Kaj se imenuje krušno drevo

Breza je mit ali resničnost? Ali na planetu Zemlja res obstaja drevo, da se sadje kruha zvije, ali pa ga preprosto imenujemo rastlina, ki igra pomembno vlogo v življenju ljudi? Pravzaprav na Zemlji obstaja eno drevo, ki se imenuje kruh, ker je njegovo sadje zelo podobno krušenju kruha.

Vendar pa obstajajo druge rastline, včasih imenovane krušne drevesa, vendar se v tem primeru ta izraz uporablja v figurativnem smislu.

V tem članku bo prikazana fotografija in opis drobtinice, ki raste na nekaterih otokih Tihi ocean, in tudi o drugih rastlinah, ki včasih uporabljajo ta izraz.

Pravi pest

Ta rastlina raste na nekaterih otokih v Tihem oceanu, zlasti v zahodnem delu

Drevo ima višino okoli 20 m. Najvišji primerki tega drevesa dosegajo višino 30 metrov

V nekaterih krajih je drevo zimzeleno, v drugih pa občasno zavrže listje, pri tem pa je veliko odvisno od podnebja kraja, v katerem ta rast rastne.

Življenjska doba te naprave je približno 70 let.

Najprej cveti s cvetjem zelene barve, in po nastanku jajčnika se sadje začne rasti. Ko zorijo, izgledajo kot melona. Imajo lahko barvo v obliki rumene barve in z nekaj rjavimi odtenki.

Plodovi enega jajčnika lahko tehtajo med 3 in 30 kg. Meso zrelih plodov se uporablja za pečenje kruha, zato je bilo drevo imenovano kruh.

Meso zrelega sadja se ne uporablja le za peko kruha. V okusu spominja na krompir, so to sadje pomemben del prehrane ljudi, ki živijo v tem kraju. Zanimivo je, da se lahko gredice, na primer piškoti, izdelani iz celuloze, shranijo že nekaj let brez poslabšanja. To je zelo pomembno lastnost sadnih drobtin, kar omogoča uporabo te rastline z največjo korist.

Dejansko je uporaba sadja pri kuhanju te rastline zelo raznolika in široka. Na primer, sadje lahko kuhamo, posušimo, pečemo, jemo surovo in celo kandirano. Poleg tega se meso rastlin uporablja za pripravo testa za kruh. V ocvrti obliki se izdelki uporabljajo za okras.

Poleg tega se seme te rastline uporabljajo tudi za hrano, na primer po predhodnem praženju.

Breadwood, ki spada v družino rastlin iz murve, koristi ne le z rastjo sadja na njem. Liste teh dreves hranijo živali, les se uporablja za gradnjo. Iz nje so pripravljeni čolni, pohištvo pa se uporablja tudi za gradnjo hiš.

Menijo, da je ta les zelo odporen proti napadom parazitov.

Tako izraz "drobno drevo" najpogosteje razumemo kot rastlino, ki dejansko raste. Včasih se imenuje tudi jackfruit. Pod tem imenom je plod drevesa bolj znan. Vendar pa se ta izraz imenujejo tudi druge rastline. Na kratko o njih bomo povedali v naslednjem poglavju.

Tako imenovana "krušna drevesa"

Včasih se izraz kruha nanaša na cedro, ki raste v Sibiriji. Kot je znano, zaradi temperaturnega režima v Sibiriji so zelo težke razmere in so zelo težke za preživetje ljudi, živali in rastlin. Na veliko načinov zahvaljujoč cedru je življenje v takem podnebju mogoče. Poleg lesa, ki je visoko cenjen v cedru, je mikroklima cedrovih gozdov takšna, da rastejo gobe in jagode, živali živijo svobodno in to je pomembno v hudih sibirskih razmerah.

Glede na Cedro beseda "kruh" pomeni, da to drevo dobesedno hrani Sibir in njene prebivalce.

Poleg tega je pomemben del prehrane ljudi, ki živijo v Sibiriji, cedrosti. Poleg visoke vsebnosti kalorij imajo veliko koristnih lastnosti, mineralov in vitaminov, ki jih potrebuje človeško telo. Zaradi pomanjkanja svežega sadja in zelenjave na tem območju je zahvaljujoč cedrovim orehom, da človeško telo prejme veliko količino hranil in kalorij.

Breadwood se včasih imenuje ena hiša rastlin, znan tudi kot pahir. Ta rastlina izgleda kot kruh.

Seveda ne nosi sadja in kruha. Kljub temu sta ti dve rastlinji bližnji sorodniki. Da bi se tako krušno drevo počutilo udobno doma, potrebuje posebno nego in hranjenje.

Kot je razvidno iz informacij, opisanih v tem članku, pod izrazom "drobno drevo" lahko pomeni več rastlin, ki rastejo v različnih delih sveta. Najpogosteje je pomenil jackfruit - drevo, ki nosi sadje, ki izgleda kot kruh hlebca z okusno celulozo, okus in hranljivo sestavo, podobno krompirju. Poleg tega se lahko hišo imenuje tudi krušno drevo. V figurativnem smislu te besede se cedra imenuje Cedar, drevo, ki hrani Sibir.

Kruh: opis in rast doma

Ta eksotična listnata rastlina z velikimi plodovi, ki doseže višino 23-27 m. Spada v družino Tutov, rod Artocarpus. Rojstvo grozdja je Nova Gvineja, danes pa si lahko ogledate to eksotiko v večini tropskih držav.

Ta priljubljenost je rastlini zaslužila z visokim donosom: obdobje plodovanja traja do 9 mesecev, povprečna teža enega sadja pa presega 3 kg.

Iz enega odraslega drevesa za sezono ustrelite več kot 150 plodov.

Zunaj so hruške oblike, dolge približno 30 cm. Nezrelo sadje ima zelenkasto barvo, sčasoma dobi rumeno-rjavo barvo.

Njihova zrelost je odvisna od prisotnosti kapljic iz lateksa, ki se pojavljajo na površini sadnih plodov, pripravljenih za uživanje.

Kruh drevo ima velike liste različnih oblik: od celote, do pubescentne pinnatized. V odvisnosti od podnebnih pogojev lahko rastlina ostane zimzelena ali pa liste zavrže z rahlim hlajenjem.

Eksotično kruhovo drevo

Rastlina cveti pod ugodnimi klimatskimi pogoji, z zadostno sončno svetlobo in vlago. Njene zelenkaste rože so navadne in ne privabljajo pozornosti turistov. Na enokomišnem rastlini ločijo "moško" in "žensko" socvetje. Prvi cvet malo prej, so manjši in so na tanki veji. Žensko cvetje eksotičnih drobtin so velike brsti z debelim pedikatom, ki se nahaja na prtljažniku, na dnu velikih vej ali na dnu rastline. Oprašuje veter, žuželke in krzno miši. Če rastlina ni divji cvet, se ta postopek izvaja umetno, kar omogoča doseganje višjih donosov.

Ženske socvetje se združijo in tvorijo veliko sadje, ki spominja na krivo meljo.

Predstavljajte si sadove eksotičnega grozdja: fotografija tropskega sadja bo pomagala oceniti velikost neverjetnega sadja:

Zorenje traja od 3 do 8 mesecev: v tem času se sadje polije s sokom, njegova lupina pa postane čvrsta in postane rumena. Da bi ugotovili, ali je sadje zrelo, je na njej rahlo potrkano: "zeleno" sadje proizvaja dolgočasen zvok in pripravljeno za jesti - zvoni.

V plodu so veliki deli s sladko rumeno meso, od katerih ima vsako podolgovato rjavo seme. Eno sadež odraslega drobnega drevesa lahko vsebuje do 500 takšnih semen. Rastlina ima veliko lepljivega lateksa, zato ga razrežite v posebnih rokavicah.

Plod drobnega sadja je prijeten okusu, zelo sočen in spominja na melon, vendar je večkrat slajši.

Prvič so se Evropejci prvič naučili o tej tovarni od angleškega popotnika Williama Dumperja konec XVII. Stoletja, toda hladno kontinentalno podnebje ni dovolilo, da bi rastlina v svoji domovini.

V 17. stoletju je bilo več poskusov "premikanja" rastline iz Nove Gvineje na Jamajko, kot vir poceni hrane za sužnje. Vendar so bili uspešni mnogo let po prvih poskusih. Danes je rastlina pogosta v večini tropskih držav in je eden glavnih virov hrane za svoje prebivalce.

Fotografija divjega drobljenca, ki fruktiramo, si lahko ogledate spodaj:

Kjer rastejo različne vrste drobtin iz družine Mulberry

Poleg samega grozdja se gojijo druge vrste rastlin (okoli šestdeset jih je v celoti).

Najbolj znana:

Jackfruit ali predvečer - zimzeleni indijski hleb iz številnih družin Tutovs. Njegove glavne razlike od podobnih rastlin - plodov lahko tehtajo do 34 kg in dosežejo dolžino 25-110 cm s premerom manj kot 20 cm. Ta vrsta drobljencev raste le, če je dovolj vlage in sonca. Njegovo domovino se šteje za Indijo, čeprav je pridelek v vzhodni Afriki (Uganda in Kenija), na Filipinih in jugovzhodni Aziji. V južni Indiji je priljubljenost večera mogoče primerjati z mango in banano. Vendar je to redko na otokih Oceanije in na jugu Amerike. To je posledica dejstva, da ima odpadna vreča zelo specifičen neprijeten vonj, ki ga ni mogoče najti v običajnem drobtinskem drevesu. Na Šri Lanki se večer vzgaja za dober les.

Chempedak, ki ima dolge rjave dlake na mladih listih, poganjkih in pedikelih. Plodovi rastejo na prtljažniku ali pa visijo s širokih vej. So spominja na plod predvečerja, vendar imajo močan prijeten vonj. Meso ima bogato rumeno odtenek, za razliko od kremastega sadja drobtinice. Divji in kultivirani od repa niso enaki: v naravi raste na 35-40 m, pri gospodarskem zasaditvi - ne več kot 18 m. Obdobje plodov traja dva poletna meseca - julija in avgusta.

Marang. Druga vrsta drobtinskega drevesa s podobnim opisom. Raste v Maleziji in Brunej, prav tako pa ga najdemo na Filipinih. Ima lahno meso, ki zelo hitro pokvari (v samo nekaj urah). Uporabite jo sveže in seme.

Gojitvene in divje rastlinske vrste se razlikujejo po višini: umetne nasade so v naravnih razmerah precej nižje kot zrna. Poleg tega so gojene rastline v sadju popolnoma brez semen.

Katera od teh vrst drobtin je primerna za gojenje v zaprtih prostorih, poglejte v njihov opis in na teh fotografijah:

Omaka iz bazilike in pinjole

Dragi bralci, danes smo v našem poletnem kulinaričnem veselju srečali še kakšen tekmovalni članek. Z nami, Lisa Nelidina, ki je že poslala 6 tekmovalnih receptov. Prispevek sodeluje v nominaciji "Summer home delicious". Jaz ji dam tal.

Jesen je na pragu, sadje pa je na cesti (pregovor lastne sestave.) Zrel je veliko zrelosti, ki pade na noge. Človek je tako urejen, da je bolj neroden in bolj čudaško kot sadno jagodičje. In zato naši turisti iz eksotičnih držav prinašajo polne kovčke vseh vrst sadja, kar naš brat nikoli ni vedel.

Medtem je naša Rusija bogata ne le z minerali in diamanti, Uralskimi dragulji. Mati narava nam vsako leto daje veliko več uporabnih daril. Ta okusna in uporabna darila poznamo. To je psa-rose, bojar, gorski pepel, kavarna, pinjole... samo ne šteje! Bodite pinjole za spremembo, hranijo, vsebujejo veliko hranil, so dobro shranjeni. Zakaj ne bi ustvarili nekaj, kar bi temeljilo na njih?

Danes predlagam recept za omako, ki temelji na pinjolah in svežem baziliku. Toda najprej malo zgodovine stožcev v Rusiji.

Neka zanimiva dejstva o pinjolah

  • Cedar je pravi zaklad za regijo, kjer raste. Tako je na primer sirinski borov pine znan po visokih pridelkih, lahkih lupinah v oreščkih in tudi z izrazitim okusom. Drugo ime za cedro je drobno drevo, njeni orehovi pa se imenujejo sibirski kruh.
  • Cone vstopajo v simboliko v grbavici (znanosti o rokah) Rusije, saj je simbol bogastva te ali tiste regije.
  • Cedar je neverjetno drevo, ki lahko živi do 500 let. V tem primeru se kultivira kot kultura.
  • Udarec lahko pomaga pri določanju vlažnosti zraka. Njene luske tesno pritisnete pri visoki vlažnosti. Nasprotno, če vidite konus z odprtimi lestvicami, je vlažnost nizka. Tako bo naravni barometer zagotovo povedal o nastanku surovega vremena ali čiščenja.
  • Če želite dobiti eno vrečko z oreščki, morate zbrati petkrat več stožcev.
  • Sam sama ribarjenje stožcev se imenuje shishkaniem in je eden najnevarnejših v tajgi.
  • Pinjole v vsakdanjem življenju so imenovali "ruska čokolada".
  • Iz cedrovih orehov proizvajajo zdravilno olje. Nič manj priljubljena je proizvodnja očiščenih jedrc pinjolov "smetana", kot tudi "pusto mleko". Temelji na nič, razen oreščkov in vode, ki so kuhani v ruskem štedilniku, v litem železu.

Tukaj na tej gastronomski note se obrnem na pripravo omake, ki temelji na pinjolah in baziliki.

Potrebni izdelki

100 ml mleka, 2 žlice. chia semena, svežo svežo baziliko, 2 česna česna (ali 1,5 zobčkov, če niste ljubiteljica začinjenih omake). Potrebovali boste tudi več češenj paradižnika, najmanj 6 kosov in 50 gr. cedre matice (to je, en plastični standard, majhen kozarec po 50 ml.)

Poleg tega: mešalnik ali kombajn.

Nasvet: Oglejte si najmanjšo dovoljeno količino tekočine za mešanje v podatkovnem listu proizvajalca električne naprave.

Upoštevajte, da boste morali samo zmešati 100 ml mleka. Če je vaša tehnika omejena na najmanjšo količino in je večja od 100 ml. pogumno povečajte število paradižnika!

Priprava omake iz bazilike in pinjol

Začnemo s semeni mleka in chia. Mleko segrejemo do vrenja, odstranimo s toplote in vlijemo dve žlici chia semen. Zapremo 30 minut. Namen tega postopka je otekanje semena. Prihajajo v stik s tekočim želejem, vendar jedro ostane, navzven podobno črnemu kaviarju.

Mine previdno vrenje, odstranite trde stebla, ki so pozno poleti in zgodaj jeseni že neuničljivi. Listi rahlo zapustijo. Česen, paradižnik se očisti, mine in po možnosti pred-sekanje.

Nato zmešajte otečeno seme chia in vse kuhanih živil (listi bazilike, paradižnik, česen) v mešalniku. Nekaj ​​sekund in omaka je pripravljena!

Priporočam, da ta omaka služi krompirju, tako da se ohladi in ocvrsti. V receptu nisem posebej uporabljal rastlinskega olja, da ne bi naredil težke omake.

Strinjam se, da bo v mrzlih vrementih ocvrt krompir z lahkimi bazilnimi omaki in pinjolmi našli častno mesto na mizi!

Zahvaljujem se Lisi za čudovite recepte. Bila je zadovoljena in presenetila številne njene recepte v našem tekmovanju. Razširila je obzorja na uporabne izdelke in zelišča. In kakšne lepe fotografije od sebe, svetle, sočne, in takoj želim poskusiti vse.

Dragi bralci, podpirajte konkurenčno delo! Kliknite na gumbi omrežij, pustite komentarje.

Vse vnose si lahko ogledate s klikom na spodnji gumb.

Poletna kulinarična veselost

In za razpoloženje bo slišala Jesenska pesem, ki jo bo izvedla Anna Herman Jesienna pieśń.

Kruh drevo

Breadwood je monoecious sadno drevo iz družine Tutovs, rodu Artocarpus. Domača drobovina je zahodni otok Tihi ocean. Verjame, da je prvotno rasel v Novi Gvineji in šele nato šel čez Oceanija.

Kruh - rastlina precej velika in hitro rastoča. Pod ugodnimi pogoji lahko njegova višina doseže 26 metrov, večinoma drevo pa ne presega 20 metrov. Zunaj je rastlina primerljiva s hrastovim drevesom. Njegova lubje je gladka, siva barva. Podružnice so raznolike - tanke dolge ali debele kratke pse.

Listje drevesa je odvisno od podnebnih pogojev, listavcev ali zimzelenih. Oblika dreves je tudi zelo raznolika. Obstajajo tudi peristorassechennye drevesa, in celo. Listi rastline so veliki in debeli. Vsi deli, vključno z nezrelim sadjem drobtin, vsebujejo mlečni sok - lateks, kar je zelo lepo na dotik.

Hlebec cvetijo z zelenkastimi cvetovi, zbrani v biseksualnih velikih socvetjih. Moški cvetovi prvič cveti, vendar navidezno neprivlačni, zbrani v podolgovatih socvetjih. Ženski cvetovi so zbrani v velikih socvetjih v obliki mačk. Po opraševanju ženskih socvetij se združijo v eno sadje, ki se po videzu lahko primerja s konusno melono. Ker sadež kruhovega zrela, se njihova barva spremeni od zelene do rjavkasto rumene barve.

Sadovi drevesa je precej velika, njihova teža včasih presega 4 kg, premer pa ne presegajo 30 cm. Zeleni plodovi imajo trdno strukturo z vlakni škrobnih celuloze, in ko sadje dozori, postanejo mehkejše meso sladek okus in pridobi kremovo- rumena barva.

Breadwood za suho je precej stabilen in lahko vzdrži do tri mesece brez zalivanja, vendar je zaželeno redno vodo priti, tako da drevo daje dobre sadove. Preprosto drevo in temperaturni režim, in se odlično počuti pri temperaturi od +40 do 0 stopinj.

V ugodnih vremenskih pogojih se drobno gojijo do 9 mesecev letno, kar pomeni, da letno vsako leto od 150 do 700 plodov, kar pomeni le kratek odmor tri mesece. Pričakovana življenjska doba drevesa je 60-70 let.

Zanimivo je dejstvo, da kruh ne polijejo insekti, temveč krzna - netopirji, ki se v latinščini imenujejo Pteropodidae.

Zgodovina

Evropejci spoznali krušne drevesa v 17. stoletju angleški navigator William Dampier, ki mi je povedal, da so domačini ga uporabljajo za hrano. V poznem 18. stoletju, ko lakote, Jamajka Krušne izumil rastline kot vir visoko kalorično hrano in poceni za sužnje. V ta namen je bil poslan na Tahiti znameniti "Bounty", ampak sadike, ki jih je zbrala, in so dosegli Zahodne Indije, in prvi Krušne drevesa v novi svet prinesel ladjo "Providence" leta 1793. Do danes je v številnih tropskih območjih široko razširjeno sadje.

Sestava kruha

Suho sadje drobno sadje vsebuje 76,7% ogljikovih hidratov in 4,05% beljakovin. Njegova kalorična vrednost je 331 kcal na 100 g proizvoda in hranilna vrednost: 14% sladkorja, 60-80% škroba, 0,2-0,8% maščob.

Uporaba kruha

Predvsem za praktične namene uporabite sadje krušnega drevesa. Njihova uporaba pri kuhanju je zelo raznolika: pripravljena, pečena, posušena, kandirana, jedo sveže in celo uporabljena za kuhanje palačinke. Zanimivo je, da se kot zelenjava uporabljajo nezrelih sadežev, zrelih plodov pa se uporabljajo. Stopnjo zrelosti lahko razumemo z kapljicami lateksa, ki štrlijo na kožo.

Po okusu lahko sadje krušnega drevesa primerjamo s krompirjem. Na mnogih območjih, zlasti na oceanskih otokih, so pomembna hrana. Ker se sveže meso sadja hitro poslabša, so bili izumljeni številni načini priprave sadja za prihodnjo uporabo. Na primer, plodovi naredijo prepečenec, ki se že nekaj let ne slabšajo. In če očiščeno sadje pokopljejo v listih banane in rastlin helikonije, potem se bodo perebrojat in se spremenijo v testo podobno maso, ki je užitna za dolgo časa.

Hrana se uporablja tudi za semena drobtin, ki se jedo ocvrto ali kuhano s soljo.

Poleg plodov se uporabljajo tudi lesa in listi. Listje in sadje uspešno krmijo govedo (koze in prašiče). In les ima visoko odpornost na parazite, zato je super za gradnjo čolnov.

Kruh: fotografija in opis

Drevo kruha, fotografija in opis, ki si ga lahko ogledate, je edinstvena kultura. To je veliko drevo, ki raste na 25 metrov. Ima sivo in trdo lubje. Drevo za kruh je lahko zimzeleno ali listnato. Da bi drevo preživelo, potrebuje pogoje z 1000 mm padavin na leto, vendar lahko preživi tri mesece suše.

Iz zgodovine edinstvene kulture

Verjamejo, da so se hruške prvič pojavile v Novi Gvineji pred približno 3,5 tisoč leti. Kasneje se je skupaj z ljudmi pojavil v Polineziji in Mikroneziji. Okoli 300. leta so polinezani pripeljali havajsko hrano, skupaj z bananami, kokosovimi olji, sladkim krompirjem in ingverjem. Od takrat so plodovi postali del prehrane prebivalcev otokov Tihi ocean.

Leta 1769 v Tahitiju, ki je sodeloval v okrogli svetovni ekspediciji pod poveljstvom Jamesa Cooka, je sir Joseph Banks opozoril na drobno sadje kot vir visoko kalorične hrane.

Konec 18. stoletja je Angleži iskal poceni in visoko kalorično hrano za sužnje na svojih nasadih v Ameriki. Odločeno je bilo, da se v Karibih začne rasti. Predsednik kraljevskega društva Joseph Banks je obljubil zlato medaljo nekoga, ki ga lahko pripelje v nov svet.

Leta 1787 je poveljnik ladje Bounty William Bly opravil ekspedicijo v Tihi ocean. Tahiti je prinesel seme drobljencev. Toda zaradi pomanjkanja vode se je skupina upirala: semena, ki so bila prepeljana, so zahtevala skrbno zalivanje. Jadrnice so spustili kapetana v majhen čoln in vrgli seme čez krov. Leta 1962 je bil objavljen film o teh dogodkih, "The Butty on Bounty", kjer je Marlon Brando igral vlogo poveljnika Fletcherja, ki je vodil upor proti Blighju.

Bligh je preživel na majhni ladji, ki je preživel 47 dni na odprtem morju, dokler ni prišel v Timor. Vrnitev v Anglijo, mornar ni opustil svoje ideje in leta 1789 vodil novo ladjo "Providence" v Tihi ocean. Nova ekspedicija se je izkazala za uspešnejša in Bly je prinesla semena na otok Sveti Vincent in na Jamajko. Nekatera drevesa, katerih seme je prinesla "Providence", še vedno nosijo sadje.

Na začetku sužnje niso želele jesti hrane, ki jih niso poznale. Štirideset let je minilo, preden so se ljudje iz novega sveta navadili na novo sadje in jih vključili v svojo prehrano. V tem času je bilo suženjstvo v kolonijah že ukinjeno.

Kjer grozdje raste

Čeprav je rojstno mesto edinstvenega drevesa Polinezija, je danes v mnogih topelih državah pogosta. Po angleških pomorskih ekspedicijah je začel rasti na otokih Karibov. Danes je postala del kmetijske kulture več kot 90 držav v Južni Aziji, Srednji Ameriki in Afriki. Uvajanje kulture v nekaterih regijah ima svojo zgodovino. Cenovna cena in visoka raven sadnega drobljenja omogočata, da sadje drobtinca postane proizvod, ki postane upanje za stradajoče države. Zdaj obstajajo programi, ki uporabljajo drobno sadje, da bi pomagali premagati grožnjo lakote.

V afriški državi Gani se je leta 2011 pojavilo drobno drevo. Prinesel ga je na pobudo "Zveze za lakote v Gani" in razdeljen med kmete. Avtorji pobude verjamejo, da bo uporaba sadja v hlevu rešila težave lakote v afriški državi. Dr. Jeff Mark, eden od avtorjev ideje, vodi blog na internetu, v katerem poroča o napredku eksperimenta.

Na Jamajki so prizadevanja organizacije "TreesThatFeedFoundation" razvoj kruhne kmečke kulture. Na tem otoku je lakota in revščina. Lokalni kmetje prodajajo drobtin turistom, domorodcem in lokalnim podjetjem, ki iz njega proizvajajo prigrizke. Po zgledu Jamajke so se na Haitiju in Kostariki začeli izvajati podobni projekti za razvoj prehrambene kulture.

Za isti namen so bila semena drobtinirana na Haitiju. Več kot 60% prebivalstva je podhranjeno. Gojenje hlebcev zagotavlja zaposlitev haitijcem in pomaga pri razvoju trajnostnega kmetijstva, proizvodnja moke iz moke pa služi kot alternativa nakupu drage moke v tujini. Več kot tisoč otrok, ki bi sicer dvakrat dnevno umrli, dobijo dele žit iz sadja drobtinice.

Na havajskih otokih je projekt "Tovarna drevesa življenja". Vključuje gojenje rastlin na šestih havajskih otokih. Vključuje 45 šol, 14 cerkva in skupnosti, ki delajo z avtohtonim prebivalstvom na Havajih in drugih pacifiških otokih. Drevesa so zasajena na ozemlju držav in šol ter program zagotavlja prehransko varnost otokov.

Prebivalstvo Mjanmarja raste riž. Dviganje morske gladine ogroža poplavo riževih polj v državi, tam pa so prinesla semena drobtin. Predpostavlja se, da lahko postane alternativa in dopolnilo tradicionalnemu rižu za azijsko državo.

V Nikaragvi, drugi najrevnejši deželi na zahodni polobli, so kosmiči postali del kmetijskega kompleksa. Njeni sadeži se razprostirajo med revnimi ljudmi latinskoameriške države.

V Nigeriji je bilo drobno sadje gojeno na pobudo nekdanjega predsednika Oluseguna Obasanjoja. Prvi vzorci so bili pridelani na kmetiji. Po zgledu drugih držav se plod drevesa namerava razdeliti med najrevnejše plasti.

Drevo, katerega sadeži so se prvotno želeli uporabiti kot poceni hrano za sužnje, lahko postane eno izmed sredstev, ki bo v mnogih državah na svetu ustavila lakoto. Nadaljnji razvoj programov za prehrano bo pokazal, kako upravičena so pričakovanja.

Kruh: fotografija, opis

Za spoznavanje krušne drevesnice bo zagotovo zanimiva ne le za cvetličarje, ampak tudi za navadne prebivalce. Domovina drevesa je Nova Gvineja, od koder so jo polinezijci pripeljali do otokov Oceanija, po kateri se je ves svet seznanil s tem rastlinjem.

Biološki opis drobtin

V odrasli državi rastlina izgleda kot močno drevo, ki je visoka 26 m. Njena posebnost je, da se v celotnem življenju kaže znatno povečanje višine, medtem ko kruh izgleda kot hrast. Rastlina ima sivo gladko lubje. Ima veje, ki so debelejše od ostalih. To je posledica prisotnosti podloženih stranskih vej. Glavne veje so tanke in dolge, na svojih koncih pa so snopi listov.

Edinstvenost krušnega drevesa je raznolikost listov. Zato za to rastlino ni neobičajno prisotnost istočasno celih in pinjolsko razdeljenih listov, ki se pojavijo prej kot prvi. Poleg tega se listi kruha razlikujejo in stopnja pubescence. Klimatski pogoji so eden od ključnih dejavnikov, ki določajo obliko krušne drevesnice - listavcev ali zimzelenih.

V prisotnosti ugodnih pogojev v obratu nastajajo neprivlačna zelenkasta roža. Prvi cvetijo so moške rože, ki so predstavljene v obliki dolgih socvetij - ščetk. Kar zadeva ženske socvetje, izgledajo kot veliki brsti. Kot opraševalci za kruh, netopirji letijo netopirji. Ko se oblikujejo jajčniki, se ženske cvetove sčasoma preoblikujejo v veliko sadje, ki na koncu sezone izgleda bolj kot trsasta melona. Sadje se lahko razlikuje po naravi dogovora na vejah: nekje so samotne in nekje rastejo v obliki grozdov.

Skupna značilnost je, da vsak del drobtinskega drevesa sestoji iz lepljivega lateksa mlečne barve.

Porazdelitev drobtin

Prve informacije o krušnem drevesu, ki jih polinezijski pokovitelji uporabljajo kot kruh, so se pojavili že konec 17. stoletja. Te informacije je prinesel svetovni navigator William Dampier. Sto let kasneje na Jamajki je izbruhnila strašna lakota, ki je prisilila oblasti, da naredijo nenavaden korak. Naročeno je bilo, da začnejo pridelovati drobno sadje, da bi zagotovili poceni hrano za sužnje, ki se uporabljajo kot delovna sila na nasadih. Rešitev te naloge je bila dodeljena frigate "Bounty", ki je šla za sadike krušnega drevesa na obale otoka Tahiti.

Toda ekspedicija je propadla, čeprav je plovilo uspelo doseči svoj cilj. Prebivalci Novega sveta so lahko videli živo kruh samo leta 1793, zahvaljujoč uspešni odpravi ladje "Providence". To je bilo izhodišče zgodovine gojenja te kulture. Prvi, ki je videl plod kruha, so bili prebivalci Fr. Jamajka in Fr. Saint Vincent. Po njih bi lahko populacija drugih otokov arhipelaga Zahodnih Indij okusila sadje. Danes ta obrat pozna prebivalce mnogih držav v tropskem pasu.

Opis hlebcev

Na podlagi razpoložljivih podatkov drevo drobtin ima dve glavni vrsti:

  • Divji, katerega sadje vsebuje samo seme;
  • Kulturno, v plodovih katerih semena popolnoma odsotna.

O prednostih tega obrata je vredno omeniti visok donos. Za eno leto od ene odrasle rastline, lahko dobite približno 150-700 plodov. V smislu teže je to 500-2500 kg. Če ustvarite ugodne razmere za rastlino, potem lahko pridelujejo sadje skozi celo leto, pri čemer organizirajo "počitek" le za 3 mesece. Od drobnega drevja lahko pridelujete 60-70 let. Za to rastlino je značilna tudi hitra rast, kar kaže na povečanje višine 0,5-1 m na leto.

Med tvorbo plodov imajo zeleno barvo, a bližje je, dokler ne zorijo, barva se začne spreminjati, približuje rumenkasto zeleni barvi. Nato postanejo rumeni in zrela rumenkasto rjava barva se šteje za zrelo. Velikost plodov lahko doseže premer do 30 cm, kar glede na težo ustreza 3-4 kg. Nezrelo sadje drobtinice je dovolj trdo, v notranjosti pa je vlaknasta, škrobna pulpa bele barve. Toda, ko se približuje čas zorenja, se sadje postane mehkejši, spremembe se izvajajo s celulozo, ki pridobiva smetano ali rumeno barvo, pa tudi sladkega okusa.

Dejavniki uspeha

Težave z rastočim drobljenjem so povezane z vlago. Zato je njegova gojenje mogoča samo v regijah, kjer je najmanjša količina padavin 1000 mm na leto. V obratu se ne boji sušnih obdobij, ki trajajo do 3 mesece. Vendar pa je za zagotovitev visokih donosov pomembno, da se vsaj 25 mm padavin pade v mesec. Temperatura nad + 40 stopinj depresije rastlin, ne more prenašati in majhne zmrzali, ki običajno vodijo k njegovi smrti.

Eating breadfruit

Za prebivalce otokov Oceanija in nekatera druga območja sveta je krušno drevo dragocen vir prehrane. Za prehrano uporabimo celulozo zorjenega sadja, ki se uporablja v različnih vrstah - kuhano, pečeno, sušeno in sira. Poleg tega se dodaja sladkor, gneten, grindiran, nato pa testo, ki ga uporablja kot osnovo za palačinke.

Dobre okusne lastnosti imajo nezrelo sadje. Mnogi ljudje jedo zrelih in sladkih plodov, ki nadomestijo sadje. Da bi razumeli, ali je zrelo drobno sadje, lahko ocenite njegovo barvo in nastajajoče kapljice mlečnega lateksa, s katerimi je pokrita površina sadja.

Zaradi cvrtja plodovi kruhov spremenijo svoj okus in so podobni ocvrtim krompirjem. Na žalost, po ekstrakciji iz ploda, je treba meso takoj uporabiti. Če pa iz njega izdelate piškote, lahko ostanejo užitne že več let. Da bi preživeli v pustem letu brez hrane, polinezani redno pripravljajo zaloge teh prekajev. Če želite to narediti, lupino odstranimo iz sadja, potem jih razdelimo na rezine in nato tesno zavit v liste banane in helikonije. V tej obliki se dajo v zabojnik in zapirajo.

Sčasoma se v njem aktivirajo procesi fermentacije, kar ima za posledico testo podobno maso iz sadne kaše. Njena posebnost je, da ohranja svoje prvotne značilnosti okusa tudi po nekaj letih. Vendar pa se v tej obliki ta masa ne uporablja: se dovaja v sveže helikonikove liste in ocvrsti v kokosovem olju.

Semena se lahko uporabljajo tudi za hrano. Najprej pa se toplotno obdelajo, na primer kuhanje in cvrtje ter posipati s soljo.

Koristne lastnosti drobtin

Posušena sadna kaša je bogata z različnimi prehranskimi elementi: beljakovinami (4%), sladkorjem (14%), ogljikovimi hidrati (75-80%), od katerih je večina škroba. Ta kaša je bolj kalorična od običajnega belega kruha - 331 kilokalorij na 100 gramov. V celulozi vsebuje zelo malo maščob, katerih delež je 0,2-0,8%. Seme drobljencev se razlikuje od plodov glede na sestavo:

Pogosto se sadje drobtin uporablja kot krma za živino.

Sadje vsebujejo veliko hranil, zato lahko v slabih letih postanejo resnično odrešenje za ljudstva nekaterih držav.

Uporaba v medicini

Poleg odličnega okusa sadje vsebuje veliko različnih vitaminov, zaradi česar so še bolj dragoceni.

Celuloza sadežev je zelo bogata z vlakninami, zato se priporoča ljudem, ki imajo gastrointestinalne motnje:

Uporaba vlaken je v sposobnosti izločanja toksinov, presnovnih produktov in škodljivega holesterola iz telesa. Posledica tega je, da se imunski sistem poveča in pregori prekomerno maščobo. Ta izdelek je uporaben tudi za preprečevanje raka na danki. Če bo prehrana vedno prisotna sadni kruh, bo zmanjšala tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja.

Zaključek

Kruh drevo - eksotična rastlina, ki je prvič srečala prebivalce Oceanije, kjer raste. Ima veliko vrednost, saj lahko nadomesti navadni kruh. Zato je za prebivalce Oceanije svoje sadove postalo resnično odrešenje v slabih letih. O značilnostih drevesa je treba opozoriti, da se hitro razvija in doseže višino 0,5-1 m v enem letu.

Vendar pa ni tako enostavno, saj je visoka vlažnost predpogoj za pridobivanje sadne rastline. Plodovi krušne drevesa zaslužijo pozornost ne samo zato, ker lahko rešijo lakoto, temveč tudi zato, ker vsebujejo veliko hranil. Zato jih je mogoče uporabljati za terapevtske namene za nadzor in preprečevanje različnih bolezni.

Sadje drobtinice - fotografija in opis tega sadja

Sadje sadnega drevja: lastnosti

Kalorična vrednost: 103 kcal.

Opis

Plod kruha je rastlina družine Tutovye. Domača dežela te zelenjave je Malezijski polotok. Zaradi svoje posebnosti je grozdje postalo zelo priljubljeno in danes se goji v mnogih delih sveta.

Sadje se oblikujejo po eni strani ali grozdi na vrhovih vej. Okrogle zelenjave imajo kremenasto in debelo lupino. Mlado nezrelo sadje je obarvano zeleno, ki z zorenjem zorenja z rumenim (glej sliko). V premeru lahko sadje drobtin doseže do 30 cm, njihova masa pa se giblje od 3 do 4 kg. Letno iz enega drevesa je možno zbrati do 700 plodov. Prav tako je treba omeniti, da je vonj sadja drobtin zelo neprijeten.

Koristne lastnosti

Plodovi drobtinskega drevesa so odličen vir energije in vsebujejo veliko vlaknin. Prisotnost grobih vlaken omogoča, da se znebite zaprtja in izboljša delo prebavnega trakta kot celote. Poleg tega celuloza pomaga odstraniti "slab" holesterol, žlindre in druge proizvode razgradnje iz telesa. Zaradi redne porabe plodov krušne drevesnice se tveganje za številne bolezni srca zmanjša in stanje posod izboljšuje. Poleg tega rastlin pomaga preprečiti razvoj raka debelega črevesa.

V celuli te rastline so omega-3 in omega-6 maščobne kisline, ki so potrebne za pravilen razvoj telesnih celic. Poleg tega te snovi aktivirajo in spodbujajo procese obnove kože in rasti las. Tudi te maščobne kisline urejajo metabolizem in pospešujejo rast kosti.

Uporaba pri kuhanju

Na nekaterih otokih plodovi drobno drevesa zasedajo eno glavnih položajev v prehrani. Meso te zelenjave lahko pečemo, kuhamo, posušimo in jedo surovo. Poleg tega je mogoče gnetiti in dobiti nekaj testa, iz katerega lahko naredite okusne in nenavadne palačinke. Ocvrti kruhovi sadje okusijo bolj kot krompir in se lahko uporabljajo kot okras. Seveda je treba omeniti, da se kruh pripravi iz celuloze sadežev kruhov, iz katerega se je pojavilo ime te rastline.

Surovo sadje se uporablja kot zelenjava, zrele pa pridobijo slastni okus in se uporabljajo kot sadje. Za hrambo in sposobnost uporabe mesa že dolgo, je mogoče iz njega narediti okusne croutone, ki se ne bodo pokvarili že več let.

Polinezani porabijo celulozno neobičajno za hrano. Najprej ga zavijejo v listje banan in jo položijo v tla. V tem stanju se kaša začne kislo in pretvori v testo, ki se kasneje uporablja za pripravo različnih jedi, na primer, se lahko ocvrsti v kokosovem olju.

Poškodbe kruha in kontraindikacije

Poškodbe sadnih drobtin lahko prinesejo ljudem s posamezno nestrpnostjo proizvoda. Druge kontraindikacije še niso znane.

Raziskave Kaj je "drobno drevo"?

Študija študentov o rastlinah, ki se imenujejo "kruh", je predstavljena v obliki predstavitve.

Prenos:

Predogled:

Podpisi na diapozitive:

Kaj je "drobno drevo"? Študija učencev razreda 3 "A": Vorsina Sophia Merkulova Victoria Vodja Kočeta E.G.

Rezultati vprašalnika: Na vprašanja: Ali na zemlji obstaja "drobtina"? "Da" -12, "Ne" - 8, "Ne vem" -0 Kako izgleda to drevo? "Da" - 9, "Ne" - 9, "Ne vem" -2 Ali lahko pojedem sadove tega drevesa? "Da" - 9, "ne" -6, "Ne vem" -5 Zaključek. Rezultati vprašalnika so pokazali, da več kot polovica otrok ne ve za "krušno drevo" in izraža samo njihove predpostavke.

Namen študije: Ali želite ugotoviti, kaj je "drobno drevo"? Cilji študije: 1. Kje raste "drobno drevo"? Od kod prihaja? 2. Kako izgleda? 3. Zakaj se to imenuje? Ali je res, da so plodovi "breadfruit" kruh? 4. Kako lahko uporabite drobno drobno? 5. Kakšen je okus? Lahko jo pojedem?

Hipoteze: Kaj, če na "krušnem drevesu" ​​res obstajajo krušne zvitke in krušne hlebčice? Morda iz delov te "drobtine" ljudje naredijo kruh?

Zgodovina razdeljevanja "drobtinskega drevesa" Drevo za peko kruha je izvirno na zahodnih otokih Tihog oceana. Toda v drugih tropskih regijah je zdaj priljubljena rastlina. Navsezadnje ima to drevo nekaj za ljubezen. Angleški navigator William Dampier je bil prvi, ki je v poznem 17. stoletju obvestil Evropejce o drevesu, katerega sadje zamenjuje kruh domačinov. Ob koncu XVIII stoletja po lakote na Jamajki je bila ideja, da tu gnezdi Krušne drevo, kot vir poceni in visoko kalorično hrano za sužnji na plantažah. Prvi Krušne prinesel novega sveta v 1793. Ladja "Providence", ki je bil povod za nasade te rastline na Jamajki in St. Vincent, in nato na druge otoke Zahodna Indija. Zdi se, da je pogačo pogosto v mnogih tropskih državah.

Videz "drobnega drevesa" To je precej veliko, do višine 20-26 m in hitro rastoče drevo, katerega videz nekoliko spominja navadnega hrasta. Lubje je sivo, gladko. Nekatere veje krušnega drevesa so debele, z listnimi stranskimi vejami; drugi - dolgi in tanki, s svežnji listov na koncih. Drevo se v odvisnosti od podnebnih razmer obnaša kot zimzeleno ali listnato drevo.

To je videti kot "kruh"

"Kruh" žetev Kruh drevo prinaša do 200 plodov na sezono. In to je eno izmed najbolj produktivnih dreves, še posebej, ker vsaka hleba kruha tehta 3-4 kilograma. Ampak to samo doma in pod ugodnimi pogoji. V drugih državah lahko prinesejo manj kot sto, na nekaterih mestih, tudi če se zbere 25 sadov - in to je dobro. Plodovi so običajno shranjeni na naslednji način: očiščeni, oprani, nato pa pokopani v jamu, prekritem z listi. Kje hodijo nekaj tednov. Vendar pa jih je mogoče hraniti eno leto ali dve. Glede na posamezne nastavitve. Potem jih izperejo. Ali pa uporabite kot element jedi. Po nekaterih mnenjih sadje lahko leži dvajset let, ne da bi izgubil status užitnega izdelka.

Plodovi "drobtinskega drevesa" Po opraševanju se ženske socvetje postopoma združijo v veliko sadik (plod), v obliki, ki spominja na okroglo, stožčasto melono. Plodovi se oblikujejo po eni strani ali grozdi na vrhovih vej. Mlado sadje je zeleno; Ko zorijo, običajno postanejo prvi rumeno-zeleni, nato rumeni ali rumeno-rjavi. Premer fetusa lahko doseže 30 cm, teža - 3-4 kg. V zeleni fazi so plodovi trdni, s škrobnim, vlaknatim belim mesom. Po zorenju sadje postane mehko, meso pridobi smetano ali rumeno barvo in sladek okus. Vsi deli drevesa, vključno z nezrelim sadjem, vsebujejo lepljivo mlečno laktozo.

Videz "sadja"

Sadje "drobtinice" v oddelku

Kakšen je okus "drobtine"? Seme kruhovca ocvrti kot kostanj. Ribnike je mogoče ohraniti, pečen, kuhani, ocvrti, posušeni in jedli surovi. Popolnoma zrele, imajo testo podobno kot celuloza, ki ima okus krompirja in ne kruha. Toda to meso mora biti hitro, sicer bo po dnevu postalo brez okusa. Najlažji način za pripravo je požarna obdelava. Sveže pridelani, še zeleni plodovi so pokopani v pepel in pečeni v ognju kot krompir. Deset do petnajst minut kasneje, zelena skorja črna, razpokana in v razpokih izgleda v notranjosti mleko, kot kruh sladke pšenice.

Kako se uporablja "pecivo"? Plodovi se uporabljajo kot hrana za ljudi in živali iz Krušne drevesa tudi čoln, ker je njegov les je lahek in trpežen, poleg tega zelo odporen na termiti in vse vrste črvov ladje. Žetev je Krušne drevo v starosti 15-20 let, lahko v roku enega leta za krmo majhno družino (3 osebe). Les drevesa se uporablja kot gradbeni material in za modelarske projekte.

Zaključek Breadwood je pomemben vir prehrane. Plodovi "breadfruit" vsebujejo 98, 86% škroba, to je ogljik, kot v kruhu. Meso "pekarskega" pekarstva je pečeno, kuhano, posušeno, posušeno, jedo s sirom in iz njega izdeluje testo za palačinke. Zato je bila "krušna drevo" imenovana "krušna drevo".

Fotografija in opis drobtin. Kaj je plod?

Na svetu je veliko rastlin z zanimivimi imeni in lastnostmi. Večina jih je za nas eksotična. Ena taka lahko imenujemo krušno drevo. Že od samega imena je jasno, kakšni so sadovi rastline. Seveda na podružnicah ne rastejo kruhov, vrečkah in drugih pekarskih izdelkov. Preprosto, okus sadja spominja na kruh.

V Novi Gvineji in Oceaniji je drevo. V Evropi so se o njem naučili od navigatorja Dumper. Rekel je, da domačini uporabljajo sadje, ki je zelo podoben okusu kruha. Ker se je primer zgodil med trgovino s sužnji v 17. stoletju, so lastniki nasadov iskali poceni načine za hranjenje svojih sužnjev. Dobro znano dejstvo v zgodovini je, da je bila slavnostna ladja Bounty poslana za sadike. Vendar pa prva ekspedicija ni uspela. Toda kot rezultat drugih podjetij rastlin še vedno prišel do otokov karibskih regij. To je bil prvi, čeprav nezanemarljiv, poskušal ljudem hraniti, ne da bi vlagal v proizvodnjo velikih zneskov denarja.

Kaj je krušno drevo


Obrat pripada družini Tutov. Za razliko od njih so jagode veliko večje in ne sladke. Meso se uporablja kot testo: iz njega peki kruh. Čeprav se imenuje kruh, toda verjetno se zdi, da je pečen krompir. Kaj je dobro glede sadja je, da so glavni proizvod v državah, kjer žita ne rastejo. Lokalni ljudje pripravljajo žitarice za prihodnjo uporabo. Dejstvo je, da lahko piškote shranimo že več let.

Obrat je prebivalec tropskih držav. V drugem podnebju ne raste. Toda tudi tukaj potrebuje ugodne pogoje za hitro rast in pridelavo. Tudi, odvisno od naravnih klimatskih con, bo drevo z listi ali goli. Sama rastlina je zimzelena v svojih domovih. V drugih krajih, kjer je bila uvožena, lahko občasno zavrže listje.

Drevesa izgledajo veličastno z iztegnjeno krono. Podružnice so kratke in dolge, vendar z gladkim lubjem, kot mlada breza. Poleg gladkosti trupa je napolnjena z lepljivim sokom mlečne barve, vse do samega sadja, medtem ko je nezrela. Sok se imenuje tudi lateks. Ta predstavnica družine Tutov živi približno 70 let in ves čas fruktira.

Posebne značilnosti, po katerih je prepoznano:

  1. Višina do 26 metrov. Za eno leto raste za približno pol metra. Zato je lahko v idealnih razmerah rast veliko večja od 30 metrov.
  2. Zunanjost izgleda kot hrast. Tudi lubje sivkaste barve spominja mladega predstavnika hrasta. Na sliki je zelo jasno vidna
  3. Na enem rastlini je lahko več listov (pinjat in celega).
  4. Plodovi spominjajo na melon in rastejo na koncih vej.
  5. Povečan donos. Devet mesecev zapored lahko žetev.

Plodovi tega drevesa tehtajo od 3 do 4 kilograma s premerom 30 centimetrov. Postopek zorenja je naslednji: zeleno sadje začne rumeno, sčasoma postane rumeno ali rumeno-rjavo. Ko zreli, meso v notranjosti spremeni tudi barvo. V zornem stanju postane celuloza rumena ali bež. Od ene rastline se vsako leto zbere 700 plodov.

Idealni temperaturni režim, na katerem lahko kruh drevo, je od 0 do +40 stopinj. Za začetek zorenja sadja mora biti temperatura od 20 do 40 stopinj. V primeru zmrzali in suše se proces rasti upočasni. In to pomeni, da plodnost ne bo, kot bi morala biti.

Divja rastlina v svojih "melonih" ima več semen. Toda v kultiviranih semenih tam.

Koristi in škoda pri jedenju sadja

  1. Meso sadeža vsebuje veliko vlaknin. Fiber, kot je znano, čisti telo, pomaga odstraniti žlindro in holesterol ter ima tudi ugoden učinek na prebavni sistem.
  2. Krvni tlak se normalizira.
  3. Odpornost je okrepljena.
  4. Če redno jedo meso sadja, lahko zmanjšate tveganje za nastanek bolezni srca in raka debelega črevesa.
  5. Meso je mazano z mesom, da izboljša svoje zaščitne lastnosti. In prehranjevanje spodbuja metabolne procese, ki regenerirajo kožne celice.
  6. Korenine se zdravijo z drisko. Pripravljena juha iz korenin, ki je pijan, krepi želodec.

Pri kuhanju se meso uporablja v kuhani, ocvrti in drugi obliki. Iz kaše pripravite solate, pripravite palačinke. Na splošno je obseg celuloze krušnega kruha precej raznolik.

Listje hrani živino, les pa se uporablja za izdelavo pohištva.

Kar se tiče škode, potem obstaja samo ena pomanjkljivost - netolerancija proizvoda, ki ga telo. Druge kontraindikacije ni, tudi če je celuloza v surovi obliki.

Zanimiva dejstva

Znanstveniki so ugotovili, da se je prvič v svoji rodni deželi Nova Gvineja pojavilo krušno drevo pred 3500 leti. Kasneje se je preselil na otoke v Polineziji in Mikroneziji. Okoli 300 let. Polinezijski raziskovalci so na havajske otoke prinesli seme in sadove te rastline skupaj z bananami, kokosovimi olji in drugimi izdelki. Vse te rastline so dobro uveljavljene na novem mestu.

Čeprav so predstavniki različnih otokov v Pacifiku popolnoma poznali hranljivo sadje, v Atlantiku ni bilo znano. Evropejci so skušali najti sužnje na novih deželah hranljive hrane, da bi povečali produktivnost dela. Zlato medaljo je bila ustanovljena tudi za vsakogar, ki bi bil tovarni v Ameriko.

To je uspelo le preživeli upor na poveljniku "Bounty", poročniku Fletcherju. On je prinesel semena na ladji "Providence" in prejel obljubljeno nagrado. Zanimivo v tej zgodbi je, da sužnji, ki niso imeli ničesar jesti, niso želeli jesti nove hrane. Trajalo je skoraj pol stoletja, preden je Novi svet priznal novo hrano in začel jesti.

Kruh: opis rastline in rastne razmere

Breadwood je termofilna rastlina, na kateri so otoki Tihi ocean. Drevo je dobilo svoje ime zaradi svojih plodov - če pecete svoje meso, boste dobili jed, ki je videti kot kruhna torta.

Opis kruha

  1. Spada v družino mulberry, Arctoparous vrste, vključuje okoli 60 sort. Breadwood, jackfruit, marang, kot pedal in nekatere druge vrste so zelo znane užitne rastline v tropih.
  2. Rastline se gojijo zaradi lesa, sadja ali užitnih semen. Vrste se razlikujejo po obliki sadja in dolžini rasti.
  3. Lateks iz lubja drevesa uporablja za popravilo keramičnih izdelkov.
  4. Vse sorte se lahko razdelijo na divje, plodovi pa vsebujejo semena in kulturne, v plodovih katerih ponavadi ni semen.
  5. V povprečju deblo doseže 20-35 m. Drevo je kot hrast. Lubje je sivo, gladko.
  6. Vrste drevesnih vej se razlikujejo: nekateri so debeli, z dendritičnimi stranskimi vejami; drugi - dolgi in tanki, z majhno količino zelenja na koncih.
  7. Listi rastline so tudi raznoliki - na enem drevesu so cele in pšenično razdeljeni (mlajši) listi z različnimi stopnjami pubescence. Listje drevesa je odvisno od podnebnih pogojev, listavcev ali zimzelenih.

Porazdelitev drobtin

Rojstvo grozdja je Nova Gvineja, od koder so ga kasneje polinezijci razširili na otoke Oceanija. V Evropi ga je William Demper izročil v XVII. Stoletju, potem ko je potekal po celem svetu. Ob koncu 18. stoletja je na Jamajki gojilo kruh, da bi zagotovilo postrežbo in zadovoljevanje hrane stradlim jamamskim sužnjem. Vendar je bila prva odprema za prevoz semen neuspešna.

26. oktobra 1788 na otoku Tahiti je prispela ladja Njegovega kraljevskega veličanstva - "Bounty", na njegovem krovu je bilo natovorjeno tisoče sadik in ladja odšla na otok Jamajka. Toda že 28. aprila 1789 na ladji je prišlo do nemira zaradi pomanjkanja sveže vode. Kot rezultat, je bila ladja opečena in sadike vržene v ocean. Vendar pa so leta 1793 semena že bila na Jamajki, ki jih je prepeljala ladja "Provence". Kmalu po Jamajki so se pojavile nasadi v vzhodni Indiji.

Trenutno je v tropskih Aziji in Pacifiku mogoče najti različne vrste.

Opis hlebcev

Plod drevesa je kot velik liči. Dvignite eno ali grozdje na vrhovih vej. Sadež je ogromen - povprečna teža je 4 kg s premerom 30 cm.

Uporabite sadje v krogih:

  • medicina;
  • kozmetologija;
  • živilska industrija.

Ker zorenje sadja iz zelene postane rumeno ali rumeno-rjave barve. Kislo sadje je trdo, s škrobnim, vlaknatim belim mesom. Mature, nasprotno - mehko, meso postane smetana ali rumena, se pojavi sladek okus.

Lateks najdemo v vseh delih drevesa, lahko ga uporabimo tudi za oceno stopnje zrelosti ploda. Če se lupina izloči s kapljico tega soka, potem je zrela. Za zbiranje sadja priročno, roke pri sestavljanju mazati katero koli rastlinsko olje. Polno zorenje običajno traja od 4 do 8 mesecev.

Plodovi imajo terapevtski učinek pri številnih boleznih. Fiber v njih ureja delovanje gastrointestinalnega trakta, pomaga pri disbioznem meteorizmu, zaprtju, ima absorpcijski učinek na telo. Izdelki iz drobtin so koristni za izboljšanje imunosti, normalizacijo metabolizma.

V posušenem stanju se lahko celulozo shranjuje že več let, vendar pa je rok uporabnosti v surovem stanju le približno en mesec in pol. Zato iz celuloze fermentira neke vrste testo. Rezine, zavite v listje banan, dajte v posodo in pokopljete v tla. Pod vplivom vročine začne postopek fermentacije, nastane testo podobna masa.

  • Fry;
  • za varjenje;
  • sušiti;
  • sladkarije v kozarcu;
  • testo brez glutena;
  • jesti surovo.

Vsebuje okoli 80% škroba, 14% sladkorja in 1% maščobe. Zaradi te količine škroba je okus celuloze v kakršni koli obliki podoben krompirju. Struktura je bolj kot banana. Ima visoko energetsko vrednost - 103 kcal na 100 g izdelka.

Sadje vsebuje snovi, potrebne za telo, kot:

  • cink - 17 mg;
  • kalcij - 0,54 mg;
  • železo - 25 mg;
  • magnezij - 30 mg;
  • fosfor - 490 mg;
  • kalij - 2 mg;
  • natrij - 0,12 mg.

Načine priprave jagode najdete v video posnetku Irine Vtelaru.

Pogoji rasti

Drevo raste zelo hitro, se razteza navzgor za 0,5-1 m na leto. Da bi še naprej živel, potrebuje veliko količino tal. Najboljše podnebne razmere so temperature od 0 ° do + 40 °, srednje vlažnost.

Escape lahko še naprej narašča s pomanjkanjem vlage in tri mesece prenaša suho.

Reprodukcija

Samo semena divje rastline se lahko pomnoži s semeni. V plodovih gojene sorte semena ni, zato je plod razmnoževanje mogoče.

Gozdno drevo, ki raste doma

Kljub eksotičnemu, z ustrezno skrbnostjo za rast takšna kultura je lahko doma ali v rastlinjaku.

Za gojenje hlebcev v prostoru je zaželeno imeti GrowBox (growbox) - poseben omar. Tako oblikovanje bo ustvarilo idealne pogoje za sadike. Zagotavljanje kalčkov pogojih toplogrednih plinov lahko prekrije s prozorno plastično vrečko. Škarje so zelo nezahtevne in ne zahtevajo veliko skrbi, preden se rastlina začne korenati.

Jackfruit je ena izmed najbolj priljubljenih vrst za gojenje.

Za rast, boste potrebovali:

  • Seme kruha;
  • razširjena drenažna glina;
  • en litrski lonec;
  • substrat iz šote, peska in humusa (2: 2: 1).

Iztovarjanje

Vrstni red zasaditve semen drobtin:

  1. Odstranite seme iz ploda in ga dajte v vodo za dan. Po tem se zasaditve ne sme zamujati dlje časa, seme izgubi kalitev en mesec po ekstrakciji.
  2. Vlažite zemljo in potopite seme v njem na globino 2-3 cm, ena za drugo v lonec in nalijte. Ne obilujte vode, tla morajo biti rahlo vlažna.
  3. Napravo postavite v prostor s temperaturo + 27 °.
  4. Ohranite stanje tal vlažno za 3-8 tednov.
  5. Ko se vzpostavi steblo, bo 4 liste, kar pomeni, da je treba sadike presaditi v večje lonce z novim praškom. Glavna stvar je skrbno ukrepati, da ne bi poškodovali korenskega sistema prihodnjega drevesa.

Nega kruha

Nega oskrbe vključuje:

  1. Pollination. Insekti vrta niso primerni za to vlogo, saj v naravnih pogojih opraševanje proizvajajo ribe. Oplaščevanje poteka ročno. Moški cvetovi so socvetje-ščetke. Najprej cvetijo. Ženske socvetje v obliki velikih popkov sčasoma postanejo veliko sadje. Zbrati cvetni prah in jo uporabiti za moške rože s čopičem.
  2. Redno zalivanje. Tla je treba vedno hraniti v vlažnem, vendar ne poplavljenem stanju.
  3. Ščetka. V pol leta je potrebno narediti oblikovno odbojko, da bi omejili stopnjo rasti.

Fotogalerija

Fotografija drobtin in njegovega sadja:

Video

Kanal »Zanimivo v svetu« je objavil videoposnetek z informacijami o kruhu.

Dodatne Publikacije O Rastlinah