7,

.,, .

?

, .

, :

  • ;
  • ;
  • ;
  • .

, . . .

...,,.

. .

,...

,,, . .

,

. .,. .

,.,.

,, .

,,,.,,.

. .. .

?

, .

.,, :

  • :
    • : ;
    • :,, ;
    • : + 1-3 ;
  • :
    • : ;
    • : ;
    • : + 16-20.

, ..

..,,.

:

  • ;
  • ;
  • .

.

,

, ..

,.. .

:

  • , ;
  • .

, .

. ., .

., -,,,.,, ?,,,.


.,,. ., :

,.,..,,.

:

  • ;
  • ;
  • ;
  • .

:

  • ;
  • ;
  • 56.

.,.,,..,.

,.,..


,,. 2-4.,.

? ?,.,,.

. :

  • ;
  • 5 ;
  • ;
  • , ( ).

,,,.


.. . .

.,...


.,, :

  • ;
  • .

. ... .

.. 5. ...


.,. :

  • ;
  • ;
  • .

,,. -..,,,. :

.. ,,.

.,,,.

. ,.,.,.

,,..


. . . :

. ., .

. +22,. +28.

.,,., ., .


,., . .

Kako pravilno shraniti česen v stanovanju

Pozdravljeni, dragi bralci. Česen ne samo da daje pikantnost in je sestavni del, ki daje ostrino številnim jedem, vendar je tudi branilec imunitete. Zbrali se poleti, lahko ležijo celo zimo, ne da bi pri tem izgubili okus in uporabne lastnosti. Vsi dacha lastniki so zaskrbljeni, kako jo hraniti, dokler mladi česen začne zadovoljiti svoje žetve. Katere vrste česna lahko shranite v stanovanju? Ta zelenjava, bogata z uporabnimi snovmi, je lahko: zima in pomladi. Prva možnost je zbrana sredi poletja (konec julija). Rumeni listi, razpokani lupini na socvetjih in tanke lestvice pomagajo določiti pogoje.

Česen je pomlad-poletje, pridelan je v začetku avgusta. Določite zrelost posušenih listov, ki ležijo na tleh.

Pomembno! Ko izkoplješ česen, ga ne morete poškodovati. Glave z razpokami ni mogoče shraniti v zimskem času v stanovanju.

Vse vrste česna so shranjene v stanovanju, glavna stvar je, da veste, kako jo shranite pozimi. Glede na zrelost glave je razdelitev na zgodnje zorenje, srednje zorenje in pozno zorenje. Ta delitev vpliva na sam okus, lahko je oster ali manj akuten.

Kje v zimskem času v stanovanju za shranjevanje česna izbiro kraja

To vprašanje vzbuja absolutno vse, ki ga rastejo na svoji spletni strani. Za varnost uporabnih vitaminov in videza bodo v hladnem prostoru v apartmaju in dobro prezračevani kapaciteti. Po dveh tednih skrbnega sušenja česna po pripravi se lahko pripravite na zimsko skladiščenje.

Pozor, prosim! Česen je najbolje shranjen samo v tanki, ki lahko prehajajo zrak. V ta namen so primerne škatle iz lepenke, mrežaste plastične posode ali škatle iz lesa.

Če je bilo leto žetev za česen in rojenih veliko glav, jih lahko hranite v kapronskih nogavicah ali v starih vrečah. Enako kot je čebula shranjena.

Mnoge gospodinje postavljajo škatle s česnom v ogrevanih ložah ali neposredno v sobi, poleg vrat na balkon.

Če prostor ne dovoljuje, potem lahko uporabite način shranjevanja v kosih, ki jih obesijo pod strop v stanovanju. Ampak to je manj estetsko, ne vsi privlači česen na stenah.

Preverite shranjeno zelenjavo za shranjevanje enkrat na mesec. S česanjem lahko dosežete daljše polaganje, znebite se pokvarjenih glav.

Kako ohraniti česna glave v stanovanju do pomladi Optimalni pogoji shranjevanja

Česen, ki ga gojijo na mestu, uporabljajte celo zimo. Ne bojijo se, da bo po naslednjem letu začel sušiti in izgubiti vse nujnosti. Glavna stvar je poznati pogoje, ki jim bodo omogočili, da se ne posušijo. Vpliva na rok uporabnosti in na način, kako je bil sestavljen in pripravljen.

Doma, za celotno obdobje skladiščenja, mora česen ustvariti popolno ravnovesje toplote, svetlobe, vlage in zraka. Temnejši kraj je lahko shramba, kartonska škatla, hladilnik ali klet, če je stanovanje v pritličju.

Visoka vlažnost ima škodljiv učinek na česen, začne se gnitati. Da bi se temu izognili, ga je treba nadzorovati na ravni, ki ne presega 70%. Ta pogoj bo pomagal, da med skladiščenjem ne izgubi svoje sočnosti.

Zložen v škatli s česnom, ne bo trpel zaradi prekomernega zraka, ne razvije patogene mikroflore.

Dopustna temperatura je 5 stopinj Celzija. S svojim česnom je bolje shraniti. Ta pogoj lahko zagotovi spodnji del hladilnika, namenjen sadju ali zelenjavi.

Osnove pravilne priprave in predelave česna pred shranjevanjem

Prvi del dolgoročnega skladiščenja je pravi čas za spravilo česna.

Če listi postanejo rumeni, je vreme suho in toplo julija, zato je čas, da izkopamo zrele glave. Za to je bolje uporabiti vilice, lopata lahko poškoduje nežne zobe česna.

Koristni nasvet! Poškodovane glave je treba takoj uporabiti v hrani in jih ne shranjujte.

Izkopano zelenjavo lahko pustite na postelji, preden noč pade za sušenje. V večernih urah je bolje, da jih položite v škatle pod krošnjami, kar ga bo zaščitilo pred nenadnim dežjem. Zjutraj ponovno položite česen. Približno 5 dni se glave posušijo, jih lahko shranite.

Po sušenju odstranite rumeno listje, pustite vrh okoli 7-10 centimetrov in se znebite korenin.

Takšno sušenje bo pomagalo, da se dobro ohranja skozi zimo.

Kako shraniti česen v stanovanju

Razmislite o glavnih načinih shranjevanja česna v vašem stanovanju v zimskem času. Kam skladiščite česen v zimskem času in ga hranite do samega spomladi.

Morda, mnogi prihajajo na dokazane načine bake za shranjevanje česna vse zime. Pletati morajo glave v pletenice ali vence.

Konzervirane prednosti in druge možnosti, ki omogočajo ne samo njegovo sušenje, ampak tudi dodajanje dodatnih sestavin: sol, olje, parafin, moka ali žagovina.

V bankah

Čaša bo zagotovila varnost česna do nove žetve. Ta posoda mora biti skrbno pripravljena za shranjevanje. Glavno pravilo - pre-sterilizirati, nato pa temeljito posušiti.

Rok uporabe je več mesecev, če je česen dobro posušen. V celoti je mogoče premakniti glave ali jih ločiti v ločene zobčke in zapreti z najlonskim pokrovom. Mesto, kjer bodo banke stale, je, da izbere najbolj kul.

V hladilniku

Dobro je le za dolgotrajno ohranitev zimskih sort. Pred označevanjem je skrbno sortiran in posušen. Za to metodo so primerne papirne vrečke ali kartonske škatle. Česen lahko leži v enem mesecu, ne da bi izgubil okus.

Pomembno! Ne dovolite, da bi pokvarjene glave prišle v stik z vsem, kar se bo shranilo v hladilniku. V nasprotnem primeru lahko pride do gnilobe dobrega česna.

Pomladne sorte se v hladilniku postavijo le za kratek čas, na primer preostale olupljene in zdrobljene zobne ščetine. Ne izgubljajo dišav več dni, če so v zaprti vrečki ali posodo s pokrovom.

V soli

Stolno sol lahko vlijete v posodo ali kozarec, na tem sloju zložite glave, ponovite to zaporedje, dokler posoda ni polna. Za dokončanje je vse treba sol, vlije v 4 centimetre. Skladiščenje česna v kozarcu sol odstranjuje možnost gnilobe, zahvaljujoč razkuževalnim lastnostim.

Bodite pozorni! Za shranjevanje je primerna le velika sol.

V olju

Ta metoda je primerna za shranjevanje že očiščenih zob. Ukrepi so preprosti: česen očistimo, razdelimo, položimo v kozarec. Nato morate dopolnjevati olje. Pri tem polnjenju česen ohranja ne samo okus in okus, ampak tudi aromatizira vsebino posode.

Če želite to narediti, morate potopljeno glavo česna potopiti v taljeni parafin. Po utrjevanju tvori gosto zaščitno površino, ki preprečuje izhlapevanje vlage iz rastlin. Čeprav je ta metoda dolgotrajna, bo dovoljena uporaba pridelanega česna, dokler ne pride pomlad.

V tkanih vrečah

Da preprečite prodiranje plesni v glave, je treba tkanino namočiti v strmi raztopini soli.

V moki

Metoda vključuje uporabo moke. Če želite to narediti, potrebujete kozarec s pokrovom, v katerem so položene glave. Vsako novo plast morate vliti z moko.

Učinkovitost leži v dejstvu, da zrak ne prehaja na plasti. Ta metoda ima lahko domači vir zdravja v zimskem času.

V žaganju

Bolje je izbrati ostanke iglavcev. Glave, pakirane v škatle, se vlijejo s suhim ostružkom.

V prehrambenem filmu

Film mora biti ovit okoli vsake glave. V tej obliki pošljite česen za shranjevanje. Ne bo pustila zraka in ne bo dovolila, da bi zobe izgubile vlago.

V čebulih lupinah

Ta način je znan mnogim vrtnarjem, ki gojijo čebulo. Če se je rodila veliko, se lupine uporabljajo kot material za polivanje glave česna v škatlah. Takšni gospodarski gospodarji nimajo vprašanja, kako rešiti česen za zimo.

V pepelu

Ljubitelji kopeli lahko "ubijejo dve ptici z enim kamenjem", z uporabo pepela za shranjevanje shranjenega česnovega pepela iz pečice. Ne sme le ločiti plasti, temveč tudi nekakšen pokrov.

Vsi načini shranjevanja česna za zimo so že dolgo preverili mnogi poletni prebivalci. Nobenega dvoma ni, da je bolje pripraviti ta aromatičen in akutni dodatek za hrano.

Avtor članka Tatyana Ivanskaya.

: 09.06.2018 09.06.2013

-5

,. -5, .

., . .

!,. .

, , 0. ., ..

,.

1.

,, ( ). ,,,.

,,

,..,.

, ,,.

2.

,, .

, ( 2 ). .

3.

. .

, 2-3,. 1-2.

,,.

4.

( ). :. , .

5.

,,,.,, ,,.

:,,., .

, : ?

..

,,.

,., ?

?.

2, :

  • ,., . ;
  • . :,,.

, .. .

( ). .

:

  • ;
  • ;
  • ,,.

,,.

,, , .

,,,,,,.

,, :

?

.

:,..,,..

? ? :

  • ( );
  • ;
  • ;
  • .

,,, ,.

? ,,.

,.,,.

.

,, . ,.

, :

  1. .,. .

, . .

  • .,.. .

    .

  • .,.

    .,..

  • . ?,.,,.

    . ..

  • ....

    ,.,,.

  • ., .

    - :

    ,.,.

    , .

    ,.,.

    - :

    • , +15 +20 ;
    • +2 +4.

    50 80%,.

    .

    :

    1. .
    2. 5.
    3. .
    4. ,.

    ?.,,,.

    :

    1. .
    2. .
    3. .
    4. .

    .

    :

    . :

    1. :,.
    2. ,.
    3. .
    4. .
    5. .
    6. .

    4-5 ​​..

    ,. :

    1. ,.
    2. .
    3. .
    4. .
    5. .
    6. .
    7. .

    .,. ,.

    ,,.

    .,. .

    .,,.

    :

    1. .
    2. :,.
    3. .
    4. ,.

    .

    ,....,..

    ,,,.

    ,.....

    ,.. :.

    ,,. ,.,.

    ? 12 :

    • 2.
    • ,,,, 5.
    • 3.
    • 3.
    • 3.

    ,.,.

    ?.

    .

    , .

    ,,,...

    ,. .,.,.

    ,. :,,.,.,. ,,.,.

    . .

    ,. , :

    • .,. ( ) ( ).,,.. :. ;

    ,

    , ,,,.

    ,. :,, . , .,.

    :,.

    ( ) ( ),,

    , :

    • . -2 +2.,.., . ( +20 );
    • . 80%.., 50%, ;
    • .. ;
    • . , ,.

    , ,,,,.

    ,. .,,,, :,,. :

    • . . , ;

    ,,

    ,,,,

    , 20

    +2,,,,.

    :

    . ,,,.,.,.

    ,,,,

    .

    . :

    1. .
    2. .
    3. ,.

    , . , ., .

    , 5 6.

    :

    , ,. , 5.

    . 3, .

    :

    1. .
    2. ,.
    3. ,,, .

    ,,

    ,,., 6.

    . :

    1. .
    2. .

    ,

    . , . :

    • ;
    • ;
    • .

    ,.,.

    ,,,,

    ,,. ,.

    ,,,,.

    ,,

    , ., 2 3., .,.

    2 3

    . :

    1. .
    2. .
    3. .
    4. ,.
    5. .
    6. .

    2 3,,, .

    , :

    1. .
    2. ,.
    3. .
    4. ..
    5. .

    , 3. ,,,.

    ..,,.,,, :

    • .,, . ;
    • . . .

    ,

    ,,, . , .

    Dodatne Publikacije O Rastlinah