Fizalis rastlin, ki raste iz semen

Na žalost, tomatillo še ni sprejela vreden mesto v primestnih območjih, čeprav mnogi raste njena umetniška oblika, ki niso spektakularni "svetilke" svetlo rdeče barve, ne da bi vedel, da se ta pridelek lahko gojijo kot okusno in uporabno zelenjave. Toda gojenje Physalis semena doma, nadaljnje sajenje in nego moč še neizkušene vrtnarji.

Rastlinski fizalis se razlikuje od dekorativnega, saj je trajnica, pomnožena s semeni in koreninami. Rastlinski fizalis, skupaj s sladkim poprom, goji samo z setvijo semen. V tem primeru se najpogosteje uporablja metoda sadik. To vam omogoča, da rastejo močne rastline, ki dajejo velikodušno žetev velikega sadja. Pri sejanju semen neposredno na odprtih posteljah pogosto dobijo slabe poganjke, zlasti če pomladi primanjkuje vlage. Ta kultura je opazna zaradi njene odpornosti na hladno in ne zahtevno vzdrževanje. Ko se gojijo v državi, pogosto pomnoži samorejene iz semen padlih zrelih plodov physalis. Ta rastlina ostane rahlo zmrznjena, zato se konča do konca jeseni.

Priprava pred setvijo

Obdelava semen

Semena zelenjave physalis so precej majhne, ​​tako da ni enostavno ugotoviti, kateri so najboljši. Za zavrnitev semenskih lutk, ki ne kalijo, posamično posevamo z raztopino kuhinjske soli. V kozarcu z vodo nalijemo nekaj žlic soli (čajni listi, brez drsnika) in temeljito premešamo, dokler se ne raztopi. Seme vlijemo v kozarec in premešamo z žlico.

Tisti, ki so potopili na dno, so najboljši semenski material, tisti, ki so se pojavili, je treba odstraniti. Nežno sperite najboljša semena s tekočo vodo in posušite. Pred setvijo sprožimo šibko raztopino kalijevega permanganata in jih postavimo 20 minut. Raztopina fungicidov je učinkovita tudi za dezinfekcijo semena. V ta namen so Fitosporin, Vitaros in Maxim idealno primerni.

Kraj in tla za gojenje

Za pridelavo rastlinskega fizalisa se odločimo na osvetljenih območjih koče z lahkimi in rodovitnimi tlemi. Strogo izključite za sajenje senčenih in nizko ležečih območij. Spomladi izvajamo globoko kopanje zemlje. Za bogatenje zemlje dodamo gnoj za prekomerno pašo in drobljen lesni pepel. Odlični predhodniki physalis so zelje in kumare. Ta rastlina ni dovoljena za katero koli vrsto solanaceous kulture, vključno s fizalisom. Neželena in blizu njih, ker vsi trpijo zaradi istih bolezni. Za zagotovitev prijaznega nastanka sadik postavimo semenski material 12 ur v vodno raztopino Epin (par kapljic na 100 ml).

Sesanje semen zeliščnega phisalisa v odprtem prostoru

Obstajata dve različici teh procesov za physalis:

Pridelujte sadike fizalisa

Na kateri je mogoče zrele sadje zelenjave veliko hitreje. Za sajenje 35-40-dnevnih sadik je primerna za sajenje. Da bi se maja začelo pristajati na odprtem tleh, se v začetku aprila proizvajajo semena za sadike doma. V krajih z mrzlim podnebjem se lahko sredi junija posaditev v tleh takega pridelka izvede, tako da se čas sejanja nekoliko premakne do sredine maja.

Rastoče sadike rastlinskega fizalisa iz semen se izvaja skoraj tako kot saditev sadik paradižnika. Seme namiramo v lahkem in rodovitnem substratu. Lahko ga pripravite sami ali jo kupite v trgovini. Za pripravo mešanice tal mešamo šoto, ki je porasla s humusom ali kompostom, šotorom in peskom (2: 1: 1: 0,5). Predhodno pari takšno mešanico v dvojnem kotlu ali ga napolnite z vrelo vodo, ne bo odveč in bo zaščitil poganjke iz glivičnih bolezni.

Nega semena in sadik

Za gojenje sadik te zelenjave je bolje uporabiti ne šotne škatle, ampak šote ali plastične skodelice. Pridelane v takšnih cisternah so rastline na posteljah lažje, saj je njihov koreninski sistem manj poškodovan. Tako se v postopku setve semena ne držijo skupaj, pred tem postopkom se nekoliko posušijo. Semena semena potresemo s tlemi (0,5-1 cm), tla, vodo in prekrivamo s folijo iz polietilena. Redno izvajamo prezračevanje posevkov in pravočasno navlažimo tla. Sedeži so postavljeni v dobro osvetljeno in toplo sobo. Pri + 15... + 20 ° se poganjki rastlinskega fizalisa pojavijo približno en teden. Po videzu odstranimo filmsko zavetje. S tvorbo dveh resničnih listov na poganjkih se potapljamo sadike, ki se gojijo v škatlah. Sadike ne zalivamo prepogosto, ampak obilno.

Gnojimo sadike

V obdobju rasti sadik gnojimo sadike 1 čas, približno 3 tedne. Za to je pot mullein ali iztrebki ptic. Njihove raztopine, ki temeljijo na vodi, delujejo od 1 do 10. Postopek gnojenja se izvede zelo previdno, s čimer se raztopina raztopi pod koreninami, ne da bi ji padel na listje.

Utrjevanje

Navadne rastlinske sadike se občasno vzamejo iz prostora v cesto za utrjevanje in se navadijo na sončne žarke. Physalis z ostrim prenosom iz hiše na prostem lahko dobi opekline, kar negativno vpliva na nadaljnjo rast in razvoj rastline. Ko noč in dan dosegata temperaturo višine 14 in več, cisterne hranimo s sadikami na ulici, dokler ne pristane na stalno mesto.

Presaditev na odprto tla

V rastlinah začnemo saditi sadike, ko bodo rastline imele 5 ali 6 velikih listov. V zemljo se uvaja nitroamofosko (50 g / m2). Ker rastlinski physalis odlikuje razvejanost rastlin, so sadike posajene po zaporedju. Razmik med rastlinami in vrstami je 50 cm. Sadike so zasajene v luknjah, tako da zemlja doseže spodnji list. Močno razširjeni vzorci so nameščeni poševno v vdolbinicah. Obilno zalivanje in polaganje s kompostom. Po tem gnojili gnojimo z raztopino piščančjih iztrebkov ali mulleina. Ta postopek izvajamo enkrat v 20 dneh.

Metoda sajenja

V katerem rastlinska rastlina pozneje vstopi v fruiting fazo. Obstajajo takšne različice neodgovorne sajenja fizalov:

Podzimniy setev

Ko so suha semena posejana jeseni. Rastline, pridobljene s to metodo, so odporne na suše in bolezni.

Sejanje s semeni

Ta postopek se izvede, ko se prst na posteljah segreje na 4-6 stopinj. Semena zelenjave so predhodno namočena v krožniku z vlažno krpo ali papirjem. Po nastanku ohrovta sejamo semena na posteljah in jih zapremo do globine 1 cm. Ponavadi se setev fizalisa izvaja v marcu in aprilu. Posevki, posejani na postelji, napolnjeni po 1-2 dneh (sledimo vlagi tal, da ne pretiravamo). Za pridobitev bolj mirnih poganjkov so postelje s pridelki prekrite s folijo ali netkani materiali.

Skrb za fizikaliste zelenjave

Ker tomatillo - precej visok obrat, se prepričajte, da proces njene razvojne podpore (Pegs, pribor), ki je zvezal grmovje. Donos tega pridelka neposredno določa število podružnic v obratu. Za spodbujanje razvoja stranskih poganjkov, ko bo rastlina raste na 60-80 cm, ščepec iz konico grm. Ta postopek se izvaja sredi poletja.

Skrb za fizikaliste na primestnem območju ni problem. Sestavljen je iz rednega razrahljaja zemlje, odstranjevanja zelenjave iz plevela in zalivanja. Ko zoravljamo sadje, zmanjšamo zalivanje tako, da ni razpok fizalov.

Kako zasaditi in skrbeti za zelenjavo physalis?

Odrasli in skrbi za zelenjavo physalis postaja vse bolj priljubljen med vrtnarji zaradi odlične dekorativnosti rastlin in uporabnih okusnih sadov. Tisti, ki še vedno razmišljajo o tem, ali naj dajo fizične materiale na spletno stran, lahko svetujete, da ne izgubljate časa, temveč da gredo na semena.

Opis rastline

Foto:

Physalis je lepa kultura družine Solanaceae, bližnji sorodnik paradižnika, za katerega je značilna boljša odpornost na škodljivce in bolezni. Rastlinski fizalis prihaja iz Mehike, kjer jo domačini imenujejo "paradižnik".

Med predstavniki družine Solanaceae ima physalis največjo odpornost na negativne temperature: rastline lahko prenesejo zmrzali do -1 ° C. Physalis je razdeljen na okrasne in užitne oblike. Med rastlinami, ki jih je mogoče jedo, obstajajo jagodičje in zelenjava.

Vegetable Physalis je zelena letna samopoljska rastlina z izvlečenimi ali nagubanimi stebli višine od 20 do 120 centimetrov. Med rastlinskimi physalisom so visoke, zakrnele, razpršene sorte.

Zgornji del stebel je lahko nekoliko puhast. Sčasoma se šalijo na dnu. Listi so v spodnjem delu stebla podolgovate-jajčaste, gladke, izmenične ali parče, vzdolž celotne dolžine pa se nahajajo enojni veliki aksilarni cvetovi rumene barve.

Plodovi rastlinskih fizalijev so večji, v primerjavi z drugimi vrstami, ki spominjajo na paradižnike. Sovražno sadje dozori znotraj lepega nagubanega pokrova. To je zelenjava in cvet. Plodovi plodov imajo lahko vijolično, rumeno, zeleno barvo, drugačno obliko in velikost. Torbica svetilke vedno ima rumeno-zeleno barvo.

Teža sadja zelenjave physalis se giblje od 20-30 do 150 gramov. Rastlinski fizalis je manj zahteven za toploto in bolj produktiven. Ena rastlina lahko prinese do 200 plodov na sezono.

Z dobro skrbjo lahko vsi rastejo in dajejo fantastično žetev, v primerjavi s paradižniki, 15-20 kilogramov na grmičevje. Sadež pokriva voskasto gumijasto snov z grenkim okusom. Pred uporabo odstranimo ohišje in lepljivo snov izperemo s površine plodov z vročo vodo. Od plodov dobimo kumarice, marinade, solate, kaviar, džem, marmelado.

Plodovi te rastline so primerni gurmani. V številnih restavracijah se pogosto uporabljajo za kuhanje. Njihov okus je sladek, prijeten, s šibkim sadnim okusom in aromo.

Plodovi pogosto padajo na zrelost, lahko se po dežju pokajo. V suhih hladnih pogojih se lahko shranijo do 3 mesece. Physalis vsebuje 5% sladkorjev, približno 2 g proteina, 1,2 miligrama karotena, približno 30 miligramov vitamina C, veliko organskih poliakidov in lizinov, ki lahko prepreči raka.

Na podlagi mehiške populacije so priljubljene sorte zelenjave fizalis:

  1. Moskva - plazovita otežena sorta z zgodnjim zorenjem sadja, ki tehta 50-60 gramov z sladkimi okusi.
  2. Gruntovy Gribovsky je srednje rojena sorta, ki je dobro prilagojena pogojem srednjega pasu. Visoka rastlina doseže višino 80 centimetrov. Svetlo zeleno sadje, ki tehta okrog 50 gramov sladkega in kislega okusa.
  3. Slaščice (sladica) - srednje pozno razvejane sorte, zelene kokoši sadje dosegajo težo 40-50 gramov.

Sorte zelenjavnih physalis Gruntovsky Gribovsky, Korolek, Strawberry, Moskva zgodaj, Slaščičarna, Veliko-fruited so zdaj regionalizirani za vse regije Rusije.

Pogoji za gojenje sadik

Physalis je zgodnja zrna, hladno odporna rastlina, katere seme se lahko posejate neposredno na tla na toplem mestu. Dovolj je, da to storite enkrat, nato pa se rastlina pomnoži s samozadostjo: le poganjke je treba tanjšati.

Physalis sejati v aprilu ali začetku maja v žlebove, izdelane na razdalji najmanj 30 centimetrov. Pojav sadik je redčen, med rastlinami pa je razdalja približno 25 centimetrov.

Raztrgane sadike se lahko presadijo na drugo mesto, kjer se bodo dobro oblekle, kasneje pa začnejo prinesti sadje. Semena physalis se lahko posejate in pozimi, oktobra.

V regijah s hladnejšim podnebjem za gojenje physalis se uporablja metoda sadike, ki omogoča, da se sadje pridobi prej, kot če je posejano v semenski zemlji. Semena fizalisa sejati na sadik najkasneje do konca aprila, 1-1,5 mesecev pred pristankom na odprtem tleh.

Izbira zmogljivosti in priprava tal

Da se ne bi več ukvarjali z nabiranjem, lahko nemudoma posejate semena posameznih pol litrih posod: plastičnih skodelic, loncev, sokov ali jogurta. Izkušeni tovornjaki kmetijo sadijo fizalis v sadikih. Sejani v skladu s shemo 6x8 centimetrov rastline bodo razdeljeni v grmičevje, preden se posadijo v tla. Najbolje je, da semena v plastičnih kasetah.

Za setvijo physalis lahko uporabite premaz za paprike in paradižnike, saj so te rastline povezane. Zmes za tla se lahko pripravi neodvisno. Za to je priporočljivo, da se 1 del vrta ali tla zmeša z dvema deloma šote, 1 del dobro gnitega komposta ali humusa, 0,5 del opranega peska.

Če uporabljena šota ima povečano kislost, vsakih 5 litrov mešanice dodamo pol skodelice lesa in 2 žlici dolomitne moke. Vse sestavine je treba temeljito premešati in presejati. Za zaščito poganjkov iz plevela in glivičnih bolezni je mešanica parena eno uro.

Kako saditi sadike?

Po 4 letih semena Physalis strmo izgubijo kalivost, zato je pred setvijo priporočljivo, da jih popijete v 5-odstotni slani raztopini in po nekajkratnem odstranjevanju lebdeče. Seme, posejane s semenom, je treba sprati in namočiti 1 uro v 1% raztopini kalijevega permanganata za luženje.

Za boljšo kalitev po pranju se v raztopini Epin (2 kaplja na 100 gramov kuhane hladne vode) položi 10-12 ur. Nato je treba semena posušiti, da jih je mogoče zlahka ločiti.

Najboljši čas za semenje semena fizikalov za sadike je marca. Majhen posod ali skleda je napolnjena z ohlapno, rodovitno zemljo, semena se lepo razporedijo po površini. Zgoraj postavimo plast debeline 1 cm. Tla se rahlo pritisnejo, površina je rahlo navlažena.

Physalis je kaljen pri temperaturi okoli + 20 ° C. Najbolje je, da posodo hranite s semeni pod prozorno kupolo iz filma ali stekla. Sprouts v tem primeru se lahko pojavi v enem tednu.

Če je temperatura nižja, se lahko pričakuje, da se drsenje začne cel mesec. V tem obdobju morate pazljivo nadzorovati vlažnost zraka in tal. Če so previsoke, lahko poganjki dobijo črno steblo. Prostor je treba redno prezračevati in zanesljivo zaščititi poganjke iz osnutkov.

Pogoji za uspešen razvoj sadik

Sprouts of physalis zahtevajo razpršeno svetlo svetlobo. Pri povišani temperaturi in pomanjkanju razsvetljave se rastline raztegnejo.

Če se sadike počasi rastejo ali se raztegnejo, je treba v tla vpeljati raztopino iz ptic, pripravljeno iz enega dela gnojila, in 20 delov vode. Izvedite vrhunsko obleko s hitrostjo polovice vedra raztopine na 1 kvadratni meter poljščin. Da bi se izognili opeklinam, je treba tla nato razliti z vodo.

Če Physalis gosto zasajene posajene po nastanku treh rastlin polnih listov je priporočljivo, da se potopite v ločenih posodah, tako da je zelo hitro rastoča koreninski sistem Physalis čim manj poškodovati pristanek.

Hkrati se izvaja selekcija šibkih in močno retardiranih sadik, katerih število je lahko pomembno. Če so bila semena takoj posejana v ločenih skodelicah, se sadika ni treba potapljati: v določenem času jih je mogoče takoj posajati v tleh.

Po pripravi mešanice tal morate dodati 20 mililitrov gnojila (lahko je nitroamophoski) na 5 litrov zemlje. Pakiranje zemlje v lončkih, v majhnih luknjah poglobi mlade rastline. Površina se stisne in sadike nežno vlijejo.

Po 2-3 tednih mladih fizalis začnejo hraniti gnojila za sadike s periodičnostjo 2 tedna. Priporočljivo je, da začnete utrjevati rastline približno 2 tedna pred pristankom v tleh.

Presajanje sadik v odprtem prostoru

Sajenje sadik v posteljah se lahko izvaja konec maja ali v začetku junija, ko spomladi zmaj. Tla na vrtu je treba pripraviti najkasneje 2 tedna: kopati, razbiti, nabaviti, če je pH tal pod 4,5. Za vsak kvadratni meter mesta je priporočljivo, da naredite 5 kilogramov humusa, 300-400 gramov pepela, 50 gramov nitroamofoske. Tla ne morete gnojiti s svežim gnojem.

Za Physalis prilegajo dobro osvetljenih območje z rahlo alkalnem ali nevtralno rodovitne zemlje. No, če prej je zraslo zelje, kumare, fižol. Po krompir, paprika, paradižnik, jajčevci in kulture Physalis ni posajena za 4 leta, saj so vse te rastline je značilna ista povzročajo bolezni, za dolgo časa lahko ostanejo v zemlji.

Sadike Phyllis so posajene na odprtem tleh v fazi razvoja 5-6 listov. Priporočljivo je izbrati moten dan ali popoldne za pristajanje. Pripravljajo luknje, med njimi pustijo razdaljo približno 60 centimetrov, med vrsticami - 70-80 centimetrov. V vsako votlino dodamo malo humusa.

Večina sort Physalis ima močno vejico, zato je priporočljivo, da se sadike posadite v zaporednem vrstnem redu, opazujete korak približno 0,5 metra.

Pri sajenju velikih vrst je treba zagotoviti, da potrebujejo tie-up. Globina luknje mora biti dovolj, da se sadika v njem potopi do prvega prave liste. Po sajenju sadike je treba zalivati ​​obilno.

Sajenje poraščenih kalčkov je treba v luknjo vliti 1,5 litra vode in sadika saditi neposredno v vodo s pobočjem, tako da se korenine v njej ravnajo sami. Po tem mora biti luknja prekrita z zemljo in stisnjena. Za olajšanje skrbi za physalis lahko pokrijemo območje s šoto.

Skrb za physalis na prostem

Pridelovanje in skrb za zelenjavo physalis ni težko. Rastlina v vegetacijskem obdobju zahteva redno zalivanje, plevela in rahljanje zemlje, odstranitev plevela. Če je poletje vlažno in hladno, je treba grmičevje Physalis obriti. Ne potrebujejo pokroviteljstva: bolj je vejica vej, višja bo donosnost razvijanja stebla plodov v posledicah.

Po 2 tednih po sajenju v tleh se grmičevje Physalis začne hraniti. Po polnjenju mesta se priporoča gnojenje. Najbolje je, da vsaka 2 tedna zamenjajte organska in mineralna gnojila.

Ker organski organizmi uporabljajo raztopino piščančjega gnojila (1:15) ali Mullein (1:10), izlijejo pod vsako grmičevje za pol litra raztopine. Od mineralnih gnojil je priporočljivo pripraviti raztopino: v 10 litrih vode razredčite 10 gramov amonijevega nitrata in 10-15 gramov kalijeve soli in superfosfata. Ta znesek zadostuje za gnojenje 1 kvadratnega metra.

Za podolgovate rastline je potrebno zgraditi podporo. Po pojavu jajčnikov se fizik ukine, tako da se ustavi rast gošče, vse sile rastline pa gojijo sadje. Z nastankom jesenskih zmrzali se ne smete skrbeti: tudi s precejšnjim hlajenjem lahko fiziolizem prinese sadje.

Redno fiziološko namakanje se izvaja do sredine avgusta, nato pa se cut, da bi pospešili zorenje plodov. Za ogrevanje in sušo je precej stabilna. V vročem vremenu se rastlina napolni dvakrat na teden, pri zmerni temperaturi - enkrat na teden.

Sadje Physalis postopoma zorijo, jih je mogoče zbrati pred nastopom hladnega vremena. Če nimamo časa, da bi zorili pred zmrzaljo, je treba pobrati in prenesti zorenje na toplo mesto. Nekateri proizvajalci tovornjakov opravljajo kopanje grmovja in visijo čez korenine v skednju. V tem primeru lahko sadje tudi dozori.

Physalis kot celota je zdrav rastlina, odporna proti negativnemu vplivu. V primerjavi s paradižniki jih bolezen precej manj prizadene. Kultura ima visoko odpornost na fitoforto in druge glivične bolezni. Vendar pa je mozaik včasih presenetljiv in vztrajen physalis. Žrtve so v glavnem oslabljene zaradi slabe oskrbe.

Listi bolnih rastlin postanejo opojne kontrastne barve iz svetlih in temno zelenih površin. Harvest plodov zaradi bolezni se lahko zmanjša za polovico. Iz mozaičnega virusa ni nobenega zdravljenja, zato je treba obolele rastline takoj spali, da preprečimo širjenje bolezni na celotnem mestu. Priporočljivo je, da rastne rastline obolelih rastlin prelijete s 3% raztopino kalijevega permanganata.

Surovo vreme v obdobju zorenja žetve spodbuja razvoj fitosfora, ki se kaže v obliki rjavih podkožnih madežev na plodovih. Posledično postanejo neprimerni za prehranjevanje. S fitosporozo se lahko z razprševanjem fizalisa bori z 1% raztopino tekočine Bordeaux. Naredite to vnaprej, dokler grmičevja ne pojavi jajčnika.

Žuželke, žičnate glave in korenine sadik medveda so nevarne za fizikaliste. Boj z medvedom lahko sadijo sadike v plastičnem obroču.

Če želite to narediti, vzemite dve litrski plastenki iz plastike, odrežite dno in vrat ter preostanek reza na 2 obročka. Plastični obroč je nameščen v vdolbino za sadik, sadike pa posajene v središču. Obroček po navadnem sadikanju mora biti približno 5 centimetrov višji od površine mesta. Na ta način lahko korenine mlade rastline zaščitimo pred napadom medveda.

Za boj proti žičnicam uporabite vabe učinkovito. Po kopanju nekaj lukenj jih morate napolniti s senom ali polsumskim travo in pokriti z deski.

Preverjanje vabe v nekaj dneh, lahko vidite, da v njej v iskanju hrane in vročine, mnogi wireworms preselil. Vsebino vabe je treba zbrati skupaj z škodljivci in sežgati na kocki. Učinkovito v boju proti žičnicam in jesenski oranju ali globokem kopanju mesta: ličinke na površini umrejo pozimi od mraza.

Spletna stran o vrtu, poletni rezidenci in hišnih rastlinah.

Sajenje in gojenje zelenjave in sadja, skrb za vrt, gradnja in popravilo vile - vse z lastnimi rokami.

Physalis - gojenje, sajenje in oskrba, sorte in kuhanje zelenjave iz podjetja Physalis

Kako rastejo physalis, kakšna zelenjava je njene značilnosti in lastnosti. Osnovna pravila oskrbe in razmnoževanja.

Rod Physalis ima več kot sto vrst. V naši državi, bomo razporedili le trije izmed njih: Physalis jagode (Physalis pubescens), tomatillo ali lepilo ploda (Physalis philadelphica), in rt kosmulja navaden, dekorativni ali vrt (Physalis alkekengi). Slednji, čeprav neužiten, vendar njena zaraščena skodelica v jesenskih jesenjih pogleda spektakularno, ko cheholchik utripa. Sadje je strupeno, saj ga impregniramo s solaninom.

Rastlinske sadike

Physalis se goji s sadikami. Njegova semena so majhna. Sejejo se marca, najprej v kasetah, nato pa potapljajo v fazi 3-5 listov v šotorsko-zelene lončke. Torej ne izločite šibkih in šibkih rastlin, da je v kulturah z majhnimi semeni pogosto. Za zagotovitev, da se sadike ne raztegnejo, soba ne sme biti prevroča. Optimalna temperatura je + 18-20 ° C. Po nabiranju se sadike hranijo s kompleksnimi gnojili za rastlinske rastline.

Pristanek na odprtem tleh

Voda rastline 2-3 krat na teden, tako da je zemlja prepojena. Aprila, ko je vreme toplo, se lahko rastoče sadike izločajo na svež zrak (čez dan) za utrjevanje. V začetku in sredi maja jo je mogoče zasaditi pod filmskimi zavetji. Starost sadik za sajenje v tleh - od 40-55 dni. Ekstrudirane rastline so posajene pod pobočjem. Ker Solanaceae ne marajo visoke vlažnosti, poskušajo ohraniti, da je zgornja plast zemlje pod filmom precej pod vodo.

Physalis - nego

Odrasle rastline se hranijo s kompleksnimi gnojili za rastlinske rastline. Za izboljšanje plodov je možno izdelati listnate vrhnje obleke. Za povečanje števila plodov konec junija so rastline z rastno točko. Za razliko od paradižnika, fizikal ni treba patsy. Če je na rastlinah veliko sadja, so stebla vezana.

Zberite sadje, ko zori, do prve prehlade. Lahko se razpadejo, vendar to ne vpliva na kakovost - padle plodove se lahko zbirajo iz tal. Ni časa za zorenje, je treba zbirati pred zmrzaljo. V topli sobi bodo dozoreli. Lahko se izkopljejo rastline pred nastopom hladnega vremena in jih obesite na korenine v skednju, da postopoma zorijo preostale sadove.

Plodovi fizalisa so skriti v primerih rumeno-zelene ali oranžne barve. Površina plodov, zlasti mladih, je lepljiva, mastna. Najbolj okusne so tiste, ki so v poletju dozorele v rastlini, v sončnem vremenu. Pozno sadje - srednje po okusu, ki je bolje kuhati marmelado ali marinirati.

Pred uporabo zdravila Physalis sprosti iz suhega kozarca in speremo s toplo vodo, da odstranimo lepljivo snov. Če se ne opere, okus bo grenak. Sveže sadje shranjujemo v suhi sobi pri temperaturi + 2-4 ° C. ne izgubijo kakovosti, 3-4 mesece, vendar se pred uporabo ne sperejo v hrani.

Dišeče sadje jagode physalis lahko posušimo v peči pri temperaturi + 40-50 ° C. periodično prezračevanje pečice. V zraku se ne izsušijo - hitro se bodo poslabšali. Suho sadje spominja na suhe marelice. V ljudski medicini se sadje fizalis uporablja kot diuretik za kamne v ledvicah in mehurju. Odlomek in infuzija svežega in suhega sadja - z vnetjem dihalnega trakta, želodca, črevesja.

Nove sorte physalis - Likhtarik, Zharinka (ukrajinska izbira)

Biokemijska sestava fizalisa

(v% mase ploda)

Sladkor (skupaj)

Kislost (s citronsko kislino)

Pektinske snovi (po Melici)

Poreklo zelenjave.

Physalis - letna rastlina iz družine češnja, je dobila ime zaradi okrogle oblike cvet skodelico (Fiza - v grščini pomeni mehurček), ki se nahaja v notranjosti sadja z veliko semen.

Rod fizikalov predstavljajo 110 botaničnih vrst, od katerih večinoma pripadajo divjačini rastline plevelov. Več vrst fizikalov ima dekorativno in hranilno vrednost.

Koristne lastnosti in uporaba. Dekorativne vrste physalis (običajne in vrtne) imajo majhne oranžno rdeče plodove, ki se lahko uporabljajo kot diuretik, analgetik in hemostatik. Sadje vrta physalis se uporabljajo kot neškodljivo organsko barvilo za prehrambene izdelke. Od podružnic z oranžnimi "svetilkami" so zimski šopki.

Ta vrsta je hladnejša od jagodičja. Prenese majhne zmrzali, zato jih je mogoče posajati v tleh 10-12 dni prej kot paradižnik. Poleg tega je bolj odporen na skupne bolezni Solanaceae, vključno z najbolj nevarnimi - pozno blato. Rastlinski fizalis navzkrižno opraševan. Tako kot okrasno, jesensko cvetoč cheholchiki, barvano v svetlo rdeči barvi. Obstajajo nizki (30-40 cm) in visoki (do 90-100 cm) z vmesnimi oblikami.

Te rastline so bolj termofilne in samooprašene. Strawberry physalis, ki je popularno znan kot jagodni paradižnik in koščica kosmulje, je veliko krajši, z majhnimi jagodami. Smola je manj produktivna in je razdeljena precej manj zelenjave, vendar je njegov okus bolj prijeten.

Physalis z užitnim sadjem je razdeljen na dve skupini. Prva je južnoameriškega izvora, perujske in jagodne, ki so v kulturi že več kot 200 let. Plodovi teh sort physalis so zelo majhni in zato niso zelo razširjeni.

Druga skupina užitnih fizikalov vključuje rastlinske vrste mehiškega porekla. Gojijo se povsod, tudi v Rusiji. So bolj produktivni, manj zahtevni za toploto, se razlikujejo po raznolikosti ekonomsko dragocenih značilnosti. Iz tega razloga bomo podrobneje prebivali na fizikalnem delu mehiškega porekla.

Domači fizioli zelenjave že dolgo gojijo pod imenom "paradižnik" in "mil-paradižnik", tj. Mehiški paradižnik. Lokalno prebivalstvo uporablja nezrelo sadje za kuhanje vročih omak z poprom, pire krompir, kuhano in pečeno ter za luženje. Plodovi zonskih sort fizalisa vsebujejo sladkorje, znatno količino vitamina C, organske kisline, elemente v sledovih, pektinske snovi. Fizalis je edina zelenjava z želirno lastnostjo in se zato pogosto uporablja v slaščičarski industriji. Poleg tega se sadje uživa sveže, ki se uporablja za izdelavo marmelade, marmelade, džema, kompote, kaviarja, soli, marinata.

Mehiški physalis je letna rastlinska rastlina. Insekti se prostovoljno rojevajo na velikih in dišečih rožah, ki cvetijo pred jesenskimi zmrzali. Med oblikami rastlinskih Physalis pride polustelyuschiesya (30-40 cm) nad razvejenega kotom 140 °, kot tudi visok (več kot 1 m), z veje se razteza od stebla pod kotom 35-45 stopinj.

V skupini so lahko zgodnje in zelo pozno dozorele rastline s sadjem, ki tehta 30-90 g, zelene, bele, rumene, rumene-jorgovane, temno-vijolične barve; v obliki - ravna, ovalna, okrogla, od močno do gladka; po okusu - od sladkega in sladkega do začinjenega kisla z neprijetnim okusom. Skodelice (kape) sadja so zelo raznolike v obliki, barvi in ​​velikosti - prevelike so ali nasprotno, raztrgane z velikim sadjem.

Na podlagi mehiških fiziologov nastanejo domače sorte Moscow Early, Gruntovy Gribovsky in slaščice, ki jih je mogoče uspešno gojiti na zasebnih parcelah. Donos teh sort z dobrimi kmetijskimi praksami znaša 3-5 kg ​​sadja na grmovje.

Sorte:

Moskva zgodaj.

Rastline so ležeče, srednje razvejane. Listi so svetlo zeleni, podolgovate-ovalne, gladke. Cvetovi so veliki, rumeni, z rjavimi lisami v grlu. Črh je velik, običajno pokriva plod. Plodovi iz ravne do zaobljene oblike, premer 40-55 mm, tehtajo 40-80 g. Barva nezrelih sadežev je svetlo zelena, zrela - rumena, do jantarja. Mature plodovi so sladki, brez ostrih, kisel okusov. Zgodnje zorenje, visoko donosna (2-5 kg ​​/ m 2) sorta.

Zemljišče Gribovsky.

Rastline so polstoječe, dobro razvejane, višine 80 cm in več. Listi so temno zeleni, gladki, jajčni v obliki. Cvetovi so veliki, zelenkasto-rumeni, z rjavimi lisci v grlu; strašnice vijolične. Čaša (primer) je velika, večplastna, v celoti napolnjena s sadjem, včasih odprta na vrhu; na straneh črtastih rjavih črt. Plodovi so gladki, od ravnih zaokroženih do okroglih, svetlo zelenih barv, ki tehtajo 50-60 g. Okus zrelega sadja je kislo-sladek, brez okusa. Sorta je srednje-zgodnja, hladno odporna, visoko donosna (2,5-4 kg / m 2).

Ljubitelji zelenjave bodo uživali v perspektivnem razredu Slaščice, posebej izdelane v VNIISSOK za slaščičarsko industrijo. Rastline srednje debele, močno razvejane, širijo. Leaves ovate, gladka, temno zelena. Cvetovi so zelenkasto rumene barve, v grlu so rjave lise, stebre so vijolične. Čolni so zaobljeni, s temno rjavimi žilami, skoraj vedno pokrivajo plod. Sadje so okrogle, zelene, tehta 30-60 g, z visoko kislostjo. Sorta je srednje zoren, prinaša in blago.

Spodaj v tabeli podajamo biokemijsko sestavo plodov fetalis glede na Alpatev (1989).

Značilnosti rastočih fizikalov.

Mehiški physalis se neposredno gojijo s sejanjem semen. Njena semena kalijo pri temperaturi 10-12 ° C. S pravočasnim izvajanjem vseh agrotehničnih ukrepov, fizična obdelava tal praviloma prinaša višje donose. Poleg tega takšne rastline ne trpijo zaradi nabiranja in presajanja, pri katerih se izgubi pomemben del korenin, zato se razvijejo močnejši koreninski sistem in manj trpijo. Vendar pa zorenje plodov v njih zaostaja v primerjavi s kulturo sadike.

Če ljubiteljski zelenjavni pridelovalec želi imeti prejšnji pridelek mehiških fizalij, je bolje, da raste sadike. Za pridobitev sadik s pet-sedmimi listi traja 25-30 dni. Iz tega sledi obdobje setve vsake vrste.

Izbira in priprava mesta za sajenje.

Pod fizikalnimi, odmaknjenimi, dobro osvetljenimi območji sonca, ki niso podvrženi poplavam z odmrznjeno in deževno vodo, se odvzamejo. Lahko se goji na vseh vrstah tal, razen kislih (pH 2 ali 2-3 kozarca na 1 m 2.

Priprava semena za sajenje

Pridelek fizalisa je v veliki meri odvisen od kakovosti semena, njegove sposobnosti zagotavljanja prijaznih, sposobnih poganjkov. Za sejanje je treba uporabiti le semena razreda I. Morali bi biti dovolj veliki, izravnani in pogojeni s svojimi setvitimi lastnostmi.

Priprava za setev se začne z izbiro velikih semen s polnim telesom, kar daje večji donos od običajnih. Da bi to naredili, zaspali so v posodi s 5% raztopino običajnih soli ali mineralnih gnojil in dobro premešali. Po 6-7 minutah odstranimo lahka semena in smeti na površini, raztopino izlijemo, preostala semena večkrat speremo z vodo in posušimo do točke toka.

Če zaradi nepredvidenih okoliščin z zamudo setvijo, da se pospeši nastanek mokro po namakanju semena, namenjena 4-šest dni pri temperaturi 20! C. Začetna semena v ogrevani zemlji kalijo 2. in 3. dan. Posuši semena sejejo pri temperaturi od 20 do 25'S kalijo v 7-9 dneh, medtem ko se pri temperaturah tal pod 12 ° C za dalj časa, lahko ležijo na tleh, ne kalijo.

Za zaščito rastlin pred glivičnimi in virusnih bolezni, so semena jedka v 1% raztopine kalijevega permanganata za 15 minut, čemur rromyvkoy toplo tekočo vodo. Proti virusu tobaka mozaik učinkovito razkuževanje semen z raztopino 20% klorovodikove kisline (pri pripravi raztopine smo klorovodikovo kislino previdno zlijemo v vodo, vendar ne obratno).

Gojijo fizaliski kalčki.

Sadike fizikalov se gojijo v filmih, ne ogrevane rastlinjake, rastlinjakih ali na posteljah, prekrite s prepustnim folijo.

Zemljinska mešanica za setev semena mora biti ohlapna, brez gostih vključkov in vsebovati vse potrebne hranilne snovi.

Semena Physalis globine 1 -. 1.5 cm V tem primeru se rastline ne bi smeli zgosti, sicer rastline močno raztegne, ložo, in v mokrem vremenu prizadetih s črno nogo. Na primer, za pridobitev 50 rastlin potrebujemo 0,2 g semen mehiškega physalis in 0,1 g perujske in jagode.

S pojavom kalcija se temperatura ohranja pri 15-17 ° C, pri čemer se zavetje ob odsotnosti zmrzali, za boljše razvijanje koreninskega sistema in sadike hitro preidejo na neodvisno prehrano prsti.

V prvi fazi se 1-2 Rastline stanjšano ali potapljanje v lončkih ali škatle, pri čemer 5-6 cm razdalje med njimi in med vrstami 8-10 cm. Za 1,5-2 ure pred to operacijo, sadike obilno zaliti. Pri izbiri, da bi bolje ohranili korenine na rastlinah, sadike spodkopavajo in izbirajo skupaj s tlemi. Postavljeni so v majhne škatle in razvrščeni, izločajo šibko, zdrobljeno, udarjeno črno nogo. Sadike se potopite koničastim dolžino PEG 10-15 in debeline 1,5-2 cm. Delajo majhno luknjo v njej in zasajenih rastlin. Nato potegnite tla do korenine sadike in sadike podpirajo prste druge roke, da ne prekrijejo vrha (rastna točka).

Skrb za sadike je ključno obdobje pri njeni rasti. V tem času je treba ustvariti optimalne pogoje za rast in razvoj rastlin, za katere se predvideva gnojenje, namakanje in prezračevanje. Do saditve v odprtem prostoru morajo biti rastline močne, ne razširljive, z dobro razvitim koreninskim sistemom in velikimi brsti. Zato se pri zunanji temperaturi 10-12 ° C odstranijo okvirji ali filmi iz rastlinjakov in grebenov. Če sadike gojijo v škatlah, jih lahko vzamete na prostem. Vendar pa se rastline navadijo na popolno osvetljevanje postopoma, v nasprotnem primeru imajo lahko opekline. Najprej se rastline prenašajo na prostem do konca dneva, nato pa zjutraj in zvečer. Le 3-4 dni v sončnih dneh (v oblačnih - prej), sadike ostanejo odprta ves dan, in če ni nevarnosti zmrzali, potem ponoči.

Zjutraj potresemo z sadikami, tako da se zvečer prezračujejo razsvetljave ali grebeni. Zalivanje ni pogosto, ampak bogato. V hladnem vremenu se voda segreje na temperaturo 16-20 ° C. Tla pod sadikami se vzdržujejo v svobodnem in čistem stanju plevela.

Sejanje sadik se opravlja neprekinjeno ali selektivno (zaostajanje pri razvoju rastlin) vsaka dva tedna. Na prvem hranjenju, če so listi rastlin bledo zeleni in stebla so tanka, raje amonijev nitrat (za 10 litrov vode, 15-20 g gnojila). Učinkovitejše krmljenje iztrebkov ptic ali mulleina, razredčenih z vodo v razmerju 1:15 in 1:10. V tem primeru se na 3 m2 površine porabi ena zalivka (10 litrov) raztopine mineralnih ali organskih gnojil.

V poznejši prelivom je bolje uporabiti mešanico mineralnega gnojila (10 litrov vode 10 gramov Salitra in 10-15 g kalijeve soli) hitrost 10 litrov raztopine na 1 m2 -1.5. Po 10-12 dneh se sadike sadijo superfosfat (za 10 litrov vode, 25-30 g gnojila). Stopnja uporabe je 10 litrov raztopine na 1 mg sajenja. Po zgornji obleki se preostala gnojila operejo iz rastlin s čisto vodo iz zalivne posode z mrežico, da se prepreči opekline listov.

Pred sajenjem, ko se sadike hitro rastejo, se zmanjša količina zalivanja, vendar ne dovoljuje nagnjenja rastlin.

Sadike fizalisov posajene na prostem od konca maja do začetka junija (7-10 dni prej kot paradižniki). Zjutraj na dan sajenja se obilno napolni, tako da bo koreninski sistem manj trpel zaradi mehanskih poškodb. Mesto je označeno s takim izračunom, da je bilo na 1 m2 3-4 rastlin mehiškega fizalisa in 5-6 jagod. Za boljšo uporabo območja so grebeni zgoščeni z zeleno solato, redkev, katere trgatev se odstrani pred pridelavo sadja

physalis. Rastlinske rastline v tleh so najboljše popoldne, v oblačnem vremenu pa lahko ves dan. Po sajenju se rastline ne prelivajo od zgoraj, tako da ne nastane skorja na tleh, ki ovira dostop do zraka do korenin.

V vlažnih območjih je priporočljivo, da se fizikal na grebenih dvigne do višine 30-40 cm, da bi se izognili kopičenju stoječe vode blizu rastlin.

Gojenje fizikalov iz semen. Čas setev semena v odprtem terenu Physalis približno sovpada z obdobjem krompirja zgodnjih zasaditve, ko je zemlja na globini 10 cm ogreti na temperaturo 4-6vS. Seme sejati v ohlapno, dobro oplojeno zemljo, čisto iz plevela. Stopnja sejanja je 0,1 g / m2. Ker Physalis semena zelo majhna, nato pa bolj enotno sejanje dodamo jim v enakih deležih peska ali hitro kalitev ki omogočajo semena redkev ali solate kot svetilnika kulture. Te rastline služijo hkrati kot indeksi vrstic za zgodnjo obdelavo razmika med vrsticami in kondenzacijsko kulturo, ki daje dodaten pridelek. Setev se izvaja v vrstah, katerih razdalja mora biti 50-60 cm.

S prihodom masnih poganjkov se rastline redčijo do razdalje 50 cm, tako da na začetku cvetenja na 1 m 2 ni več kot 4-5.

Skrb za nasade

V vegetativnem obdobju fizikalov na odprtem tleh se tla ohlapno in čistijo iz plevela. Odvisno od razvoja rastlin, se redno zalivajo in hranijo. Prvo obdobje hranjenja je podan v masovni cvetenja, drugi - v času nastajanja sadje, tretji - po 2-3 tednih uporabo raztopin mineralnih gnojil in gnoja (1 del gnojila razredčimo s 5 deli vode v suhem vremenu in 3 delov - mokro) mullein (1:10) in iztrebki ptic (1: 12-15).

Za fizalizacijo z mešanico mineralnih gnojil v 10 litrih vode raztopimo 10 g soli, 10-20 g superfosfata in 10-15 g kalijeve soli. Stopnja porabe raztopine je 10 litrov na 1 m 2.

Upoštevati je treba, da se amonijev nitrat z enostavnim superfosfatom lahko meša samo, če je superfosfat predhodno nevtraliziran. Za to dodamo 1 kg apnenca ali krede do 1 kg superfosfata.

V nasprotju z paradižnikom rastline fizalis niso pastirji in se ne tičijo. Nasprotno, si je treba prizadevati za pridobivanje močnejših, močno razvejanih rastlin. Sadje fizalis se oblikujejo v krajih razvejanja stebla, zato se več rastlin raste, večji je donos. Pridelovalci amaterski mogoče priporočiti sredi rastne sezone stisnjeno vrhu veje razvejane za krepitev in povečanje števila plodov na rastlinah.

Rastline, ki jih bolezen prizadene, se odstranijo.

V deževnem poletnem času, kot tudi pri nizkih, vlažnih območjih priporočamo okopavin, ki prispeva k njihovi krepitvi, zmanjšanje obolevnosti in boljše dozorevanje plodov.

Priporočila in nasveti za zaščito fizikalov pred boleznimi in škodljivci

Ker physalis ni razširjena kultura v primerjavi s paradižnikom ali poprom, je manj nagnjena k množični škodi za bolezni in škodljivce. Vendar pa se pri neenotnem boju z njimi zmanjšajo pridelki in kakovost sadja. Da bi preprečili razširjeno širjenje bolezni in škodljivcev ter zmanjšali škodo, ki so jo povzročili, je mogoče ob spoštovanju preventivnih ukrepov in uporabi sistematičnih metod boja proti njim.

Glavni in splošni ukrepi za zaščito fizalisa pred boleznimi in škodljivci so:

  • nabiranje semen, kolikor je le mogoče, na svoji parceli, le z zdravimi rastlinskimi rastlinami po predhodni odobritvi setve;
  • semenski preliv pred setvijo;
  • spoštovanje kolobarjenja;
  • sistematičen nadzor plevelov in škodljivcev, ki poleg neposredne škode služijo tudi kot presaditev številnih bolezni;
  • odstranitev rastlinskih ostankov (v kompostni kup) z lokacije in jesensko kopanje tal, kar prispeva k njegovemu biološkemu obnavljanju in povečuje pridelek;
  • pravilno kmetijsko tehnologijo, ki zagotavlja normalno rast in razvoj rastlin.

Bolezni fosije

Črna noga se razvije s prekomerno vlago, zgoščeno setvijo, slabim prezračevanjem rastlin. Stebla korenskega vratu postanejo črne, rastline umrejo.

Razpraševanje sadike, redko, a bogato zalivanje zjutraj, prezračevanje, sproščanje vrstic. Učinkovita dezinfekcija tal in njegovih komponent z mikrogranulami (MG) baze (50-60 odvisno od njegove vlažnosti).

Za mozaike je značilen videz na vejah svetlo zelenih pik. Patogeni so virusi trajnega fiziološkega, plevela in ostankov bučnih kultur, ki so prešle v tla. Okužba se pojavi z insekti in mehanskimi sredstvi.

Skladnost s kolobarjenjem, agrotehnika, kontrola plevela.

Strick najprej pokaže na rastlinah kot mozaik. Kasneje so veje postale krhke. Sadje se slabo razvijajo, imajo svetlejšo barvo, pogosto z razpokami na površini, brez okusa, s prelivom. Nadzorni ukrepi so enaki kot pri mozaiku.

Škodljivci Physalis

Medved je žuželka temno rjave barve, dolga do 50 mm, z izrazitimi kopalnimi nogami. Najpogosteje se pojavlja v vlažnih prostorih: v bližini rek, ribnikov, zlasti na tleh, bogatih s humusom. V fazi ličinke in odraslega žuželk v tleh ali gnojišču se prezira in počasi škodi pridelkom od zgodnjega pomladi. Utrjuje vodoravno površino zemlje, medved in njegove ličinke ugrize korenine in stebla rastlin.

Veslanje vrst med koncem maja in v juniju do globine 10-15 cm za uničenje jajc.

Eden od najbolj zanesljivih načinov reševanja medveda je vzpostavitev gnezditvenih gnezd. Po spravilu pridelka se v mestu izkopljejo nekaj jam z globino 40 cm in premerom 70 cm, kjer se položijo več gošče za gnoj. Če iščemo toplejše kraje za prezimovanje, se volkovi pod gnoji, kjer so izločeni in uničeni.

Odpira škodljivce vonja iz kerozina, naftalena, ki obdelujejo kraje akumulacije.

Za zaščito rastlinjakov od škodljivcev vzdolž njih, kopanje žlebov, vlivanje v njih naftalen ali pesek, navlaženo z kerozin.

Klikni razpoke (žičniki - podrobnosti) - hrošči 10-15 mm v dolžini, različne barve (črne, rjave in druge, z kovinskim odtenkom). Porazdeljeno skoraj povsod. Hrošči sami ne povzročajo znatne škode. Najbolj nevarna za rastline žičnic - ličinke hroščev-klik-fižol. Imajo svoje ime za podolgovato trdno rumeno-rjavo telo, ki spominja na kos žice. Prednostna vlažna tla, s sušenjem površinske plasti, se žice premikajo v spodnje plasti. Živijo v tleh od 2 do 5 let. Škodljivec gnezdi koreninski sistem rastlin in prodre v steblo.

Omejevanje vrstic med vrstami, globoko kopanje zemlje v jeseni, v kateri umrejo ličinke in jajca.

Ulov žičnic na vabe iz krompirja ali pese, pokopani v tleh (na vejah).

Skladnost s sanitarnimi in higienskimi ukrepi odvrača razvoj goseničev različnih lopatic. Zoper njih je priporočljivo uporabiti tudi ovate-trihogogram. Ta koristni plenilec je izpuščen v dveh ali treh sprejemih v obdobju množične ovipoze s hitrostjo 10 žuželk na 1 m2. Za preprečevanje nastajanja rastlin napolnimo tridnevno infuzijo listov repa (1 del količine zdrobljenih listov repa se vlije v dva dela vode) teden po sajenju sadik.

Pobiranje in skladiščenje žetve.

Zorenje sadja se začne z nižjimi ravnmi rastlin: višje je sadje, mlajši rastejo in kasneje zorijo. Trenutek zorenja je mogoče določiti s sušenjem in razsvetlitvijo primerov ter aromaticnim vonjem in barvo plodov, značilnim za to sorto. Zrelih plodov, praviloma, padajo. Če je suho vreme, potem ostanejo na tleh brez poškodb, zlasti jagode in perujskega physalisa, v katerih so primeri veliko večji od jagodičja. V mokrem vremenu ličinke vstopijo v notranjost primerov, črvi pa škodujejo sadju. Po dežju ne priporočamo pridelka sadja. Če pride do dolgih deževnih vremenskih razmer, je treba mokro sadje posušiti ali sprostiti iz primerov, sicer se bodo med skladiščenjem poslabšali. Čeprav so plodovi fizalidov dovolj močni, je kljub temu potrebna previdnost, brez njihove škode, saj pektinske snovi hitro uničijo delovanje encimov. Physalis zadrži majhne jesenske zmrzali. Vendar pa se zamrznjeno sadje skladišči slabo, zato je bolj zanesljivo držati končno trgatev pred zmrzaljo. Za dolgotrajno skladiščenje lahko sadje odstranimo nekoliko nezrelo.

Ker nezrelo sadje raste na rastlinah malo, nato pa z majhno količino gojenih rastlin je priporočljivo saditi plodove skupaj z rastlinami pred zmrzaljo. Takšne rastline so obešene v suhi sobi ali zložene z vrhovi vej znotraj in korenine navzven. Na vrhu je sklad pokrit s starim filmom ali drugimi materiali. Po enem ali dveh tednih rastline opazujejo in zbirajo od njih odrasle zdrave sadje. Ko se rastline zamrznejo v kupu, se lahko za kuhanje marmelade ali za luženje uporabljajo veliko sadje.

Za pridobitev letine physalis z višjo kakovostjo sadja kot v tekočem letu je treba uporabiti dobro seme. Takšna semena ni vedno mogoče kupiti, zato jih ljubiteljski vrtnarji nagibajo k njihovi spletni strani. V ta namen so izbrane najboljše rastline physalis, tj. izvedite najpreprostejšo izbiro.

Jaz perujski jagode in rt kosmulja sprejeti predvsem pridelka, zdrave semenske rastline z večjimi in okusno sadje dozori tudi na tem območju. Z uspešnim izborom njihovi potomci ponavadi imajo značilne lastnosti, podobne rastlinam. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da samoopraşne rastline, kot so jagode in perujski Physalis, genetske značilnosti semenke skoraj v celoti prenesejo na potomce.

Nekoliko bolj zapleteno izvesti izbor mehiških Physalis, saj zaradi navzkrižnega opraševanja potomcev podeduje znake matične rastline (ki je bila plod) in očeta (iz katerega je bil cvetni prah za oblikovanje jajčnikov).

Biološke značilnosti plodov mehiške fiziologije določajo potomci. Ker rastline potomcev so spet perepylyaetsya, najučinkovitejši način za pridobivanje rastlin z dragocenimi lastnostmi je metoda posemejstvenskega izbora. On

je sestavljeno iz dejstva, da se potomci iz vsakega sadja dragocene semenske matične rastline gojijo na prostorsko izolirani lokaciji.

Pomemben pogoj za mehiško Physalis semena - rastejo na območju ene same sorte, da se prepreči naravno opraševanje z drugimi sortami, neznanih genetskih lastnosti. Strawberry in perujski Physalis ne križali med seboj, mehiški, pa tudi z dekorativnim vrt rta kosmulja, tako da ne more biti izoliran.

Oprašitev z žuželkami različnih oblik in vrst (hibridi) mehiških Physalis možno na razdalji 1,5-2 km. Da bi se izognili pridelovalcev navzkrižno opraševanje gojenje mehiške Physalis, je priporočljivo, da imajo semena sort, katerih seme se izvaja v določenem radiju.

Za namene proizvodnje semena mehiški physalis gojijo na način sadike, da bi se izognili raznolikosti sorte z rastlinami, ki se samozadelijo (semena preteklih let pridelka).

Shranjevanje sortne lastnosti Physalis sortoprochistok doseči s pomočjo rok sadik pred obiranjem sadja, kot tudi ustvarjanje visoke rodnosti tal in pravočasno izvedbo potrebnih kmetijskih praks.

Kmetijska tehnologija na semenu je enaka kot pri gojenju fizikalov za prehranske namene. Močno zadebelitev pridelkov je nedopustna. Za boljše tvorbo sadja in semena se priporoča v njih superfosfat in kalijeva sol.

Sadje najprej zbirajo od zavrnjenih rastlin in padejo na tla, ki se uporabljajo v potrošniške namene, in šele nato - od tipičnih rastlin do semen.

Zbrani sadje sortiranje, zavračanje obolelih, nato pa dozarivayut.

Najboljši pogoji za doziranje zdravila Physalis so ustvarjeni v dobro prezračenih prostorih pri temperaturi zraka 20-25 ° C in relativni vlažnosti 80-85%. Plodovi so na policah postavljeni v dveh ali treh plasteh v škatlah, ki so zrezane.

Seme so izolirane od plodov, ki so dosegle popolno biološko zrelost, tj. ki ima že obstoječo barvo za to sorto in semena s utrjeno lupino (kožo).

Če ste nabrali dovolj veliko zrelega sadja, potem gnetite v stekleni ali plastični posodi. Sadno maso hranimo pri sobni temperaturi (20-25 ° C) 3-5 dni. V tem času začne tanto, po kateri se dobro polna semena potopi na dno posode. Zgornja plast se izsuši in semena, ki ostanejo na dnu, večkrat speremo z vodo in posušimo na filtrirnem papirju ali drugem papirju, ki absorbira vlago. V tem primeru se semena razpršijo v eni plasti in se hranijo do popolnoma suhega.

Seme bolje shranjujte v suhi sobi, po možnosti ogreti, na platnu ali papirnate vrečke. V teh pogojih semena mehiškega fizalisa ne izgubijo kalivosti za štiri leta, jagode in perujske - za pet let.

Tudi na temo: Recepti s kugo (z uporabo physalis)

Uporaba physalis pri kuhanju

Za predelavo lahko uporabite zrele in nezrele plodove mehiške fizalije.

Pri vseh oblikah uporabe mehiške Physalis treba najprej očistimo in sadnih iz zadevi sestoji izperemo z vročo vodo, da odstranimo s površine lepila ali voskaste snovi z neprijetnim vonjem in grenkega okusa.

Salate sadje Physalis ločeno ali skupaj s kumarami. Olupljeni oprani plodovi so položeni v plasti z začimbami (1 g sadja - 30 g kopra, 5 g korena hrenovke, 3 g česna, po želji, 1 g rdeče kapsicum). Lahko uporabite druge aromatične dodatke: črni ribez in liste češnje, tarragon, bazilika, meta, peteršilj, zelena.

Vendar skupna masa začimb ne sme presegati 50 g na 1 kg sadja fizalis. Pakirano v drugačni kapaciteti se sadje prelije s solno raztopino s hitrostjo 60 g na 1 liter vode za dolgoročno shranjevanje ali 35-40 g za krajše obdobje (2-3 mesece). Po tem je posoda zaprla z lesenim vrčkom z majhno motnostjo in pustila 7-10 dni pri sobni temperaturi za fermentacijo in nastajanje mlečne kisline. Kalup, ki se pojavi med fermentacijo, se odstrani. Po kopičenju kisline, ki jo je mogoče očistiti, se slanica izsuši, kuhani in vroči in sadje ponovno zlije. Polnjene kozarce se zvijejo in po ohlajenju dajo v hladno za skladiščenje.

Zdravi, v celoti razvita sadje Zadeva sestoji iz proste, temeljito speremo v topli vodi s krpo ali gobo, da jih popolnoma odstraniti s površine lepila, sprati. Potem kup dobro za kozarce, speremo v vrelo vodo ali paro, in zlijemo brim slanico (1 L slanice 30 do 35 gramov sladkorja in 10 g soli), na vrhu katere lesene palice ali vrč, majhnim tlakom, tako da so plodovi hranijo v slanico. V tej obliki se sadje, napolnjeno s slanico, pusti 7-10 dni pri sobni temperaturi (15-20 ° C) za fermentacijo. Po določenem času se slanica preveri za okus: če je v njej zaznana kislina, se je proces fermentacije prešel normalno. Banke zaprte plastične pokrove in damo v hladilnik ali prostor pri temperaturi, ki ni višja od 6 ° C mesecem namočenih Physalis pripravljena za uporabo.

Pripravljen za uriniranje physalis se lahko položi v plasteh v velikem volumnu zelja, položena za souring, nato pa skupaj z njim za jesti.

Predhodna priprava nezrelega sadja (možna in zrelost, močna) je enaka kot pri soljenju in uriniranju. Sprane blanširani sadje (potopi v vrelo vodo za 1 minuto), nato ohladili in trdno namesti v sterilizirane litrskih kozarcev, predhodno dano na dnu katerega začimba (%) soli 6,4 sladkor 5 kis 1,6 cimet 0,07, klinčki 0,05 (1-2 kosi na kozarec po 0,5 litra), 1-2 popra paprika, lovorjev list 1 kos.

Nekaterim navdušencem dodamo 1 list črnega ribeza, majhne sprigove taragona in kopra, 2-3 česna česna v litrski kozarci. Cimet in klinčki se kuhajo nekaj minut v vodi, raztopina ohladi in nato dodana sol in sladkor. Vroče kozarci, napolnjeni s kozarci napolnjenimi s sadjem; pokrito s pokrovom in kuhamo 10 minut (pri temperaturi, ki ni nižja od 85 ° C), ki šteje od trenutka vrele vode v ponvi, v kateri so nameščene kozarce z mariniranim fizalisom. Takoj po sterilizaciji se pločevinke zvijejo navzgor.

Banke z kislem fizolijem priporočamo, da stojijo v hladilniku ali v hladnem prostoru najmanj 1,5-2 mesecev za dokončanje procesa mariniranja. Pri sobni temperaturi bo izdelek pripravljen za uporabo v 30 dneh.

Rastlinski kaviar.

Za kuhanje kaviar oprano sadje pečemo, skozi meso mlinček in dodamo sol, čebulo in poper po okusu.

Kaviar lahko pripravite z dodatkom korenja in čebule na fizikaliste. Očiščeni plodovi fizalisa, olupljenih korenčkov in čebule so rezani in ocvrti v globoki ponvi v rastlinskem olju, dokler korenje ni mehko. Potem pražena masa prehaja skozi meso mlin, sol in po želji dodamo nekaj sladkorja. Tak kaviar se uporablja kot stranski krožnik ali samostojna jed. Za 1 kg fizalisa vzamemo 400 g korenja, 300 čebule in 60 g rastlinskega olja.

Jam.

Priprava marmelade iz mehiške physalis je podobna kot kuhanje iz berry physalis.

Za kuhanje marmelade iz mehiške physalis lahko uporabite kot plodove popolne biološke zrelosti, in nekaj ne zrel. Prvič, sadje očistimo iz primerov, razvrstimo, nato dobro speremo v topli vodi, speremo lepljivo voskasto snov in umazanijo iz lupine. Priporočljivo je, da plod v vročo vodo (pri temperaturi 60-70 stopinj) ali kratkotrajno blanš. Če se s površine plodov ne odstranijo lepljive snovi, se lahko v marmeladi počutijo neprijetni vonj in grenak okus.

Blanširanje, zlasti nezrelih sadežev, spodbuja enotno impregnacijo s sladkornim sirupom. Potem se plodovi prebodijo z vseh strani z ostrim vilicam ali "hedgehogom". Veliko sadje (nad 3 cm) se razreže na več delov. Pripravljeno sadje se dovaja v skledo, vlečeni vroči sirup (1 kg sadja porabi 1 liter sirupa) in stari 10-12 ur (sadje mora biti popolnoma prekrito s sirupom). Potem se vreli (zreli 2 min, nezreli do 4-5 min), dodamo 100-200 g granuliranega sladkorja, nežno mešamo z nežnim curkom, dokler se ne raztopi v celoti.

Po stoji sirup s sadjem ponovno kuhamo in hranimo 10-12 ur. Če je sadje zrelo, se ta operacija ponovi 3-4 krat, če ne zrelost - 5-6 krat. Pri vrenju vsakič dodamo 100 g granuliranega sladkorja. Na zadnjem kuhanju lahko daste vanilin. 1 kg sadja porabi 1 kg sladkorja.

Kandirano sadje mehiških physalis pripravljamo na enak način kot pri berry physalis.

Pri zasteklitvi sadja lahko dobite kandirano sadje. Za to je pripravljen sladkorni sirup (1 del vode je 5 delov sladkorja), se segreje na temperaturo 120 ° C in ohladi z mešanjem, dokler se kristali sladkorja ne oddajajo (sirup postane moten). V vročem sirupu potopite rahlo suho sadje, kuhano kot za marmelado, nato pa sesajte in posušite na sita, tako da se na površini plodov oblikuje skorja majhnih kristalov sladkorja.

Posušeno sadje damo v steklene kozarce in pokrijemo s plastičnimi kape. Ohranite kandirano sadje na hladnem.

Gem.

Za pripravo sadne marmelada očistili iz zadevi sestavljena speremo v topli vodi, majhna - se reši na pol, velika - v 4 dele in manjše blanch, pour sladkorni sirup (ki vsebuje 70-75% sladkorja) in kuhane zmehča.

Nekateri ljubitelji zelenjave zelenjave za 1 kg blanširanega sadja dodajo 1 kozarec vode, kuhamo do mehčanja sadja, nato dodamo 1-1,2 kg sladkorja in kuhamo do pripravljenega, pogosto mešamo, da se izognemo gorenju.

Pripravljen marmelat ima želatino konsistenco. Donos marmelade je 73-74% teže sadja in sladkorja.

Puree.

Zrele in dobro oblikovane nezrele vrste sadja sortirajo, odstranjujejo pokvarjeno, brez primerov in sperejo s toplo vodo. Po tem so plodovi blanširani (to pomeni, da so v vodi izpuščeni s temperaturo 80-85 ° C 1,5-2 min, nato se voda izsuši). Hkrati se odstranijo lepljive in voskaste snovi, ki plodu fizalisa dajejo neprijeten vonj in grenak okus.

Nato sadje kuhamo 15-20 minut v majhni količini vode ali olupljeno. Ogrevanja ploda ne bi smeli podaljšati, da bi se izognili uničenju želatinega pektina. Potem se sadje obriše skozi sito z premerom luknje, ki ni večji od 1,5 mm, ali pa skozi sokovnik, da sprosti mase iz lupine in semen. Donos pire krompirja je 75-80% teže plodov, odvisno od sorte.

Pire krompir shranite v hladilniku pri temperaturi približno 0 ne več kot 10 dni.

Puree iz mehiškega fizalisa je dragocen izdelek za proizvodnjo džema in slaščic, kot so jabolčni marmelade, pastile, žele bonbone.

Odrasli physalis - sajenje in oskrba (osebne izkušnje)

Pred nekaj leti sem na mestu postavil jagodo. Moram reči, da je bila tudi za naša mesta rastlina precej eksotična. Nato je prišla ideja o zasaditvi zelenjavnega fizalisa. Jagode pri njem enako okusno, samo večje. Poskušali so - jim je bilo všeč: naredili so marmelado iz jagode fizalis, pobrali zelenjavno marinado.

Pred nekaj leti sem se odločil postaviti dekorativni fizal. Sem napisal seme sorte pod imenom "Franche" iz kataloga in se odločil, da ga raste skozi sadike. Konec marca je bil posajen v šotore. Tri tedne kasneje so se poganjki pojavili skupaj. Na odprtem zemljišču, presajeno konec maja na razdalji 20 cm. Sadnice so se izkazale za veliko, zato je začela posajati v cvetličnih posteljah v obliki robnika in zelenjavni vrt. Julija je Physalis razcvetal z majhnimi belimi zvonastimi cvetovi, septembra pa se je na vsakem poganjanju oblikovalo svetlo oranžne luči.

Moram reči, da dekorativni physalis tvorijo debele korenike, ki v tleh brez zavetja popolnoma zimo. Lahko raste za dolgo časa na enem mestu, popolnoma brez pozornosti. Dovolj je, da ga posadite enkrat in dolgo bo prosilo vaše oko. Rastlina se lahko množi s samosevno, zato ne bodite presenečeni, če boste v naslednjem letu videli smaragne poganjke fizalisa na vaši spletni strani.

Rastlina raje dobro izpraznjeno lahka tla in obilno sončno svetlobo. Brez teh pogojev cvetenje ne bo čakalo.

Dekorativni physalis raste hitro. Da bi se izognili gnečenju, je treba ločiti in dvigniti stebla iz tal. Jaz, na primer, le ležem pod steblom gola gola.

V primerjavi z njihovimi sorodniki, fizaliji ni kultura bolečine. Vendar je še vedno treba upoštevati pravila za izmenjavo kultur, da bi izključili možnost sklepanja virusne bolezni - mozaik. Ta virus v tleh hibernates o rastlinskih ostankov. Sadika lahko trpi tudi zaradi črne noge z visoko vlažnostjo in močnim zgoščevanjem.

To nepretrgano trajnico pogosto imenujemo kitajska luč. Grmišča fizalisa so okrasne po višini, pa tudi s stebli in poganjki, ki so navzven zelo podobne divji jagodi, le plodovi ne jedo, ampak jih občudujejo.

Ta čudovita posušena cvet je prava dekoracija katerega koli zimskega bučka. Konec koncev, oranžne luči nam dajejo toplino, ki opozarja na poletne sončne dni. in sadje te rastline ne potrebujejo posebnega sušenja in ohranjajo svojo okrašenost za dolgo časa.

© Avtor: Natalia Karkacheva, Krasnodarsko ozemlje

Dodatne Publikacije O Rastlinah