Sort-info.ru

Sorte rastlin s fotografijami

Zelje brokoli Cezar

sorte brokoli Cezar je bila vzgojena s poljskih rejcev pred kratkim, vendar je že uspelo pridobiti popularnost med vrtnarje v Evropi. Ta sorta se šteje za srednja in zgodnja. Obdobje od nastanka poganjkov do žetve je le 95 do 110 dni. Ta rastlina, približno 70 cm visok, je velik, zelo debel glavo temno zelene barve z vijoličnim odtenkom. Osrednji del rastline s premerom do 15 cm ima konveksno obliko. Masa glave doseže 300-450 gramov. Po rezanju rastlina oblikuje stranske glave, do 5 cm v premeru.

Cabbage brokoli Cezarjeve sorte se gojijo v sadikih in z neposrednim semenjem semen v odprtem prostoru. Zanj je značilno harmonično zorenje, zato lahko s pravočasno žetvijo in ponovno setvijo semen kmetovalci v tovornem prometu v eni sezoni pridobijo dva pridelka. Zrele glave dolgo časa ohranjajo svoje poslovne lastnosti.

Cabbage brokoli Cezar se odlikuje po odličnem okusu. Lahko se uporablja za konzerviranje, zamrzovanje in druge vrste kuhanja. To zelje je priporočljivo uporabljati za preprečevanje rakastih tumorjev. Vključuje: rastlinske proteine ​​(6%), esencialnih aminokislin (izolevcin, triptofan, lizin), mineralov (magnezij, natrij, fosfor, kalij, kalcij, železo), vitamine (PP, K, U, provitamin A, folna kislina), vlakna. S svojimi lastnostmi se beljakovine tega zelja izenačijo z jajčnimi in govejimi beljakovinami. Snovi, ki jih vsebuje brokoli, kot sta holin in metionin, znižujejo raven holesterola.

Zelje Brokoli Cezar BT

Srednje rana sorta - od poganjkov do zbiranja glave 95-110 dni. Dvignjen list grebena, višina do 70 cm, s šibkim voščenim premazom. Srednja glava gosto, temno zelena, konveksne 15 cm v premeru, tehta 350-450 g Po rezanju stran centra tvori glavo rastlin s premerom 5 sm.Kapustu Cezarja brokoli sadike lahko goji kot metodo in neposredni semena setev v odprtem terenu. To je značilno zbor zorenja, tako da pravočasno obiranje in ponovno sejanje semen vrtnarji lahko dobite v eni sezoni dva urozhaya.Kapusta brokoli Caesar priporočljivo za konzerviranje, zamrzovanje in druge vrste kuhanje. To zelje je priporočljivo uporabljati za preprečevanje rakastih tumorjev. Vključuje: rastlinske proteine ​​(6%), esencialnih aminokislin (izolevcin, triptofan, lizin), mineralov (magnezij, natrij, fosfor, kalij, kalcij, železo), vitamine (PP, K, U, provitamin A, folna kislina), vlakna. S svojimi lastnostmi se beljakovine tega zelja izenačijo z jajčnimi in govejimi beljakovinami. Snovi, ki jih vsebuje brokoli, kot sta holin in metionin, znižujejo raven holesterola.

Zelena barva Elena lepa AELITA

Zelje Prestige Gavrish

Harvest pozno zorenje hibrid. Kochan je okrogel, gosto, tehta 2-3 kg, z odličnim okusom. Zunaj Fr.

Zelje Deca Osaka Pink Havrysh

Legendarna serija dekorativnega zelja z neverjetno lepim barvanjem valovitih listov. Rastline co.

Jesenski velikan, obarvan z zeljem. GAVRISH

Srednje zorenje (120-130 dni od poganjkov do tehnične zrelosti). Glava je okrogla, delno.

Brokoli

Brokolijsko zelje je okusno in koristno, po nekaterih parametrih pa celo presega njegovo znano "bratranco" - cvetačo. Obstaja približno dvesto hibridov in sort brokolija. Na sorti sorte boste povedali spletno stran mir-ovosey.ru.

Sorte brokolija

Obstajajo tri sorte brokolija. Najbolj znan v naši državi je klasični ali kalabrijski brokoli - rastlina tvori svobodne glave zelene barve. Druga vrsta brokolija v svojem videzu je zelo podobna cvetači (glave so bolj goste). Tretja vrsta je italijanski (špargljev) brokoli. Rastlina ne tvori glave, ampak izolirane stebla - podobna so špargljem z značilnostmi okusa.

Brokoli: sorte in hibridi

Najboljše sorte brokolija imajo odlične okusne lastnosti, se ne bojijo znižanja temperature, so značilne visoke odpornosti proti boleznim. Take sorte lahko razlikujete kot Bolivija, Linda, Vitamin, Gnome.

Brokoli Calabrese

Sorta srednjega sezona Calabrese je splošno znana. Rastlina tvori povprečno gosto glavo. Inflorescence so barvne zelenkaste barve. Po rezanju lahko nastanejo bočne glave. Sorta je odporna proti zmrzali (vendar ne pod -7 ° C).

Hibridi v mnogih pogledih presegajo sorte (bolj so odporni proti zmrzali, dajejo boljše donose itd.). Dober ugled zaslužijo ti hibridi, kot so Arcadia F1, Aurora F1, Bosphorus F1, Kermit F1, Laser F1, Pakmen F1, Sumosun F1, Tribute F1.

Hybrid Fiesta F1

Fiberni hibrid je znan. Odporen je na neugodne razmere in prinaša odlične donose. Glave so velike, precej gosto (kot v cvetni glavi), poravnane. Barva socvetja je zelena.

Brokoli sorte: priporočila po regijah

Najboljše vrste brokolija za moskovsko regijo in srednji pas Rusije: Baro, Varus, Tonus, Kolobok, Corvette, Comanche, cesar, Maraton, Lucky.

Raznolikost Brokoli Varus

Priljubljena sorta varus. Zanj je značilno zgodnje zorenje. Teža glavne glave lahko doseže 1 kg. Rastlina aktivno oblikuje stranske glave, kar omogoča podaljšanje žetve.

Uspešne sorte brokolija za Ural in najboljše vrste brokoli za Sibirje so odporne proti zmrzali. Pogoji teh regij praviloma ne omogočajo gojenja poznih sort, zato se uporabljajo zgodnje zorenja. Sadike je treba posaditi nekje sredi maja (ne na začetku meseca). Optimalne sorte in hibridi: Lazarus F1, Tonus, Linda, Varus, zeleni čarovnik F1, Macho F1, Fiesta F1.

Brokoli Cezar

Ni slab okus, Caesar. Zanj je značilno srednjeročno zorenje. Glava ima eliptično obliko. Je gosta, zelena, z občutljivo teksturo in prijetnim okusom. Teža centralne glave je okoli 130 g. Po rezanju se oblikujejo bočne glave.

Brokoli glede na zrelost

Brokoli imajo različna obdobja zorenja. Zgodnje rastline so rastline, ki nimajo več kot 100 dni od nastanka do tehnične zrelosti. Priljubljene zgodnje sorte in hibridi: Vyarus, Korvent F1, kodrasti glavo, poklone, F1 laser, Comanche, Linda.

Brokoli Tonus

Odlične okusne lastnosti lahko ponašajo z oceno Tonusa. Obeski, ki tvorijo glavo, so obarvani zeleno. Zorenje traja 70-90 dni. Teža glavne glave je približno 200 g.

Povprečno obdobje zorenja (105-130 dni) je značilno za naslednje sorte: Arcadia, Gnome, Genova, Atlantik, Green Favorit F1, Monton F1, Linda.

Hybrid Arcadia F1 doseže tehnično zrelost v približno 110 dneh. Glava, ki jo sestavljajo temno zelene socvetje, ima velik tuberkulat (njegova povprečna teža je 450 g). Masa stranskih glav je okoli 70 g.

Najnovejši datumi zapadlosti (130-145 dni) so sestavni del sort, kot so Maraton F1, Fiesta, Continental, Romanesco. Vse se lahko uporabljajo pri pripravi zimskih rezil.

Neverjetno hibridni Lucky F1. Rastlina tvori zelo gosto glavo. Njegova povprečna teža je 0,3-0,5 kg. Sorta se ne boji zmrzali in zori do jeseni.

Hibridi in sorte zelja brokolija so precej raznoliki. Vsak vrtnar lahko pobere rastline z najbolj privlačnimi značilnostmi.

Skrb za brokoli in gojenje v predmestju

Hranljivi in ​​uporabni brokoli videz spominjajo na cvetačo, vendar se razlikuje po barvi, okusu in razporeditvi socvetja v glavi. Odličen živilski proizvod lahko na hčerinski kmetiji brez težav gojijo lastne roke, koristi za organizem se povečajo le, če niso gnojila in kemija.

Grade brokoli po naravi predstavljena, ampak je rezultat dela rejcev nazaj v 6-7 stoletja pred našim štetjem v sredozemskih državah. Ta vrsta špargljev se gojijo že stoletja v starem Rimu, v Italiji, na meji vstopa stoletja po dostavi Bizantinskega cesarstva, kjer se semena brokolija, ki se prevaža po vsem svetu. Ime brokolija se vzame iz jezika domorodnega italijanskega ljudstva, ki v prevodu pomeni "cvetočo vejico zelja". Po širi na globalni ravni v skupnem povedano, da se imenuje italijanski beluši in ji Nemci dal vzdevek rjavo glave.

Koristne prehranske lastnosti

Hranilna vrednost izdelka je na enak način kot beljakovinska hrana, npr. Meso. Visokokakovostni proteini in veliko vlaknin, ki so del zelja, prispevajo k hitri zasičenosti telesa, snovi se zlahka razgradijo in prebavijo v prebavnem traktu. Zaradi visoke vsebnosti vitamina U se zdravilo aktivno bori z peptično ulkusno boleznijo želodca, dvanajsternika in kolitisa.

Brokoli kažejo antioksidativni učinek v telesu, zahvaljujoč sposobnosti, da veže proste radikale in jih vzame iz človeškega telesa. Ta funkcija prinaša rastlino na število znanih in priljubljenih izdelkov na evropskem trgu. Zelenjava postaja vse bolj priljubljena kot polna sestavina zdrave prehrane.

  • Glede na vsebnost askorbinske kisline (vitamin C), brokoli prevzame eno izmed vodilnih položajev med rastlinskimi proizvodi. Telo prejme dnevni vnos vitamina, če oseba porabi le 100 g zelenjave, to je dovolj za podporo imunitete telesa.
  • Visoka vsebnost kalcija (4,5%) iz količine krepi kostno tkivo, rešuje problem z epilepticnimi napadi, spodbuja aktivno rast las in nohtov.
  • Vitamin A povečuje vid in izboljša kožne razmere, vsebuje 12,5% zelja.
  • Železo, ki v izdelku vsebuje 4,5%, povečuje hemoglobin, zmanjša strjevanje krvi, s čimer utrjuje trombozo posode.
  • Poleg teh pomembnih vitaminov v brokoliju so najdeni vitamini B1, B2, B6, K, folna kislina, aminokisline.
  • Kalij, fosfor, natrij, magnezij, selen, železo, cink, mangan in druge mikroelemente naredijo zelenjavo resnično prvak med koristnimi izdelki.

Dietna hrana

V 100 gramih brokolija vsebuje le 0,3 g maščobe, to število pa jo postavlja v vrsto prehranskih izdelkov za zmanjšanje telesne mase. Zelenjava ne vsebuje nasičenih, polinenasičenih, mononenasičenih maščob in holesterola. Vsebnost kalorij v tem delu je 34,2 kg / kalorij. Ogljikovi hidrati predstavljajo 2,2%, vsebujejo vlakna v količini 10,3%, beljakovine - 10,4%.

Brokoli v kuhani marinirani, ocvrti in soljeni obliki postajajo priljubljeni v različnih dietah, katerih cilj je zmanjšanje telesne mase. Z vegetarijansko hrano je vključena v različne jedi. Zahvaljujoč pomembni vsebnosti beta-karotena (provitamin A), zelenjava postane nepogrešljiva za izboljšanje prehrane, se uporablja v kozmetologiji kot lepotni prehrani.

Previdnost pri uporabi

Zdravniki ne priporočajo kuhanja hrane z brokolijem za želodčni gastritis z visoko kislostjo. Nepravilno delujoča trebušna slinavka prav tako ne vzame tega proizvoda, povečana kislost zelenjave povzroča zaplet bolezni. Ne morete uporabiti za kuhanje jedi iz lesa, v katerih se skuhašo zelje, vanj vstopi nekaj škodljivih snovi gvana, kar povzroči šibko zastrupitev organizma.

Brokoli

Nenavadna oblika brokolija, ki jo ustvarja veliko število rastlinskih stožcev, ki se spirale, je priljubljena pri potrošnikih. Vsaka sorta zelja se razlikuje po barvi, gostoti in donosnosti.

Zgodnje sorte

Raznolikost Vitamin se nanaša na zgodnje zorenje, saj se žetev požira 75-92 dni od nastanka ohrovta. Zahteva zgodnje čiščenje, saj se glave zelja, prevežene na postelji, hitro rastejo in pridobijo neživilski videz. Za sorto je značilna zelena, bogata barva vrhov, cvetje, ki tesno obdaja steblo. Zrela glava tehta 120-260 gramov, rezanje osrednjega ploda ne konča donosa, po katerem se glave rastejo na stranskih vejah.

Visoko donosni hibrid, ki daje zgodnji žetvi Laser F1. Velike glave, tehtajo okoli kilogram, so gosto, zelene barve. Zelo trdna sorta, ki se ne boji slabih vremenskih razmer, je mogoče pridelati vrsto pri nizkih dnevnih temperaturah.

Raznolikost Curly glava se nanaša na zgodnje vrste, ki pridelujejo sadje tri mesece po pojavu na površini. Odlikuje jo večja rast bočnih glav po rezanju prvega osrednjega ploda. Dobra sorta za gojenje v neugodnih pogojih se je močno upirala značilnim boleznim brokolija. Razlikujeta trajanje skladiščenja brez poškodb.

Druga zgodnja sorta je Cezar z dobrim donosom. Odlično shranjeno po zbiranju, stojno trpi zaradi slabega vremena in napadnih gosenic, temno zelena glava je med 650 in 1000 gramov.

Za zgodnje zorenje sort, poleg najpogostejših, vključite tudi imena:

  • Varus, barva je sivo-zelena, ima povprečno gostoto, mehurčki v obliki vodoravne rozete, se odlikujejo po odličnem okusu;
  • Zelena Vzgibna tesna konsistenca, odporna sorta;
  • Cesar F1 dozori 80. dan, velike glave temno zelene barve tehtajo do 1000 gramov in imajo obliko kupole;
  • Comanche - sorta, odporna proti rasti v toplotnem in hladnem vremenu, enako prinaša, ne glede na vreme;
  • F1 je zelo zgodaj cvetenja in prinaša 75-80 dni, glave sorte se razlikujejo po zeleni barvi s sivkasto senco, neprestano skrbi, raste brez plevela in redčenja;
  • Samme King, ko ga gojijo v hladnem podnebju, kasneje dajejo zelje z glavo, z dobrim donosom;
  • Raznolikost Fieste prinaša okusno sadje, ko se goji v slabih pogojih ne razvija lateralnih vej.

Srednji zorjeni brokoli

Srednje zorenje sorte vključujejo sorte zelja, ki zorijo 90-105 dni po pojavu poganjkov nad površino tal:

  • sorta Gnome z majhno glavo, ki ne vsebuje več kot 500 gramov, oblikuje veje z novim sadjem, ki tehta do 200 gramov, pridelava poteka pod normalnimi pogoji in pri hladnih temperaturah;
  • Gusti glavi sorte Calabrese tehtajo do 400 gramov in se gojijo v mrzlih podnebjih;
  • Linda ima neverjeten okus, modro zeleno sadje tehta 300-450 gramov, tvori veliko stranskih glav;
  • Hibridni Monterey nanaša bolj na srednepozdnih razrede ima nenavadno razgibana površino glave sivo-zelene barve zrelega sadja tehta od 500 do 1900 gramov, je dobro razvit in raste pod neugodnega podnebja, ne predstavlja podružnice po obrezovanje prvi vrhunec;

Poznezne sorte brokolija

Te vključujejo vrste zelja, katerih glave se lahko zmanjšajo po 110-115 dneh zorenja, zaradi česar so manj pogoste kot zgodnje in srednje zorjene sorte:

  • pozno razred Continental z neenakomerno gosto površini glave, svetlo zelene barve, ki tehta 550 gramov, ima dober okus;
  • Sorta poznega Lucky F1 prinaša žetev po 110 dneh, pridelava traja dolgo, rastlina prenaša slabo vreme.
  • Maraton F1 ima veliko glavo, težo do 1 kg in dvignjeno vtičnico.

Gojenje sadik

Za gojenje brokolija je najboljši čas začetek marca. Zelenjavo posadite v več pogojih, s čimer ustvarite neprekinjeno plod. Če je čas za iztovarjanje določen sredi aprila ali maja, seje sejejo v tleh in ne uporabljajo sadik.

Pred pridelavo sadik bodite pozorni na obdelavo semen. Najprej se opravi razvrščanje, ločevanje velikih, rentabilnih vzorcev. Semena, namočena v raztopini kalijevega permanganata eno uro, ponovno prepojena z rastnim stimulansom, nato pa zračno prezračena do polsuhega stanja. Za obdelana semena je značilna povečana kalitev, mladi poganjki pa se razvijajo bolje. V ločeni prostorni posodi se semena pokopljejo v tleh za 1 cm. Sadike, polite z raztopljenimi gnojili, ki vsebujejo molibden in žveplo.

Po pojavu pete liste na prodrlem kalčku se sadike rahlo presadijo v tla, čas, ko pride do iztovarjanja, sovpada z začetkom maja ali konca aprila. Semena so zasajena v dobro prepojena tla. Če obstaja grožnja spomladanskih zmrzali, jih bo zelja dostojno dostojno, ker se skoraj vse sorte med gojenjem ne boji nizkih temperatur. Rastline so posajene v postelji na razdalji 50-55 cm drug od drugega med vrsticami in 30 cm v soseski.

Sejanje brokolija neposredno v tla

Ko je posejana v tleh, so semena med seboj razmaknjena na razdalji, podobni sadikam, ne da bi se zatezila sajenje, množenje vodi k slabemu in šibkemu pridelku. Seme ne pogubite več kot 2 cm v tla, ki je temeljito navlažena do mokrega. Vsako posejano seme po namakanju je prekrito z rezano plastično zmogljivostjo do 5 litrov. Odstranijo jih, ko rastejo 4-5 listov na vsakem kalju.

Zalivanje rastlin

Vse vrste zelje ljubezen vlažne zemlje in brokoli ni nobena izjema. Voda zelenjavo v dan, če ni možnosti, da se nenehno na mestu, potem je rastlina temeljito zalivana vsaj enkrat na teden. Najbolj uspešna za rast je oblačno in deževno poletje. Zalivanje se opravi zvečer, ko se sonce skriva čez obzorje, sicer se listje zgorevajo. Ob oblačnih dneh brez sonca, zalivali čez dan ali škropili rastline.

Izvajanje gnojenja

Skrb za brokoli vključuje dve fazi gnojenja v celotnem obdobju rasti v rastni sezoni. Hranjenje je predpogoj za gojenje bogatega pridelka. Sadike posajene v zemlji, prvič za krmo 14-15 dni, z uporabo gnoja kot raztopino gnojila (Mullein). Vzemite 10 litrov vode eno steklo ali 200 gramov gnoja, dodajte čajno žličko sečnine. Rastline, ki rastejo neposredno iz tal, krme prvič šele v 20-21 dni po nastanku od tal.

Drugo gnojenje se opravi z raztopino kalijevih fosforjevih gnojil, razredčenih po navodilih agentu. Ta stopnja gnojenja ni zamujena, ker pomanjkanje fosforjevih zelje zelja raste majhno. Drugo gnojilo se uporablja 15-21 dni po prvem. Če je še eno krmo končano konec poletja, poskusite dodati najmanj dušika, pri tem pa upoštevajte, da pridelek vpliva na pomanjkanje fosforja in kalija. Pripravljeno gnojilo je primernejše v specializiranih prodajalnah.

Weeding brokoli

Skrb za grmičevje zahteva stalno plevela in rahljanje tal. Po vsakem namakanju je treba tla okoli rastline nujno zrahljati, skupaj z odstranjevanjem nepotrebnih plevelov. Previdno odstranite vse križnice, saj ni dovoljeno pršiti brokolija z drugimi sortami zelja. Ti vključujejo posilstvo in pastirsko vrečo. Primeren temperaturni režim za odlično rast je 15-25 ° C. Če pride do zmrzali, je dovoljeno njihovo kratkotrajno potovanje in temperatura ne pade pod -5 ° C. Če obstaja nevarnost močnega hlajenja, so predhodno zasnovane kupusne grme, v skladu z napovedjo, ki so zajete v ogrevanju.

Zorenje in spravilo

Pogoji za rezanje glav so odvisni od zgodnje zrelosti sorte, časa sajenja in nege rastline. Žetve ne moremo zamuditi za nedoločen čas. Če se osrednji plod ne zoži pravočasno, potem stranske veje dajo slabe prinosne dodatne glave in cvetje z naknadnim tvorbo plodov (plodovi s semeni). Če se čas rezanja osrednje glave ne preskoči, se po dveh tednih izločijo novi plodovi manjšega premera in teže. Dolg čas ne morete shranjevati glave zelja. Pred kuhanjem ali zamrzovanjem se dajo v prahi največ 10 dni.

Zato lahko rečemo, da rast in skrb za brokoli ne zahtevata veliko napora, še posebej, ker se v zameno kupi zelo okusna, zdravo in zdravo zelenjava.

O brokoliju na vašem vrtu

Brokolijski zelje je najbližji "relativ" cvetače. Samo barva zelenjave je drugačna in okus je veliko bolj nežen. V hrani se uporabljajo cvetlične stebla z neobvezanimi cvetovi. Sorte tega zelja se med seboj razlikujejo po zrelosti, teži in barvi glave.

Vrste brokolija

Obstajata dve vrsti brokolija:

  • rastoče "glave", kot so cvetača;
  • daje veliko cvetov, ki niso zbrani v tesen kochanchik (špargljev).

Nekateri ločijo barvni brokoli v posebnem razredu, ki je rdeča, rumena ali lila, vendar te rastline dajo eno gosto "glavo" in zato spadajo v prvo vrsto.

Foto galerija: sorte brokolijevega zelja

Brokoli

V zrelosti žetve so rastline razdeljene na:

Za spravilo glavnih glav brokolija nadaljujte:

  • v zgodnjih sortah - po 50-100 dneh;
  • v srednjem zorenju - po 105-130 dneh;
  • pozno - po 130-145 dneh.

Rastline so lahko sortne in hibridne (na svežnju semen, označenih s F1). Različni brokoli okusijo boljše, vendar daljše obdobje vegetacije. Hibridi okusov nekoliko lažje, vendar so bolj odporni na temperaturne spremembe, škodljivce in bolezni, in tudi bolje prenašajo prevoz.

Tabela: zgodnje sorte brokolija

  • Gusta glava s pokrivnimi listi, srednje velikosti;
  • zelo okusno.
  • majhna, gosta glava nežne teksture;
  • okusno.
  • kompaktna, kompaktna glava;
  • prijateljsko zorenje;
  • lahko prenese zamrznitev do -7 ° С;
  • odličen okus.
  • visoka rastlina brez stranskih poganjkov;
  • glava srednje velikosti, gosta, brez listov;
  • okusno.
  • rastlina v enem steblu, srednja višina;
  • glava srednje velikosti, srednje gostote, listi ne pokrivajo;
  • odličen okus.
  • srednja višinska rastlina v enem steblu;
  • dolg pecelj;
  • glava je gosta, brez prekrivnih listov, srednje velikosti, majhno-hummocky;
  • dober okus.
  • glava srednje velikosti, mala-hummocky, brez pokrivanja listov;
  • okus je odličen.
  • rastlina v enem steblu, srednja višina;
  • pecelj srednje dolge;
  • glava srednje velikosti in gostote, brez pokrivanja listov;
  • odličen okus.
  • glave so zelo enotne;
  • prijateljsko zorenje;
  • odpornost proti kotlom;
  • okus je odličen.

V sortah, označenih z zvezdico, po 7-10 dneh mladi pedunci rastejo iz stranskih sinusov.

Foto galerija: zgodnji brokoli

Podrobneje si oglejte razred Green Magic F1. Prizadevali so ga številni kmetje in se priporočili za gojenje v vseh regijah. Ripens po 60-65 dneh po sajenju sadik v odprtem prostoru. Rastline niso zelo velike, daje prijazno žetev. V kratkem času odstranite centralne glave. Sorta je izjemno primerna za zamrzovanje in konzerviranje. Na stranskih poganjkih se oblikujejo nove glave, ki rastejo do zmrzali. Celotno sezono lahko pripravite jedi iz svežih kochanchikov.

Zelje brokolija ZELENA MAGIČA (hibridna) japonske družbe je bila prvič zasajena v letošnjem letu. Pridelek me je res navdušil. Glavne glave so se povečale v težini nekje v razponu od 600-700 gramov. Kot je poudaril proizvajalec, zelje in odličen okus, se mirno zori. Semal sem samo 9 sadik in kakšno bogato letino sem zbrala. Po zbiranju osrednjih glav so se bočne (do zmrzali) hitro začele rasti. Kochanchikov je bil dovolj za celotno veliko družino (osmih ljudi) in je jedel sveže in zamrznil za zimo. Danes sem šel v trgovino s semeni in ponovno kupil GREENE MAGIC za sajenje za naslednjo sezono (2018). Pred tem sem poskušal rasti samo cvetačo, vendar sem spoznala brokoli, da sem spremenila moje želje. Svetujem vsakomur, da posadi ta hibrid in vedno boš z žetvijo!

Brokoli - gojenje, pravila dobrega žetve

Brokoli so zelo bogati z vitamini zelenjavo, ki po mnogih načinih spominja na cvetačo, a veliko bolj donosna. V sezoni lahko dobite eno samo dve celi brokoli, medtem ko rastejo ni težko - rastlina je zelo nezahtevna. Za pripadnike diete in pravilno prehrano brez te sestavine preprosto ne moremo storiti.

Kje je rast brokolija?

Zelje in brokoli so se v zadnjih letih zelo pogoste. Zasajena je bodisi v rastlinjaku ali na odprtih ležiščih na vrtu. V vsaki od možnosti sta pomembna pravilna izbira sorte in izvajanje priporočil za nego. Prav tako je pomembno, da lahko izbirate sorte v skladu s podnebnimi značilnostmi vaše regije prebivališča. Tovrstne sorte kot so "Caesar" in "Continental" rastejo enako dobro tako v zaščitenih rastlinjakih in v posteljah.

Kako rasti brokoli na vrtu?

Čeprav je znano o mrzli odpornosti brokolija, gojenje zelja na odprtem zemljišču ni primerno za vse regije. Pogoji setve semena na postelji - konec maja. Tla je treba že segreti na + 20 ° C. V zemljo je treba vnašati naslednja gnojila:

Semena mora biti pravilno pripravljena pred setvijo. To naredite v skladu z naslednjim algoritmom:

  1. Seme damo 15 minut v toplo vodo (+ 50 ° C).
  2. Mi jih potopimo za minuto v hladni vodi.
  3. Nočimo (12 ur) z raztopino elementov v sledovih.
  4. Seme temeljito umijte.
  5. Dali smo hladilnik za en dan.
  6. Posuši.

Poleg neposredne setve semen na postelji se izvaja predobdelava sadik v škatlah. Priprava semen v tem primeru je enaka zgoraj. Sejite jih v škatlah s pripravljeno prstjo (šota, šota in pesek), razkužena z raztopljenim kalijevim permanganatom. Že tretji in četrti dan se pojavijo prve sadike, po 40 dneh pa se lahko zasadijo na stalnem mestu, pri čemer se zasadijo 20x50 cm.

Najboljše sorte za odprto tla:

Rastoči brokoli v rastlinjaku

Lastniki rastlinjakov so zainteresirani za naravno vprašanje, kako rasti brokoli v rastlinjaku, ki je zaščitena s tlemi. Priprava semena za sajenje in postopek gojenja sadik so popolnoma enaki kot pri zasaditvi v odprtem ležišču. Načrtuje rast brokolija v rastlinjaku v metodi sadik, semena se posežejo 1-1,5 mesecev pred sajenjem na stalnem mestu rasti. Postelje v rastlinjaku so od jeseni napolnjene z organskimi in mineralnimi gnojili. Tla morajo biti nevtralna ali rahlo kisla. V začetku spomladi je tla posuta z dušikovimi gnojili.

Najboljše sorte brokolija za gojenje v rastlinjaku:

Pogoji za rast brokolija

Kot druge vrste zelja, brokoli, njeno gojenje in oskrba imajo nekatere značilnosti, ki jih je treba upoštevati, če želite dobiti najboljši rezultat:

  1. Brokoli so zelo higrofilni in lahki. Tukaj je pomembna vlažnost tako tal kot zraka. Tla pod njimi je treba vedno navlažiti z 70% in idealno zračno vlago - 85%. Glava brokolija, za razliko od cvetača, ni treba zasenčiti.
  2. Kljub mrzni odpornosti in odpornosti proti vročini daje najboljši izkoristek brokolija ob upoštevanju optimalnega temperaturnega režima od +16 do +20 ° C.
  3. Za brokoli je trajno razrahljanje tal nujno - tla morajo biti dobro prezračevana, ne stisnjena.

Sadje brokolija zelja

Zemljo za sadike brokoli lahko kupite pripravljeno in se lahko pripravite. Če želite to narediti, skrbno premešajte travnato, humusno, pepelno in peskovito peno. Biti mora rahlo in lahka podlaga, ki je dobra za vodo, saj je stagnacija popolnoma nesprejemljiva - zelje lahko dobi črno nogo. V tem primeru zelje ljubi vlago. Kislost mora biti šibko kisla ali nevtralna. Zelo dober brokoli se odzovejo na luženje tal.

Da bi izčrpno odgovorili na vprašanje, kako rasti brokoli zelje in pridobiti največji donos od njega, se je treba dotakniti vprašanja gnojenja tal. Od jeseni se na postelje uporabljajo organska in mineralna gnojila s hitrostjo 5 kg na kvadratni meter. Pred direktno zasaditvijo morate dodati dušikova gnojila v postelje, dobro navlažiti, nato pa sprostite tla, da obogatite tla z zrakom - vsi ti ukrepi bodo v veliki meri olajšali nadaljnjo oskrbo zelja. Najboljši predhodniki brokolija so korenje, krompir, fižol.

Domača rast brokolija - zalivanje

Eden od najpomembnejših trenutkov pri odgovarjanju na vprašanje, kako rast brokolija v državi, je literarno zalivanje. Izjemno pomembno je upoštevati režim vlage. Zalivanje mora biti tako zmerno, ampak tudi zadostno za ohranjanje stalne vsebnosti vlage v tleh. Če je prelivanje prekomerno, se zelje dobi črno steblo. Če vlaga ni dovolj, to vpliva na kakovost glave - se izkaže, da je gonilnik. Skupaj s tem je pomembno, da se tla stisnejo pred vlago, ki se redno popusti. Vsakič po zalivanju se tla olajša do globine 8 cm. Takšne agrotehnične metode dajejo najboljši rezultat.

Kako saditi zelje brokolija?

Ljubitelji brokolija ga rastejo skozi seme in sadike. Kakor koli izberete, morate najprej ustrezno pripraviti semena. Algoritem za pripravo je bil opisan zgoraj, primeren je za vse metode sajenja. Ta stopnja je izredno pomembna, kot tudi kakovostna priprava substrata. V nadaljevanju bomo videli, kako rasti seme brokoli in sadike.

Kako pridelati brokoli iz semen?

Če želite preizkusiti semenski postopek sajenja brokolija, bo gojenje sestavljeno iz naslednjega: v pripravljenih, oplojenih, olajšanih in navlaženih ležiščih pripravljena semena posejana po shemi 20x50. Namakano metodo pogosto opravlja drugo saditev brokolija (drugi in včasih tretji čas v sezoni). Sajenje brokolija, ko ga gojijo iz semen, vam omogoča, da dobite transportni trak do padca. Če želite to narediti, lahko namesto zbiranja posadite novo serijo vsake 3 tedne, podaljšate obdobje žetve in povečate njegovo količino.

Sadike brokoli - gojenje

Torej, prišli smo do tega, kako rastljemo brokoli na odprtem tleh skozi sadike. Priprava je sestavljena iz mešanja enakih delov peska, šote in šote. Ta substrat je treba zaliti z raztopino kalijevega permanganata za dekontaminacijo. Poleg tega so pripravljena semena zaprta v škatlah z zemljo do globine 0,8-1 cm. Po setvi semena vzdržujemo temperaturo okolice pri + 20 ° C.

S pojavom poganjkov se temperatura spusti na + 10 ° C, po enem tednu pa se dvigne na + 14-16 ° C podnevi, ponoči mora biti temperatura +9 ° C. Če sadike gojimo pri temperaturi nad + 20 ° C, bo to vodilo do dejstva, da se bodo glave začele oblikovati pred časom. Nič manj natančne potrebe po nadzoru stopnje vlage v tleh - slabo vpliva na stagnacijo vlage in vodo in njeno pomanjkanje.

Lahko potapljate sadike v starosti od 12-14 dni. Po tem se temperatura lahko dvigne na + 21 ° C, vendar le do trenutka preživetja. Nato se spet zmanjša na +17 ° C podnevi in ​​+9 ° C ponoči. Nekaj ​​tednov pred predlaganim pristankom v tleh se sadike začenjajo navaditi na sončno svetlobo in veter. Pri pristanku je bolje, da ne mudi, saj bo nizka temperatura zraka na ulici pripeljala do zelja. Sadnice lahko sadite na ulici v starosti 35-45 dni. Če je vreme ugodno ali imate rastlinjak, lahko to storite v začetku maja.

Značilnosti brokolija

Tisti, ki so se zanimali za agrotehnike te kulture, vedo za brokoli - rast je možno tudi na balkonu ali loži. Z optimalno temperaturo, svetlobo in vlažnostjo je vsaka priložnost zbrati odlično žetev, ne da bi zapustili stanovanje. Tukaj je nekaj skrivnosti rastočega kupolastega brokolija doma in na vrtu:

  1. Da bi se izognili smrti sadik iz črne noge in praškastega plesni, je bolje uporabiti uvožena semena, obdelana s fungicidi, in tudi uporabiti kupljen šotni substrat za svoje prisiljevanje.
  2. Na stopnji sejanja vam ni treba hraniti zelja z organskimi. Uporabite lahko posebna gnojila za zelje v obliki topnih kristalov.
  3. Tako kot vse zelje, se brokoli dobro odzovejo na zalivanje sadik s kalcijevim nitratom. Naredite to najbolje čez teden dni pred pristankom v tleh in še enkrat po tednu po izkrcanju. Lahko ga tudi hranite s kompleksom elementov v sledeh z borom in molibdenom.
  4. Vse nadaljnje oskrbe po zasaditvi v tla skrb za zelje sestavljajo redna plevela, razrahljavanje, navlaženje, hranjenje in predelava škodljivcev.
  5. Priporočljivo je, da brokoli enkrat v 2 dneh in v obdobjih segrevanja - dvakrat na dan. Tla pod zeljejo je treba vedno navlažiti do globine 15 cm. Voda bolje zvečer, po sprostitvi, da se prepreči gnitje korenin.
  6. Vrh preleta se opravi trikrat na sezono. Prvi dve sestavljata mešanica kravjega gnoja in ptičjih iztrebkov. Uvesti razredčene organske snovi po korenenju sadik na vrtu z razliko v 2 tednih. Tretje hranjenje se opravi na začetku nastanka socvetja. Za njo vzemite to sestavo - superfosfat 40 g, kalijev sulfat 10 g in amonijev nitrat 20 g, jih razredčite v 10 litrov vode in vodnega kupusa.
  7. Zaščita mladega zelja iz križnih bolh - pogosto sovražnik vseh vrst zelja - je pokriti vrt s tanko netkano blago. Pred oblikovanjem socvetij lahko sperete brokoli z Iskro. Ko se glave začnejo oblikovati, jih lahko potresete z mešanico lesnega pepela in tobačnega prahu.
  8. Ne žurite, da bi rastlino takoj odstranili iz vrta takoj po rezanju osrednje glave, ker se brokoli hitro rastejo bočne poganjke, kar vam zagotavlja dodaten pridelek.

Odrasli brokoli "Caesar"

Sorta "Caesar" se nanaša na srednje zorenje. Zelje te sorte je velika in zelo gosta glava zelene barve z rahlim vijoličnim odtenkom. Gostota zelja je podobna barvnemu zelje. Brokoli "Cezar", njegova setev in gojenje se proizvaja z metodo sadike in setev semen v odprtem prostoru. Zahvaljujoč prijaznemu zorenju in pravočasni žetvi za sezono lahko pravočasno dobite dva pridelka.

Rastoči brokoli "Tonus"

Sorte brokolija "Tonus" se nanašajo na zgodnje zorenje. Ripeness se pojavi na 60-90 dan po pojavu. Njene glave rastejo zelo hitro in prijateljsko. Za njih je značilna srednje gostota, njihova barva je temno zelena. Kako rastejo brokoli doma: to lahko storite s 45-dnevnimi sadikami ali z direktno setvijo semen na prostem. Pridelek sorte znaša do 2 kg na kvadratni meter.

Rastoči brokoli "Linda"

Brokoli zelje "Linda" in njeno gojenje se proizvaja z sadik in sadike. Sorta pripada srednjemu zorenju - tehnična zrelost prihaja 90-100 dni po začetku gojenja. Zelje glave so temno zelene in zelo velike. Odrežite centralno, počakajte na zorenje stranskih procesov - zadovoljni boste s še šestimi relativno velikimi glavami.

Brokoli zelje "Fortuna" - gojenje

Brokoli "Fortune" se nanaša na srednje zorne sorte. Ima povišano rozeto listov in sivo-zeleno glavo srednje gostote. Tehnologija gojenja brokolija je podobna drugim sortam - to je mogoče tako sadik kot semenski postopek. Sejati semena na postelji lahko po grozi zmrzali, to je - konec maja. Sadnice lahko sadite sredi aprila.

Spletna stran o vrtu, poletni rezidenci in hišnih rastlinah.

Sajenje in gojenje zelenjave in sadja, skrb za vrt, gradnja in popravilo vile - vse z lastnimi rokami.

Rastoči brokoli - nasveti za vrtnarje

Kako rasti brokoli - nasvet izkušenega vrtnarja

Naša družina ljubi vse vrste zelja, še posebej brokolija. Ta prehodni obliki za cvetačo imenujemo tudi špargelj ali streljaj. V Rusiji se goji ne tako dolgo nazaj.

V času Sovjetske zveze so bila v prodaji samo semena dveh sort - vitamina in Tonusa. To so zgodnje sorte brokolija. Tvorijo majhno, krho osrednjo glavo in skoraj istočasno začnejo sprostiti stranske poganjke v osi listov. Moj spoznavanje s tem zeljmi se je začelo ravno z njimi. In to je bilo neuspešno.

Potem sem zasadil ducat rastlin. Zelje se je hitro razvijalo, zvezalo glavo s kamni. Medtem ko sem čakal na povečanje glave, so začeli rasti hitro in prijateljsko "levo" v šopke. Potem še vedno nisem vedel, da je ta rastlina užitna vsa in praktično v vsakem času gojenja. Rezano cvetno steblo in rezano cvetje neposredno, na primer, v omleti.

V primeru močne rasti, morajo biti talni deli rahlo ugasnjeni pod pokrovom ponve in nato preliti jajca. Mladi listi brokolija so enačeni s prehrano za špinačo, sladki krompir in zelje.

Brokoli je test rasti

Kasneje so se na trgu pojavile tudi druge sorte.

V eni sezoni sem z mano doživel nekaj novih - Calabreze, Caesar, Russian Size. V opisu je bilo rečeno, da glava raste na 1 kg. Po zgodnjih sortah je bilo še posebej impresivno. Cezar je obljubil, da bo 0,6-0,9 kg, Calabrese in Curly glavo 0,4-0,6 kg. Z eno besedo sem bil spet navdihnjen.

Sejanje semena brokolija

Semena brokolija, kot druge zelje, sejati sredi aprila na odprtem tleh, pod filmom. Semena pred-namakajte v raztopini Epin-extra v trajanju 2-4 ure. Polen semen napolnite s toplo (do 50 ° C) vode. To je semensko dezinfekcijsko seme. Ko se voda ohladi, dodajte 2-3 kapljice "Epin" na 100 ml.

Ko naredite globoke žlebove, rahlo kompaktirajte zemljo, vodite humično ali manganovo rožnato vodo. Ko bom izločila semena.

Zemlja v našem Samara težka, ilovnata, tako sejejo semena poškropi mivke 0,5 cm (manj kot 1 cm) in se prepričajte vrsticah prohlopyvayu palm - stik s tlemi in se lahko zagotovi z uporabo zaščitnega filma. Na robovih in obodu postelje je film pritrjen z opeko. V 5 dneh bodo poganjki. Ponavadi kakovostna semena posajene v samo 5-6 dneh.

Ne-gojenje semen v tem obdobju kaže na to, da je bodisi posejano preveč globoko ali pa je še vedno hladno za aktivno rast, ali semena so podstandardna in potrebujejo ponovno sejanje. Mimogrede, kaljenje semen zelja lahko že pri + 1-2 * C. Vijolična barva sadik govori o stalnem režimu hladne rasti, ki se zgodi med zgodnjo setvijo na neogrevani postelji in hladnem vremenu.

Ko sem dobil seme iz kraljevskih zelja za zelje, jih moram kalibrirati na cedilu z 1-1,5 mm celicami. Ta metoda zagotavlja enotne poganjke. Ne uporabljam majhnega dela. Kalibracija za mene je obvezen zadnji korak pred polaganjem semen za zimsko skladiščenje.

Brokoli hladno odporen kulture, vendar z zasaditvijo cvetača nisem mudi, ona ljubi toploto in dnevno temperaturo 9-12 "C. Če je sadika obdobje cvetača prejeli 10-14 dni" hladnem stanju ", potem ne pričakujte, zgodnje zorenje sort dobrih glav ona bo pustil en masse v barvah! ko se je zaradi tega sem 30 luksuzno "šopek" v barvi, tako da sem moral "podariti" koze svoje sosede. zelje dopust na semena. <Как вырастить семена цветной капусты и брокколи, расскажу как-нибудь в следующий раз.)

Torej gre za brokoli...

Ker delam globoke žlebove pri setvi, ne odstranjujem filma, dokler rastline ne razširijo lažnih listov v polne barve. V zadnjih letih na našem območju ni bilo večjih zmrzal, zato sem popolnoma odstranil film, ko je bil opisan prvi pravi prospekt. Mladi sadik lahko prenese zamrzovanje do -2 ° C, odrasle sadike - do -7 ° C.

Ko zalivanje z zalivanjem poteka, prst postane krhka. Pogledam na steblo sadik zelja: ko je povečan, to pomeni, da je čas, da preživimo prvo hilling in rahljanje. Sestavke zelja preplavljam v posteljo med vrsticami in napolnim kalup s humusom. In takoj odplavam iz vode. Sejmi rastejo celo! To je še posebej pomembno in koristno pri prodaji sadik na trgu. Po potrebi ponovim hilling in rahljanje.

Presaditev v trajno posteljo

V starosti od 35 do 45 dni so rastline s 5-6 listi posajene na stalni postelji, saj je brokoli, tako kot vse zelje, potreben sončni dom.

Vdolbinice oblikujejo na razdalji 60 x 60 ali 60 x 70 cm, dodajo humus in peščico drugih rečnih peskov. Kompost uporabljam kot material za modeliranje, če ni dovolj humusa. Ko mulčenje, pazi, da humus ne dotikajte steblo, ker očitno v stiku s toploto iz vročega humus, pridobljene na stebla opekline, in na tem mestu, ko pride do razpada storžev. Zato vam svetujem: humus s stebla mora biti na razdalji ne manj kot 3-5 cm.

V vrtni literaturi za zgodnje sorte brokolija je priporočljiva razdalja med rastlinami 20-25 cm. Morda je to primerno za poljske nasade kmetijskih gospodarstev z visoko tehnološkim prelivom in enim kosom glave. V svoji praksi vsako leto opazujem močne rastline, ki potrebujejo zadostno površino hrane, tako da sem, kot obratno, zasadim točno po shemi najmanj 60 x 60 cm.

Vrh preliv za brokoli

Poleg razrahljanja in zalivanja se brokoli hranijo s kompleksnimi gnojili, ki vsebujejo elemente v sledovih. Posebej potrebuje bor in molibden, ki so potrebni pri nastanku pridelka. V istem obdobju je potrebno veliko fosforja in dušika. Z zadostnim številom tal v tleh rastline tvorijo večjo glavo, ki v bistvu ustreza hibridom srednje in poznega zorenja. Ampak razred Tone - zgodaj, v resnici, ko ga hranite, ne boste imeli velike glave. Zato je zelo pomembna pravilna izbira sorte.

Zaradi pomanjkanja bora med rastjo in dozorevanjem zelje rastline so razdelili jedro stebla.

Zaradi pomanjkanja molibdena so listi deformirani, ozki, zviti, socvetje so slabo razviti. Zato vedno uporabljam kompleksna gnojila.

Brokoli: koristi in zdravilne lastnosti

In konec svojih agrotehničnih nasvetov bom povedal nekaj besed pohvale za brokoli. To zelje je dragocena visoka biološka aktivnost, lahko prebavljive beljakovine, katerih vsebina presega njihovo razpoložljivost v krompirju, koruzi in danes v modi sladki krompir danes. In bistvene aminokisline v njegovem beljakovinu niso manj kot v govedini.

Sestava beljakovin vključuje antikslerotične snovi holin in metionin, ki preprečujejo kopičenje "slabega" holesterola. Glede na vsebnost karotena, brokoli sledi takoj po korenčku, vendar v cvetači ni.

Vlakna glave brokolija je nežna in je mehka "pogolt" za črevo. Ugodna kombinacija vitaminov, pektina, mineralnih soli naredi brokoli še posebej dragocen za ljudi s kardiovaskularnimi boleznimi, živčnimi motnjami, boleznimi jeter, ledvicami. Uporablja se tudi pri zdravljenju sevalne bolezni, saj odstranjuje radioaktivne snovi.

Drugi razlog za rast tega zelja je, da je brokoli izdelek, vključen v prehrano proti raku, namenjen obogatitvi človeške prehrane z adaptogeni in hrano z koristnimi informacijami. To prehrano sestavljajo Svetovna fundacija za raziskave raka in Nacionalna akademija znanosti Združenih držav Amerike. Seznam vključuje II skupine, na drugem mestu križaste kulture: brokoli, Bruselj, bela glava, rdeče zelje, vodna kreša, vse vrste redek, repa, hren. Brokoli so močna preventivna pregrada, saj vsebuje sulforafan v njem tudi bakterije, ki jih antibiotiki ne morejo obvladovati.

Z vsemi zaslugami brokolija je še vedno treba opozoriti na njegovo kontraindikacijo za bolnike s pankreatičnimi boleznimi in povečano kislost ter tudi v primeru posamezne nestrpnosti, ki se na žalost tudi zgodi.

Če nekdo v družini ne more jesti brokolija, ne odvzemite drugih takega uporabnega živila! Navsezadnje, celo skrbeti in opazovati svojo rast, zalivanje velikih glave je veliko veselje. Srečno!

Rastočih brokoli - nasveti za vrtnarje o zasaditvi in ​​oskrbi

Brokoli rastejo!

Kljub dejstvu, da je brokoli precej zgodnji zelje, ga rastejo skozi sadike, ki jih rastem maja v odprtem prostoru.

Žrebec višine 60-90 cm na vrhu tvori veliko peduncle, konča se v gostih skupinah majhnih zelenih brstičkov, zbranih v majhni ohlapni glavi

Brokoli se ne razbarva z bičem, ni posajen po križancih (repa, redkev in druge vrste zelja). Najboljši predhodniki - fižol, grah, krompir, paradižnik, čebula

Sem že semj v začetku aprila semjal: sem izbral največji in sem vino v vlažni krpo. Zemlja za sadike vzamem že pripravljen univerzalen ali jaz sestavim sebe: mešanem suhtno zemljo, humus, pesek in pepel. Tla morajo biti svobodna, je lahko vlažna. Stoječa voda pri rasti katerega koli zelja (čeprav je zelo všeč vlaga zelja) je nesprejemljivo - se bo bolelo s črno nogo.

Iztovarjanje Približno sredi maja (30-40 dni po setvi) so sadike zasajene na stalnem mestu. V tem primeru so grmovje velike, okoli 20 cm, s 4-5 dobrimi listi in močnimi vlaknatimi koreninami - to sadikanje se bo hitro povzpelo in se povzpelo v rast. Če predhodno niste pripravili postelj, pri zasaditvi dodam pepel in humus v vsako luknjo in jih premešamo s tlemi. Sadike niso globoko vgrajene (samo do prvih prave letake), trdno pritisnem tla na korenine, tako da nobena praznina ne ostane, in voda obilno.

Po 2-2,5 mesecih po nastanku se oblikujejo užitne cvetne glave, ki so odrezane, ne da bi čakale, da se cvetovi razvijejo

NASVET: V penumbri izberem mesto za brokoli, ker ji všeč toplota in potrebuje hladno vreme (+ 18... + 22 stopinj). Tla so bolj nevtralna ali alkalna. Kisel, ki ne želi brokolija, je potrebno razkužiti z apnom ali kredo.

Pojdi na vrt

Semena brokolija se lahko posejamo in takoj v tla do stalnega kraja: od sredine maja, v juniju. Na mestu za brokoli postavljam vodnjake po shemi 50 × 50 cm. V vsakem zakladu več semen (nato pustite najboljše poganjke) in vodo dobro. Žetev na ta način zori v avgustu, septembru. V tem primeru se poganjki, kot v zgodnji pomladi, ne spadajo v masivni leti križnih bolh in lahko mirneje rastejo še do oktobra, ko je vreme že kul in deževno.

Skrb za brokoli

Nekateri ljudje mislijo, da brokoli ne morejo biti pokvarjeni z vodo, saj povzroča sušo boljše od drugih vrst zelja. Toda med rastjo glave še vedno redno vodim - pridelek bo višji. Zemljišče na vrtu s brokolijem mora biti mulč, tako da se tla ne bodo sušile dlje in se ne bodo pregrevala (kultura ne bo všeč močne vročine), in tam bo manj plevelov. 20 dni po pristanku brokoli hranim raztopino Mullein (1:10), iztrebki ptic (1:12) ali katero koli pripravljeno mineralno gnojilo za zelje. Prinesem jih previdno, da se ne dotaknemo listja, sicer lahko povzročite, da jih izgorejo. V prvem hranjenju v luknji 0,5 l lug, v drugi, po 15-20 dneh, - 1 liter.

BROKKLY'S UPORABA

  • Brokoli so koristni za tiste, ki pridobijo moč po bolezni ali tisti, ki jih razjeda črevesje: zelje pospešuje zdravljenje.
  • To zelje izboljša apetit in prebavo, spodbuja izločanje žolča.
  • S količino karotena je brokoli drugi samo za korenje.
  • Redno dodajanje brokolija hrani preprečuje razvoj ateroskleroze, izboljšuje aktivnost srca.

Recepti z brokolijem

Na 200 g brokolija kuhamo do polovice in kuhamo v kalup. 4 jajca, pomešana s 50 ml mleka, zdrobljenega česna česna, soli. Rešite 130 g sira in 2/3 dodajte mešanico jajc. Polijemo zelenjavo z mešanico, potresemo s preostalim sirom in zelenjavo. Pečemo v pečici do kuhanja.

1 kg brokolija opere, razstavi na socvetje, problenirovat približno 5 minut, nato pa spustimo v hladno vodo. Za širjenje na steriliziranih kozarcih in prelijte marinado (kuhajte 1 liter vode, dodajte 1 žlico sladkorja,

1 žlica. kis, sol, lovorjev list in poper grah po okusu). Sterilizirajte pločevinke za 15-20 minut in zvijte.

© Avtor: Sofya GUSEVA

Pod drugimi vpisi na temo "Dacha in vrt - z lastnimi rokami"

Naročite se za posodobitve naših skupin.

Bodimo prijatelji!

Komentarji in komentarji: 8

Zakaj brokoli tvorijo majhne glave - ne več kot 5-6 cm?

To se lahko zgodi, če nastajanje glave špargljev pade na obdobje visokih temperatur, tj. V najbolj vročem času. V takih razmerah se rast in tvorjenje glave prekine, cvetoča faza pa se zgodi prej.

Da bi to preprečili, je bolje rasti brokolija poznih sort, za porabo v zgodnji jeseni. V tem času so temperature že zelo zmerne in to pozitivno vpliva na velikost oblikovane glave.
Prav tako je treba pozornost nameniti hibridom, ker so bolj prilagojeni neugodnim dejavnikom in praviloma bolj produktivni.

Prosim bralce, da delijo svoje nasvete, izkušnje in napake na temo brokolijevega zelja.

Sem ga posejam že več let, vendar ne morem uspevati dobro glave. Obstaja več jajčnikov - in vsi gredo v barvo. Prebral sem nekaj priporočil o gojenju tega zelja, vendar so na žalost vsi protislovni: nekateri pišejo, da je treba oploditi tla, drugi - nasprotno. Zato želim vedeti mnenja izkušenih tovornjakov, ki se zelo upam, ne bodo prezrli moje zahteve.

Že več let nisem mogel dobiti pridelka brokolija. Sčasoma pa sem spoznal, da je ključ do uspeha redno hranjenje in sistematična zaščita pred škodljivci.

Začel sem krmiti brokoli pri sajenju sadik: v vsako luknjo dodam 2-3 peščice lesa pepela. Po nekaj tednih sem porabil tekočo preliv z gnojem ali piščančjimi iztrebki (razredčim infuzijo v vodi 1:15). Ko se glava začne formirati, sem porabila tudi 2 dodatna gnojila z intervalom 1,5 tedna z isto infuzijo gnoja.

Z škodljivci se borim z infuzijo česna-tobaka. Vzamem zelenjavo česna in tobaka za 300 g, pijem 1 vedro čipk, vztrajam pol dneva. Spray Nim z infuzijo brokolija enkrat na teden.

Brokoli je genski prednik cvetače. Njeno ime prihaja iz italijanske brocco - "podružnice", "pobeg". Dejstvo je, da je socvetje brokoli sestavljeno iz več močno razvejanih pedunčkov, ki se konča z ohlapnimi glavami precej prepoznavnih popkov. V vrtu je vredno malo pretiravati brokoli, njegovi brsti pa se odpirajo in pretvorijo v cvetje. Vendar dekorativne oblike tega zelja še niso bile izpeljane.
Zdaj brokoli doživljajo še en vrhunec svoje priljubljenosti, saj je našel snovi, ki pomagajo človeškemu telesu, da se upreti onesnaženemu okolju velikih mest. Vsebina vitamina C brokolija precej presega citruse, karoten pa je skoraj tako kot pri nekaterih sortah korenja. Zelo koristno je upoštevati cvetni prah iz brokolija. Ideologi za zdravo prehrano nujno vključujejo to zelenjavo v sklop "živih živil", ki lahko ohranjajo zdravje in aktivno življenje.

Brokoli škodljivci in nadzor
Iz žlindre mlinim in razkropim jajca okoli rastlin. Slugs - kot steklo.
Gnezdilci ne marajo vonja neon, zato sem z njimi zasadil cvetje. In lepo, in od škodljivcev pomaga! Če so gosenice in žlindre še vedno na poti, jih zberem ročno.
Proti križancevam bolh prebijem grmovje s pepelom, poprom, tobakom. Toda s toplo suho pomladjo ta sredstva ne pomagajo vedno. in potem rastlinsko posteljo zaprejo z rastlinami s tankim spunbondom. dokler ne postanejo močnejši.

Na moji spletni strani se nahaja "ruševina" - nekaj postelj med ogromno smreko in isto vrvjo. Sonce tukaj ni več kot 4 ure dnevno, zemlja je zapletena v mrežo korenin dreves.
V nasprotju z vsemi koncepti kolobarjenja, vsako leto na teh ležiščih posadim kapustu različne sorte in vedno dobivam visoke donose. Ta sezona, še posebej zadovoljen z žetvijo brokolija - vsaka glava tehtala nekaj več kot 1 kg!
Pri saditvi sem izbral tiste sorte, ki tvorijo eno, toda veliko glavo. Sorte, ki tvorijo dodatne kochanchiki v osi listov po rezanju glavnega, ne maram, ker so te glave tako majhne in zorijo tako dolgo, da igra ni vredna sveče.
Seyu zelje v rastlinjaku v začetku maja, in zasajene v tleh v začetku junija. Predhodno, v vrt vložim 4 žlice komposta, 1/2 skodelice zapletenega mineralnega gnojila, 2 skodelice pepela, 1 kozarec kostne moke. Kopičenje, ko sem mimo, odstranim iz prsti korenine dreves.
Potem, po zaporednem vrstnem redu po 40 cm, v bajonetnem bajonetu naredim luknje. V vsaki luknji sem dal pol vedro komposta, peščico pepela, 1 žlico. dvojni superfosfat, temeljito premešamo, da ne zažgamo koren z gnojili, in zvečer semj sadike, tako da ostane v majhni depresiji. Potem bo bolj priročno pohoditi.
Če je to vroče vreme, prvi teden pijem sajenje vsak dan. Na vrtu postavljam palice z belo jajčno lupino, ki jo zberem vse pozimi, iz metuljevskih metuljev (vidim lupine, vzamejo jih za "svoje" in preletijo v iskanju prostega prostora).
Po dveh tednih prvič hranim infuzijo zelišč (glej, kako to storiti na strani 4. - Ed.). Naslednja dva hranjenja se izvajajo z dodatkom pepela, in ko kochanchiki začnejo tvoriti, razredčim 1 žlico. l. kompleksno mineralno gnojilo in 2 žlici. l. pepel na 10-litrski vedro vode. Brokoli hranim vsakih 1,5 do 2 tedna, pred tem pa se rastline z vodo segrejejo s soncem.
Pomembna točka - po spravilu takoj izvlecite brokoli, da ne prereče tal in sejati tla s katerim koli sideratom, ne pa iz družine križancev.

Brokolijski brokoli
Brokoli bo okrasil kakšno jed, prednosti pa so precej večje kot v belem zeljeh. Zato rastejo ne v prvem letu in lahko rečem, da je pod prisilo vsem.
Semena za sadike vzamejo le veliko in zdravo, za en dan jih pustim v mokri gazi. Pripravljam tla sam - v enakih delih mešamo trobento, pesek in humus, dodam malo pepela.
Sadike potrebujejo samo pravočasno zalivanje in redčenje, pa vendar v zavetju pred soncem. V 35-40 dneh sem na sejmih odprla sadike v i. Kopam v vrsto, dodajam humus, jaz naredim luknje na razdalji 50 cm drug od drugega. Po pristanku je brokoli zaliven in zasenčen z lapnikom.
Skrivnost močnega brokolija je pravilno gnojilo - zelje moramo dvakrat gnojeviti v sezono z mineralnimi gnojili. Po pristanku v tleh sem rastline z raztopino sečnine (2 žlici na 10 litrov vode). In med nastajanjem zelja, mešanica borne kisline in nitrofosfata (2 litra nitrofosfata in 2 g borove kisline na vedro vode). Pripravljam veliko več gnojil, ker je ta količina dovolj za samo 5 odraslih rastlin. Če imate slaba tla, redno vodite z žago z raztopino gnoja (1: 4).
Ne oklevajte, v jeseni sosedje pogaha, ko vidite, kako lepo si brokoli!

Dodatne Publikacije O Rastlinah