanje tal. Po vsakem namakanju je treba tla okoli rastline nujno zrahljati, skupaj z odstranjevanjem nepotrebnih plevelov. Previdno odstranite vse križnice, saj ni dovoljeno pršiti brokolija z drugimi sortami zelja. Ti vključujejo posilstvo in pastirsko vrečo. Primeren temperaturni režim za odlično rast je 15-25 ° C. Če pride do zmrzali, je dovoljeno njihovo kratkotrajno potovanje in temperatura ne pade pod -5 ° C. Če obstaja nevarnost močnega hlajenja, so predhodno zasnovane kupusne grme, v skladu z napovedjo, ki so zajete v ogrevanju.

Zorenje in spravilo

Pogoji za rezanje glav so odvisni od zgodnje zrelosti sorte, časa sajenja in nege rastline. Žetve ne moremo zamuditi za nedoločen čas. Če se osrednji plod ne zoži pravočasno, potem stranske veje dajo slabe prinosne dodatne glave in cvetje z naknadnim tvorbo plodov (plodovi s semeni). Če se čas rezanja osrednje glave ne preskoči, se po dveh tednih izločijo novi plodovi manjšega premera in teže. Dolg čas ne morete shranjevati glave zelja. Pred kuhanjem ali zamrzovanjem se dajo v prahi največ 10 dni.

Zato lahko rečemo, da rast in skrb za brokoli ne zahtevata veliko napora, še posebej, ker se v zameno kupi zelo okusna, zdravo in zdravo zelenjava.

Brokoli rastejo na prostem

Uporaba brokolija je že dolgo dokazano, vendar pa vsi vrtnarji ne morejo pridelovati zelenjave doma. Na podlagi spodnjih priporočil boste izvedeli, kako pravilno pripraviti ležišča in semena za sajenje, da rastejo brokoli z lastnimi rokami.

Članek opisuje tudi načine rasti zelja in skrbi za to na odprtem ter v rastlinjaku.

Brokoli rastejo na prostem

Svetle zelene socvetje zrcalnega brokolija vsebujejo toliko uporabnih snovi, da se ta zelenjava šteje za eno najbolj dragocenih za prehrambeno prehrano. Na srečo prednosti te kulture niso omejene na številne uporabne lastnosti. Brokoli - medtem ko nova zelenjava za domačo dacho, ne vsi ljubitelji naravne zelenjave usmerijo pozornost na to vrsto zelja.

Dejstvo je, da je brokoli precej preprost za gojenje pridelka. Obdeluje ga metoda sadike, vsi ukrepi nege pa so standardni in vključujejo periodično popuščanje zemlje, zalivanje in prelivanje. Uporaba gnojil se lahko izvede po svoji volji, saj brokoli dobro rastejo in sadijo brez dodatnega ličila. Nato bomo preučili osnovne nianse pridelovanja tega pridelka, vendar začeti s sortami, ki so najbolj primerne za zmerno podnebje.

Vrste brokolija

V svetovnem kmetijstvu je več kot 200 različnih vrst brokolija. Prvo mesto so osvojili številni kalibri, ki imajo debelo glavo z okroglimi glavami zelene, bele in vijolične. Inflorescence te sorte so zelo blizu drug drugemu.

Na drugem mestu priljubljenosti je vrsta belušev (italijanski). Imenovan je zaradi svoje oblike, saj ima kup tankih stebel z majhnimi socvetji.

Zgodnje sorte so zelo raznolike in med njimi so najbolj priljubljene (slika 1):

  1. Corvette je najboljši hibrid in lahko zorijo 60 dni po sajenju. Dobro prenaša ostro spremembo vremenskih razmer in ima tudi velike zaobljene glave. Odlično za zamrzovanje.
  2. Vyarus se med zgodnjimi sortami razlikuje po prisotnosti vodoravnih sivo-zelenih rozete. Zunaj so glave majhne oblike s fino zrnato površino in tehtajo okoli 120 gramov.
  3. Tonus je zelo opazna sorta, saj zelje združuje skupaj in nove glave nastanejo zelo hitro. Glave so pobarvane v temno zeleni barvi z srednje gostoto in težo do 250 gramov.
Slika 1. Zgodnje sorte: 1 - Corvette, 2 - Varus, 3 - Tonus

Na srednje velike sorte se sklicuje (slika 2):

  1. Škatlica ima povišano rozeto in rahlo valovite liste. Kochany ima sivo zeleno odtenek in lahko tehta do 300 gramov.
  2. Compacta je sorta z vegetativnim obdobjem 100 dni, zaradi svoje kompaktnosti se rastlina lahko goji tudi v omejenih prostorih. Plodovi so temno zeleni in dobro ohranjeni.
  3. Calabrese zori v 90 dneh, sadje pa lahko tehta do 400 gramov. Glave imajo povprečno gostoto, tako da lahko celo stranski procesi tehtajo do 100 gramov.
Slika 2. Srednje zorenje sorte: 1-Gnom, 2 - Compacta, 3 - Calabrese

Pozne sorte so le malo, vendar med njimi lahko to razlikujemo (Slika 3):

  1. Continental - ima zelo nerodno in gosto glavo. Približna teža ploda je približno pol kilograma.
  2. Lucky je drugačen od drugih zelo lepih okusov in občutljivih tekstur. Teža znaša od 300 do 500 gramov.
Slika 3. Pozne ocene: Continental (levo) in Lucky (desno)

Izkušeni vrtnar svetuje, da naenkrat vzrejne več vrst, da bi imeli stalno pridelek v celotni sezoni.

Priprava tal in semen

Priprava semen brokolija za setev se začne z namakanjem v vlažni krpo. Pred setvijo semen je treba segrevati v vroči vodi (48-50 stopinj) 20 minut. Nato jih osam ur namočimo v raztopino borne kisline, infundiranje pepela ali mangana (slika 4).

Podlago za sadike lahko prilagodite ali pripravite sami. Da bi si sami, morate mešati turško zemljo, pesek, pepel in humus. Pepel je univerzalno gnojilo za sorte zelja. Med gojenjem mora biti tla odstranjena in zlahka preiti vodo, vendar ni priporočljivo dovoliti stagnacije vode. To lahko povzroči nastanek črne noge.

Slika 4. Priprava semen za sajenje

Samo pripravi zemljišče na mestu. Najbolje je, da izberete mesto v penumbri, ker kultura ne prenaša toplote in potrebuje hladen temperaturni režim.

Iztovarjanje

Brokoli zelo dobro rastejo na nevtralnih tleh. Pridelkov zelenjave na ploskvah, kjer so bile v preteklem sezonah pridelane različne križne rastline, ni priporočljivo: zelje, redkev, repa in redkev.

Najboljši predhodniki so krompir, stročnice in korenje. Vendar pa obstajajo vrtnarjih, ki se pripravljajo tal jeseni to: zemlja je napolnjena s fosforjem in kalijem gnojil (gnoj, superfosfat in kalijev nitrat) in proizvodnjo apna zdrobljena jajčnih lupin.

Gojenje sadik

V prvi polovici marca je najbolje, da začnete s pridelavo sadik (slika 5). Začetku maja se semena začenjajo zasajiti na stalnem mestu na prostem.

Pri gojenju sadik je treba posebno pozornost posvetiti predelavi semen. Najprej so razvrščene in ostanejo le velike in polne. Po tem se ene ure spustijo v katero koli raztopino z mikroelementi in nekoliko osušijo.

Slika 5. Odrasle sadnice zelja

Globina sejanja mora biti 1 cm. Priporočljivo je, da sadike gnojite z gnojili za zelenjavo, ki vsebujejo boran in molibden. Sadike v fazi 4-5 letakov so posajene v odprtem prostoru (aprila in v začetku maja). Pred direktno zasaditvijo je zemlja temeljito navlažena, da bi "zasadila v blatu". Kljub temu, da je kultura odporna proti prehladom, z močnimi zmrzali, so postelje izolirane.

Pristanek na odprtem tleh

Približno sredi maja je mogoče začeti saditi sadike na posteljah. Primerna je za to, da dobimo dobro žetev: približno 60 cm med ležišči in 40 cm med luknjami.

Opomba: med sajenjem moramo zemljo dobro zaliti in nato dobro pokriti. To preprečuje rast plevelov, izgubo vlage in pregrevanje tal.

Če v jeseni v gnojilih ni bilo različnih gnojil, so vdolbine napolnjene z mešanico komposta, pepela in dolomitne moke. Za sajenje je priporočljivo kopati globoke luknje. Vsaka posajena grma je rahlo posuta z zemljo nekaj centimetrov nad korenasto ovratnico, tako da večina stebla rastline ostane v luknji (slika 6).

Slika 6. Presajanje sadik v odprtem prostoru

Uporaba tanke netkane tkanine za pokrivanje postelj lahko pomaga zaščititi sadike iz križnih bolh.

Brokoli: raste in neguje v predmestjih

Vremenske razmere in podnebje moskovske regije so zelo primerne za gojenje te vrste zelja. Čas zasaditve in nadaljnje oskrbe nima značilnosti in razlik v zgoraj opisanih metodah.

V videoposnetku je prikazano, kako in kdaj naj se sadik zelja v odprtem prostoru.

Nega: zalivanje in prelivanje

Zalivanje je pomemben dejavnik pri razvoju kulture in pridobivanju dobrega pridelka. Zalivanje je treba opraviti enkrat na dva dni zvečer.

Opomba: tal mora biti trajno vlažna do globine do 15 cm.

Prav tako ne pozabite na gnojenje. Ker sajenje sadik na trajnem mestu začne gnojenje kulture organske: piščančje tropine ali infundiranje mulleina. Priporočljivo je, da se postopek gnojenja ponovi vsakih štirinajst dni. Po nanašanju gnojil se rahlo popusti tla okoli korenin (Slika 7).

Slika 7. Skrb za brokolijsko zelje: zalivanje, odstranjevanje plevela in zgornje obleke

Bolezni in škodljivci

Glavna težava brokolijevega zelja so gosenice, ki jih je mogoče ročno pobrati iz rastline.

Opomba: če poleg kroglice rastejo druge križnice, lahko pride do več škodljivcev.

Treba je odstraniti plevel, zlasti posilstvo, saj lahko kršitev pravil gojenja povzroči glivične in bakterijske bolezni.

Glavno nevarnost predstavljajo gosenice iz metulja-zelja, beli flisi itd. Za boj proti njih, poleg postelje, lahko sadite ognjiča. Vonj teh cvetov ne marajo gosenice, vendar če ta metoda ne pomaga, bodo gosenice morali zbrati ročno.

Slika 8. Škodljivci in bolezni zelja: 1 - gosenične gosenice, 2 - golo žlindre, 3 - kobilice

Slugi predstavljajo tudi nevarnost, saj jedo stebla in listje kulture, upočasnjujejo rast. Običajna jajčna lupina bo pripomogla k boju proti škodljivcem. To je zdrobljeno in škropljeno okoli rastline.

Kila je pogosta bolezen in ima tudi ime "črna noga". Ta bolezen vpliva na sadike. Za preprečevanje, ne priporočamo sadik sadik v kraju, kjer ste že uporabljali repo, redkev, redkev in druge vrste zelja. Najboljši predhodniki so krompir, grah, fižol, čebula in paradižnik. Na sliki 8 so prikazane glavne bolezni in škodljivci kulture.

Pobiranje in shranjevanje brokolija

Brokolijske zelje glave ne smemo poraščiti (slika 9). Zbirati jih je še zeleno, ne da bi čakali na odprtje popkov in videz majhnih cvetov rumene barve. Zorene zelenjava ni priporočljiva za prehrano. V času žetve, najprej morate odrezati osrednje steblo in nato stranske poganjke, ko zorite.

Slika 9. Zbiranje in shranjevanje brokolija

Za zimsko skladiščenje so primerne le pozne sorte. Zelje se razrežejo s peduncleom in shranjujejo v suhi, hladni sobi z dobro prezračevanjem. Če želite to narediti, je bolje uporabiti lesene škatle ali stojala, polaganje zelenjave v eni plasti. V prihodnosti je treba redno pregledovati zelenjavo, da odstranite gnilobo. Primerne so tudi za zamrzovanje in mariniranje.

Iz videoposnetka se boste naučili, kako pravilno spraviti brokoli.

Brokoli

Rastlina brokoli, ki se imenuje tudi špargelj (Brassica oleracea = Brassica sylvestris) - je vrsta znane zelje. Ta rastlinska kultura je enoletna in predstavlja družino Cabbage. Za razliko od drugih podvrst, pri katerih se listne plošče štejejo za užitne, brokoli jedo nepregledana socvetja. Cvetača in brokoli veljajo za zelo bližnje sorodnike. Namesto tega je brokoli genetski predhodnik cvetača.

Špargla je hibrid, ki se je rodil v 6. do 5. stoletju pred našim štetjem v regiji severovzhodnega Sredozemlja. Ta stolp je že več stoletij gojila samo na ozemlju moderne Italije. Beseda broccolo iz italijanskega jezika se prevede kot "cvetni lističi zelja" (brokolo - proces). V francoski razpravi "General Zgodovina rastlin" je Najstarejša omemba tega najdemo v hibrid, ki sega v leto 1587 v Angliji dobil brokoli v začetku 18. stoletja, medtem ko je bil imenovan v času, ko je italijanski beluši. V istem stoletju začela rasti brokoli v Ameriki, ampak posebno priljubljenost med lokalnim prebivalstvom, ta kultura pa ni bilo mogoče najti. Šele pred kratkim, v 20. stoletju v Kaliforniji je bilo blago proizvodnja brokoli, od takrat je ZDA velja, da je največji proizvajalec brokoli. V tem primeru niso preveč zaostale države, kot so Kitajska, Indija, Izrael, Turčija, Španija, Francija in Italija.

Značilnosti brokolija

Brokoli izgleda precej podobno cvetača florets vendar je pobarvan v zeleno, namesto smetane. V prvem letu rasti v brokoli pecelj zraste do višine 0,6-0,9 metrov, na vrhu mnogih oblikah, sočna stebla in njihove brsti okronali zeleno barvo, so zbrani v gostih skupinah. In v zameno, so del relativno majhne ohlapne glave. Ta glava se uporablja za hrano, preden se oblikujejo cvetovi. Rastlina z rumenimi brsti se ne uporablja za hrano. Ko je glava odrezana, ta rastlina tvori nove socvetje iz stranskih popkov. Zahvaljujoč temu sadju brokoli traja več mesecev. Trenutno brokoli vrtnarji so veliki priljubljenosti kot pesa, rdeče in belo zelje, korenje in druge vrtnine, ki so pogosto gojijo v vrtovih v srednjih zemljepisnih širinah užival.

Pridelava brokolija iz semen

V katerem času sejate

Sejanje brokolijevih semen za sadike se izvaja spomladi ali bolje od začetka do sredine marca. Sejanje sej, po želji, se lahko izvede s transporterjem, saj se to poseže v večih pogojih vsakih 15 dni do druge polovice junija. Vendar pa se od zadnjega dne v aprilu semena setev že izvaja v odprtih tleh. Če je regija poleti relativno kratka in dovolj ohlajena, se priporoča zgodnje in srednje zorenje sorte brokolija. Če izberete late zorenje, potem v tem primeru rastline morda nimajo časa za zorenje.

Rastoče sadike brokolija

Pred setvijo morate sortirati seme. Če želite to narediti, morate izbrati največja semena, nato pa jih hranite 15 do 20 minut v zelo topli (približno 50 stopinj) vode. Ko so bila semena odstranjena iz vroče vode, jih je treba takoj postaviti v hladno vodo. Po tem je treba inokulum namočiti v raztopini Epina, v kateri mora ostati 12-15 ur. Nato semena temeljito sperite pod tekočo vodo, nato pa jih položite na polico hladilnika 24 ur, nato pa jih posušite do pretoka.

Za setev uporabite škatlo, ki doseže višino 25 centimetrov. Na svojem spodnjem delu naj bo dobra drenažna plast. Podlaga mora dobro preiti vodo in biti ohlapna, pa tudi rahlo alkalna ali nevtralna. Njegova sestava bi morala vključevati pesek, humus, travnate površine in lesni pepel. Za začetek je treba mešanico zemlje dobro navlažiti, nato pa na površini plitva (10-15 mm), razdalja med njimi pa mora biti 30 mm. Po tem, ko se seme porazdelijo vzdolž utorov, jih je treba zapečatiti, nato pa substrat nežno potiskati.

Sadike te kulture se gojijo na enak način kot sadike belega zelja. Preden se pojavijo kalčki, morajo biti pridelki na razmeroma toplem mestu (približno 20 stopinj). Po pojavu sadik se polja premaknejo na hladnejše mesto (približno 10 stopinj) za 7 dni. Potem bodo sadike potrebovale naslednji temperaturni režim: na motnem dnevu - 14 stopinj, na dobrem dnevu - 16 stopinj in ponoči - 9 stopinj. Za sadike brokolija je potrebna visoka vlažnost zraka, zato je treba upoštevati, da mora biti mešanica zemlje vedno rahlo vlažna. Toda z zalivanjem ne morete pretiravati, ker podaljšana stagnacija vode v substratu vodi v razvoj črne noge, ki lahko uniči večino rastlin.

Pravila igranja

Po preteku 15 dni od videza sadik se moramo zateči k njihovemu nabiranju. Za presaditev je priporočljivo uporabljati posamezne šotirne lončke, v njih pa bodo rastline pozneje posajene na odprtem tleh. Nekaj ​​dni po nabiranju bi bilo treba rastline zaščititi pred direktno sončno svetlobo, saj so to prekrite s papirnatimi listi, temperatura v sobi pa mora biti približno 21 stopinj. Po zasaditvi sadik bodo potrebovali gnojilo z gnojili, ki mora vključevati bor in molibden. Danes morajo sadike zagotavljati temperaturo približno 17 stopinj in ponoči - 9 stopinj. Če želite začeti utrjevati sadike, sledi 15 dni pred presaditvijo v odprto zemljo.

Sajenje brokolija na prostem

V kakšnem času rastlina

Sadnice špargljev so zasajene v starosti 35-45 dni, v tem času bi obrat že imel 5 ali 6 listnih plošč. Običajno se pristanek izvaja sredi maja. Če pa se zemlja še vedno ne ogreje ali obstaja nevarnost ponavljajočih spomladanskih zmrzal, izkušeni vrtnarji priporočajo, da se sajenje preloži na poznejši datum.

Primerno za sajenje mesta mora biti dobro osvetljeno. Najbolje je, da se na mestu, kjer so gojili predhodno korenje, žita, krompir, siderati, čebula, kumare in fižol, posadite brokoli. Na mestu, kjer so bile pred zraslo zelje, redkev, repa, pesa, paradižnik ali redkev, se lahko brokoli sadijo šele po najmanj štirih letih.

Primerna tla

Tla na lokaciji morajo biti rahlo alkalna (pH 6,7-7,4) ali nevtralna. Priprava tal je treba opraviti jeseni, zato je treba izkopati, narediti kompost ali gnoj (za 1 kvadratni meter ploskve je vzet od 4 do 5 kilogramov). Kislinsko prst se lahko popravi z dodajanjem limete.

Pravila za sajenje v odprtih tleh

Sajenje sadik v odprtih tleh je priporočljivo ob oblačnem dnevu ali zvečer, saj za to uporabite shemo 35x60 centimetrov. V vsaki od pripravljenih jame je treba narediti od 5 do 10 gramov polnega mineralnega gnojila, ki ga je treba temeljito pomešati z zemljo. Nato postavite rastlino v jamo in jo napolnite s tlemi, ki mora biti dobro spremenjena. Zasajene rastline potrebujejo dobro zalivanje. Če obstaja možnost ponavljajočih se zmrzali ponoči, je območje z brokolijem najbolje prekrito s filmom, ker če se temperatura pade na minus 2 stopinje, bodo rastline umrle.

Lahko raste brokoli ne samo skozi sadike, semena se lahko poseje tudi v odprtih tleh. To je treba storiti šele po ponavljajočih spomladanskih zmrzalih, običajno v prvi polovici maja. Pred setvijo v odprtih tleh je treba setev material pripraviti na enak način kot pred setvijo na sadik (glej zgoraj). Pojavljene sadike potrebujejo redčenje, v tem primeru bo mogoče povečati površino sadikne prehrane. Da bi se izognili redčenju, je treba semena posejati po shemi 30 x 50 centimetrov.

Skrb za brokoli

Gojite brokoli tako enostavno, kot gojijo cvetačo. Rastlina potrebuje pravočasno namakanje, plevela, gnojenje in rahljanje površine tal.

3 tedne po presajanju sadik na odprtem terenu, in potem še 1,5 tednov grmovje biti previdni, da hribu, medtem ko morajo biti tla v območju korenin tudi popustiti. Ko je treba opozoriti, raste brokoli, da v zgodnjih fazah razvoja, lahko resno škodujejo žgoče neposredni sončni svetlobi, da bi se temu izognili, grmi potrebujejo za kritje nepotrebnih vedra ali smrekove veje. V vročih dneh morate voditi brokoli, poleg tega pa morate redno navlažiti zrak okoli grmičevja in čedalje pogosteje naredite to, bolje je za rastlino.

V koreninskem območju je treba tla spustiti na globino 80 milimetrov. Omejevanju in puščanju parcele z brokolijem priporočamo, da vrtnarji preživijo dan po tem, ko se grmovnice napolnijo.

Kako voda

V povprečju mora biti beluši 1-krat v 7 dneh. Če pa je treba zunanjo temperaturo zraka nad 25 stopinj bolj pogosteje, je treba opozoriti, da morajo biti sistematični in zadostni. V tem primeru tla na mestu ne smejo postati tekoča blato. Prav tako ne pozabite pogosteje razpršiti listja brokoli, vendar morate vedeti, da se ta postopek izvaja zvečer.

Gnojilo

Za to vrsto zelja se je razvila in raste normalno, jo je treba sistematično hraniti. Prvi hranjenje mora izvesti po dveh tednih po presajanju sadik v odprtem terenu v ta namen raztopino Uporaba Mullein (10 l vode 1 žlica. Organics). V rezultatni prehrambeni formuli morate piti 1 žličko. sečnina. Mullein, po želji, lahko nadomestimo z raztopino piščančjega gnojila (1:20). Če je bila setev semen izvedena v odprtih tleh, bo prvič, da se krmijo brokoli, mogoče le 20 dni po pojavu sadik. Po 15-20 dni po prvem hranjenju, sadike ponovno dovaja in se uporablja za te raztopine namen nitrata (10 l vode 1 škatlici od vžigalic snovi). V zadnjih poletnih tednih šparglje ne potrebuje veliko dušika, vendar se v tem času narašča potreba po fosforju in kaliju. Tretjič po tej zmesi kulture hranilnih snovi dovaja: 1 vedro vode izvedel 20 gramov amonijevega nitrata, 40 g superfosfat, kot tudi 10 g kalijevega sulfata. Ker se reši osrednji glavo treba krme grmovje, da se poveča rast stranskih poganjkov, za ta namen, naslednji sestavek: 1 vedro vode izvedel 20 g superfosfat, 10 g amonijevega nitrata in 30 gramov kalijevega sulfata. 1 liter mešanice hranil se vzame za 1 grm. Za vrhunsko obleko je mogoče uporabiti lesni pepel, ki se porazdeli po površini ploskve, z 1 kvadratnim metrom, vzetim za 1 kvadratni meter. gnojilo.

Rastoči brokoli v predmestju

Mnogi vrtnarji so zainteresirani za to, ali se sorte brokolija, ki se uspešno gojijo v regijah s toplo podnebje, rastejo na območjih, kjer je poletje relativno kratko in dovolj ohlajeno? Dejstvo je, da je ta rastlina zelo močna, zato raste zelo dobro v regijah s hladnim in hladnim podnebjem. Gojijo se ne samo v predmestjih, temveč tudi na Uralju in na območju Sibirija. In da je gojenje brokolija bilo ravno uspešno, iz več kot 200 sort špargljev, morate izbrati tiste hibride in oblike, ki so najbolj odporne proti zmrzali.

Škodljivci in bolezni brokolija

Brokoli škodljivci

Ko je treba rast brokolija pripraviti na dejstvo, da se morate ukvarjati s škodljivci, medtem ko morate upoštevati, da ta kultura ni odporna na njih. Na tej rastlini se lahko poravnajo križnice, metulji in lopatice, uši, zelje, muhe in polži.

Ušesa se štejejo za precej pogoste škodljivce, ki se lahko usedejo na skoraj vseh rastlinah in jih pokvarijo. Kolonije tega škodljivega žuželka se naslanjajo na listne liste, poganjke in socvetje rastline, medtem ko na svoji površini oddajajo voskasto snov. Kot posledica življenjske aktivnosti ušes, listne plošče postanejo barve, imajo svetlo roza odtenek, nato pa se zavrtijo. Takšni škodljivci se reproducirajo zelo hitro, tako da lahko v eni sezoni dajo približno 16 generacij, in vsi ti posamezniki, dan in noč, bodo povzročili znatno škodo obratu.

Zelje fly

Mlečna muha odraslih ne predstavlja posebne nevarnosti za brokoli, kar pa ne velja za njegove ličinke. Škodi vsem predstavnikom družine Cabbage, pa tudi postrvi, redkev in repo. Hkrati se lahko usedejo na zelo mlada grmovja in na odrasle osebke. Ličinke pridejo do koreninskega sistema grmičevja in ga grizijo, nato pa skozi poganjke grmovja gnezdijo številne poteze.

Bolčja križnica

Grozdna bolha, kot tudi njene ličinke, so grizla v poganjkih žleze depresije, kar vodi do njenega sušenja in smrti. Poleg brokolija se ta škodljivec lahko usede na vodni napitki, repi, hrenu in daikonu.

Moli zelja

Zravnana zelje (zelje zelja) je na listi tega zelja. Iz jajc se pojavljajo gosenice, listje grizenja, najpogosteje okoli robov.

Lopatica zelja

Zelje za zelje je nočni metulj, njegove gosenice so škodljive za večino zelja, pa tudi zeleno solato, čebulo in grah.

Polži in puščice

Polži in plazilci v celoti gojijo majhne rastline, medtem ko v večjih vzorcih gnezdijo precej velike luknje v listnih ploščah.

Zdravljenje proti škodljivcem

Če so se listje naselili na brokoli, jih je mogoče uničiti na različne načine. Torej, če ni dovolj škodljivcev, jih lahko poskusite zmešati neposredno na rastlino. Če so listne uši kar nekaj, je priporočljivo, da zdravljenje prizadetih bush folk pravna sredstva, kot so leteči raztopine pepela mila ali infuzijo listov krompirja. Če bi bila ta sredstva nizka učinkovitost, se lahko uporablja za zdravljenje teh insekticidov kot aktellik ali prisilni bio, medtem ko škropljenje grmovje morali upoštevati priložena navodila za droge. Da bi se znebili zelje letenje, je treba obdelati grmovje Rovikurt rešitev drog ali Ambush (1%), in še vedno mogoče uporabiti ta sredstva kot Anometrin Corsaire. Za razpršitev križnih bolh iz grmovja je treba prah celandina ali tansy enakomerno porazdeliti na površini zemlje med vrsticami. Če je veliko škodljivih organizmov, je treba grmovje poškropiti z raztopino Foksima ali Aktellik (1%). Znebiti cutworms in zelja, lahko uporabite zdravila, kot so Belofos, Anometrin, Fox, Ambush, Talkord, Rovikurt in drugih podobnih ukrepov, medtem ko se med zdravljenjem je treba slediti navodilom, pritrjene na objektu. Če želite odpraviti polže, je priporočljivo, da strugo oboda utora, in njihove dna mora zaspite tobačni prah, lesni pepel, apno ali mleto grenko poper. Prekrižite te žlebove, ne puščice, ne polži.

Poleg škodljivih podatkov žuželke manj na pušah brokoli poravnavo, kot so: babanuha, valovito in črne bolhe, Tipula paludosa, kapusovega molja, zelje zavijača, zelje in oljne ogrščice žuželke, korenine in repično skrytnohobotniki, kriket vulgaris, cutworm vulgaris, pozimi in gama, posilstvo cvet Weevil, resarji in glava, temno. Za uporabo biološko ali kemično zatiranje škodljivcev se priporoča le, če je veliko žuželk grožnja izgube veliko pridelka. Ali je možno, da raste zelje, kot so, brez uporabe škodljivih zdravil in hkrati zaščititi pred škodljivci? Najbolj pomembna stvar je, da se držijo pravil kmetijske tehnologije, kulture, saj morajo rastline pravilno skrbeti, in sicer: pred sajenjem nujno ravnati seme in zemljo, bi morali takoj odstraniti plevel z območja v jeseni pa je potrebno, da izkopljemo cvetlični posteljo, pre-izbijanjem vse ostanke rastlin.

Bolezni

Ko kultivirani brokoli v odprtem terenu, lahko zadeti bolezni, kot so črne noge, kila, Alternaria, pranje perila, in posušite bele gnilobe peronosporosis, mozaik, žilno bacteriosis in iz rodu Fusarium.

Črna noga

Črno seme najpogosteje vpliva sadik te rastline. Pri prizadetih poganjkih opazimo zmehčanje vratu, zaradi česar postane črn. Nato opazimo tanjšanje in vlago stebla. Za preprečevanje, ne pozabite tanjšati poganjkov in poskrbite tudi, da substrat ni preveč moker. Ugotovljene sadike je treba iztisniti, tiste, ki ostanejo, se razlijejo s šibko raztopino kalijeve rožnate barve (za 1 vedro vode 3-4 grama snovi). Po takšni obdelavi se sadike ne zalivajo 7 dni. Da bi preprečili okužbo, lahko zdrave sadike zdravimo s fitosporinom, bakterofitom, fitolavinom-300 ali Planarijem.

Če Bush udaril Kila, da se na površini pojavijo izrastki okrogla ali ovalne oblike, s časom, so pobarvane v rjavi in ​​začnejo gniti. Bolne grmičevje posuši in navzven videti nerazvit. Prizadete predmeti ne morejo rešiti, zato so morali trgati in spali. Da bi preprečili clubroot na območju, kjer goji brokoli, je priporočljivo posaditi blitva, špinača, čebula, česen ali pesa, bodo te kulture čiščenje tal iz clubroot v nekaj letih, in rastline, kot so jajčevca, rta kosmulja, krompirja, paradižnika in paprike kos ta naloga v 3 letih.

Če je vzorec oblečen s perilom, se na listi, modih, pediklih in poganjkih pojavlja plošča, ki je podobna žarkom oljne barve. Sčasoma so prizadeti deli obarvani rjavi in ​​vijolični, z otekanjem in ukrivljenostjo listnih plošč. Okuženih rastlin ni mogoče pozdraviti, zato jih je treba izkopati in uničiti. Te rastline, ki so ostale, je treba posipati z raztopino medija, ki vsebuje baker. Da bi preprečili bolezen, morate upoštevati pravila kolobarjenja, in tudi v času, da odstranite plevela travo.

Alternaria

Ko je rastlina okužena z alternativo, na njenih delih, ki se nahajajo nad tlemi, nastanejo nekrotični madeži rjave barve. Ko se bolezen razvije, se povečajo in se spremenijo v rjave koncentrične lise, na površini katerih so glivične spore. Nosilci te bolezni so škodljivi insekti. Preden začnemo s sajenjem, da bi preprečili to bolezen, je treba inokulum segrevati in ga postaviti v tretjo uro v vroči vodi (več podrobnosti je opisano zgoraj). Ne zanemarjajte pravil agrotehnike te rastline, odstranite plevel v času, in v jesenskem času vedno očistite površino rastlinskih ostankov.

Peronosporoz

Če je grmovje okuženo z neuporabno plesnijo (peronosporoza), se na listnih ploščah pojavijo svetlo rumene lise, medtem ko na hrbtni strani lista opazimo belo obliž. Za preventivne namene ne pozabite pred pripravo semena. Slabo sadike potrebujejo 3-krat s presledkom 7 dni, ki ga oprašujejo tla žveplo, lesni pepel ali mešanica apna in žvepla. Če je rastlina močno prizadeta, morate za njegovo zdravljenje uporabiti raztopino Topaza (za 1 vedro vode 1 ampula zdravila).

Bela gniloba

Ko je brokoli poškodovan zaradi bele gnilobe, lahko poganjki začnejo gnuti v njem, ali pa se na hrbtni strani listov pojavi mreža pajčevine. Pogosto so prizadeti grmi, ki se gojijo v kislem prstju, ki vsebuje veliko količino dušika, medtem ko okužba rastlin opazimo v hladnem vremenu. Za ozdravitev prizadetih osebkov jih je treba zdraviti z agensi, ki vsebujejo baker. Za preventivne namene je potrebno upoštevati pravila kolobarjenja, pravočasno zakisljevanje apna, pravočasno odstraniti plevela in ostanke rastlin iz postelje.

Suha gniloba

Če je grm okužen s suho gnilobo, se na listnih ploščah tvorijo lise svetle barve s črnimi pikami, medtem ko se pojavi rast gošče, uničenje tkiva stebla in na njem suhe obliže. S suho gnilobo, kot tudi z zatrtimi plesni.

Mozaik

Na samem začetku pora rastlina mozaik v intersticijski regiji proizvaja slabo vidne pike. Sčasoma je deformacija listja tvorjena kot rdeče barve temno zelene barve, na njej pa se pojavijo bledi nekrotični pikniki. Do sedaj virusne bolezni štejejo za neozdravljive, zato je treba vse prizadete primere izkopati in uničiti. Zaradi preventivnih razlogov je treba pravočasno odstraniti pleveli travo in poskrbeti tudi, da na grmovju, ki so nosilci povzročiteljev tovrstne virusne bolezni, ni nobenih uši ali drugih škodljivcev.

Vaskularna bakterioza

Ko je rastlina okužena z vaskularno bakterijo, je rob listnih plošč rumen rumen, sčasoma pa se počuti kot pergament na dotik, medtem ko žile postanejo temnejše. Ko se bolezen razvije, okuženi deli grme umrejo. Neustrezne vzorce je treba posejati z biološkimi sredstvi, na primer: Trichodermine ali Planarizm (upoštevajte navodila, priložena zdravilu). Da bi preprečili predhodno sejanje, ne pozabite ogreti semena, spomnite se pravil kolobarjenja in odstranite rastlinske ostanke z mesta v jeseni.

Fusarium wilt

Če je brokoli okužen s traheomikozo (fusarium wilt), listne plošče postanejo zelenkasto rumene (pogosto le na eni strani). Listje izgleda počasno, njegov razvoj je neenakomeren, opazimo njegovo deformacijo in padec. Za boj proti tej bolezni uporabljamo fungicidne droge iz skupine benzimidazolov. Za preventivne namene je treba upoštevati pravila agroživilske brokolije, prizadete grmovnice je treba izkopati in spali čim prej.

Če rastočih špargljev ne skrbi ustrezno, se znatno povečajo možnosti, da se bodo škodljivi ali škodljivi. Če bodo rastline dobro vzdrževane in močne, bodo imele zelo veliko odpornost na obolenj in škodljivce.

Vrste in vrste brokolija

Če primerjamo cvetačo in brokoli, ima slednja številne prednosti. Torej, brokoli:

  • ima zelo visoko odpornost proti zmrzovanju;
  • je precej odporen proti škodljivim insektom;
  • visoko zmogljiv in ima popravljive zmogljivosti;
  • Ni v smislu naraščajočih pogojev;
  • Užitno velja za socvetje in mlade poganjke (do 15 centimetrov).

Obstajata 2 sorte zelja to: mnogi poznajo oblika Calabrese - ima gosto socvetje in precej debel steblo, in celo italijanski obliko (brokoli, brokoli) - ima veliko število zadel z relativno majhnimi head-popkov.

Obstaja okoli 200 vrst te rastline. V zrelosti so vse sorte razdeljene na zgodnje, srednje in pozne sorte zorenja. Spodaj so opisane tiste vrste, ki so najbolj priljubljene pri vrtnarjih.

Zgodnjezrastne sorte

  1. Ton. Ta sorta je med najbolj produktivnimi in okusnimi. Obdobje zorenja je 70-90 dni. Temno zelena velika glava se razlikuje v povprečni gostoti in tehta okoli 200 gramov. Ko se osrednja socvetja odreže, začne se intenzivna rast bočnega potomstva, ki tehta od 50 do 70 gramov.
  2. Brokoli F1. Ta srednjeročni hibrid ima veliko glavo srednje gostote, ki je obarvana z malazitno zeleno barvo. Ta rastlina se uporablja za hrano v sveži obliki in tudi v recikliranju.
  3. Linda. Žaga ima povprečno višino. Obdobje zapadlosti je 95 dni. V povprečju osrednja glava tehta okoli 0,3-0,4 kg, masa bočnega potomca pa 70 gramov. Ta sorta se porabi v sveži obliki in se uporablja tudi za zamrzovanje in konzerviranje.
  4. Vitamin. Obdobje zapadlosti te sorte je 72-90 dni. Gosta osrednja glava temno zelene barve ima maso 130-250 gramov. Ko je osrednja glava odrezana, po 10-15 dneh bočne socvetje rastejo, dosežejo 40-50 mm čez.
  5. Curly glava. Ta sorta je odporna na številne bolezni, pa tudi na neugodne vremenske razmere. Obdobje zorenja je od 80 do 95 dni. Gosta osrednja glava zelene barve v povprečju tehta 0,6 kg. Ko je glavna glava odrezana, se začne aktivna rast velikega števila stranskih socvetij.

Poleg podatkov zgodnje zorenje sort pogosto gojijo Poletje King, Comanche, Greene brstenja, Vyarus in hibridi, kot so: cesarja, Corvette, laser, in Tribyut Fiesta.

Sorte srednje zorenja

  1. Senshi. Ta živahna sorta zrela v 110 dneh. Trdna velika glava ima temno zeleno barvo in kupolasto obliko. Ta razred je primeren za dolgotrajno shranjevanje.
  2. Kompaktno. Obdobje zorenja te sorte je približno 100 dni. Kompaktna grma ima temno zeleno kupolasto glavno glavo. Ta razred je primeren za gosto saditev.
  3. Calabrese. Obdobje zapadlosti je 90 dni. Temno zelene srednje gostote glave tehtajo okoli 0,4 kg. Masa stranskih socvetij je približno 100 gramov, rastejo 6 ali 7 kosov.
  4. Grinia. Ta sorta je zelo visok donos. Višina rozete, ki jo sestavljajo plošče, je približno 0,6 m, glavna glava pa tehta okoli 300 gramov.
  5. Atlantik. Steblo višine doseže 0,5-0,6 m. Velike glave so precej gosto, glavna teža pa okoli 0,4 kg.

Še vedno zelo priljubljena med vrtnarji so takšne sorte in hibridi povprečne zrelosti, kot so: Arcadia, Balboa, Genova, Greenbelt, Gnome, Green Favorit, Monton, Fortuna in Caesar.

Najboljši sorti poznega zorenja

  1. Hibrid Lucky. Glavna glava je gosta in velika, tehta okoli 500 g. Ima občutljivo teksturo in zeleno barvo.
  2. Hibrid iz Monterreya. Ima visok donos. Masa osrednje glave je približno 0,5 kg. Posebnost tega hibrida je, da ne raste lateralne socvetje.
  3. Continental. Glavna glava je velika in gosta, tehta okoli 0,5 kg.
  4. Hibridni maraton. Ta vrsta listnice je dvignjena, zelena gosta glavna glava ima mehko teksturo in tehta okoli 0,7 kg.

Lastnosti brokoli: Škoda in koristi

Koristne lastnosti brokolija

Že v rimskih časih je zdelo kraljica brokoli zelje, ker ona je lastnik zdravilne lastnosti. Kot del te rastline vsebuje vitamine B, vitamini E, A, PP, K, C in U. V pomaranče in limone vitamina C vsebuje manj kot brokoli, vitamin U v njej skoraj toliko kot v špargljev, vemo, da je popolnoma zdravi razjede. Tudi ta naprava obsega mikro- in makroelementov kalij, kalcij, magnezij, natrij, mangan, fosfor, železo, cink, selen in bakra, je bogata z beta-karoten, klorofil, celuloza, aminokislin, ki vsebuje protein izolevcinom in lizina. Drugi del metionina in holin, ki preprečujejo holesterol kopiči v človeškem telesu. Ti vitamini in elementi, ki so potrebni za normalno delovanje malega človeka, in brokoli, so lahko prebavljiva za obliko telesa.

Ta rastlina je zelo koristno za ljudi s sladkorno boleznijo, saj pripomore k normalizaciji inzulina v telesu in ščitijo steno žile pred poškodbami, ki se oblikujejo zaradi visokega krvnega sladkorja. Ljudje, ki živijo na območjih z visoko ozadje sevanja, kot tudi tiste, ki so trpeli zaradi sevanja, strokovnjaki priporočajo redno jesti brokoli, ker je lahko čistijo telo prostih radikalov, toksinov in težkih kovinskih ionov. Tudi ta rastlina odpravlja otekline, ki spremlja celulit, tako da, če ga jeste redno, sčasoma se bo koža postane napeta in gladka.

Ne tako dolgo nazaj, znanstveniki izvedli študijo, zaradi česar ga je bilo ugotovljeno, da sestavek vsebuje brokoli sulforafan, ki zavira rast rakavih celic in je zelo učinkovit pri zdravljenju naslednjih bolezni: rak dojke, sečnega mehurja, kože, jajčnika in prostate. Vendar je treba opozoriti, da je snov del stebla in poganjke rastlin, in socvetja ne. Ljudje, ki so jedli brokoli približno dvakrat na dan, so opazili prekinitev rasti tumorja.

Kontraindikacije

Šparglji niso primerni za kuhanje rastlinskih vrtin, saj med kuhanjem gvanin in adenin spustijo v vodo, kar lahko škoduje človeškemu telesu. Upoštevati je treba tudi, da se med podaljšanim vreliščem in pečenjem v mikrovalovni pečici večino hranilnih snovi, ki so vključene v to napravo, uničijo. Praženje brokolija v veliko olja ali maščobe vodi k dejstvu, da tvori rakotvorne snovi in ​​izdelek popolnoma izgubi uporabne lastnosti, poleg tega pa lahko poškoduje osebo.

Če želite izkoristiti le beluši, ga morate jesti sveže ali naučiti pravilno kuhati. Treba je opozoriti, da za kršitve trebušne slinavke, kot tudi povečano kislost želodca, je to zelje nemogoče. Postoperativne bolnike z veliko previdnostjo je treba zdraviti z brokolijem, ker vsebuje grobe vlaknine in je zelo težko za oslabljen organizem.

Recepti brokolija za zdravje

Recepti jedi iz brokolija, ki bodo pripomogli k izboljšanju telesa:

  1. Posušenec. V slani vreli vodi morate po 2 minutah preliti 200 gramov belušev. Vrže se v cedilo in posuši. 200 gramov šunke je treba razrezati na trakove. Proteine ​​piščančjih jajc in 100 gramov smetane je treba temeljito pretresati. V maščobni obliki se izlije zelje, prelazi se na pršut in se vse vlije s proteini, soljo po okusu. Na vrhu mešanice je treba posejati s sesekljano zelenjavo (lahko jo vzamete) in 100 gramov naribanega sira. Pečemo v peči pri 180 stopinjah.
  2. Juha. Operite 0,4 kg brokolija in nato razstavite glave v majhne socvetje. To je treba kuhati 2 do 3 minute. v slani vreli vodi, v katero lahko položite svoje najljubše začimbe. Za tretjino uro je potrebno 30 gramov mandljev preliti s sveže vrelo vodo. Ko se koža odstrani iz nje, se zmleta v mešalniku. Zelje zmešamo z mandlji in deli v mešanico juhe, ki je ostala po kuhanju brokolija. Maso je treba mleto na pire konsistenco. Nalijte v juho pire 1 čaj. rastlinsko olje, kot tudi 10 gramov orehovega olja. Juha se vlije v ploščo in škrobi s sezamom.

Dodatne Publikacije O Rastlinah