Pridelovanje čebela iz semen in priporočanje sajenja

V tem članku bomo preučili, kako raste rastlina od semen in kdaj rastlina, pa tudi nekaj nasvetov o negi.

Gojitev červila: značilnosti

Chervil ali sokol je letna rastlina z zelenimi lističi. Višina grmišča je v povprečju 60 cm. To ni samo lepa rastlina, ampak je primerna tudi za prehranjevanje. Vendar pa so pred cvetenjem primerni samo sveži listi. Na vašem vrtu je povsem enostavno vzgajati kupir.

Torej ga morate posaditi v začetku marca, ko se zemlja malo segreje. Če želite to narediti, morate pripraviti spletno stran in jo napolniti s semeni. Upoštevajte, da je treba zemljo napolniti s 3-5 kg ​​gnoja, 40-60 g superfosfata in 15-18 gramov kalijeve soli. Globina sajenja je 1-2 cm. Ko se rastlina dvigne in raste za približno 10 cm, jo ​​je treba iztrebiti, pri čemer med grmovjem od 9 do 12 cm. Po enem mesecu lahko rastline razrežete v zelenjavo.

Treba je omeniti, da kuper začne cveteti konec junija. V primeru, da potrebujete semenske rastline, jih je treba odrezati od tal in shraniti s semeni navzdol. Omeniti velja, da jih je mogoče posajati po 2-3 letih. Kervel praktično ne trpi ničesar, samo cvetje lahko presenetijo molje. Pomembno je vedeti ne samo, kako rastlina raste iz semena in kdaj rastlin, ampak ima tudi razumevanje njegovih značilnosti.

Kakšne so lastnosti pesti

Praktično vsi vedo, da fosil vsebuje eterična olja, karoten, glikozide, mineralne soli in tako naprej. Vonj rastline je malo sladek. Okus je podoben peteršilu, zato ga dodamo kot začimbe v različne jedi.

Treba je opozoriti, da je komarček primeren za skupno uporabo skupaj z koperjem, nigelo, korianderjem, taragonom itd.

Grundiran, sušen ali zelen komarček ni težko dodati, če na roštilj pečemo različne vrste mesa, kuhamo ribe in jajca, služimo pa tudi na juhe ali jih preprosto dodamo v omake. Upoštevajte, da lahko zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj červil okus skuto, sir in majonezo. Jedi iz kupyrya so zelo uporabne, saj imajo vitamine in uporabne mikroelemente.

Kako skrbeti za Chervil

Ta rastlina se lahko zaradi svoje zgodnje zrelosti in mrzle odpornosti goji od zgodnje pomladi do pozne jeseni in na kateri koli zemlji. Seveda je bolje, da rastlino postavimo na plodno parcelo. Poleg tega je kuper absolutno nezahteven, raje penumbra. Reprodukcija je samo-setev.

Chervil v medicini

Uporabne lastnosti te rastline so že dolgo znane, najpogosteje jih najdemo v ljudski medicini. Zdravilo Kervel se uporablja za zdravljenje takšnih organov kot:

Zdravila, ki temeljijo na mesu, imajo protivnetna in analgetična lastnost. V ljudski medicini se takšne juhe pogosto uporabljajo za različne ženske bolezni, med menopavzo. Poleg tega pomaga pri abscesih in viharjih.

Zdravilo Chervil ima dragocen kemični sestavek, zato ga lahko uporabimo pri zdravljenju protina. Poleg tega pozitivno vpliva na presnovne procese v telesu, pomaga zmanjšati stanje bolnika z različnimi težavami. Poleg tega pomaga zniževati krvni tlak, ki je primeren pri hipertenzivni bolezni.

Obstaja mnenje, da se snov podophyllotoxin, ki jo vsebuje zelenje rastline, pomaga pri boju proti rakavim tumorjem. Antikonvulzivna lastnost fosila se lahko uporablja za ljudi, ki trpijo zaradi epilepsije. Čaj iz červila se uporablja tudi za zvišanje tona živčnega sistema, predpisano je za izgubo spomina, živčne motnje. Poleg tega je vredno uporabiti sveže iztisnjeni sok iz te rastline za celjenje ran.

Če povzamemo, lahko rečemo, da je sokola zelo uporabna in potrebna rastlina, ki bi morala rasti v vsakem vrtu. V negi je popolnoma nepretrgan, zato lahko raste celo neizkušen vrtnar. Glavna stvar je vedeti nekatere odtenke, tako da rastlinski grm raste in ima zdravilne lastnosti. In če to, potem nasveti izkušenih kmetovalcev tovornjakov vam bodo pomagali razumeti posebnosti rasti kupija.

Spletna stran o vrtu, poletni rezidenci in hišnih rastlinah.

Sajenje in gojenje zelenjave in sadja, skrb za vrt, gradnja in popravilo vile - vse z lastnimi rokami.

Kervel-tehnologija gojenja in uporabne lastnosti te rastline

Zelenjavni červil: oskrba, zdravilne lastnosti in recepti

Kervell je zelenjavni vrt iz zahodne Azije in južne Rusije (severni Kavkaz), kjer se še vedno nahaja v naravi v puščavah, ob bregovih rek in potokov.

Obstaja tudi koren červila (korenski pridelek), katerega korenine so jedli surovi, kuhani ali ocvrti. Imenuje se tudi tuberen buten (češnja repa).

Photo kervel (jo lahko povečate s klikom na njega).

Koristne lastnosti červila.

Chervil je enoletna rastlina s kremplji. V hrani, pred cvetenjem, uporabite liste v sveži obliki. Ta nezahtevna rastlina je bogata z vitaminom C - 45-60 mg% karoten - 37 mg%, rutin, vsebuje elemente, veliko eteričnih olj, biološko aktivnih snovi, iz katerega so tonik lastnosti sledovih. Nežen, sladek okus červila združuje vonj komarčka, janeža in peteršilja.

Veliko se uporablja v ljudski medicini kot prebavil, sok je pijan z omotico, pa tudi z boleznijo dihal. Uporaba červila se šteje za posebno koristno pri tuberkulozi in drugih izčrpanih boleznih. Zeleni červil se lahko zlahka prebavi in ​​dobro absorbira telo.

Krebuljica - mrazu, lahko celo rekli - trdnost, kot posejane v jeseni, je rozeto stopnjo (5-6 listov), ​​ne prosto prenesejo zimske zmrzali v -10-12 ° C, in še nižje v prisotnosti snežne odeje.

Chervil je rastlina dolgega dne, v takih razmerah pa hitro tvori steblo in cveti. Hkrati je odporen proti senci, lahko ga gojimo z rahlim temenjem pod krošnjami dreves na vrtu. Toda največja pridelava zelenih zelenjav se lahko doseže z rastjo spomladi in jeseni na kratek dan pri močni sončni svetlobi.

Chervil - tehnologija gojenja

Krebuljico se gojijo na prostem in zaščiteno terenu, in ki nimajo zemlje, se lahko goji na oknu v sobi zgodaj spomladi, začenši z februarja Windows do konca maja do konca avgusta in decembra, odvisno od vremenskih razmer jeseni. Uporaba filmskih zavetišč v jesenskem in pomladnem obdobju omogoča podaljšanje časa za sprejem svežih izdelkov iz odprtega tla.

Tla so pripravljena za običajno setev cepiva in za vse zelene pridelke. Na 1 kvadrat. m da 3-5 kg ​​prezrelega gnoja, 40-60 g superfosfata in 15-20 gramov kalijeve soli. Po kopanju tal se prelije, plitke žlebove po 30 do 40 centimetrih izrežite plitve brazde.

Semena so zaprta do globine 1 - 1,5 cm. Ustrelitve iz semen s suhim semenom se pojavijo šele 15-20. Za pospešitev tega postopka se seme pred setvijo namočene ali celo kalijo pri temperaturi 20-25 stopinj do ene kljuke. Priporočljivo je, da se semena z 1% raztopino kalijevega permanganata namočite 25 do 30 minut.

Sadike je treba stehtati pri 8-10 cm na višini rastline 5-6 cm. Nadaljnja skrb je v plevenju, razrahljanju zemlje, po potrebi tudi pri napolnji.

Listi červila so pripravljeni za rezanje, odvisno od vremenskih razmer, 30-35 dni po nastanku. Nositi je treba čim bližje tleh, saj rastlina po rezanju raste slabo. Da bi imeli sveže listje v daljšem časovnem obdobju, ponovite rastline po 10-14 dneh. Poletje, avgustovske pridelke najbolje porabimo na polsenčnih mestih.

Na obali Črnega morja in v osrednjem območju Krasnodarskega ozemlja lahko zimske sezone Chervil v zeleni in zgodnji spomladi, v prvi ali drugi dekadi marca, dajo surovinske liste.

Značilnosti pridobivanja semen.

Chervil je posejana semena ali zgodaj spomladi - marca ali jeseni - v septembru. Sejne rastline iz začetne pomladanske setve so visoke 30-35 cm, cvetijo junij-julij, od jeseni sejalne višine pa 60-70 cm, cvetovi konec aprila. Semena zori v juniju. Pridelek semen je dvakrat večji od zgodnje setvene sezone.

Za ljubico note - uporabo Crevel v receptih.

V hrano porabi sveže liste in mlade poganjke v različnih solat, zlasti kumaric, kot začimba za zelenjave, mesa in jajčnih jedi. Chervil je aromatiziran s skuto, sir, majonezo. Uporablja se za pripravo zelenjave, gob in piščančje juhe, škripcih, okroshek, jih potresemo omleto ali umešana jajca, dodamo na kuhanega mesa, ribe, riž, fižol, krompir, grah, perutnina na žaru v svinjine. Chervil dobro meša s tako začinjenimi aromatičnimi rastlinami kot taragon (tarragon), peteršilj, baziliko. Na svežem červilu lahko vztrajate na kisu za jutranje solate.

Uporabljajte le červil v svežem stanju, kot če sušenje ali zamrzovanje izgubi aromo. Zato smo v posodah dodali še červil, preden so služili na mizi ali v zadnjem trenutku kuhanja.

Listi so zelo dekorativni in se lahko uporabljajo za dekoriranje in okrasitev različnih jedi.

Chervil vulgar - strokovno svetovanje

Ali pameten butenist je letna zelnata rastlina iz družine umbel. Znana je po svoji posebni aromi z lahkim anjasom, peteršiljem in taragonom in je del znamenite začinjene francoske mešanice fin-erb in šopek garni.

Mladi listi se dodajajo v solate z gobami, krompirjem, omakami, okroshko, rassolniki. Jedi rib, perutnina, ovčji čebele bodo dali nepozaben pikantni okus.

Svinja krebuljico lahko do trikrat na leto: v začetku pomladi, konec junija in v avgustu in septembru, vendar pravi poznavalci pikantno kulture jo posejali na vsake dva do tri tedne, da se nenehno imajo dišeče mlade zelenicah.

Primeren lahki talni substrat z alkalno reakcijo. Na vedro mešanice trate in humusa (1: 2) dodajte 1 žlico žlica. pepel in 1 žlica žlici. nitrofoski. Podlage je treba razkužiti, razsoljevati rožnato raztopino kalijevega permanganata ali enega od infuzij:

ščepec sesekljanega čoluhi čebule (6-8 g) vztraja v 1 litru vode dva ali tri dni, filter;

1 kg svežih zdrobljenih listov koprive vlijemo v 10 litrov vode, vztrajamo deset dni, odtekajmo, filtriramo;

10 g svežega ali 1 g suhega mahu nasbivayut v 1 liter vode pri sobni 1emperatury, filtriramo odcepi tal (bodisi zmletega suhega mahu pomešan z zgornjo plastjo substrata tal neposredno v posodo).

V vseh primerih ne morete uporabljati vroče vode!

Pred setvijo se substrat navlaži. Semena so zaprte do globine 1-2 cm brez predhodne priprave in prekrite s steklom ali filmom, da ohranijo vlago. Prijazne poganjke (če je seme sveže) pri temperaturi + 20-25 °, se pojavijo po 7-14 dneh. V fazi dveh resničnih listov se nujno redčijo in znižajo temperaturo vsebine na + 14-18 stopinj.

Z aktivno rastjo dnevno in obilno zalivamo: červil ljubi vlažna, a ne vodotesna tla (drenaža je nameščena na dnu posode). V rastlinjaku je treba prezračevati. Če ne nameravate uporabljati mlade zelenice za hrano, so posejane sadike posajene za 1 kos. v lončkih s premerom vsaj 10 cm. Nadalje, ko rastejo, se doda večji lonček.

Chervil niso slabe sosede v zabojnikih z koperjem, korenčkom in peteršiljem.

Po rezanju pod korenino rastlina ne raste, je treba ponovno zasijati.

korenček, buten, prigrizek novinarja, divji peteršilj.

Pridelovanje Chervil iz semen

Pravila za gojenje červila v lončkih na okencu

Krebuljica - enoletnica, ki je po videzu peteršilj zelo podobna, vendar spada v družino seldereynyh.Obladaet sladkega janeža vonj je, da se uporablja kot začimba. Sveže liste - začimba za solate, juhe, mesne jedi, ocvrte rybe.Kervel - ena izmed najbolj nezahtevne začimb rastline, ki lahko rastejo brez težav, ne le poleti, ampak pozimi na okensko polico.

Kervel - hladen, odporen proti senci, higrofilen, ni zahteven za plodnost tal. Chervil lahko gojimo v loncih na okenski polici skozi celo leto. Kervelova senca, ki ni pomembna za zimski rabo na okencu, ne zahteva razsvetljave.

Udobno s kratkim svetlobnim dan zimoy.Kervel hitro razvija, v enem mesecu od brstenja zelenicah pripravljen za upotrebleniyu.Kervel rastline hladno odpornih, lahko zlahka prenašajo zmanjšanje temperature do + 5 ° C, tako da raste tudi v zastekljenih balkonov in verand do končnega oseni.Kervel nezahteven za zemeljski substrat. Rastejo krebuljico lahko v vsaki prsti, vendar močan in čvrst grm lahko bolje rodovitnih tal.

Dobro, če gre za zmes kokosovih vlaken in vermicompost (1 del in 2 deli vermicompost kokovolokna).Posev semena potekala do globine 0,5 -1,0 cm. Poganjki prikazujejo po 2-3 nedeli.Pri pomanjkanje vlage, visoke temperature in močne suhega zrak krebuljica listi postane toga, in bush je storjeno čimprej sprostiti semenske strelku.Cherez 30-40 dni po kalivost, se lahko nadaljuje s prvo zeleno življenje vaze.

Nove mlade liste rastejo zelo hitro. Grmica grmovja v loncu na okenski polici bo zadovoljila zelenjavo za 2-3 mesece, ne več.

Potem se odstrani stara grma. Vsaka 2 meseca krebuljico svinja v novih lončkih na mizi je bil vedno flavorful zelen.Pri stoječe vode v krebuljico prsti obarva rumeno in umre. Zato je potrebna drenaža v lončkih (čaka na plast ekspandirane gline, višino 2? 3 cm na dnu lonca).Protravlennye semen v roza raztopine kalijevega permanganata več ur sadim do globine 0,5-1,0 cm.

Nestle celofan lonec še prvih poganjkov, ki so navedene v toplem prostoru po 10-15 dney.Sadyat krebuljice neposredno v velikih zabojnikih (kontejnerjih 1 ali? 2 litra lončkih) ali v majhni posodi s konstantnim Sparring sledeče embalaže. Višina lončkih (posodah) mora biti med 15 cm časa vysotu.Cherez po nastanku 2-4 res listov krebuljice, posajene v stekleničkah, potapljanje v veliki (fiksna) gorshki.Pervye strelja pojavijo po 15-20 dnevih od 2 tedna krebuljico raste zelo medlenno.Optimalnaya temperatura za rast in razvoj krebuljico 15-18 S.Zimnie krebuljica sončnih žarkov poteze tiho, ampak v poletnih mesecih potrebuje krebuljico pritenenii.Polivayut poletje je zelo bogat, in umerenno.Vlazhnost zimski zrak igra pomembno vlogo pri gojenju krebuljice, se odziva na bazen danes (škropljenje z navadno vodo s škropilnico), še posebej v poletnih mesecih vremya.Esli semena pristal prav v rodovitno zemljo, je posebna krebuljico hranjenje ni potrebno, ker rastlina ne živi dolgo v loncu s substratom.

V 2-3-mesečnem obdobju vegetacije bodo ti elementi v sledovih dovolj. Če semena dobili v zemljo z običajnim predogled bo jutranje zaželeno (za pojav teh letakov žličko agrolayfa zgornje plasti zemlje, zalivanje ali visok - 1 pokrov 2 litra vode ezhenedelno.Stati ki se nanašajo na:

Chervil

Chervil vsebuje potrebne vitamine C in karoten, pa tudi eterična olja, ki ji dajo svež vonj anisa. Za cervil je primerna katera koli rodovitna zemljina. Rastlina se pomnoži s semeni.

Hladno, tako da je brez strahu posejana neposredno na odprta postelja zgodaj spomladi. Semena pred setvijo morata biti mokra med dvema plastema gaze in kalija. To bo pospešilo nastanek sadik.

Kervel seja in pade od konca avgusta do konca septembra.

Gojenje

Na 1 kvadratni meter postelje je potrebno 2 grama semena čebule. Če želite neprekinjeno prejemati poleti sveže zelenjavo, morate ponoviti pridelke do 15. julija vsakih dveh tednih.

In po setvi lahko vzamete liste červila, dokler ne cveti, cvetoče se začnejo po 1,5 mesecih. Chervil raste dobro na odprtem tleh. Poleti je treba pridelke pridelati za bolj sočne zelenice v senčnih prostorih. Poskusite sejati seme za zimo.

Postelja pripravljeni vnaprej, da humus in popolno mineralno udobreniya.V toplo vreme, če ni dovolj za zalivanje rastlin reagirajo, da hitro cvetijo. Zato je v tem obdobju, krebuljico potreba po senci, in voda segreje na soncu z vodo, če je potrebno, do 3 litrov na 1 kvadratni metr.Chtoby dobili svojo semen krebuljico, moramo sejati zgodaj spomladi preko sadik.

V tem primeru so rastline, pripravljene za proizvodnjo semen, redčene, vendar listi ostanejo neprekinjeni. Zorenje semena se zgodi v avgustu in septembru, ko postanejo dežniki nižjih rastlin postali rjavi. Skrb za zelene rastline červila so pletenje plevela, gnojila, gnojila in pravočasnega zalivanja. In potem lahko dobite do 3 kg hranljive zelenice od 1 m2 do vaše mize.

Chervil: gojenje in koristne lastnosti

Chervil openwork, ali chervil navadne družine Umbrella je znana že od davnih časov pod imeni sokola, kreten. Okovje Cherry je letna rastlina do 20-70 centimetrov visoko.

Listi čebela so zeleni, pigmentno razrezani, z nazobčanim robom. Steblo je cilindrično, razvejano. Cvetovi so bele, majhne, ​​zbrane v kompleksnem dežniku. Sadje je dvomim, semena so črna ali rjava, ozka, podolgovata. Kervel čipke - fini med, cvetovi v juniju - julij.

Njegova semena, kot semena koriandra, do konca poletja dozoreva konec avgusta - začetek septembra.

Gojenje červilovega červila

Kervelova poroka - hladno odporna, zgodnja dozorela rastlina. Z lahkoto prenaša senčenje, vendar ne voli vodorodne zemlje. V začetku pomladi moraš obesiti čiščenje odprtega dela v aprilu, takoj ko se zemlja malo segreje.

Izzovejo krebuljice v tleh do globine 0.5-1cm, v skladu s shemo 20 x 30 cm. Ko se sadike krebuljice zraste do višine 5-7 cm, jih je treba stanjšano ven, zapuščajo med sosednjimi rastlinami 10-15 centimetrov.

Cutreze na zelenkah lahko izrežete mesec dni po nastanku ohrovta. Če želite rastlino narezati na seme, se lahko zasežete za zimo. Čeprav se cervil cvet pojavlja že konec junija - zgodaj julija, semena zorijo 110-130 dni po nastanku.

Rastline semena semena so odrezane od tal in posušene s semeni. Žetev semen červila je do 100 g z 1 m2. Kremenenje semen traja 2-3 leta. Chervil skoraj ni prizadet zaradi bolezni, le cvetlični dežniki lahko poškodujejo červiljevega moljčka.

Koristne lastnosti červila

V vseh delih krebuljice vsebuje eterično olje, karoten, glikozide, vitamin C, ali askorbinska kislina, magnezijev mineralne soli, krebuljice kaliya.U sladkoben vonj janežev, pikanten okus spominja peteršilja, zato se pogosto uporablja kot začimba rastlin. Krebuljico je popolnoma v kombinaciji z drugimi zelišči - triplata, pehtran, koriander, peteršilj, Nigella, koper, bazilika.

Ground, posušena ali zelena krebuljico se lahko uporablja pri cvrtju žaru perutnine, rib in jajc jedi, postrežejo z juhe, dodamo sousy.V hrano uživajo sveže krebuljice liste pred cvetenjem, v solatah in kot začimba za zelenjave, mesa in jajčnih jedi. Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj, lahko krebuljico se z okusom skuto, sir, mayonez.Blyuda iz krebuljice šteje dober vitamin in tonik sredstvom.Dlya da poluchitslivochnoe maslo z krebuljice in mete, ki jih zmehčano maslo pretlačimo z vilicami, malo soli, potresemo s sesekljanim zelišči krebuljice, prelijte z limoninim sokom in dobro premešajte.

Nastalo maso je treba oblikovati, zaviti v folijo in dati v hladilnik. Skupaj s chervilom lahko po želji uporabite še eno začinjeno zelišče ali mešanico zelišč. Postrežemo zeleno maslo za zajtrk. Chervil ni samo okusen, temveč ima tudi uporabne lastnosti.

V ljudski medicini se zdravilo Chervil uporablja kot tonik in restavrator. Sadje in listi krebuljice dolgo uporablja pri boleznih mehurja, ledvic, kot ekspektorans za prehladov, bronhitisa in celo tuberkuloza, adstringentno za intestinalne motnje.

Sok iz červila je popoln iskalnik. Doziranje krebuljico svežega soka: 30-50 pade na 1/2 skodelice vode, 3-4 krat na dan pred edoy.Krome soka in sveže krebuljica listi se lahko lokalno uporablja za herpes, scrofula.

Zelenjavni červil: oskrba, zdravilne lastnosti in recepti

Krebuljico vrt prihaja iz zahodne Azije in Južne Rusije (severnega Kavkaza), kjer je zdaj na voljo v naravi na barju, ob rekah in ruchev.Est še krebuljico koren (root), korenovke, ki se jedo surovo, kuhano ali ocvrte. Prav tako je pozval Chaerophyllum Bulbosum (kervelnaya repa) Fotografija, ki krebuljice (se lahko poveča tako, da kliknete na njem).

Koristne lastnosti červila.

Chervil je enoletna rastlina s kremplji. V hrani, pred cvetenjem, uporabite liste v sveži obliki. Ta nezahtevna rastlina je bogata z vitaminom C - 45-60 mg% karoten - 37 mg%, rutin, vsebuje elemente, veliko eteričnih olj, biološko aktivnih snovi, iz katerega so tonik lastnosti sledovih.

Nežen, sladek vonj krebuljico združuje vonj komarčka, janeža in petrushki.Shiroko se uporabljajo v ljudskem zdravilstvu kot sredstvo za izboljšanje prebave, sok pijačo z vrtoglavico, kot tudi bolezni dihal. Uporaba červila se šteje za posebno koristno pri tuberkulozi in drugih izčrpanih boleznih. Zeleni červil se lahko zlahka prebavi in ​​dobro absorbira telo.

Tudi na temo: Uporabne in zdravilnih rastlin v zelenjavni vrt in vrtom v območju vesnoyKervel - mrazu, lahko celo rekli - trdnost, kot posejane v jeseni, je rozeto fazi (5-6 listi) in ne prosto prenese zimske zmrzali v -10- 12 ° C, v prisotnosti snežne odeje še nižje.

Chervil je rastlina dolgega dne, v takih razmerah pa hitro tvori steblo in cveti. Hkrati je odporen proti senci, lahko ga gojimo z rahlim temenjem pod krošnjami dreves na vrtu. Toda največja pridelava zelenih zelenjav se lahko doseže z rastjo spomladi in jeseni na kratek dan pri močni sončni svetlobi.

Chervil - tehnologija gojenja

Krebuljico se gojijo na prostem in zaščiteno terenu, in ki nimajo zemlje, se lahko goji na oknu v sobi zgodaj spomladi, začenši z februarja Windows do konca maja do konca avgusta in decembra, odvisno od vremenskih razmer jeseni. Uporaba filmskih zavetišč v jesenskem in pomladnem obdobju omogoča podaljšanje časa prejema svežih proizvodov z odprtega zemljišča. Tla se pripravijo za običajno setev cepiva in za vse zelene pridelke.

Priprava semen v gobo

Na 1 kvadrat. m da 3-5 kg ​​prezrelega gnoja, 40-60 g superfosfata in 15-20 gramov kalijeve soli. Po kopanju se tal preliva, plitki žlebovi se razrezajo v plitvene žlebove po 30 do 40 centimetrov drug od drugega. Semena so zaprta do globine 1 - 1,5 cm.

Sesanja iz semen s suhimi semeni se pojavijo šele 15-20. Za pospešitev tega postopka se seme pred setvijo namočene ali celo kalijo pri temperaturi 20-25 stopinj do ene kljuke.

Zaželeno je, da se za zdravljenje semena z namakanjem 1% raztopine kalijevega permanganata za 25-30 minut.Vskhody mora biti razredčen z 8-10 cm v višino rastlin 5-6 cm. Nadaljnja skrb pletje, rahljanje zemlje, zalivanje kot neobhodimosti.Listya Chervil so pripravljeni za rezanje, odvisno od vremenskih pogojev, 30-35 dni po nastanku.

Nositi je treba čim bližje tleh, saj rastlina po rezanju raste slabo. Da bi imeli sveže listje v daljšem časovnem obdobju, ponovite rastline po 10-14 dneh. Poletje, avgust se seje najbolje izvajajo v senci mestah.Na obali Črnega morja in v osrednjem območju Krasnodar ozemlje krebuljice zelene zime in zgodaj spomladi, v prvi drugi dekadi marca, lahko zagotovi trgovinskih liste.

Značilnosti pridobivanja semen.

Chervil je posejana semena ali zgodaj spomladi - marca ali jeseni - v septembru. Sejne rastline iz začetne pomladanske setve so visoke 30-35 cm, cvetijo junij-julij, od jeseni sejalne višine pa 60-70 cm, cvetovi konec aprila.

Semena zori v juniju. Pridelek semen je dvakrat večji od zgodnje setvene sezone.

Za ljubico note - uporabo Crevel v receptih.

V hrano porabi sveže liste in mlade poganjke v različnih solat, zlasti kumaric, kot začimba za zelenjave, mesa in jajčnih jedi. Chervil je aromatiziran s skuto, sir, majonezo.

Uporablja se za pripravo zelenjave, gob in piščančje juhe, škripcih, okroshek, jih potresemo omleto ali umešana jajca, dodamo na kuhanega mesa, ribe, riž, fižol, krompir, grah, perutnina na žaru v svinjine. Chervil dobro meša s tako začinjenimi aromatičnimi rastlinami kot taragon (tarragon), peteršilj, baziliko.

Na svežem červilu lahko vztrajate na kisu za obleke. Uporabljajte jo izključno v svežem stanju, kot če sušenje ali zamrzovanje izgubi okus. Torej se posodice v prahu doda tik pred služenjem na mizi ali v zadnjem trenutku kuhanja. Listi so zelo dekorativni in se lahko uporabljajo za dekoriranje in dekoriranje različnih jedi.

Pod drugimi vpisi na temo "Dacha in vrt - z lastnimi rokami"

Chervil - začimba, ki je bila znana starim Grcima. Njegovo ime na latinščini pomeni "začimba veselja". Kervel je letna zelnata rastlina družine umbellate.

Raste skoraj po vsej Evropi, Srednji Aziji, Tuniziji, Turčiji, Iranu, Iraku na divje in kultivirane načine. V Rusiji živi na Krasnodarskem ozemlju v regiji Rostov.

Ta rastlina je pomemben za anisopodobny vonj in veliko vsebine vitaminov.Kervel - majhen odcep grm, ki ima pokončno, zaokroženo stebla, včasih nekoliko hrapavi, višina 50-70cm. Listi veliko razkosanih, gladka, ampak lahko kodrasti, na dolgih pecljih, ki spominja na peteršilj listov, vendar tanjši in debelejši.

Rože - majhne, ​​bele ali bledo roza, zbrane v socvetjih. Cveti v aprilu in juniju, plodovi zori v avgustu in septembru. Da bi povečali donos listov, se cvetne pecice razrežejo.

Kervel je hladno odporna, nepretrgana rastlina, ki se hitro razvija in dobro prenaša sence, lahko raste na kateri koli zemlji, vendar raje ohlapno, plodno in dovolj navlaženo. Razgaljena s semeni.

Chervil je vsako leto poželjno zasijati na novem mestu. Dobri predhodniki so krompir, čebula, kumare, zelena solata, korenje, pesa.

Chervil dobro raste na odprtem tleh, v toplicah in v rastlinjakih in celo v cvetličnih lončkih na okenski polici. Jutro se je jedo kot ločen ali vmesni posevek med drugo zelenjavo. Semena zori dolgo, (2-3 tedne), zato je najbolje opraviti stratifikacijo.

Semena sejati na globino 0,5 cm v vrstah, ki so postavljene v 25-30 cm. Ko rastline dosežejo višino 50 cm, se opravi redčenje in jih pusti po 15-20 cm. Kervel ljubi zalivanje, brez nje zelenice postanejo grobo. Pridelki so nagnjeni: popustite in odstranite plevel.

Žetev se zbere po 1 - 1, 5 mesecih po setvi, ki ne dovoljuje cvetenja rastlin. Zelenjava raste slabo, zato je na dnu odrezana. Za daljše obdobje je zelena posejana po 10 do 15 dneh.

V vroči sezoni je dobra žetev težka, razen v zasenčenih območjih. V zimskem času je možno sejati červila in pridobiti zgodnjo proizvodnjo. Kervel pod snežnim pokrovom mirno zadrži zmrzal -10 - -12 deg.

Krebuljico borovci se lahko goji v neogrevanih parnikah.Dlya za zbiranje semena nekaterih cvet stebla listov so se stebla cut med porjavitev semen, uporabljajo končno suho hrano v teni.V sveže zbrani pred cvetočih rastlin, ki se uporabljajo kot začimba za juhe, solate in sekunde blyudam.Listya krebuljica zelo dekorativno, tako da se uporabljajo za dekoracijo blyud.Kulinarnaya vrednost krebuljice v eteričnem olju. Vonj njegov original, oster in spominja na mešanico peteršilja okusov, komarčka in janeža.

Chervil ima še eno ime, prevedeno iz angleško-francoskega peteršilja. Zelenjavna zelena obogatijo jedi z vitaminom C, karotenom, magnezijem in številnimi drugimi koristnimi snovmi. Nežne dišeče zelenice dobro absorbira telo.

Krebuljico je vir beljakovin, rutine, glikozidi in mineralnih soley.Zelen lahko shranite 2 -4 dni v vode.Kervel hladilnik skoraj vedno uporablja sveže, gre pa tudi z solate, kuhanim krompirjem, rižem, svinjine, perutnine, jagnjetine. Mlečni izdelki - maslo, trdi sir, paste sira, daje izviren prijeten okus.

Zelenjava červila dobro ustreza ocvrtim jajcem in omleti. Kervel je dobro kombiniran z drugimi začimbami - peteršilj, bosiljak, tarragon, vendar je popolnoma nezdružljiv s klinčki in posodami. Nežne, lepe, okrasne liste krasijo jedi.

Na svežih listih vztrajajo na vinskem kisu. Obstajajo tudi korenovke cervil (červil repa). S svojimi prehranskimi lastnostmi presegajo številne druge korenovke. Imajo okus, kot so parsnipsi ali užitni kostanji, vendar imajo bolj subtilen aromo.

Uporabljajo se v kuhana, ocvrta in doda različnim jedem, kot pripravy.Aromat krebuljico hitro izgine, zato ga je treba dodati na koncu priprave jedi ali tik pred podachey.Lechebnye lastnosti kervelya.Kervel deluje protivnetno, diuretik, tonik svoystvami.Sok ga uporabljamo prehlade, bolezni zgornjih dihalnih poti, zlatenica, omotica, tuberkulozo in drugo uporabo izčrpavajoče boleznyah.Kervel za izboljšanje prebave, in za zmanjšanje Lenia, jetra in pochek.Otvarom iz svežih listov umil oči, ki pomirja in jih razbremeni iz listov napryazhenie.Nastoyku svetujejo tistim, ki želijo pohudet.Sobiraya divje krebuljice bi morali biti previdni, saj so njeni listi spominjajo na liste strupenih rastlin hemlocka.

Kako rastejo, kako dobro spraviti pridelek le na mestu "Zelenjava in sadje" ©

Chervil - začinjena zelišča: gojenje in koristne lastnosti

8. maj, 2015 Irina Safronova

Danes je odkrita neverjetna trava. Kupil sem mešanico gruzijskih pikantnih zelišč v vrtnem centru. Na eni vrečki je bil napisan Kervel.

Nikoli nisem slišal tega imena, vendar sem bil radoveden. Verjel sem v ljubezen do gruzijske kuhinje in sem jo posejal. Ustrelitve so bile prijazne in obilne, zaverveleli vse svoje punce.

Trava je bila s presenetljivo tanko, občutljivo aromo. In nima nobene možnosti, da bi v naši družini uspevala dostojno velikost, kajti takoj, ko zeleni kalčki postanejo zeleni - takoj razrezani in jedli. In zdaj, majhen opis te neverjetne rastline.

Kervel je dragocena eterična oljna kultura, vzorec prve, zelenjavne zelenjave do spomladanske mize, ki ima odličen okus. Presenečeni boš, toda rojstno mesto Kervela je Kavkaz in južne regije Rusije.

Krebuljico navadna popularno imenovana snedok, zhurnitsa, kupyr.Ego občutljivo zelenicah kot na praproti - svetlo zelena, kodrasti ali seciranju gladko, razpisna in sočne liste, dišeče arome prefinjena mešanica peteršilja, koper in krebuljico v fenhelya.Stebel dišeče, pokončna, razvejana, lahko doseže 70 cm (samo sanjamo o tem). Mala, bela ali bledo roza cvetovi so zbrani v dežnikov.

Semena, podolgovate, zunaj podobne iglavcev, črne. V jeseni vas bo červil prosil s svežim zelenim videzom ob splošnem utrju in žametu.

Gojenje červila

Kervel je zelo nezahtevna rastlina, hladno odporna, nenadna. Presenetljivo je tudi, zakaj je tako redko na naših spletnih straneh. Všeč mu je senčenje, pogosto se goji v sadnih rastlinah.

Če vlaga ni dovolj, potem hitro cvetijo cvetove, zelenice postanejo grobe in postanejo neprijetne po okusu. Dobra bogata žetev dobimo na lahkih, apnenih bogatih, odcejenih tleh. Za kolobarjenje ni posebnih zahtev, vendar pa je bolje, da se ne zasadijo za sorodnike družine zelenih, zato je bolje, da se letna mesta spremenijo.

Glina sejanja je 1-1,5 cm. Semena kalijo 2-3 tedne po setvi. Da bi pospešili kalitev, lahko semena omočite ali uporabite druge metode priprave za predsodke. Po postopku namakanja se poganjki pojavijo 10-12 dni.

Vlečem s fantastično japonsko drogo HB 101. Frenzy vshostozhest.Posev je lahko navaden ali raztresen. Če posadite v vrsticah, je razdalja med vrsticami 20 cm.

Ko rastline rastejo do 5 cm, se redčenje izvede, razdalja med rastlinami mora biti 15-20 cm. Da bi zeleno neprestano nabavljali, se krompir večkrat v približno 20 dneh poseže. Da bi povečali donos zelenja, moramo pravočasno odstraniti cvetlične stebla.

Nega krebuljico ponavadi - je rahljanje, pletje in zmerno polivah.Podkormku izvaja enkrat - infuzijski lesa pepel (200 g na 10 litrov vode, pivo dan) ali raztopina mullein (01:10).Zelen pridobljene med njegovo ponovno rast do 20 cm.

Ponavljajoče rezanje se ne izvaja, ker raste počasi in se kakovost zmanjša. Za pridobitev semen pustite nekaj grmov, iz katerih se zelenjava ne razreže. Po 4-6 tednih po pojavu poganjkov rastlina cveti.

Takoj, ko so zamaške zrele, so odrezane in odložene, da jih odnesemo v senco. Kalitev semen traja 3-4 leta. Shranjujte v papirnate vrečke.

Kuhanje

V domačem kuhinjskem rezu je svež. Doda se v solate, druge teče, zelenjavne in žitne juhe.

Odličen okus krebuljice v kombinaciji s svežimi kumare, paradižnik, grah, novi krompir, z umešana jajca, šunka, kolbasamis žaru perutnine, svinjine, ocvrte in dušeno ribo. Aroma njenih stebel, tako da se hrana doda 2-3 minute pred pripravami jedi ali pa celo ob mizi. Toplotna obdelava ubija okus novih lastnosti červila.

Oglejte si video o uporabi červila pri kuhanju

Koristne lastnosti KERVEL

Vir beljakovin, rutin, vitamin C, mineralne soli, askorbic. Dobro ga prebavi in ​​absorbira telo, ima ugoden učinek na delo prebavnega trakta.

V ljudski medicini se uporablja za vnetne bolezni zgornjega dihalnega trakta in kot diuretik. Decokcije in tinkture červila pomagajo z modricami, izpuščaji na koži, želodčne motnje. Tukaj je tako odlična dišeča zelišča. O drugih pikantnih zeliščih si lahko preberete

Kaj je chervil: pravila za gojenje te rastline iz semen

Kervel je letna rastlina, ki je zanimiva tako z gastronomskega kot medicinskega vidika. Ta grm ima občutljivo aromo janeža, njeni občutljivi listi pa so zelo podobni peteršilju.

V naravnih razmerah raste v južnih predelih naše države, kjer rastejo pobočja in lahki gozdovi, pa tudi dobro odcejene in lahke tle. Običajno se ta obrat imenuje "cherry openwork". Podrobneje ga bomo obravnavali.

Pridelovanje červila iz rib

Ta rastlina je precej nezahtevna, zgodnje zorenje, hladno odporna. Želi raje senco, zato se njegova pridelava ponavadi pojavlja pri sadnih drevesih.

Se pomnoži s semeni. Z nezadostno vlago, cervil cveti zelo hitro, medtem ko zelenice postanejo grobo in okus zelo neprijetne.

Gojenje semena je na začetku pomladi na posteljah, kjer so posajene druge začinjene, zelene ali korenovke: redkev, janež itd.

Ker se seme za dolgo časa dvigneta, je priporočljivo, da dva dni v namakanju v stimulatorju rasti "Cirkon". Sejejo na globino 1-1,5 cm. Kalitev semen se začne 2-3 tedne po sajenju.

Sejanje se lahko razprši ali privatizira. Če so semena posajene v vrstah, mora biti med njima razdalja 20 cm. Ko se sadik dvigne 5 cm, se redijo.

To zeleno rastlino nenehno nanesemo na rastlino večkrat vsakih 20 dni. Da bi povečali donos, je treba cvetove stebla pravočasno odstraniti. Skrb za čebele preprosto - v zmerni količini popustite tla, plevel in vodo.

Zgornji preliv se opravi enkrat s pripravki, kot so:

  • Raztopina mulleina;
  • infuzija lesa pepela.

Priprava zelenja se opravi, ko se cvet vrti na 20 cm. Zelenjava se ne razreže, ker raste počasi, kakovost pa se zelo zmanjša. Za semena ponavadi pustite nekaj grmovja z zelenjem.

Rastlina cveti 4-6 tednov po streljanju. Takoj, ko testice rastejo rjave barve, jih je treba rezati in obesiti v senci. Kalitev semen traja 3-4 leta. Držite jih v papirni vreči.

Kje uporabiti červil

Zahvaljujoč velikemu številu vitaminov in aromatičnem okusu janeža je ta rastlina prepoznavna kot dragocena začimba, ki se pogosto uporablja pri kuhanju.

S kombinacijo a note janež, peteršilj in pehtran, krebuljica je odlična začimba za ribje in mesne jedi, solate, sir paste, povečuje hkrati čemer v posodo drugih začimb.

Mladi letaki običajno začnejo jesti že v zgodnji pomladi, saj je v tem obdobju največ koncentracije vitaminov in elementov v sledeh.

Dobri so pri odpravljanju takšnih učinkov avitaminoze, kot so apatija in letargija. Zahvaljujoč čaju iz svežih listov te rastline, razpoloženje narašča, ton zviša, depresija se izloči.

Listi te rastline niso priporočljivi za sušenje, ker zaradi tega začnejo hitro izgubiti okus in okus. Nekatere gospodinje jih hranijo v zamrzovalniku.

Recepti za kuhanje

Pogosto se ta začimba uporablja za izdelavo različnih omak. Tudi červil je dobro kombiniran s skuto in mehkimi siri. Če mešate zelenjavo in skuto, dobite odličen vitaminski zajtrk. Takšna zmes je zmrznjena na kruhu ali porabljena sam.

Najbolje je, da uporabite chervil na naslednji način: sveže izbrane liste se dodajo kot začimbe v različne jedi nekaj minut, preden jih pripravite, ker se pri segrevanju aroma hitro izhlapi.

Zelo dobro je rastlina kombinirana:

Vendar pa s takimi začimbami, kot timijan in žlica, je neželeno, da ga zmešamo. Lahko uporabite čebele z zelenjavo in jajci, zato se pogosto doda v rastlinske solate in omlete. Celotne veje rastline nalijemo na sendviče s klobasami, ribami, sirom, šunko.

Chervil se pogosto uporablja v domačih razmerah: to je odlična pomoč pri boju proti različnim žuželkam. Za to so rastlinske vejice postavljene v krajih akumulacije in čakajo do odhoda nezaželenih "gostov".

Koristne lastnosti začimb Chervil

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C je červil pogosto porabljen v sveži obliki. Ta rastlina se uporablja kot diuretik in tonik.

Izboljša prebavo in če obstajajo bolezni dihalnih poti, ima protivnetno delovanje.

Poleg tega pripravki iz te zdravilne rastline pomagajo pri dolgotrajnem kašlju, saj učinkovito izločajo flegm iz dihalne poti. V vseh delih takšne rastline vsebuje eterično olje, katerega glavne sestavine so:

  • Mineralne snovi.
  • Anetol.
  • Glikozidi.
  • Askorbinska kislina.

Zaradi svoje bogate mineralne sestave se juha Quervel pogosto uporablja za bolezni protina in jeter ter se uporablja tudi za umivanje oči. Mladi otroci lahko dajejo svež sok, če imajo razširjene bezgavke.

Prav tako koristi kožne poškodbe in modrice. V teh primerih se na površino rane nanese rastlinski sok, sveži listi pa se uporabljajo za abscese, ki se pojavijo med furunkulozo.

Provitamin A lahko zmanjša zelo visok krvni tlak. Poleg tega folna kislina, ki jo vsebuje rastlina, pomaga zaščititi zdrave celice pred poškodbami in napadi rakavih celic. Zato je izredno pomembno, da ga otroci in noseče ženske vzamejo.

Zaradi baktericidnih lastnosti červila se uporablja za čiščenje in dezinfekcijo ustne votline. Poleg tega visoka vsebnost vitaminov B prispeva k normalizaciji živčnega sistema. Infuzija te rastline je odlično orodje za tiste, ki želijo hitro izgubiti težo.

Tako je postalo jasno, kakšno cervil, saj le redki vedo o tem rastlini. Je edinstven grm, ki ga lahko uporabimo pri kuhanju, pri čemer jih začutimo z različnimi jedmi. In zahvaljujoč vsebini različnih vitaminov in hranil, se uporablja v ljudski medicini za zdravljenje številnih bolezni.

Priporočila za sajenje in oskrbo vrtca na vrtu

Začinjeno s pridihom janeža koromača in peteršilj okus in zdravilne lastnosti krebuljice (krebuljice), ki raste v naših vrtovih je postala stvar navade, ki se uporabljajo pri kuhanju in medicine, še stari Grki. Nekatere njene sorte razvijejo korenovke, katerih značilnosti okusa so podobne parsnipu. Biološka aktivnost krebuljice, ki temelji na zasičenosti rastlin, zlasti, mineralnih soli in vitaminov, ki omogočajo zdravstveni delavci in tradicionalni zdravilci ga uporabljajo v boju proti manifestacij sladkorna bolezen, visok krvni tlak, furunkuloza, dermatitis in celo dolgo vrsto bolezni.

Opis rastline

Chervil je eno leto nizka začinjena zelišča z rozeto elegantnih listov svetlo zelene barve. Sredi poletja je občutljiva rastlina červila, ki rastejo do 30-50 cm, okrašena s pojavom socvetja majhnih belih cvetov, ki spominjajo na znano »kaško«.

Ampak rastočih chervil ni pomembno, zato, čiščenje pridelka na vrtu, rastlina je razrezana na raven tal. Zelenjava se naredi, preden rastlina začne cveteti, 30-45 dni po sajenju.

Kje je najboljše mesto za gojenje červila?

Ali potrebujem posebno razsvetljavo in temperaturo za čebele?

Neprecenljiv červil je odporen proti zmrzali (do 12 stopinj) in ga je mogoče enostavno razporediti s senčniki vrtnih dreves. Pri izbiri mesta za sajenje je treba upoštevati, da pridelek červila raste, če ga gojimo v močni luči jesenskega in pomladnega sonca.

Katera tla so najbolj primerna za gojenje rastline

Nezahteven červil na tleh ne preprečuje, da bi na ploskvah s plodno zemljo veliko boljši.

Kako posaditi črvil v predmestju

Pogoji sajenja červila

Začetek setve semen pade zgodaj spomladi. Želja po vedno svežih zeliščih červila kot dobro dokazana začimba vodi do rednega (vsaka dva tedna) ponovitve pridelka do sredine maja. Poletna toplota bistveno poslabša kakovostne značilnosti rastline.

Ob zaključku se pridelki nadaljujejo. Da ne bi prenehali uporabljati červila zgodaj spomladi in pozni jeseni, se pri gojenju semen pojavijo s pomočjo podzimnih in rastlinskih rastlin, rastlinjaki pa ne potrebujejo ogrevanja.

Kako pripraviti tla za sajenje

Priprava tal je standardna za večino zelenja.

Najprej je treba pridobiti kvadratni meter mesta, namenjenega setvi:

  • - približno 20 g kalijeve soli;
  • - do 60 g superfosfata;
  • - 3-5 kg ​​poraščenega gnoja.
Obogatena tla se izkopljejo, zalivajo in razrezajo na plitke žlebove.

Priprava semen

Za tiste, ki imajo zelo dolgo kalitev semen cepiva pred sajenjem, je zaželena stratifikacija. Najprej semena obdelamo z 1% raztopino kalijevega permanganata za pol ure, nato napojimo z vodo in počakamo na začetno kalivost pri temperaturi 20-25 stopinj.

Kako posejati Chervel

Če poznate, kako pravilno rastejo, se izkušeni tovornjaki zajemajo semena do globine od pol do enega in pol centimetrov. Razdalja med vrsticami se giblje med 25-30 cm.

Kako rastejo črvil v državi: skrb za začinjeno travo

Razpraševanje in pletenje

Kraja červila se proizvede, ko se kalijo iz semenskih poganjkov na višino 5 cm. Rezultat postopka je treba pustiti med intervali poganjkov 15-20 cm. Potem, po potrebi, plevela, sproščanje zemlje in zalivanje.

Zalivanje in zgornje obleke

Skrb za pravočasno zalivanje vlažilnega červila je nujen del skrbi za to. Gnojenje tal pri kratkem zorenju naslednjega pridelka je neobvezno. Izboljšati plodnost tal pred setvijo.

Kako priti seme Chervil

V izračunu za pridobivanje semena se Chervil poseče marca ali septembra. V prvem primeru se semenec raste na 35 cm in cveti v prvih dveh poletnih mesecih. Zasajene jeseni, rastline imajo višino do 0,7 m, cvetijo konec aprila in zorijo semena v juniju.

Že v zimskem času so v kleti (kleti) odlično ohranjene korenine červila, tako kot mnoge druge vrtne kulture.

Kakšna je začimba iz červila, ki je znana ne samo za ljubitelje mesa, rib in drugih jedi, ampak tudi za poznavalce odličnih kavnih in čajevnih okusov. Nežnem vonju červila pred časom ne izhlapi, rezanje listov se naredi tik pred uporabo in za skladiščenje uporablja soljenje ali zamrzovanje. Izrezljani listi rastline so dobri in kot dodatna dekoracija na mizi.

Chervil - začinjeno zdravilo: gojenje in oskrba

To začinjeno travo je znano ljudem že od antičnih časov in je podrobno opisal Theophrastus. Kupirski kremen ali červil v prevodu pomeni "dišeče listje". V starih dneh so naši predniki pili "kupirsko vino", so bili obdelani s tinkturo "na tapiseriji" in poznali okus njegovih "stebrov sira".

Ime te zeliščnice v mnogih jezikih sveta je zelo podobno: kerbel, koral, kerful, karefi, kerfolio. To kaže, da je šel pred našo mizo prešel daleč skozi države in celine.

Njegova domovina - južno od Rusije, Kavkaza in Bližnjega vzhoda. Očitno v akcijah Rimljani prinesli v Evropo, kjer je zdaj skupno kot pobeg skoraj povsod. To se dogaja v Severni in Južni Ameriki, severni Afriki in vzhodni Aziji. Smo znani po preprosti gladkolistny krebuljice, kudryavolistny in dvojno Curly, gomoljasto krebuljice, ki tvorijo sladek korenovk, kot so beli korenje in pastinak.

V strukturi listov se razlikujejo sorte červila, kakovost okusa pa je za njih enaka.

Botanične lastnosti

Chervil vulgaris (Anthríscus cerefólium) je začinjena zelnata rastlina v družini zelenih. Odrasel kot enoletnik. Rosette listi poldrugi. Stebla je votla, okrogla, včasih rahlo rebrasta, razvejana, višina 50-70 cm.

Na videz spominja peteršilj, ampak svetlo zeleno listje njegovo bolj subtilen in gosto, z dolgimi peclji, pernato razkosanih, z nazobčanimi, ravno ali kodrasti robu, ima prijeten vonj janeža.

Cveti od aprila do avgusta. Rože so majhne, ​​bele ali bledo roza, zbrane v kompleksnih dežnikov. Sadje - črno s vijoličastim drobljenjem, zrnje v avgustu in septembru. Semena so majhna, dobro zadržana kalitev 3-4 leta.

Kemična sestava

Kervel nam daje najstarejšo zeleno zelenjavo. Listi vsebujejo kompleks biološko aktivnih snovi, - veliko število aromatskega eteričnega olja, katerega glavna komponenta je vezan na listi anetol, janeža blagim okusom, minerali, vitamin C, karoten, rutin, glikozidi, hlapna in magnezija in drugih elementov v sledovih. Zahvaljujoč temu je njena razkošna mlada zelenjava zlahka prebavljena in dobro absorbirana v telesu.

Biološke značilnosti

  • Odporen na sence - se lahko varno nasade med sadno drevje in jagodičasto sadje, hladno odporen pa lahko vzdrži temperaturno znižanje -10 ° C, se lahko goji v severnih regijah.
  • 40-50 dni obdobja rasti in razvoja, po cvetenju spodnji listi začeli izsušiti, rumeno.
  • Tla, kot so lahka, ohlapna, zmerno vlažna, dobro odcejena in organska tla - potem so listi bolj nežni in njihova žetev je višja.
  • Presežek vlage zatira, hitro postane rumen in umre.
  • Obstajajo podatki, da se červil uniči žlindre in ščiti rastline pred uši in mravljicami.

Gojenje in razmnoževanje

Razmnožite seme červila. Stopnja sejanja 2,0-2,5 g / mg. Razmik med vrsticami je 45-70 cm, globina sejanja 1-2 cm. Sadike se pojavijo po 12-16 dneh.

Pri polaganju postelje pod čebelo je potrebno gnojila (5-8 kg poraščenega gnoja ali komposta, 100 g superfosfata in 50 g kalijevega sulfata na 1 mg).

Tanek v fazi 1-2 dejanskih listov rastline, pri čemer je razdalja med njimi 6-10 cm, zelenice se uporabljajo za hrano. Pri ponavljajočem se redčenju se razdalja med rastlinami poveča na 25 cm. Nega je sestavljena iz rahljanja tal, plevelov (2-3) in zalivanja v sušnih obdobjih.

Posušen cervil. Vir: www.silkroadspices.ca

Da bi redno prejemali bogato vitaminsko zelenjavo, se je v številnih pogojih krčevalo. Prva setev je zgodaj spomladi, takoj ko se tal odmrzne, druga - konec junija, tretja - v avgustu. Zadnja seja se opravi s pričakovanjem, da bo zelena trava, ki jo gojijo do jeseni, potekala pod snegom in v začetku pomladi prosim s čudovitimi rozetami dišečih listov.

Rastline zelo hitro rastejo, vendar zgodaj preplavijo. Listi se poberejo pred cvetenjem in njihov pridelek se lahko poveča, če se cvetne puščice pojavijo pravočasno. Semena iz črvila se hitro razpadejo, zato jih je treba pridelati pravočasno za sejanje. Preprosto množijo samozadev.

Roswell chervil je sestavljen iz 25-40 svetlo zelenih lepih listov, ki lahko okrasijo vrtne meje. Kervel lahko gojimo v sobi ali na balkonu v običajnem cvetličnem loncu. Potem te bo prosim pozimi.

Chervil pri kuhanju

Sveže listje črvil se uporabljajo pri domačem kuhanju in kot začinjeno začimbe za jedi. Skupaj s taragonom, peteršiljem in drobljenci, je del pikantne francoske mešanice "Fines Herbes", služi kot aromatična sestavina "Bouquet garni".

Svežih zelenic se doda ribjim omakam, krompirjevim jušam, perutnini, jagnjetini, ribam, jajčkom, žitaricam in zelenjavi. Spomladi se pripravi kaša in pasta za sendviče, mešamo mlado zelenjavo s červilom s skuto ali mehkim sirah in maslom (zeleno olje).

Mladi kuhani krompir, posut s červilom. Vir: www.vegetablegardener.com

Aroma červila je zelo nežna in zlahka hlapljiva med sušenjem in toplotno obdelavo. Zato ga ni potrebno sušiti za zimo in v vročih jedeh je potrebno dodati červil v zadnjem trenutku kuhanja ali pred vročino.

Drobno sesekljane sveže zelišča, ki so dobro postavljene v skodelico juhe, vendar je še posebej prijetno v piščančji juhi. Podružnice červila lahko okrasijo sendviče, različne ocvrte, kuhane in slane jedi. Chervil se uporablja v industriji mleka in konzerviranja, zlasti pri proizvodnji mesnih izdelkov, alkoholnih in brezalkoholnih pijač. Ta rastlina daje prijeten vonj sadnemu in grozdnemu kisu.

Zdravilne lastnosti

V medicini se čaj iz červila uporablja kot tonik, restavrativno, izboljšuje prebavo. Tradicionalna medicina priporoča, da izboljša ton in umirja živčni sistem.

Kervel pomaga pri izgubi spomina in živčne depresije. Njegov sok šteje za zdravilno in osvežilno sredstvo za kožne bolezni (ekcem, slabo zdravilne rane) in modrice.

Listje in sadje se priporočajo v prehranski prehrani in se uporabljajo za bolezni hipertenzije, bolezni ledvic in mehurja, vnetja žlez, zlatenica, razdraženost želodca in bolezni dihal. Uporabite jih lahko v kapljicah, protinu, artritisu.

Upoštevati je treba, da olje cervil vsebuje metilhavikol, ki ima strupene in rakotvorne lastnosti, zato ga ne priporočamo za terapevtsko uporabo.

Dodatne Publikacije O Rastlinah