Predstavitev "Kruh"

Ta eksotična listnata rastlina z velikimi plodovi, ki doseže višino 23-27 m. Spada v družino Tutov, rod Artocarpus. Rojstvo grozdja je Nova Gvineja, danes pa si lahko ogledate to eksotiko v večini tropskih držav.

Ta priljubljenost je rastlini zaslužila z visokim donosom: obdobje plodovanja traja do 9 mesecev, povprečna teža enega sadja pa presega 3 kg.

Iz enega odraslega drevesa za sezono ustrelite več kot 150 plodov.

Zunaj so hruške oblike, dolge približno 30 cm. Nezrelo sadje ima zelenkasto barvo, sčasoma dobi rumeno-rjavo barvo.

Njihova zrelost je odvisna od prisotnosti kapljic iz lateksa, ki se pojavljajo na površini sadnih plodov, pripravljenih za uživanje.

Kruh drevo ima velike liste različnih oblik: od celote, do pubescentne pinnatized. V odvisnosti od podnebnih pogojev lahko rastlina ostane zimzelena ali pa liste zavrže z rahlim hlajenjem.

Eksotično kruhovo drevo

Rastlina cveti pod ugodnimi klimatskimi pogoji, z zadostno sončno svetlobo in vlago. Njene zelenkaste rože so navadne in ne privabljajo pozornosti turistov. Na enokomišnem rastlini ločijo "moško" in "žensko" socvetje. Prvi cvet malo prej, so manjši in so na tanki veji. Žensko cvetje eksotičnih drobtin so velike brsti z debelim pedikatom, ki se nahaja na prtljažniku, na dnu velikih vej ali na dnu rastline. Oprašuje veter, žuželke in krzno miši. Če rastlina ni divji cvet, se ta postopek izvaja umetno, kar omogoča doseganje višjih donosov.

Ženske socvetje se združijo in tvorijo veliko sadje, ki spominja na krivo meljo.

Predstavljajte si sadove eksotičnega grozdja: fotografija tropskega sadja bo pomagala oceniti velikost neverjetnega sadja:

Zorenje traja od 3 do 8 mesecev: v tem času se sadje polije s sokom, njegova lupina pa postane čvrsta in postane rumena. Da bi ugotovili, ali je sadje zrelo, je na njej rahlo potrkano: "zeleno" sadje proizvaja dolgočasen zvok in pripravljeno za jesti - zvoni.

V plodu so veliki deli s sladko rumeno meso, od katerih ima vsako podolgovato rjavo seme. Eno sadež odraslega drobnega drevesa lahko vsebuje do 500 takšnih semen. Rastlina ima veliko lepljivega lateksa, zato ga razrežite v posebnih rokavicah.

Plod drobnega sadja je prijeten okusu, zelo sočen in spominja na melon, vendar je večkrat slajši.

Prvič so se Evropejci prvič naučili o tej tovarni od angleškega popotnika Williama Dumperja konec XVII. Stoletja, toda hladno kontinentalno podnebje ni dovolilo, da bi rastlina v svoji domovini.

V 17. stoletju je bilo več poskusov "premikanja" rastline iz Nove Gvineje na Jamajko, kot vir poceni hrane za sužnje. Vendar so bili uspešni mnogo let po prvih poskusih. Danes je rastlina pogosta v večini tropskih držav in je eden glavnih virov hrane za svoje prebivalce.

Fotografija divjega drobljenca, ki fruktiramo, si lahko ogledate spodaj:

Kjer rastejo različne vrste drobtin iz družine Mulberry

Poleg samega grozdja se gojijo druge vrste rastlin (okoli šestdeset jih je v celoti).

Najbolj znana:

Jackfruit ali predvečer - zimzeleni indijski hleb iz številnih družin Tutovs. Njegove glavne razlike od podobnih rastlin - plodov lahko tehtajo do 34 kg in dosežejo dolžino 25-110 cm s premerom manj kot 20 cm. Ta vrsta drobljencev raste le, če je dovolj vlage in sonca. Njegovo domovino se šteje za Indijo, čeprav je pridelek v vzhodni Afriki (Uganda in Kenija), na Filipinih in jugovzhodni Aziji. V južni Indiji je priljubljenost večera mogoče primerjati z mango in banano. Vendar je to redko na otokih Oceanije in na jugu Amerike. To je posledica dejstva, da ima odpadna vreča zelo specifičen neprijeten vonj, ki ga ni mogoče najti v običajnem drobtinskem drevesu. Na Šri Lanki se večer vzgaja za dober les.

Chempedak, ki ima dolge rjave dlake na mladih listih, poganjkih in pedikelih. Plodovi rastejo na prtljažniku ali pa visijo s širokih vej. So spominja na plod predvečerja, vendar imajo močan prijeten vonj. Meso ima bogato rumeno odtenek, za razliko od kremastega sadja drobtinice. Divji in kultivirani od repa niso enaki: v naravi raste na 35-40 m, pri gospodarskem zasaditvi - ne več kot 18 m. Obdobje plodov traja dva poletna meseca - julija in avgusta.

Marang. Druga vrsta drobtinskega drevesa s podobnim opisom. Raste v Maleziji in Brunej, prav tako pa ga najdemo na Filipinih. Ima lahno meso, ki zelo hitro pokvari (v samo nekaj urah). Uporabite jo sveže in seme.

Gojitvene in divje rastlinske vrste se razlikujejo po višini: umetne nasade so v naravnih razmerah precej nižje kot zrna. Poleg tega so gojene rastline v sadju popolnoma brez semen.

Katera od teh vrst drobtin je primerna za gojenje v zaprtih prostorih, poglejte v njihov opis in na teh fotografijah:

Predstavitev lekcij na svetu (razred 4) na temo:
Rastlinski svet: kruh

Predstavitev je bila narejena za lekcijo o svetu v 4. razredu.

Prenos:

Predogled:

Podpisi na diapozitive:

Žito drevo Marchenko Elena MBOU SOSH №3, Krasny Sulin

Nova Gvineja Avstralija Tihi ocean

Kruh je hitro rastoče drevo v višini do 20-26 m.

Po videzu kruh spominja na hrast. Hrastov kruh

Plodovi sadnih drobcev dosežejo maso 3-4 kg. Meso zrelih proizvodov iz pekovskih sort je pečeno, kuhano, posušeno in jedlo surovo. Okus mesa kruha podobnega drevesa je okusen kot kruh.

Seme krušne ogrščice jedo s kuhano in ocvrto soljo.

Največje sadje grozdja je tehtalo 34 kg.

Na temo: metodični razvoj, predstavitve in povzetki

Lekcijo je razvil učitelj dodatne izobrazbe MBOU DOD ZDTg. Ust-Ilimsk Parkhomenko EA Razvoj lekcije o dodatnem izobraževalnem programu »Igra ekologija« na temo :.

Preskušanje dela v obliki testa na temo "Rastlinski svet zemlje", 3. stopnja.

Lekcija "Jesenski spremembe v rastlinskem svetu" sveta se nanaša na "Zbogom poletje, zdravo Fall!" Vrsta lekcijo :. ZnaniyaOsnovnoy otvoritev novega namen lekcije je.

Svetla barvita predstavitev lekcijo sveta v 4. razredu na "Iskanje neznano deželo. Floro in favno Avstraliji" (1. del). Predstavitev je bila izvedena v skladu z vsemi pravili, na ločeni sužnji.

Lekcija - študijo o "flore step", temelji na delu z dodatnimi viri, opažanj, študij obrati, ki uporabljajo herbarij liste, osebne izkušnje in pogovore z leta.

Delo govori o kalenduli: koristne lastnosti, uporaba.

Na lekciji se otroci naučijo razlikovati drevesa svoje domovine. Spoznajo zgodbe pisatelja V. Morozova. Preberite več o nevarnostih kmetovanja.

Kruh: fotografija, opis

Za spoznavanje krušne drevesnice bo zagotovo zanimiva ne le za cvetličarje, ampak tudi za navadne prebivalce. Domovina drevesa je Nova Gvineja, od koder so jo polinezijci pripeljali do otokov Oceanija, po kateri se je ves svet seznanil s tem rastlinjem.

Biološki opis drobtin

V odrasli državi rastlina izgleda kot močno drevo, ki je visoka 26 m. Njena posebnost je, da se v celotnem življenju kaže znatno povečanje višine, medtem ko kruh izgleda kot hrast. Rastlina ima sivo gladko lubje. Ima veje, ki so debelejše od ostalih. To je posledica prisotnosti podloženih stranskih vej. Glavne veje so tanke in dolge, na svojih koncih pa so snopi listov.

Edinstvenost krušnega drevesa je raznolikost listov. Zato za to rastlino ni neobičajno prisotnost istočasno celih in pinjolsko razdeljenih listov, ki se pojavijo prej kot prvi. Poleg tega se listi kruha razlikujejo in stopnja pubescence. Klimatski pogoji so eden od ključnih dejavnikov, ki določajo obliko krušne drevesnice - listavcev ali zimzelenih.

V prisotnosti ugodnih pogojev v obratu nastajajo neprivlačna zelenkasta roža. Prvi cvetijo so moške rože, ki so predstavljene v obliki dolgih socvetij - ščetk. Kar zadeva ženske socvetje, izgledajo kot veliki brsti. Kot opraševalci za kruh, netopirji letijo netopirji. Ko se oblikujejo jajčniki, se ženske cvetove sčasoma preoblikujejo v veliko sadje, ki na koncu sezone izgleda bolj kot trsasta melona. Sadje se lahko razlikuje po naravi dogovora na vejah: nekje so samotne in nekje rastejo v obliki grozdov.

Skupna značilnost je, da vsak del drobtinskega drevesa sestoji iz lepljivega lateksa mlečne barve.

Porazdelitev drobtin

Prve informacije o krušnem drevesu, ki jih polinezijski pokovitelji uporabljajo kot kruh, so se pojavili že konec 17. stoletja. Te informacije je prinesel svetovni navigator William Dampier. Sto let kasneje na Jamajki je izbruhnila strašna lakota, ki je prisilila oblasti, da naredijo nenavaden korak. Naročeno je bilo, da začnejo pridelovati drobno sadje, da bi zagotovili poceni hrano za sužnje, ki se uporabljajo kot delovna sila na nasadih. Rešitev te naloge je bila dodeljena frigate "Bounty", ki je šla za sadike krušnega drevesa na obale otoka Tahiti.

Toda ekspedicija je propadla, čeprav je plovilo uspelo doseči svoj cilj. Prebivalci Novega sveta so lahko videli živo kruh samo leta 1793, zahvaljujoč uspešni odpravi ladje "Providence". To je bilo izhodišče zgodovine gojenja te kulture. Prvi, ki je videl plod kruha, so bili prebivalci Fr. Jamajka in Fr. Saint Vincent. Po njih bi lahko populacija drugih otokov arhipelaga Zahodnih Indij okusila sadje. Danes ta obrat pozna prebivalce mnogih držav v tropskem pasu.

Opis hlebcev

Na podlagi razpoložljivih podatkov drevo drobtin ima dve glavni vrsti:

  • Divji, katerega sadje vsebuje samo seme;
  • Kulturno, v plodovih katerih semena popolnoma odsotna.

O prednostih tega obrata je vredno omeniti visok donos. Za eno leto od ene odrasle rastline, lahko dobite približno 150-700 plodov. V smislu teže je to 500-2500 kg. Če ustvarite ugodne razmere za rastlino, potem lahko pridelujejo sadje skozi celo leto, pri čemer organizirajo "počitek" le za 3 mesece. Od drobnega drevja lahko pridelujete 60-70 let. Za to rastlino je značilna tudi hitra rast, kar kaže na povečanje višine 0,5-1 m na leto.

Med tvorbo plodov imajo zeleno barvo, a bližje je, dokler ne zorijo, barva se začne spreminjati, približuje rumenkasto zeleni barvi. Nato postanejo rumeni in zrela rumenkasto rjava barva se šteje za zrelo. Velikost plodov lahko doseže premer do 30 cm, kar glede na težo ustreza 3-4 kg. Nezrelo sadje drobtinice je dovolj trdo, v notranjosti pa je vlaknasta, škrobna pulpa bele barve. Toda, ko se približuje čas zorenja, se sadje postane mehkejši, spremembe se izvajajo s celulozo, ki pridobiva smetano ali rumeno barvo, pa tudi sladkega okusa.

Dejavniki uspeha

Težave z rastočim drobljenjem so povezane z vlago. Zato je njegova gojenje mogoča samo v regijah, kjer je najmanjša količina padavin 1000 mm na leto. V obratu se ne boji sušnih obdobij, ki trajajo do 3 mesece. Vendar pa je za zagotovitev visokih donosov pomembno, da se vsaj 25 mm padavin pade v mesec. Temperatura nad + 40 stopinj depresije rastlin, ne more prenašati in majhne zmrzali, ki običajno vodijo k njegovi smrti.

Eating breadfruit

Za prebivalce otokov Oceanija in nekatera druga območja sveta je krušno drevo dragocen vir prehrane. Za prehrano uporabimo celulozo zorjenega sadja, ki se uporablja v različnih vrstah - kuhano, pečeno, sušeno in sira. Poleg tega se dodaja sladkor, gneten, grindiran, nato pa testo, ki ga uporablja kot osnovo za palačinke.

Dobre okusne lastnosti imajo nezrelo sadje. Mnogi ljudje jedo zrelih in sladkih plodov, ki nadomestijo sadje. Da bi razumeli, ali je zrelo drobno sadje, lahko ocenite njegovo barvo in nastajajoče kapljice mlečnega lateksa, s katerimi je pokrita površina sadja.

Zaradi cvrtja plodovi kruhov spremenijo svoj okus in so podobni ocvrtim krompirjem. Na žalost, po ekstrakciji iz ploda, je treba meso takoj uporabiti. Če pa iz njega izdelate piškote, lahko ostanejo užitne že več let. Da bi preživeli v pustem letu brez hrane, polinezani redno pripravljajo zaloge teh prekajev. Če želite to narediti, lupino odstranimo iz sadja, potem jih razdelimo na rezine in nato tesno zavit v liste banane in helikonije. V tej obliki se dajo v zabojnik in zapirajo.

Sčasoma se v njem aktivirajo procesi fermentacije, kar ima za posledico testo podobno maso iz sadne kaše. Njena posebnost je, da ohranja svoje prvotne značilnosti okusa tudi po nekaj letih. Vendar pa se v tej obliki ta masa ne uporablja: se dovaja v sveže helikonikove liste in ocvrsti v kokosovem olju.

Semena se lahko uporabljajo tudi za hrano. Najprej pa se toplotno obdelajo, na primer kuhanje in cvrtje ter posipati s soljo.

Koristne lastnosti drobtin

Posušena sadna kaša je bogata z različnimi prehranskimi elementi: beljakovinami (4%), sladkorjem (14%), ogljikovimi hidrati (75-80%), od katerih je večina škroba. Ta kaša je bolj kalorična od običajnega belega kruha - 331 kilokalorij na 100 gramov. V celulozi vsebuje zelo malo maščob, katerih delež je 0,2-0,8%. Seme drobljencev se razlikuje od plodov glede na sestavo:

Pogosto se sadje drobtin uporablja kot krma za živino.

Sadje vsebujejo veliko hranil, zato lahko v slabih letih postanejo resnično odrešenje za ljudstva nekaterih držav.

Uporaba v medicini

Poleg odličnega okusa sadje vsebuje veliko različnih vitaminov, zaradi česar so še bolj dragoceni.

Celuloza sadežev je zelo bogata z vlakninami, zato se priporoča ljudem, ki imajo gastrointestinalne motnje:

Uporaba vlaken je v sposobnosti izločanja toksinov, presnovnih produktov in škodljivega holesterola iz telesa. Posledica tega je, da se imunski sistem poveča in pregori prekomerno maščobo. Ta izdelek je uporaben tudi za preprečevanje raka na danki. Če bo prehrana vedno prisotna sadni kruh, bo zmanjšala tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja.

Zaključek

Kruh drevo - eksotična rastlina, ki je prvič srečala prebivalce Oceanije, kjer raste. Ima veliko vrednost, saj lahko nadomesti navadni kruh. Zato je za prebivalce Oceanije svoje sadove postalo resnično odrešenje v slabih letih. O značilnostih drevesa je treba opozoriti, da se hitro razvija in doseže višino 0,5-1 m v enem letu.

Vendar pa ni tako enostavno, saj je visoka vlažnost predpogoj za pridobivanje sadne rastline. Plodovi krušne drevesa zaslužijo pozornost ne samo zato, ker lahko rešijo lakoto, temveč tudi zato, ker vsebujejo veliko hranil. Zato jih je mogoče uporabljati za terapevtske namene za nadzor in preprečevanje različnih bolezni.

Ali je drobno drobno? Študenti dveh razredov MBAU OSS z. Sosnovoborskoe MBOU OSSh z. Sosnovihorsk. - predstavitev

Predstavitev je pred 5 leti objavila usern-eliseewa2010.narod.ru

Sorodne predstavitve

Predstavitev na temo: "Ali obstaja drobno sadje?" Študenti dveh razredov MBOU Šole za družbene študije v Sosnovoborski MBOU SOS Sosnovoborskega vasi so zaključili študij. " - prepis:

1 Ali obstaja drobno drobno? Študenti dveh razredov MBAU OSS z. Sosnovoborskoe MBOU OSSh z. Sosnovoborsk

2 Odpiranje angleški navigator William Dampier je bil prvi, ki je v poznih XVII stoletja, je dejal, Evropejci o drevesu, katerega sadje nadomesti z domačini kruha. Ob koncu XVIII stoletja po lakote na Jamajki je bila ideja, da tu gnezdi Krušne drevo, kot vir poceni in visoko kalorično hrano za sužnji na plantažah. V ta namen, na obali Tahitija je bil poslan na znameniti ", vendar je zbral rastline na zahodu Indije niso dosegli. Kot rezultat, prvi Krušne prinesel novega sveta v 1793. ladja "Providence", ki je bil povod za nasade te rastline na Jamajki in St. Vincent, in nato na druge otoke West Indies. Zdi se, da je pogačo pogosto v mnogih tropskih državah. Angleški navigator William Dampier je bil prvi, ki je v poznem 17. stoletju obvestil Evropejce o drevesu, katerega sadje zamenjuje kruh domačinov. Ob koncu XVIII stoletja po lakote na Jamajki je bila ideja, da tu gnezdi Krušne drevo, kot vir poceni in visoko kalorično hrano za sužnji na plantažah. V ta namen, na obali Tahitija je bil poslan na znameniti "Bounty", vendar je zbral rastline na zahodu Indije niso dosegli. Kot rezultat, prvi Krušne prinesel novega sveta v 1793. ladja "Providence", ki je bil povod za nasade te rastline na Jamajki in St. Vincent, in nato na druge otoke West Indies. Zdi se, da je pogačo v mnogih tropskih državah

3 Drevo kruha (latinsko Artocarpus altilis) enodružno drevo družine Tutovye. Njegova domovina je Nova Gvineja, od kod so ga polinezani pripeljali do otokov Oceanije.

6 Drobljenec v oddelku

7 Videz To je precej veliko, do m v višino in hitro rastoče drevo, katerega videz nekoliko spominja na navaden hrast. Lubje je sivo, gladko. Nekatere veje krušnega drevesa so debele, z listnimi stranskimi vejami; druge dolge in tanke, s svežnji listov na koncih. Listi rastline so nenavadno raznolike, tudi na enem drevesu so lahko celi in peristorassechennye (mlajši) listi z različnimi stopnjami pubescence. Drevo se v odvisnosti od podnebnih razmer obnaša kot zimzeleno ali listnato drevo. To je precej veliko, do m v višini in hitro rastoče drevo, katerega videz nekoliko spominja navadnega hrasta. Lubje je sivo, gladko. Nekatere veje krušnega drevesa so debele, z listnimi stranskimi vejami; druge dolge in tanke, s svežnji listov na koncih. Listi rastline so nenavadno raznolike, tudi na enem drevesu so lahko celi in peristorassechennye (mlajši) listi z različnimi stopnjami pubescence. Drevo se v odvisnosti od podnebnih razmer obnaša kot zimzeleno ali listnato drevo.

8 Rože so majhne, ​​zelenkaste in neprivlačne. Opraševanje z netopirji. Plodovi se oblikujejo po eni strani ali grozdi na vrhovih vej. Mlado sadje je zeleno; Ko zorijo, običajno postanejo prvi rumeno-zeleni, nato rumeni ali rumeno-rjavi. Premer ploda lahko doseže 30 cm, teža 3-4 kg. V zeleni fazi so plodovi trdni, s škrobnim, vlaknatim belim mesom. Po zorenju sadje postane mehko, meso pridobi smetano ali rumeno barvo in sladek okus. Vsi deli drevesa, vključno z nezrelo sadje, vsebujejo lepljiv mlečni sok - lateks. Cvetovi so majhni, zelenkasti in neopazni. Opraševanje z netopirji. Plodovi se oblikujejo po eni strani ali grozdi na vrhovih vej. Mlado sadje je zeleno; Ko zorijo, običajno postanejo prvi rumeno-zeleni, nato rumeni ali rumeno-rjavi. Premer ploda lahko doseže 30 cm, teža 3-4 kg. V zeleni fazi so plodovi trdni, s škrobnim, vlaknatim belim mesom. Po zorenju sadje postane mehko, meso pridobi smetano ali rumeno barvo in sladek okus. Vsi deli drevesa, vključno z nezrelo sadje, vsebujejo lepljiv mlečni sok - lateks.

9 Uporaba drobtinice Na nekaterih območjih je drobtin pomemben vir prehrane. Celuloze zrelih Krušne pečene, kuhane, posušeno, kandirano ali celo jedel surovo, gnetenje in drgnjenje, da iz njega testo za neke vrste "palačinke". Kot banane se nezrelih sadežev uporablja kot zelenjava in zrelo, bolj sladko kot sadje. Zrelost plodov je označena z kapljicami lateksa, ki se pojavijo na njegovi lupini. Okus po ocvrtem sadju spominja na krompir in ne na kruh. Sveža kaša hitro pokvari, a drobtine drobtin se shranjujejo zelo dolgo, do nekaj let. Polinezijci so prišli z načinom, da dolgo časa hranijo sadove krušnega drevesa. Bili so očiščeni, rezani, nato pa tesno oviti na listih helikonije in banane ter pokopali. Plodovi so bili ponovno pečeni in se pretvorili v testo podobno maso, ne pa gnilobe, ki je ostala užitna že več let. To maso smo nato zavili v listje helikonije in ocvrtili v kokosovem olju. Na nekaterih območjih je drobno sadje pomemben vir prehrane. Celuloze zrelih Krušne pečene, kuhane, posušeno, kandirano ali celo jedel surovo, gnetenje in drgnjenje, da iz njega testo za neke vrste "palačinke". Kot banane se nezrelih sadežev uporablja kot zelenjava in zrelo, bolj sladko kot sadje. Zrelost plodov je označena z kapljicami lateksa, ki se pojavijo na njegovi lupini. Okus po ocvrtem sadju spominja na krompir in ne na kruh. Sveža kaša hitro pokvari, a drobtine drobtin se shranjujejo zelo dolgo, do nekaj let. Polinezijci so prišli z načinom, da dolgo časa hranijo sadove krušnega drevesa. Bili so očiščeni, rezani, nato pa tesno oviti na listih helikonije in banane ter pokopali. Plodovi so bili ponovno pečeni in se pretvorili v testo podobno maso, ne pa gnilobe, ki je ostala užitna že več let. Ta masa je bila potem zavita v listje helikonije in ocvrta v kokosovem olju. Helikoni

10 Na nekaterih območjih je drobno sadje pomemben vir prehrane. Meso zorjenih izdelkov iz piškotov je pečeno, kuhano, posušeno, posušeno, jedo surovo in celo zmečkano in mleto, da bi bilo testo za prvotne "palačinke". Kot banane se nezrelih sadežev uporablja kot zelenjava in zrelo, bolj sladko kot sadje. Zrelost plodov je označena z kapljicami lateksa, ki se pojavijo na njegovi lupini. Okus po ocvrtem sadju spominja na krompir in ne na kruh. Sveža kaša hitro pokvari, a drobtine drobtin se shranjujejo zelo dolgo, do nekaj let. Polinezijci so prišli z načinom, da dolgo časa hranijo sadove krušnega drevesa. Bili so očiščeni, rezani, nato pa tesno oviti na listih helikonije in banane ter pokopali. Plodovi so bili ponovno pečeni in se pretvorili v testo podobno maso, ne pa gnilobe, ki je ostala užitna že več let. To maso smo nato zavili v listje helikonije in ocvrtili v kokosovem olju. Na nekaterih območjih je drobno sadje pomemben vir prehrane. Meso zorjenih izdelkov iz piškotov je pečeno, kuhano, posušeno, posušeno, jedo surovo in celo zmečkano in mleto, da bi bilo testo za prvotne "palačinke". Kot banane se nezrelih sadežev uporablja kot zelenjava in zrelo, bolj sladko kot sadje. Zrelost plodov je označena z kapljicami lateksa, ki se pojavijo na njegovi lupini. Okus po ocvrtem sadju spominja na krompir in ne na kruh. Sveža kaša hitro pokvari, a drobtine drobtin se shranjujejo zelo dolgo, do nekaj let. Polinezijci so prišli z načinom, da dolgo časa hranijo sadove krušnega drevesa. Bili so očiščeni, rezani, nato pa tesno oviti na listih helikonije in banane ter pokopali. Plodovi so bili ponovno pečeni in se pretvorili v testo podobno maso, ne pa gnilobe, ki je ostala užitna že več let. Ta masa je bila potem zavita v listje helikonije in ocvrta v kokosovem olju. Helikoni

11 Drobno drevo je ena izmed najbolj produktivnih rastlin, ki jih porabijo ljudje, z enega drevesa pa strežejo do 200 ali več plodov na sezono. V južnem delu Tihega oceana imajo drevesa pridelek od 50 do 150 plodov na leto. V južni Indiji je normalna proizvodnja 150 do 200 sadj na leto. Produktivnost se razlikuje glede na vlažnost v podnebju regije. V Zahodnih Indijah je žetev po skromnih ocenah 25 dreves na drevo. Študije, izvedene na Barbadosu, so pokazale dosegljiv potencial donosa od 6,7 do 13,4 ton na hektar (16-32 ton / ha). Breadwood je ena izmed najbolj produktivnih rastlin, ki jih porabijo ljudje, z enega drevesa pa traja do 200 ali več plodov na sezono. V južnem delu Tihega oceana imajo drevesa pridelek od 50 do 150 plodov na leto. V južni Indiji je normalna proizvodnja 150 do 200 sadj na leto. Produktivnost se razlikuje glede na vlažnost v podnebju regije. V Zahodnih Indijah je žetev po skromnih ocenah 25 dreves na drevo. Študije, izvedene na Barbadosu, so pokazale dosegljiv potencial donosa od 6,7 do 13,4 ton na hektar (16-32 ton / ha).

12 V okviru opravljenega dela smo prišli do zaključka, da je drobno drobno drevo. Sadje, ki jih nadomestijo domačini, kruh zamenjuje domačine s kruhom. Kruha lahko dobite ne le iz žitnih posevkov. Zato se kruh lahko pridobi ne le iz žitnih posevkov.

Kruh drevo

Breadwood je monoecious sadno drevo iz družine Tutovs, rodu Artocarpus. Domača drobovina je zahodni otok Tihi ocean. Verjame, da je prvotno rasel v Novi Gvineji in šele nato šel čez Oceanija.

Kruh - rastlina precej velika in hitro rastoča. Pod ugodnimi pogoji lahko njegova višina doseže 26 metrov, večinoma drevo pa ne presega 20 metrov. Zunaj je rastlina primerljiva s hrastovim drevesom. Njegova lubje je gladka, siva barva. Podružnice so raznolike - tanke dolge ali debele kratke pse.

Listje drevesa je odvisno od podnebnih pogojev, listavcev ali zimzelenih. Oblika dreves je tudi zelo raznolika. Obstajajo tudi peristorassechennye drevesa, in celo. Listi rastline so veliki in debeli. Vsi deli, vključno z nezrelim sadjem drobtin, vsebujejo mlečni sok - lateks, kar je zelo lepo na dotik.

Hlebec cvetijo z zelenkastimi cvetovi, zbrani v biseksualnih velikih socvetjih. Moški cvetovi prvič cveti, vendar navidezno neprivlačni, zbrani v podolgovatih socvetjih. Ženski cvetovi so zbrani v velikih socvetjih v obliki mačk. Po opraševanju ženskih socvetij se združijo v eno sadje, ki se po videzu lahko primerja s konusno melono. Ker sadež kruhovega zrela, se njihova barva spremeni od zelene do rjavkasto rumene barve.

Sadovi drevesa je precej velika, njihova teža včasih presega 4 kg, premer pa ne presegajo 30 cm. Zeleni plodovi imajo trdno strukturo z vlakni škrobnih celuloze, in ko sadje dozori, postanejo mehkejše meso sladek okus in pridobi kremovo- rumena barva.

Breadwood za suho je precej stabilen in lahko vzdrži do tri mesece brez zalivanja, vendar je zaželeno redno vodo priti, tako da drevo daje dobre sadove. Preprosto drevo in temperaturni režim, in se odlično počuti pri temperaturi od +40 do 0 stopinj.

V ugodnih vremenskih pogojih se drobno gojijo do 9 mesecev letno, kar pomeni, da letno vsako leto od 150 do 700 plodov, kar pomeni le kratek odmor tri mesece. Pričakovana življenjska doba drevesa je 60-70 let.

Zanimivo je dejstvo, da kruh ne polijejo insekti, temveč krzna - netopirji, ki se v latinščini imenujejo Pteropodidae.

Zgodovina

Evropejci spoznali krušne drevesa v 17. stoletju angleški navigator William Dampier, ki mi je povedal, da so domačini ga uporabljajo za hrano. V poznem 18. stoletju, ko lakote, Jamajka Krušne izumil rastline kot vir visoko kalorično hrano in poceni za sužnje. V ta namen je bil poslan na Tahiti znameniti "Bounty", ampak sadike, ki jih je zbrala, in so dosegli Zahodne Indije, in prvi Krušne drevesa v novi svet prinesel ladjo "Providence" leta 1793. Do danes je v številnih tropskih območjih široko razširjeno sadje.

Sestava kruha

Suho sadje drobno sadje vsebuje 76,7% ogljikovih hidratov in 4,05% beljakovin. Njegova kalorična vrednost je 331 kcal na 100 g proizvoda in hranilna vrednost: 14% sladkorja, 60-80% škroba, 0,2-0,8% maščob.

Uporaba kruha

Predvsem za praktične namene uporabite sadje krušnega drevesa. Njihova uporaba pri kuhanju je zelo raznolika: pripravljena, pečena, posušena, kandirana, jedo sveže in celo uporabljena za kuhanje palačinke. Zanimivo je, da se kot zelenjava uporabljajo nezrelih sadežev, zrelih plodov pa se uporabljajo. Stopnjo zrelosti lahko razumemo z kapljicami lateksa, ki štrlijo na kožo.

Po okusu lahko sadje krušnega drevesa primerjamo s krompirjem. Na mnogih območjih, zlasti na oceanskih otokih, so pomembna hrana. Ker se sveže meso sadja hitro poslabša, so bili izumljeni številni načini priprave sadja za prihodnjo uporabo. Na primer, plodovi naredijo prepečenec, ki se že nekaj let ne slabšajo. In če očiščeno sadje pokopljejo v listih banane in rastlin helikonije, potem se bodo perebrojat in se spremenijo v testo podobno maso, ki je užitna za dolgo časa.

Hrana se uporablja tudi za semena drobtin, ki se jedo ocvrto ali kuhano s soljo.

Poleg plodov se uporabljajo tudi lesa in listi. Listje in sadje uspešno krmijo govedo (koze in prašiče). In les ima visoko odpornost na parazite, zato je super za gradnjo čolnov.

Drevo kruha 4 razreda

Iz Wikipedije, brezplačno enciklopedijo

Ne zamudite Indijski drobtinec.

Angleški pomorščak William Dampier je postal prvi, ki je na koncu XVII stoletja Evropejce obvestili o drevesu, katerega plodovi nadomestijo domačini kruh. Na koncu XVIII stoletje po lakoti Jamajka tukaj je prišla ideja, da tukaj sadimo sadno drevje, ki je vir poceni in visoko kalorično hrano za sužnje na nasadih. V ta namen na obrežje Tahiti je bil poslan znameniti "Bounty", Vendar sadike, ki jih je zbral pred Zahodnimi Indijami, niso dosegle. Kot rezultat, prinesla so prva zrna Nov svet v 1793 ladja "Providence", so povzročili rastline tega obrata Jamajka in otok Saint Vincent, nato pa na drugih otokih Zahodne Indije. Zdi se, da je pogačo pogosto v mnogih tropskih državah.

Je precej velik, do višine 20-26 m in hitro rastoče drevo, katerega videz nekoliko spominja na običajno hrast. Lova siva, gladka. Nekatere veje krušnega drevesa so debele, z listnimi stranskimi vejami; drugi - dolgi in tanki, s svežnji listov na koncih. Listi rastline so zelo raznoliki - tudi na enem drevesu so lahko celo celi in peristorassechennye (mlajši) listi z različnimi stopnjami pubescence. Drevo se v odvisnosti od podnebnih razmer obnaša kot zimzeleno ali listnato drevo.

Zrno žita v oddelku

Cvetovi so majhni, zelenkasti in neprivlačni: moški najprej cvetijo in se zberejo v podolgovatih socvetje; Ženska - v velikih socvetjih v obliki kluba. Opraševanje z netopirjiribiči (Pteropodidae). Po opraševanju se žensko socvetje postopoma spoji v veliko sorpceto (plod), ki spominja na okroglo, stožčasto melona. Plodovi se oblikujejo po eni strani ali grozdi na vrhovih vej. Mlado sadje je zeleno; Ko zorijo, običajno postanejo prvi rumeno-zeleni, nato rumeni ali rumeno-rjavi. Premer fetusa lahko doseže 30 cm, teža - 3-4 kg. V zeleni fazi so plodovi trdni, s škrobnim, vlaknatim belim mesom. Po zorenju sadje postane mehko, meso pridobi smetano ali rumeno barvo in sladek okus. Vsi deli drevesa, vključno z nezrelim sadjem, vsebujejo lepljiv mlečni sok,lateks.

Obstajata dve glavni vrsti drobovja - "divje", katerih sadje vsebuje semena in kulturne, v plodovih, ki ne vsebujejo semen. Kljub temu v občih kulturne raznolikosti občasno obstajajo tudi zorjena semena. Kruh - eno izmed najbolj plodnih sadnih rastlin; eno drevo prinaša od 150 do 700 plodov na leto. V ugodnem podnebju kruh drevo stalno stoji vse leto; ali bolje, 9 mesecev na leto, nato pa 3 mesece "počitek" - in tako za 60-70 let. Stopnja rasti pod ugodnimi pogoji je 0,5-1,0 m na leto.

Drevo lahko raste pri padavinah najmanj 1000 mm na leto. Lahko prenese 3 mesece suše (z padavino vsaj 25 mm na mesec). Najvišja temperatura v obratu je plus 40 stopinj, minimalna temperatura je nič.

X Pulpwood, Hawaii

Na nekaterih področjih, še posebej ocean otoki, drobno sadje je pomemben vir prehrane. Celuloze iz zrelega sadja (skupne sadje) Krušne pečene, boiled, posušeno, kandirano ali celo surova, gnetenje in drgnjenje, da iz njega testo za neke vrste "palačinke". Podobno banane, nezrelo sadje se uporablja kot zelenjava, in zrelo, bolj sladko - kot sadje. Ob zrelosti sadnih kapljic lateks, na koži. Okus po ocvrtih sadežih je bolj verjeten krompir, kot kruh. Sveža kaša hitro pokvari, vendar prepečenec od drobtinice se hranijo zelo dolgo, do nekaj let. Polinezijci (Samoa) je prišel do načina za shranjevanje plodov kruha dlje časa. Očistili so jih, odrezali, nato pa tesno zavili v listih heliconia in banana in pokopali. Plodovi so bili preoblikovani in se pretvorili v testo podobno maso (masi), ne pa gnilobe, ki so ostale že nekaj let užitne. Ta masa je bila potem zavita v listje helikonije in jo pršila kokosovo olje olje.

Seme krušne ogrščice jedo s kuhano in ocvrto soljo. Sadje in listi gredo tudi na krmo goveda (koze, prašiči itd.). Sušena celuloza sadnega drevja vsebuje 4,05% beljakovin, 76,70% ogljikovih hidratov in 331 kcal za 100 g Hranilna vrednost hlebcev na 100 gr. škrob 60-80%, sladkor 14%, maščobe 0,2-0,8%. Po podatkih raziskovalnega inštituta v Caracasu v Venezueli meso sadnega drevja vsebuje 98,86% škroba in 0,06% beljakovin. Hranilna vrednost semen drobljencev na 100 g je 34 gramov ogljikovih hidratov, 29 g maščobe, 15 g beljakovin po www.fao.org.

Breadwood je ena izmed najbolj produktivnih rastlin, ki jih porabijo ljudje, z enega drevesa pa traja do 200 ali več plodov na sezono. V južnem delu Tihega oceana imajo drevesa pridelek od 50 do 150 plodov na leto. V južni Indiji je normalna proizvodnja 150 do 200 sadj na leto. Produktivnost se razlikuje glede na vlažnost v podnebju regije. V Zahodnih Indijah je žetev po skromnih ocenah 25 dreves na drevo. Študije, izvedene na Barbadosu, so pokazale dosegljiv potencial donosa od 6,7 do 13,4 ton na hektar (16-32 ton / ha).

Rod Artokarpus (Artocarpus) vključuje približno 60 rastlin, razdeljenih predvsem v tropih jugovzhoda Azija in Oceanija. To so monoecious drevesa višine do 35 m z integriranimi ali lobanje listi. Vsi deli dreves vsebujejo mlečni sok. Nenavadne cvetke istega spola se zbirajo v socvetjih z mesnato osjo, v tkivo katerega so popolnoma potopljeni. Po opraševanje S točko cvetje in njihove perianths listićev in stržen močno razširiti in združiti, oblikovanje steblo, zunanji sloj, ki ima svoj sad - Avokado je koščičast ki vsebujejo semena. Kruh, jackfruit in nekatere druge vrste - zelo znane živilske rastline v tropih; gojene zaradi lesa, sadja ali užitnih semen.

Sadje drobtinice - fotografija in opis tega sadja

Sadje sadnega drevja: lastnosti

Kalorična vrednost: 103 kcal.

Opis

Plod kruha je rastlina družine Tutovye. Domača dežela te zelenjave je Malezijski polotok. Zaradi svoje posebnosti je grozdje postalo zelo priljubljeno in danes se goji v mnogih delih sveta.

Sadje se oblikujejo po eni strani ali grozdi na vrhovih vej. Okrogle zelenjave imajo kremenasto in debelo lupino. Mlado nezrelo sadje je obarvano zeleno, ki z zorenjem zorenja z rumenim (glej sliko). V premeru lahko sadje drobtin doseže do 30 cm, njihova masa pa se giblje od 3 do 4 kg. Letno iz enega drevesa je možno zbrati do 700 plodov. Prav tako je treba omeniti, da je vonj sadja drobtin zelo neprijeten.

Koristne lastnosti

Plodovi drobtinskega drevesa so odličen vir energije in vsebujejo veliko vlaknin. Prisotnost grobih vlaken omogoča, da se znebite zaprtja in izboljša delo prebavnega trakta kot celote. Poleg tega celuloza pomaga odstraniti "slab" holesterol, žlindre in druge proizvode razgradnje iz telesa. Zaradi redne porabe plodov krušne drevesnice se tveganje za številne bolezni srca zmanjša in stanje posod izboljšuje. Poleg tega rastlin pomaga preprečiti razvoj raka debelega črevesa.

V celuli te rastline so omega-3 in omega-6 maščobne kisline, ki so potrebne za pravilen razvoj telesnih celic. Poleg tega te snovi aktivirajo in spodbujajo procese obnove kože in rasti las. Tudi te maščobne kisline urejajo metabolizem in pospešujejo rast kosti.

Uporaba pri kuhanju

Na nekaterih otokih plodovi drobno drevesa zasedajo eno glavnih položajev v prehrani. Meso te zelenjave lahko pečemo, kuhamo, posušimo in jedo surovo. Poleg tega je mogoče gnetiti in dobiti nekaj testa, iz katerega lahko naredite okusne in nenavadne palačinke. Ocvrti kruhovi sadje okusijo bolj kot krompir in se lahko uporabljajo kot okras. Seveda je treba omeniti, da se kruh pripravi iz celuloze sadežev kruhov, iz katerega se je pojavilo ime te rastline.

Surovo sadje se uporablja kot zelenjava, zrele pa pridobijo slastni okus in se uporabljajo kot sadje. Za hrambo in sposobnost uporabe mesa že dolgo, je mogoče iz njega narediti okusne croutone, ki se ne bodo pokvarili že več let.

Polinezani porabijo celulozno neobičajno za hrano. Najprej ga zavijejo v listje banan in jo položijo v tla. V tem stanju se kaša začne kislo in pretvori v testo, ki se kasneje uporablja za pripravo različnih jedi, na primer, se lahko ocvrsti v kokosovem olju.

Poškodbe kruha in kontraindikacije

Poškodbe sadnih drobtin lahko prinesejo ljudem s posamezno nestrpnostjo proizvoda. Druge kontraindikacije še niso znane.

Drevo kruha 4 razreda

Tudi v bogati tropski floro je pogosto težko najti rastlino, katere del, od korenin do krošnje, je lahko koristen. Klasičen primer je kruh (latinsko Artocarpus altilis). V Evropi je bil ta nenavaden predstavnik družine mulberjev priznan v 17. stoletju, zahvaljujoč angleškemu popotniku Williamu Dampierju.

Njegove zgodbe o kempedaka, (kot domačini Polineziji imenovan Krušne;. Op), od mesa ploda, ki lahko spečemo pecivo, vzbudila veliko zanimanje v starem svetu.

V kateri koli enciklopediji bomo našli dovolj informacij o tem predstavniku tropske flore. Breadwood v obliki je zelo podoben našemu hrastu. Enako širjenje in močan. Njegova višina lahko doseže približno 26 metrov. Rože so biseksualne in se zbirajo v socvetjih.

Zanimiva značilnost je, da jih oprašujejo ne insekti, ampak krilati vrsti - vrsta netopirjev, bližnjih sorodnikov netopirjev.

Sadje, ki je lahko zrno pod ugodnimi pogoji devet mesecev letno, v obliki spominja na melon. Njihova masa doseže štiri kilograme, barva pa se spreminja od zelene do rumene in rumene-rjave barve, odvisno od stopnje zorenja. V zeleni obliki se sadje uporablja kot zelenjava, in v zreli, ko je njegova celuloza mehka in sladka - kot sadje. Plodovi krušne peči so zelo visokokalorični - 330 kcal na 100 gramov.

Ta predstavnik tropskih rastlinskih vrst, odpornih na sušo, in odpornost na spremembe temperature od 0 do 40 stopinj Celzija, oddanih Krušne eno zanimivo lastnost - odvisno od podnebja rastoče prostora, je lahko bodisi zimzelena ali listavcev. Vsi deli krušnega drevesa vsebujejo lateksno-mlečni sok, ki je zelo lepljiv na dotik. Mimogrede, zorenje ploda določajo kapljice lateksa, ki se sprošča na svoji površini. Listi drevesa imajo veliko debelino in velikost. Njihova oblika je raznolika. Oba sta pinnate-razsekana in neprekinjena.

Nekaj ​​zgodovine orehov

Zgodovina penetracije krušnih dreves v nov svet lahko postane tema romana. Prvi poskus sadik sadik na otoku Jamajka se je končal dramatično. Po priporočilih svetovalca kraljevega botanični vrt Kew Gardens - Joseph Banks, so britanske oblasti, da bi pridobila nove vire visoko kalorično hrano za sužnje nasadov iz sladkorja, se je odločila, da bo Krušne na Jamajki in začeti njihovo gojenje.

V ta namen je 26. oktobra 1788 ladja njegovega kraljevskega veličanstva - "BAUNTI" prispela na otok Tahiti. Vkrcala se je na tisoče sadik, ladja pa se je vrnila na Jamajko, vendar nikoli ni prišel do namembnega pristanišča. 28. aprila 1789 na ladji je prišlo do nemirov zaradi pomanjkanja sveže vode.

Kot rezultat, kruhovca, ki zahteva obilo namakanje, so neusmiljeno odvrže v morje, ladje same, nato pa je bila požgana, in poln drame, zgodba o njegovem posadke je trajal desetletja. Prve izvode drobtinskega drevesa so bile zasajene v deželi Novega sveta šele leta 1793. Na Jamajko so jih pripeljali še ena ladja Velike Britanije, ki se je imenovala "Providence". Nove nasade so zaznamovale začetek uspešnega širjenja grozdja najprej čez Zahodne Indije in pozneje v drugih državah tropskega pasu.

Uporaba

Kot smo že omenili na začetku članka, se kruha uporablja za korenine. Lateks nadomešča Domačini lepilo les za gradnjo ladij, so cvetje in korenine se uporabljajo za medicinske namene, so listi drevesa uporabiti kot krmo živine in surovine, iz katerih domačini narediti zelo močne kape in pražena semena rastlin - odličen vir beljakovin.

Toda najbolj osnovna vrednost je sadje drobtinega drevesa, ki ga v enem letu od ene rastline odstrani več sto. Da bi okusili celulozo svežega sadja je bolj kot krompir, in kot zelenjava ga kuhamo, ocvrto, pečemo. In se posuši in takšni "krekerji" se lahko shranijo zelo dolgo.

V sedemdesetih letih je rastlina Krušne, pod ugodnimi pogoji, ki lahko zagotavljajo obilno letino, ki se zbirajo s pomočjo dolge viličastih palic, po katerem se vsako sadje prebodena na več mestih in pustili za nekaj dni, dokler se zmes vre znotraj njega.

Potem se sadje oluplja in mesnata kaša je gosto položena v posebnih jamah, obloženih z listi banan. Tudi zgoraj, potresemo liste in pokrijemo z zemljo. Postopek je podoben pripravi silaže.

Tako fermentirano maso lahko shranimo že več let. Lahko odprete jamo, vzamete določeno količino testa, dodate vodo in kokosovo olje, gnetite in pečite okusen, zdrav kruh, ki ga lahko jedo z užitkom.

Dodatne Publikacije O Rastlinah