Rastlinske rastline družine Solanaceae

Družina Solanaceae Pers. Vključuje okoli 80 rodov in 2.000 vrst, razdeljenih predvsem v tropski coni sveta. V Evropi je njihovo število veliko manjše, z napredovanjem na severu pa se srečujejo manj in manj pogosto. Med rastlinskimi pridelki, ki pripadajo tej družini, so paradižnik, paradižnik in jajčevec največje vrednosti in porazdelitve. Physalis ima tudi določeno vrednost. Isti družini pripada in krompir, katerega zgodnje sorte so razvrščene kot rastlinske pridelke, in sorte pozno in srednje zorenje - na poljščine.

Paradižnik

Paradižnik (Lycopersicon esculentum Mill.) Pripada na rodu Lycopersicon Tourn. Po klasifikaciji D. Brežnjev (1955), je ta rod razdeljen na tri vrste: perujski - L. peruvianum Mill, poraščen - L. hirsutum Humb, et Bonpl... in skupni L. esculentum Mill. Slednja vrsta združuje skoraj vse sorte paradižnika, gojene v ZSSR, ter nekatere divje in poldolske oblike.

Paradižnik je eden od najbolj priljubljenih in razširjenih rastlinskih pridelkov v naši državi. Z setvijo območij je paradižnik na ravni glavnega rastlinskega pridelka naše države - zelje (približno 24% celotnega pridelka rastlinskih pridelkov), pri bruto pridelavi in ​​pridelavi pa je le še ena kultura. Posejana površina paradižnika v javnem sektorju države v zadnjih letih je na ravni 270-280 tisoč hektarov, bruto pridelek - približno 4,5-5 milijonov ton, donos 15-17 ton / ha.

Visoke zahteve paradižnika za ogrevanje so povzročile primarno lokacijo pridelkov tega pridelka na odprtem tleh v južnih predelih države. Največja območja paradižne setve so koncentrirana v Ukrajini, Ruski federaciji, pa tudi v Uzbekistanu, Azerbajdžanu, Moldaviji, Kazahstanu in Armeniji. V RSFSR so glavna področja paradajne setve v regiji Severni Kavkaz in Volgi. Tu dobijo približno 25% plodov iz celotne pridelave tega pridelka v naši državi. V južnih predelih države glavni proizvodi paradižnika prihajajo z odprtega tla. Z vnaprej proti severu se poveča specifična teža paradižnika iz zaščitenih tal in začasnih filmskih zavetišč.

Noben od rastlinskih pridelkov se ne uporablja tako široko kot sorta kot paradižnik. Več kot 100 načinov izdelave in uporabe paradižnika je opisano v literaturi. Njeni sadeži se konzervirajo sveže, kuhane v obliki solat, vinaigretov, kumaric, marinad in drugih začimb. Okoli polovice pridelka paradižnika predeluje industrija konzerviranja. Paradižnikov pire, paradižnikova pasta, paradižnikov sok, omake so pripravljeni iz paradižnikovega sadja, v pločevinkah, v konzervah, marinirani in soljeni.

Rastlin paradižnika se odlikujejo z zelo razvejeno koreninski sistem monopodial značaja. Korenine paradižnika rastejo in tvorijo zelo hitro. Z neokrnjeno kulturo dosežejo globino 100-150 cm, ki se vežejo predvsem na globino 55-85 cm in pokrivajo do 1,25 m3 zemlje. S kulturo presadka se korenski sistem nahaja v več površinskih slojih tal. Stebla zaokroženo položi ali pokončna, doseže višino 2-2,5 m in včasih 5 m. Obstajajo tudi pritlikave rastline z višino rastline 30 cm in Stam pokonci. Listi različnih vrst - navadni neparetalni-razsekani (slika 13), krompir z enostavnimi celimi konci in gubami, ki se razlikujejo glede na močno valovitost.

Inflorescence paradižnika - racemni curl, preprost ali kompleksen, razvejani. Rože so majhne, ​​različne odtenke rumene, pogosteje petčlanske, lahko pa so tudi polinoma. Sadje paradižnika je sočno, dvo- ali večvalentno jagodičje, raznoliko po velikosti, obliki in barvi. Sadje je lahko majhno (teža 50-60 g), srednje (80-100 g) in veliko (več kot 100 g). Dosežejo maso 500 g ali več. Rože od bledo roza do svetle rdeče, od bele, svetlo zelene, svetlo rumene do zlato rumene. Industrijske sorte v ZSSR imajo rdeče, redko rožnate plodove.

Rastline paradižnika se lahko reproducirajo vegetativno (svoje poganjki in potaknjenci zlahka sprejmejo korenine) in semena. Slednja je glavna metoda, uporabljena v kulturi paradižnika. Paradižnik po svoji naravi je dolgoročna kultura. Vendar se v kmetijski praksi izvaja kot letna. Z Brezhnev D. (1955), paradižnik rastlina v ontogenesis testirali naslednje faze: kaljenja, videz prve prave rasti listih korenin in nadzemne mase, tvorbo popkov, cvetov, oblikovanje in zorenje.

Pod ugodnimi temperaturnimi pogoji in prisotnostjo vlage paradižnikova semena kalijo 3-4 ure. Najprej imajo koren, nato pa sorodni kamni, ki prihajajo iz tal in takoj odprejo. Po nastanku je nadaljnja rast posledica točke rasti. Prvi list se običajno pojavi po 6-10 dneh, naslednji 3-4 listi - po 5-6 dneh, nato pa hitreje - vsakih 3-5 dni. V mesecu mesecu imajo rastline paradižnika 4-5 listov. Hkrati z rastjo listov rastejo stebla in korenine.

Nad sedmim in devetim sedanjim listom v zgodnjih sortah zorenja in nad 12.-14. Listom v poznem zorenju, približno 30-40 dni po nastanku, položimo cvetne krtače. Od takrat dalje poteka proces potapljanja in vegetativne rasti vzporedno in se ne ustavi skoraj v celotni vegetaciji. Faza potapljanja traja približno 15-20 dni. Trajanje obdobja od nastanka poganjkov do začetka cvetenja, odvisno od vrste in meteoroloških razmer, lahko niha v zelo velikih razponih - od 40 do 90 dni. Cvetenje na vsaki čopiči se začne od baze - prvi cvetovi cvetijo, nato pa v roku 5-7 dni - naslednji. Po 1,5-2 tednih se prvi in ​​naslednji cvetovi druge krtače zmešajo na enak način, nato pa tretji, četrti in naslednji krtači cvetijo približno vsak teden, ko se pojavijo in oblikujejo.

Od trenutka oploditve se prične rast ploda in po doseganju velikosti, ki je značilna za sorto - zorenje. Nezrelo, a že oblikovano paradižnikovo sadje ima bledo zeleno barvo, notranjo, popolnoma razvito seme, vendar še vedno z mehko lupino. Med pojavi zorenje belkasta odtenka lupino, kaše postane svetlo zelene do svetlo roza odtenek, seme lupine postane trda (zapadlost mlečna). Potem rdečina razteza na kožo in meso, ki povzročajo spremembo Barva rjava (rjave ali blanzhevaya, zapadlosti), nato pa v roza in rdeče (roza in polno, ali rdeče, zrelosti). Seme komoro ploda napolnjena s celičnem soku, v kateri so potopljeni semena, sadje postane mehko in sočno. Period od cvetenja do zorenja ploda lahko traja od 45 do 65 dni.

Začetki z mlado starostjo rastline paradižnika oblikujejo stranske poganjke v listih osi, tako imenovane "stepchildren". Običajno po 7-14 rastline tip konča cvet leaf krtačo in pastorek vedno večje od stanja sinusa, ki je najbližji apical krtačo nadaljnjo rast glavnega stebla (tako imenovani stranski ali sympodial razvejane). Po nastanku večjega števila listov (1-6) se stepson konča z rastjo cvetnih listov, rast rastline pa se nadaljuje na račun najbližjega stepenika. In tako naprej do konca vegetacije, ki se običajno konča s prvo jesensko zmrzaljo. V nekaterih ohlapnih sortah blizu apical čopiča se ne oblikujejo stranske poganjke, rast rastlin pa se konča s čopičem. Štefani se pojavljajo le v spodnjem delu stebla. Ta vrsta grmovnice se imenuje determinant.

Paradižnik kot rojen v subtropskih državah je toplotno zahtevna kultura. Optimalna temperatura kalitve semen je 20-25 ° C, najmanj 10-12 ° C. Za rast rastlin je optimalna temperatura dneva 22-24 ° C, ponoči 16-18 ° C Pri temperaturah pod 15 ° C rastline paradižnika ne cvetijo in pri stopnji rasti pri 10 ° C cvetni prah ne zorijo, jajčniki padajo. Zamrznjeni -1, -2 ° C so škodljivi za rastline paradižnika. Pri temperaturi -0,5 ° C umrejo cvetovi in ​​plodovi. Mlade rastline, pridelane iz hladno utrjenih semen, lahko prenašajo zmrzali do 4 ° C.

Z zahtevo po vlagi se lahko paradižnik pripisuje relativno suši odpornim rastlinam. Odporen je na nezadostno vlago in tla ter zrak. Vendar pa paradižnik z zadostno vlago v tleh porabi veliko vlage, hkrati pa povečuje donos. Zato je uporaba namakanja pomembna rezerva za povečanje donosa paradižnika, zlasti v južnih, sušnih regijah države. Za pridobitev paradižnikovega donosa 50 ton / ha je po številnih avtorjih potrebno 5600-6000 m3 vode. Največja poraba vode rastlin paradižnika je opazna v obdobju intenzivne vegetativne rasti in nastajanja plodov. Optimalna vlaga tal za paradižnik je na ravni 70-80% HB, relativna vlažnost zraka pa je približno 60%. Višja vlažnost tal in zraka oslabi odpornost rastlin in sadja na bolezni, v cvetenju pa otežuje proces oploditve, cvetovi padajo, kar vodi k zmanjšanju donosa.

Paradižnik je zahtevna kultura. Svetloba rastlin paradižnika v obdobju presaditve z pomanjkanjem svetlobe bistveno izboljša kakovost sadik in povečuje produktivnost rastlin. Po A. M. 3. Kruzhilina in švedska (1972), paradižnik in papriko ter tako jajčevec prihajajo iz južnih zemljepisnih širinah, prilagojenih glede visoke intenzivnosti, med katerimi prevladujejo kratko valovno dolžino modro-vijolično sevanje. Zato jih rast v prvih dneh vegetacije (v 15 dneh) pod modro svetlobo in nato v naravni svetlini pospešuje razvoj rastlin v primerjavi z rdečo in zeleno svetlobo. Večina sort južnega izvora je kratkotrajna in severno nevtralna do dolžine dneva ali dolgega dne.

Pepper

Peppers se nanaša na Carsicum L. rodu Po klasifikaciji VL Glazenbusha (1953, 1961), ki se uporablja v naši državi, je poper zastopa štiri kulturne skupine: (. C. angulosum Mill) poper mehiški (C. annuum L.), perujski, Kolumbijsko (C. conicum Meyer) in pubescentno (C. pubescens R. et P.). Vse gojene sorte spadajo C. annuum vrste L. Pepper je pridelana na velikih območjih na odprtem terenu v južni Ukrajini, na severnem Kavkazu, Zakavkazju, Moldavija, Spodnja Volga regiji, srednjeazijskih republikah. V osrednjih predelih evropskega dela ZSSR se paprika goji v majhnem volumnu, predvsem v zaščitenih in izoliranih tleh.

Pridelujte sorte grenkega (začinjenega, pikantnega) in sladkega mehiškega popra. Vsebujejo v placentah vsebnost alkaloidnega kapsaicina, ki določa grenkobo sadja. Njegova vsebnost se giblje od 0,007 do 1,9% do suhe snovi. Plodovi paprike z nizko vsebnostjo kapsaicina se uporabljajo pri kuhanju in se sveže uporabljajo pri pripravi solat; Nizko do srednje - kisle, soljeno, polnjene, ki se uporablja za izdelavo omake, marinade, popra sok, paprika v prahu z visoko vsebnostjo vitamina C (1000 mg%) kot začimbo pod luženje kumare in paradižnik; grenke poper sadje pridelujejo predvsem zaradi alkaloid kapsaicin, ki se uporablja v stroku in tla v prah kot začimba za vse vrste jedi in začimb, kot konzerviranje in kumarice. Pepper se uporablja tudi v industriji pijač za pripravo nekaterih vrst alkoholnih pijač in v medicini kot sestavina zdravil za zdravljenje revmatizma, išias, malarije in drugih bolezni. Sladki poper se porabi predvsem v mesnati lupini v fiziološki in tehnični zrelosti, v akutni - vsi elementi sadja v zrelem stanju. Peppers so posebej cenjeni zaradi visoke vsebnosti vitamina.

Pepper se ponavadi goji kot letna rastlina, v tropskih državah pa je lahko trajnica. Od poganjkov do začetka cvetenja različne sorte paprike potekajo 60-100 dni, do začetka tehnične zrelosti plodov - 80-160 dni pred začetkom fiziološke zrelosti - 95-180 dni.

Pepper je zelo zahtevna toplotna kultura. Najmanjša kalitvena temperatura semen je 10-12 ° C, optimalna temperatura pa je 20-25 ° C (poganjki se pojavijo na 7.-9. Dan). Optimalna temperatura za rast in razvoj rastlin poper je 18-25 ° C, pri 13 ° C rast rastlin je suspendirana, in ko rastline zamrznejo, rastline umrejo. Pri temperaturah nad 35 ° C so rastline zatirani, brsti in cvetovi padajo. Poper je suša odporna pridelka, vendar se njene rastline dobro odzivajo na namakanje. Zato se praviloma gojijo na namakanih zemljiščih. Ko pride do pomanjkanja vlage, rast rastlin preneha, popki in jajčniki padajo, sadje se slabo razvija. Rastline popra - rodu iz južnih zemljepisnih širin - zahtevajo visoko intenzivnost osvetlitve z prevlado kratkovalovno modro-vijoličastega sevanja. Obstaja kratka-dnevna in nevtralna sorta za dan.

Jajčevec

Jajčevec (Solanum melongena L.). V ZSSR so glavna področja gojenja jajc na odprtem ozemlju Severni Kavkaz, Transakvazija, regija Nižja Volga, južno od Ukrajine, Moldavija in republike Srednje Azije. V majhnem obsegu se goji tudi v osrednjih predelih države v odprtem, včasih v zaščitenem zemljišču.

Sadje jajčevcev se še posebej pogosto uporablja v industriji konzerviranja in pri domačem kuhanju za konzerviranje - sadežni, kaviar jajčevca, polnjene jajčevce, razne marinade in kisle kumare. Imajo tudi medicinsko (preventivno in kurativno) vrednost za kardiovaskularne bolezni in protin, saj njihov vnos pomaga odstraniti holesterol, odvečne tekočine in soli sečne kisline iz telesa. Sadje se uporablja za hrano v tehnični zrelosti v starosti 25-40 dni, ko semena niso popolnoma oblikovana in utrjena.

Jajčevec se goji kot letna rastlina, doma pa lahko trajnica. Njegove rastline zaznamuje počasna rast na začetku rastne sezone, ki ji sledi hitrejši razvoj. Obdobje vegetacije rastlin - najbolj so šibkejše sorte iz kalitve začeti tehnično zrelost 85-100 dni prenese, in fiziološki zrelosti - 130 dni, pozno zori - 130-150 in 160-180, oziroma dni.

Z zahtevno toploto jajčevci presegajo paradižnik in poper. Optimalna temperatura kalivost njegovih semen 20-25 ° C, ko se kali na 8-12 dan in za rast rastlin in razvoj - 20-30 ° C. Pri temperaturi pod 15-20 ° C se rast rastlin obesi in pri 13 ° C in nižjih stopnjah rastline postopoma postanejo rumene in umrejo. Zamrznjene rastline ne morejo stati. Posebno občutljivi na nizke temperature so mladi sadik: pri temperaturi 8-10 ° C jajčevci poginejo 5. in 8. dan. Po mnenju VL Gazenbusha (1961) so stabilni visoki donosi jajčevcev na območjih, kjer vsota povprečnih dnevnih temperatur nad 15 ° C v vegetacijskem obdobju presega 3000 ° C.

Jajčevec zahteva vlago. Zaradi pomanjkanja vlage se rastline prenehajo povečevati, njihovi brsti, cvetovi in ​​mladi jajčniki padajo in plodovi, ki ne dosežejo normalne velikosti, pridobijo grda obliko. Optimalna vlažnost tal za jajčevje je približno 80% HB. Rastline jajčevcev potrebujejo intenzivno sončno svetlobo. Nanašajo se na kratke ali nevtralne oblike dnevne dolžine.

Physalis

Physalis (L.) je rod, ki združuje letne in večletne rastline. V divjini in kultivirani obliki je več kot 100 vrst fizalisa, običajnih v tropskih in subtropskih državah (predvsem v Srednji Ameriki). V ZSSR najdemo v naravi in ​​gojijo kot okrasno in zelenjave tri vrste Physalis - (. P. aequata Jacq) perujskih (P. peruviana L.), jagode (P. pubescens L.), in mehiška.

Perujski Physalis - trajnica njihovo višino 70-100 cm, njeni plodovi - okrogle ovalne, majhna (5-12 g), pomaranča, dišeče, prijetna aroma jagode z jagode, zaprt v svetilko poraščenem oranžno skodelico. Sadje je sladko, jedo sveže in primerno za slaščice. To pozno zorenje, toplotno zahtevna vrsta physalis se goji v južnih regijah države kot jagodičja, letna kultura, ponavadi na način sadike.

Strawberry physalis je letna rastlina s plazovitimi gosto pubescentnimi stebli. Sadje - majhno (5-10 g), veliko semen, rumena, zelo sladka, dišeča, z jagodami z jagodami. Ta vrsta je zgodaj zorenje, toplotno zahtevna, ne prenaša zmrzali, se goji v srednjem pasu ZSSR. Plodovi in ​​perujski physalis se uporabljajo sveže, posušene - za kompote in pudinge, v kandirani obliki in za marmelado.

Mehiški physalis (slika 14) je značilna rastlinska kultura. Ni manj zahtevna za toploto kot druge vrste in lahko sadi na odprtem terenu tudi v severnih regijah ZSSR. To pojasnjuje širšo porazdelitev v primerjavi z drugimi vrstami. Njene rastline so letne, približno 1 m visoko. Plodovi so zaobljeni, svetlo rumeni, zeleni in vijolični, precej veliki (teža 30-80 g). So bogati s sladkorji, organskimi kislinami, vsebujejo karoten, vitamin C, grenko snov fizalin, alkaloid podobne snovi. Uporabljajo se predvsem za predelavo. V ta namen je predhodno očiščen iz primera sadja oblike in izperemo z vročo vodo, da odstranimo iz njihovih površin lepljive voskastih snovi, nato pa pripravimo iz teh jajčec, enolončnic, pireji, vinaigrettes, solate, borsches, omake in začimbe, kandirano sadje, marmelado, marmelado. Soljene in marinirane na enak način kot paradižnik.

Physalis sadje se uporablja v medicini kot diuretik za ledvične kamne in mehurja, z edem, revmatizem in protin, jetra in mehur, v vnetne bolezni dihalnih poti, bolezni želodca in jeter. V ta namen uporabite sveže sadje, sadni sok ali infuzije in odlitke suhega sadja.

Krompir

Krompir (Solanum tuberosum L.). V ZSSR, se sadi krompir na celotnem območju približno 7 milijonov hektarjev, z bruto žetve 85-90 milijonov ton Glavna področja njenega gojenja -... RSFSR Srednja ekonomska regija, POLISSYA Ukrajine, Belorusije, Kazahstana, in delno v baltskih republik.

Krompir je najpomembnejši kmetijski pridelek vsestranske uporabe. To je dragocena hrana izdelek visoke prehranske vrednosti in okusa lastnosti, ki predstavljajo več kot 100 različnih jedi, živilska industrija proizvaja posušene, ocvrti, zamrznjeni krompir, krompirjevo moko, krompirjevi kosmiči in tako naprej. Zgodnjega krompirja, ki se nanaša na rastlinskih pridelkih, se uporabljajo predvsem v domu kuhanje za kuhanje različnih jedi.

Krompir - trajnica gomoljnice z letnimi smrdljivimi zelenimi stebli, se gojijo kot letna rastlina. Ponavlja predvsem vegetativne gomolje, razmnoževanje se uporablja predvsem pri izbiri in pridelavi semen. Rastline, ki jih gojijo iz gomoljev, tvorijo grm, visok 50-60 cm, s 3-6 stebla. Krompirjeve gomolje se oblikujejo na podzemnih poganjkih - stolonih, ki se oblikujejo v sinusih osnovnih listov na podzemnem delu stebla. Gomolji različnih sort prihajajo v različnih velikostih, masah, oblikah in barvah.

Ko gomolja zorijo, ledvice na njih gredo v stanje počitka, po katerem se pri ustrezni temperaturi in vlažnosti zraka (v skladišču) ali tleh (po izkrcanju v tla) kalijo. V tem primeru popki nastanejo iz oreščkov in korenin, ki se najprej hranijo na materialih matične rastline - gomolja. Nato se oblikujejo stebla in listi, 20. in 30. dan po nastanku poganjkov pa začnejo nastajati gomolji. Vzporedno z rastjo gomoljev se pojavlja energična rast nadzemne mase (stebla in listi), nastanek popkov, cvetja in nato sadja - jagodičja s semeni. Od pojavljanja sadik do tehnične zrelosti gomoljev v zgodnjih sortah zorenja, 40-60 dni, srednje zorenje - 60-90 dni, pozno zorenje 90-120 dni.

Krompir je rastlina zmernega podnebja, optimalna temperatura za kalitev ledvic na gomoljih je približno 20 ° C (kalitev se začne pri 5-8 ° C), za rast in razvoj rastlin in gomoljev pa 16-20 ° C. Mrazi poškodujejo rastline in visoke temperature (nad 25-30 ° C) vodijo najprej za zaustavitev nastajanja in rasti gomoljev, nato pa za njihovo degeneracijo.

Rastlinah krompirja zahtevne vlažnosti tal, vendar vlage porabijo ekonomsko in občutljiv na odvečno vlago, zlasti med tvorbo in rast gomoljev. So tudi občutljivi na pomanjkanje svetlobe. Senčilne rastline močno zmanjšujejo donos. Rastline krompirja so dlinnodnevnye - cvetijo hitreje na dolg dan, in tvorijo gomolje hitreje na kratek dan. Krompir je kultura, ki je zahtevna za plodnost tal, mineralna in organska gnojila. V rastlinah krompirja se med obdobjem intenzivne rasti vegetativne mase in gomoljev še posebej pripisujejo hranilne zahteve.

Seznam rastlin družine Solanaceae

Predstavnike družine Solanaceae, kultivirane in divje, najdemo po vsem svetu. To so zelene in drevesne rastline, liane, letne in trajnice. Opraševanje z insekti. V tropskih območjih lahko opraševanje vključuje ptice in živali. V osrednji in južni Ameriki je osredotočeno bogastvo vrst.

Številna družina Solanaceae, ki šteje več kot 2600 vrst, igra pomembno vlogo v človeškem življenju. Rastline imajo prehransko, medicinsko, tehnično vrednost.

Rastlinske nightshade kulture

Zelenjava družine Solanaceae je prišla v Evropo od sredine 16. stoletja. Moderne sorte rastlinskih pridelkov - rezultat stoletij dela velike vojske kmetov in rejcev.

  • Ni mogoče precenjevati hranilne, krmne in tehnične vrednosti krompirja. Kultura je eno od vodilnih mest v človeškem življenju. To je glavna rastlina, ki vsebuje škrob. Odvisno od sorte je v gomoljih prisotnih do 25% škroba. Je glavna surovina za proizvodnjo alkohola. Ogromna vsebnost vitamina C, kompleksnih ogljikovih hidratov, krompirja iz vlaknin, naredi pomemben prehrambeni proizvod. V letih uničevanja v 20. in 30. letih. v prejšnjem stoletju na tistih območjih, kjer je krompir rasel, prebivalstvo ni trpelo zaradi splošne lakote.
  • Obarvana je v Indiji narasla. Od kod je bil odpeljan v Evropo. V hrani uporabljam sadje - modro jagode, bogate z minerali, vitamini, pektini. Posebno cenijo strokovnjaki za prehrano za visoko vsebnost kalijevih soli, potrebne za normalno delovanje srčne mišice.
  • Paradižnik - zahvaljujoč razvoju rastlinjakov je ta dragocen predstavnik družine Solanaceae prisoten na naši mizi skozi vse leto. Ima veliko hranilno vrednost. Uporabno za gastritis, anemijo, kardiovaskularne bolezni. Dnevni vnos paradižnika, ki ga priporočajo dietetiki, je 90-100 let.
  • Poper se uporablja za hrano, sladka in vroča. Sadje vsebujejo veliko količino vitamina C, P, soli mineralov, ki prispevajo k okrepitvi sten krvnih žil in odstranjevanju holesterola. Priprave na osnovi vroče paprike se uporabljajo v medicini za drgnjenje kot dražilno. Alkoholne tinkture za mletje, paprike ometa se uporabljajo kot pomožno zdravljenje za radikulitis, nevralgijo, zvini, podplutbe.
  • Fizalis južnoameriški in mehiški ni prejel široke uporabe na paru s priljubljeno zelenjavno nightshade. Mehiški physalis je blizu biološkim značilnostim paradižnika. Južnoameriške skupine vključujejo jagode fizalis, katerih jagode vonj jagod in Perujski. Jagode perujskih physalis so kislo-sladke, z aromo ananasa. Sadje Fetis so marinirane, soljene, marmelade.
  • Drobno hruško gojijo na amaterskih vrtovih. Daje sladko sadje, ki vsebuje karoten, železo, vitamine skupine B. Zelenjava je primerna za luženje, kuhanje marmelade, jedo surovo.

Zdravilne rastline družine Solanaceae

Te rastline so strupene, zato jih uporabljajo zelo skrbno in v zelo majhnih dozah. Uporabljajo se tako v ljudski medicini kot v uradni medicini. Pri jedenju sadja, jagodičja ali semen teh rastlin lahko pride do zastrupitve.

  • Nightshade je sladka grenka ali jagodičja jagode, že dolgo služi v ljudski medicini kot ekspectorant, diuretik, choleretic agent, s kožnimi boleznimi, psoriazo. Od mladih stebel in listov so tinkture.
  • Beladonna ali Belladonna. Najpogosteje se uporabljajo listi in korenine. Kot divje rastline je pogosto v Krimu, na Kavkazu. Gojijo ga kot zdravilna rastlina v vrtovih lekarn. Je del infuzij, drobtin, tablet. Ima anestetične, antispazmodične lastnosti. Uporablja se pri zdravljenju razjed, Parkinsonove bolezni, holecistitisa.
  • Belenas je črna. Najbolj dragoceni listi in olje iz semen belladonna. Olje se uporablja pri zdravljenju revmatizma, protina, modric, kot analgetik. Pri majhnih odmerkih preparati za beljenje delujejo kot pomirjujoča sredstva. Odvečno odmerjanje povzroči povečano razburjenje. Belenal alkaloidi so del tablete "Aeron", predpisan za morsko in zračno bolezen.
  • Datura je navadna. Listi prejmejo alkaloidni hyoscine, ki ima pomirjujoč učinek na živčni sistem. Antispazmodični učinek listov se uporablja za ustvarjanje zdravil za zdravljenje težkega kašlja, astme.
  • Scopolia Kranjska - v medicini se uporabljajo korenine in korenike rastline. Uporablja se pri zdravljenju razjed oči, jeter, želodca in dvanajstnika.
  • Mandragora je trajnica, katere več vrst je strupeno. Vrsta Mandrake Turkmenistan daje sadje, užitno v zreli državi. V koreninah predstavnikov strupenih vrst mandrake je alkalid scopolamin.
  • Tobak je zelnata letna rastlina. Sestava njenih vegetativnih organov vključuje alkaloidni nikotin (rastlinski strup), ki povzroča močno odvisnost od kajenja. Uporablja se v ljudski medicini kot infuzija listov pri zdravljenju kožnih bolezni. V tradicionalni medicini nisem našel aplikacije.

Okrasne rastline družine Solanaceae

Okrasne rastline nightshade cenijo vrtnarji. Lianas in plezalni grmičevje so zadovoljni s svetlimi barvami in s sadjem različnih barv.

  • Petunia hibrid se pogosto uporablja pri urejanju krajine. To je nezahtevno, dolg in obilen cveti. Veliko cvetje različnih barv je lahko dvobarvno, s pikami ali resami. Dolge cvetove - pred nastopom zmrzali. Primeren je kot ampelna rastlina (rastlina s tekočimi poganjki) z navpično vrtnarstvom.
  • Ampel Calibrracho je ena od najboljših rastlin ampel iz družine Solanaceae. Kaskade zvoncev različnih barv omogočajo ustvarjanje kompozicij za dekoracijo balkonov, teras v mestu in na vrtni parceli.
  • Sladki tobak cveti dolgo časa. Najbolj dišeče je bel tobak. Cvetje odprejo s soncem in v slabem vremenu.
  • Nightshade je sladko-grenak, zahvaljujoč vlage-ljubezni, se uporablja v krajinski zasnovi, ko urejanje rezervoarjev.
  • Pseudo-poper nightshade se goji v lončkih. V obdobju od poletja do jeseni je rastlina okrašena s svetlo rdečimi globularnimi sadeži.
  • Nightshade Jasmine se uporablja v ampel vrtu. Cvetovi z belimi cvetovi, zbrani v grozdih, od sredine spomladi do sredine jeseni.

Številna in raznolika družina Solanaceae. Brez vaše najljubše zelenjave - paradižnika, paprike, jajčevcev in krompirja, je nemogoče organizirati pravilno prehrano. Zdravilne rastline služijo kot surovine za pripravo zdravil. Dekorativni predstavniki družine navdušujejo oči s svojim bogatim cvetenjem.

Seznam rastlin, ki pripadajo družini Solanaceae

Malo ljudi ve, katera družina pripada vsem priljubljenim krompirjem, jajčevcu, paradižniku ali lepi petuniji. Vsi so na seznamu nightshade rastline, ki jih je mogoče najti po vsem svetu. To vrsto predstavljajo rastlinski pridelki, divje in domače cvetje, lesne in zelnate rastline, liane, letnice in trajnice. Ta seznam se lahko nadaljuje za nedoločen čas, vendar je s številnimi predstavniki že dolgo poznana oseba.

Opis družine

Zelo težko je navesti, katere rastline sodijo v Solanaceae, saj ta družina vsebuje več kot 2600 vrst. Predstavljajo jih zelenjavni, zdravilni in okrasni pridelki, grmičevje, drevesa, liane, strupene rastline. Mnogi od njih igrajo veliko vlogo v človeškem življenju, saj komaj najdete nekoga, ki ni seznanjen s krompirjem, paradižnikom, tobakom, poprom, nošnjo itd.

Družino sestavljajo bipartite rastline hrbtenice. Predstavljajo jih različna zelišča, pokončna in plazljiva grmovja, majhna drevesa, ki se nanašajo na vrste Solanum, Dunalia ali Acnistus. Kljub takšni različni obliki lahko te rastline z lahkoto ločimo od več značilnih zunanjih lastnosti. Biološki opis Solanaceae:

  • Letake v predstavnikih te družine so lahko cele, z zobci, zobci ali rezami.
  • V vegetativnem območju stebla se listi zamenjajo, v cvetličnem delu pa stojijo v parih (ena velika in majhna). To je posledica simpodijskega razvejanja.
  • Inflorescences imajo videz majhnih kodrov brez listov, ki so posejani z majhnimi ali velikimi cvetovi.
  • Črni biseksualnih cvetov so predstavljeni z lističi (4-7 kosov), ki imajo zobno ali lobatasto obliko.
  • Corolla ima videz lijaka, krožnika ali kolesa.
  • Stemens enake dolžine z antenami, njihovo število ustreza številu lis. Ante v teh rastlinah so usmerjeni navznoter, sami stebri pa so predstavljeni s tankimi filamenti.
  • Pestinska cvet je sestavljena iz dveh karpatov (obstajajo tudi vrste s 4, 5 ali 10).
  • Lažne particije so odsotne ali zelo redke.
  • Sadje predstavljajo jagode ali škatle.

Rože predstavnikov te družine imajo prijeten vonj, a med njimi so tudi tisti, ki imajo poseben vonj. To je posledica dejstva, da so nekateri deli strupenih vrst prekriti z žlezastimi celicami. Primer takšnih solanastih rastlin se šteje za beljene in dope, ki se v svojih tkivih kopičijo alkaloidi.

Območja distribucije

Seznam Solanaceae vključuje več kot 2650 vrst rastlin v 115 rodov. Večina jih v naravnem okolju raste v tropskih in subtropskih območjih Severne in Južne Amerike. Tukaj lahko vidite redke sorte lian in dreves, ki jih oprašujejo ne le insekti, ampak tudi tropske živali in ptice.

Mnoge od njih so bile uvožene v Evropo, nekatere noči, kulturne in divje rastline rastejo izključno v zmernem podnebnem območju. Pogosto so zeleni zastopniki Solanaceae. Ti so lahko trajni in letni.

Rastlinske nightshade kulture

Prve zelenjave iz družine Solanaceae so bile uvedene na ozemlje evropskih držav sredi 16. stoletja. Sčasoma so bile vzrejene nove vrste in sorte rastlin, ki so bile rezultat vztrajnih prizadevanj domačih rejcev in kmetov.

Seznam najbolj priljubljenih zelenjave

Seznam predstavnikov družine Solanaceae, ki se uporabljajo pri kuhanju ali kot krma za živino, je preprosto ogromen. Med najpogostejšimi rastlinskimi pridelki na območju Rusije so:

  • Krompir, ki je imel posebno mesto v prehrambeni industriji, se uporablja pri kuhanju. Pripravljajo se kuhanje, cvrtje, kuhanje, dodane juhe, solate. Krma ima pomembno vlogo v človeškem življenju in ima veliko tehnično vrednost. Krompirjevi gomolji so bogati s škrobom, ki se uporablja za proizvodnjo etilnega in metilnega alkohola. Poleg tega rastlin vsebuje vitamin C, vlaknine, zapletene ogljikove hidrate, kalij.
  • Jajcevci, ki so naravni vir koristnih mineralov in pektinov. Te zelenjave vsebujejo zadostno količino kalija in vitaminov, kar prispeva k izboljšanju delovanja prebavil, krepitvi mišic in povečanju ravni hemoglobina v krvi. V navadnih ljudeh se imenujejo modro. Od njih so pripravljene zelenjavne lupine in obara, okusne konzervirane za zimo, dišeče omake in druge dobrote. Jajcevci se gojijo skozi sadike, ki se gojijo v rastlinjakih s temperaturo + 15 ° C.
  • Paradižnik, ki velja za dragoceno rastlinsko kulturo. Presenetljivo je, da se je ta rastlinska vrsta prej obravnavala kot neužitna. Zdaj se uporablja za izdelavo omak, solate, vroče in druge tečaje, konzerviranje. Zahvaljujoč hišicam, lahko oseba uživa okus zrelega paradižnika tudi pozimi. Ta izdelek je bogat z beljakovinami, fruktozo, kislinami, vlakninami. Priporočljivo je jesti za ljudi, ki trpijo zaradi anemije in bolezni srca. Gojijo rastlin v rastlinjakih in odprite nizka kislinska tla.
  • Pepper grenko in sladko je tudi predstavnik družine Solanaceae. Sadje vsebujejo veliko vitaminov (P, B, C, A), mineralnih soli. Žganje sorte se pogosto uporabljajo v medicini za kuhanje tinkture, mazila, ki paprike ometov, ki so dobro za zdravljenje radikulitis, modrice. Pri kuhanju se ta zelenjava uporablja pri pripravi solat, omak, vročih jedi, hladnih prigrizkov. Za sajenje paprike se izberejo sončna območja, ki so zanesljivo zaščitena pred vetrom.

Seveda se lahko seznam rastlinskih kultur iz družine Solanaceae nadaljuje za nedoločen čas. Sem spadajo perujski in jagodni fesalis, melonska hruška, zapredki in druge vrtne rastline, ki se pogosto ne gojijo v regijah z zmerno podnebje.

Zdravilna zelišča

Med Solanaceae obstaja veliko zdravilnih rastlin, ki se pogosto uporabljajo v ljudski in tradicionalni medicini. Njihova posebnost je v tem, da so strupeni. Če oseba porabi celo majhno količino sadja, jagodičja ali semen, se lahko zastrupi. To se lahko zgodi zaradi alkaloidov, solanina, kalcitriola, saponina, lektina. Vse te in druge snovi vsebujejo solanaceous in imajo specifičen učinek na človeško telo, kar povzroča vnetje, draženje črevesja.

Katere rastline pripadajo družini Solanaceae in se uporabljajo v medicini:

  • Lepo grenka nightshade, ki se v navadnih ljudeh imenuje wolfberry. V ljudski medicini se uporablja kot ekspectorant, diuretik ali holeretski agens. Masti in tinkture, ki temeljijo na stebeljih in listih jagodičja, pomagajo pri zdravljenju kožnih izpuščaj, psoriaze.
  • Belladonna (Belladonna) raste v različnih regijah, vendar je bolj pogosta v Krimu in na Kavkazu. Zdravilna rastlina se goji na posebnih kmetijah, letake in korenine rastline pa se pogosteje uporabljajo za pripravo. Belladonna je pogosto del tablet, infuzij, sredstev za drgnjenje, ki so odlični antispazmodiki in anestetiki. Pripravki na osnovi belladone se uporabljajo za zdravljenje razjed, holecistitisa, Parkinsonove bolezni.
  • Beljena črna se uporablja za izdelavo mazil, tinktur. Majhna količina tega ljudskega zdravila ima pomirjujoč učinek. V nobenem primeru ne bi smeli zlorabljati teh zdravil in presegati odmerka, kar lahko povzroči živčnost v živčevju. Maslo olje je odlično za zdravljenje revmatika in modric.
  • Scopolia carnioli se pogosto uporablja za zdravljenje očesnih bolezni, razjed na želodcu in razjed, dvanajstnih razjed, jeter. Pri izdelavi napitkov, korenike in stebla rastline se uporabljajo. Dobesedno pred nekaj leti so zdravili, ki temeljijo na scopoliji, uporabljali ljudski zdravilci, da bi se pripravili proti steklini.
  • Mandragora - trajnica, ki ima pomirjujoč učinek. Nekatere vrste te rastline so strupene, v svojih koreninah je alkaloid scopolamin. V medicini pa se pogosto uporablja turkmensko-mandrake, lahko pa je tudi sadje v zrelem stanju. Koreninski sok večne rastline se uporablja za zdravljenje revmatizma, protina. Suhi korenike imajo analgetični učinek. Pogosto ta rastlina goji doma. Da bi se dobro razvila mandrake, je zasajena v izsušenih, krhkih tleh in obilno zaliti.
  • Datura navaden se uporablja pri izdelavi pomirjujočih zdravil, ker v listih te rastline vsebuje veliko količino hyoscine alkaloida. Poleg tega je droga osnova za pripravo zdravil za astmo in kašljanje kašlja.

Še en živahen predstavnik zdravilnih rastlin za noči je tobak. V listih vsebuje rastlinski strup - nikotin. Ta snov, ki se uporablja pri izdelavi cigaret in cigaret, pa tudi povzroča odvisnost.

Rastlina se uporablja v folki medicine za pripravo tinkture, ki pomagajo pri boju kožne izpuščaje, malariji.

Okrasne vrtne in vrtne nasade

Dekorativne rastline iz družine Solanaceae lahko postanejo pravi okras vrta ali prijetnega doma. Lianas, plezalni grmičevje, tkanje cvetov se uporabljajo za urejanje osebnih parcel, obogatitev gazebos, terase, fasade, nadstreški. Zadovoljni so ne samo z bujno zelenjem, temveč tudi s svetlim sadjem, barvitimi cvetovi.

Med najbolj priljubljenimi okrasnimi vrstami so:

  • Petunia je hibrid, ki ga cenijo vrtnarji in je kultura sajenja. Ta lepa roža je posajena na zasebnih parcelah v mestnih parkih. Nepretenčna rastlina cvetovi zelo dolgo in divje, preden pridejo prve zmrzali. Velike cvetice, prijetne za njihovo raznolikost, so lahko dvobarvne, monofonične, opazne. Poleg tega se petunija uporablja kot ornament fasad in se goji kot ampelna rastlina.
  • Ampel kalibraje s padajočo zelenjavo se uporablja za vertikalno vrtnarjenje. Večbarvni zvončki, ki padejo v kaskade, so primerni za ustvarjanje čudovitih cvetnih kompozicij za dekoracijo teras, arbors, balkonov.
  • Brugmansiya - v naravnem okolju raste na ozemlju Južne Amerike, vendar ga pogosto najdemo v Rusiji. Neomejena cvetica popolnoma ustreza na odprtem tleh, lončkih, rastlinjakih. Neverjetno je, da je brugmanzija tudi zdravilna rastlina. V Latinski Ameriki ga ljudski zdravilci uporabljajo za pripravo zdravil za tumorje, astmo, nalezljive bolezni, revmatizem.
  • Sladki grenak iz nightshade je super za ustvarjanje kompozicij v naravnih ali umetnih vodnih rezervoarjih na dvorišču, saj je rastlina dobra za mesta z visoko vlažnostjo.
  • Sladki tobak je dišeča in lepa rastlina družine Solanaceae, ki je med cvetenjem prekrita z belimi brsti. Odkrivajo in uživajo v svoji lepoti po sončnem zahodu ali v slabem vremenu, ko se nebo napolnijo z oblaki.
  • Lažno pepper nightshade je dekorativna rastlina, ki se goji v lončkih. Lepa cvetica poleti in jeseni je prekrita s svetlo rdečimi sadeži kroglaste oblike.

Veliko priljubljenost med vrtnarji uživa tudi jasmin podobne nošnje, ki se uporablja v ampelu vrtnarjenje in očarljivo z lepoto snežno belih cvetov, zbranih v urejenih grozdih.

Družina rastlin Solanaceous je številna in raznolika. Težko si je predstavljati življenje posameznika in uravnoteženo prehrano brez vsakega najljubšega krompirja, okusnih paradižnikov, dišečih paprik in drugih krmnih rastlin. Lepi vrtovi izginejo, če pridelovalci prenehajo z rastjo ampela in tkani dekorativni cvetovi. In zdravila brez solanaceae bi izgubile zdravilne lastnosti. Zato je tako pomembno, da rastejo in skrbijo za te rastline, ki prosijo s svojo lepoto ali okusom.

Keto prehrana: kaj so solanaceous rastline

Paslin je vrsta obrata, ki pripada družini Paslinov. Čeprav je na tisoče sort nightshade, večina od njih je strupena ali ni užitna, zato jih ne bomo upoštevali. Najpogostejše oblike Solanaceae so krompir, paradižnik, jajčevci in paprike (vse vrste).

Običajno zdravilo Pasleon prizadene samo ljudi z občutljivostjo na hrano, alergijami na hrano ali avtoimunskimi boleznimi. Za vse druge rastline te družine so popolnoma varne in ne bodo povzročile nobenih pomembnih reakcij.

Kratek seznam najpogostejših rastlin družine nightshade:

  • Paradižnik. Pogosto jih uporabljajo v omakah in začimbah. Težko se jim je izogniti, saj se paradižnik pogosto uporablja v obliki dodanega ali dela jedi (še posebej v restavracijah). Če kuhate sami, jih lahko izognete s preverjanjem seznama sestavin.
  • Pepper. Pogosto je vključeno v številne jedi in živila, zato morate biti še posebej previdni. Sladki poper, čili in vse, kar je med njimi, še vedno velja za družino nightshade.
  • Jajčevec. Manj se uporablja v tradicionalni keto prehrani, jajčevcev se lahko zlahka in enostavno izogniti. Tudi v restavracijah se jajčevci skoraj ne uporabljajo, če niso glavna sestavina.
  • Krompir. K sreči je krompir škrobna zelenjava, ki ne vstopa v ketogeno prehrano. Toda hkrati se moraš izogniti

Medtem ko se fizikalne lastnosti solanaceous lahko znatno razlikujejo, imajo vsi skupaj eno skupino: alkaloidi.

Alkaloidi

Alkaloidi so najpogostejša skupina spojin, ki so povezana s tveganjem rastlin družine nightshade. Ti vključujejo solanin (večinoma ga najdemo v krompirju), paradižnik (paradižnik), kapsaicin (to daje poper svojo toploto) in nikotin (tobak). Pomembno je opozoriti, da so alkaloidi najbolj koncentrirani v zelenih delih rastline.

Ti alkaloidi so znotraj rastline ustvarjeni kot naravni zaščitni agent pred plenilci, kot so hrošči in plesni. Zasnovani so tako, da so toksični, zato so v nenasičeni družini alkaloidi iz nightshade izredno koncentrirani in imajo celo smrtonosni učinek na ljudi. V užitnem analogu (ki ga razmišljamo) so alkaloidi v tako majhnih količinah, ki običajno ne povzročajo vnetnih reakcij pri zdravih ljudeh.

Če imate težave s črevesjem ali avtoimunsko boleznijo, lahko pride do draženja gastrointestinalnega trakta. Alkaloidi v noči so napadli črevesne bakterije v vašem črevesnem traktu. Zdravi ljudje se lahko spopadajo s tem, vendar dolgotrajno draženje lahko povzroči prepustnost črevesja (ali tekočo črevesje).

Črna stena ima majhne reže, ki ji omogočajo, da absorbira hranila in blokira vse škodljive spojine. Prepustnost črevesja se nanaša na to, kako lahko te spojine prehaja skozi črevesno steno. Ko so te vrzeli postale svobodne, omogočajo bakterijam in toksinom, da vstopijo v krvni obtok, kar lahko povzroči napenjanje, občutljivost hrane, prebavne težave, težave s kožo in vnetje.

Tudi nekateri alkaloidi lahko vplivajo na vaš imunski sistem, kar lahko povzroči težave pri osebah z avtoimunskimi boleznimi - bodite previdni.

Ne pozabite, da lahko zdravi ljudje preprosto jedo zelenjavne rastline. Kapsaicin je živahen primer alkaloida, ki koristi zdravim ljudem, vendar lahko povzroči razdraženost pri ljudeh z občutljivostjo.

Majhno draženje kapsaicina povzroči koristen protivnetni odziv telesa na enak način kot antioksidanti. Vendar pa se pri občutljivih ljudeh to draženje ponavadi samo poslabša.

Spodnja linija: Nightshade je popolnoma zdrava za navadne ljudi, ki ne trpijo zaradi občutljivosti, avtoimunskih motenj ali prepustne črevesja. Če imate naštete simptome, odstranjevanje nightshade iz prehrane prispeva k boljšemu zdravju.

Seznam zelenjave in plodov družine solanaceous

Pomembno je omeniti, da družina Solanaceae vključuje na tisoče različnih vrst. Spodaj najdete seznam najpogosteje porabljenih rastlin.

Bodite posebno previdni pri papriki, saj so vse njene vrste del družine Solanaceae. To pomeni, da so tudi del družine sladke paprike in zelo ostri čili papriki (npr. Habanero ali cayenne).

  • Jajčevec
  • Paprika
  • Pepper
  • Pimento
  • Paradižnik
  • Physalis zelenjava
  • Tobak

Obstaja veliko drugih običajno porabijo vrste, kot so krompir, goji jagode, melone in pepino kislica, vendar običajno niso del ketogenic prehrane (ali nenavadno porabi). Vendar se jim je treba v nobenem primeru izogibati.

Nekateri viri pravijo, da imajo borovnice podobne vrste alkaloidov, vendar jim ni treba verjeti. Ni znanstvenih dokazov, da imajo borovnice te alkaloide (zlasti soli), zato vam tega ni treba izogibati.

Nekaj ​​odličnih načinov za zamenjavo Solanaceae - uporabite kombinacijo katerega koli od naslednjih proizvodov: cvetača, redkev, zelena in gob. Te zelenjava lahko dodajajo odlično teksturo v posodo.

Poskušajte biti strogi pri naročanju dodatkov ali nakupu zmesi začimb, ker običajno vsebujejo solanaceous rastline. Tudi zdravila in vsakdanji predmeti, kot je pecilni prašek, lahko vsebujejo krompirjev škrob, ki se ga morate izogibati, če imate avtoimunsko bolezen.

Kaj saditi na vrtu solanaceous rastlin

Časovno preizkušena in priljubljena izkušnja pastelnih rastlin dolgo časa in trdno ujame priljubljenost priljubljenosti v domačih vrtovih in dachah. Seznam vrst je velik in agrarna vrednost je odlična. Spodaj boste našli seznam priljubljenih pridelkov vrtnih nightshade.

Krompir: značilnosti solanaceous rastline

Težko je preceniti pomen krompirja ali nordijskega gomolja za ruskega vrtnarja. Uporablja se za živila, za živinsko krmo in tehnično kulturo. Ta vrtna rastlina je botanično povezana s družino Pasolen. Krompir je še posebej bogat s škrobom, virom glukoze za človeško telo.

Gomolji vsebujejo vitamin C in vlakna. Če je potrebno, krompir kompenzira pomanjkanje prehrane številnih drugih živil. Ta funkcija se je uporabljala v letih lakote in uničenja. Iz teh nočnih rastlin je alkohol proizveden mase. Značilnosti rastlin:

  • grm doseže višino 1 m;
  • stebla - gola, rebrasta;
  • listi - temno zeleni s čebelami;
  • cvetovi - tiroidne socvetje na vrhovih, bele, roza ali vijolične;
  • Čas zorenja kulture nightshade - konec poletja - začetek jeseni.

Pozor, prosim! Krompirjeve gomolje se oblikujejo na podzemnih poganjkih (stolonih), ki se začnejo v sinusih embrionalnih listov nad površjem zemlje.

Brez sadnih nightshade rastlin: paradižnik in poper

Paradižnik ali paradižnik so zelene letne kulture pasla roda. Že dolgo so ljudje mislili, da so strupeni, potem pa so menili, da so neupravičene koristi. V paradižniku vsebuje veliko različnih mikroelementov, mineralnih soli, vitaminov, beljakovin, škroba, organskih kislin, glukoze in fruktoze. Plodovi tega nightshade tone delo kardiovaskularnega sistema, prebavnega trakta.

Paradižnik se odlikuje z zelo razvejanim korenastim korenom, ki v dolžini doseže 1 m in širino 1,5-2,5 m. Cvetovi so majhni in neprivlačni. Paradižnik ima široko paleto imen sort, zato se lahko med seboj razlikujejo po večini značilnosti: vrsti stebla, velikosti in barvi listov, obliki, velikosti, okusu in barvi plodov. Tudi ta nočna soda lahko prideluje posamezen pridelek ali razvije sadje v celotni sezoni, kot pridelek.

Rastlinska ali kapsik je dobro znana v dveh velikih skupinah: sladka in grenka. Doma, v Ameriki, tvori trajne grmičevje. Ponavadi rastejo kot letni. Pepper ima pokončno močno razvejano steblo (25-80 cm).

Letaki petiolati, podolgovati. Rože so majhne, ​​rumene, bele ali bledo lila. Različne vrste paprike so obogatene z vitamini P in C, minerali, ki zdravijo cirkulacijski sistem. Zdravila, ki temeljijo na vroči papriki, se prav tako uporabljajo kot zunanja zdravila.

Pozor, prosim! Začinjen črni poper se ne uporablja za listovec iz solanaceae.

Druge vrste rastlinskih pridelkov iz nightshade

Od družine Pasolen v podnebju Ruske federacije prav tako rastejo:

  1. Jajčevec. Rastlinsko bogato kalij (jagodičje) je v Evropo iz Indije. Plodovi modra vsebujejo niz dragocenih vitaminov, mineralov, pektinov. Jajčevec pozitivno vpliva na delovanje srčne mišice. Rastlina ima močan in površen koreninski sistem.

Vrt v vrtu in dekorativni noči:

  • Petunia, ki ima velike lijake v obliki svetlih barv;
  • brugmansiyu z velikimi rožami (dolžine do 25 cm) barve, v večernih urah, ki izžarevajo edinstveno močno aromo;
  • dišeči tobak - ni tako velik, vendar poln barve karminov, ki je všeč oko.

Kljub južnemu poreklu se je nightshade običajno prilagodilo razmeram v hladnem ozračju. Toplotne ljubeče pridelke učinkoviteje rastejo s sadikami, nekateri le pod zavetjem toplogrednih plinov.

Nočnice: seznam kultur in njihovih značilnosti

Rastline družine Solanaceae so prisotne po vsem svetu. Enotno se združujejo letne in trajnice, ki rastejo v divjini in v domačem kraju. Insekti sodelujejo pri opraševanju. Toda tudi živali in ptice. V južnoameriških državah so zgoščene sodobnejše vrste Solanaceous rastlin, katerih seznam vključuje veliko različnih vrst, vključno z rastlinskimi pridelki.

Rastlinski pridelki

Prvič so evropske kulture v 16. stoletju uvedli zelenjavne noči. Moderne sorte so bile rezultat dolgotrajnega dela agrotehnike in rejcev. Družina Solanaceae vključuje krompir. V življenju ljudi je ključnega pomena. Vsebuje veliko škroba. Njegova koncentracija je lahko do 25%, odvisno od specifičnega hibrida.

Med družino nightshade zelenjave je veliko. Krompir vsebuje veliko vitamina C, vlaknin in zapletenih ogljikovih hidratov. Katera zelenjava pripada družini Solanaceae:

Jajčevec je bil prvotno odkrit v Indiji. Nato je bil odpeljan v Evropo. Razkriva številne mineralne sestavine, pektin, vitamine.

Paradižnik je lahko prisoten na večerji skoraj vse leto, zaradi pojavljanja toplogrednih kmetij. Njihova hranilna vrednost je preprosto ogromna. Paradižnik je koristen za anemijo, bolezni srca in krvne žile. Nutricionisti priporočajo jesti zelenjave v količini od 90 do 100 g na dan.

Pepper, tako pekoč in sladek, je dodeljen določeni družini. Sadje je bogato z mineralnimi substancami in vitaminom C. Ta rastlina krepi steno krvnih žil in veže škodljiv holesterol.

Zaradi dražilnega učinka se pogosto uporablja za medicinske namene za mletje. Denimo, da lahko s radikulitom predpisujemo alkoholne tinkture. In tudi najti papilarne obliže.

Physalis široke uporabe v naši državi ni prejel. Mehiška vrsta te rastline je glede na svoje biološke značilnosti blizu paradižniku. Južnoameriške sorte vključujejo jagode physalis. Iz jagodičja pride okus jagod. Perujske jagode so sladke in kisle. Soljeni in marinirani, uporabljajo pa se tudi za kuhanje marmelade.

Drobno hruške pogosto najdemo v amaterskih vrtovih. Sadeži so sladki in vsebujejo veliko železa in karotena, vitaminov skupine B. Plodovi rastline se lahko solijo, jedo surovi ali kuhani džem od njih.

Seznam zelnatih rastlin vključuje rastline, ki rastejo v divjini. Družina ni toliko sadja. Primer je tamarillo.

Zdravilne lastnosti

Rastline te skupine so lahko včasih strupene. Zato jih je priporočljivo uporabljati v omejenih količinah. Uporabljajo se v tradicionalni in ljudski medicini. Še posebej je potrebno porabiti seme in jagode. Nočna soda sladko grenko se imenuje na drugi način volkove jagode. Dolgo se uporablja v ljudski medicini. Rastlina se uporablja pri zdravljenju kožnih bolezni, kot ekspresor. Odstrani presežek žolča iz jeter. Družina Solanaceae vključuje predstavnike, kot so:

  • stupor je navaden;
  • mandrake;
  • belladonna bleb;
  • črni scopolia;
  • tobak.

Datura navaden je vir alkaloidov. Pomirja centralni živčni sistem in sprosti mehka tkiva med krčmi. Uporablja se za zdravljenje simptomov astme in kašlja.

Mandragora je trajnica. Vse vrste te rastline se ne štejejo za strupene. Turkmenova sorta proizvaja sadove, ki postanejo užitne po zorenju. Scopolamine najdemo v koreninah nekaterih sort. Belladonna uporablja korenine in liste. Rastlinstvo je postalo razširjeno na Kavkazu in Krimu. Iz nje pripravimo formulacije za griz in tinkture. Prav tako služi kot surovina za proizvodnjo tablet s spazmolitičnim in analgetičnim delovanjem.

Uporablja se pri zdravljenju ulcerativnih lezij sluznice, holecistitisa in Parkinsonove bolezni. Belen črna se uporablja za zdravljenje revmatizma in protina. Ima analgetični učinek. Najbolj dragocena so olja iz semen in listov. V majhnih količinah ima zdravilo pomirjujoč učinek. Preveliko odmerjanje lahko spodbudi prekomerno ekspresijo.

Belen črna in alkaloidi, ki jih sestavljajo, so osnova za tablete Aeron. Zdravilo je predpisano za letalsko in morsko boleznijo. Scopolia se pogosto uporablja v medicini. Ponavadi se korenike rastline uporabljajo za zdravljenje ulcerativnih lezij želodca, bolezni jeter in očesnih bolezni.

Tobak ni treba uvesti. Njeni vegetativni organi vključujejo nikotin, ki so tudi alkaloidi. Lahko povzroči zasvojenost, če kadite suho suho snov iz suhega.

V ljudski medicini se uporablja infuzija listov. Izkazuje učinkovitost kožnih bolezni. V tradicionalni medicini se danes ne uporabljajo.

Okrasni pridelki

Še posebej jih cenijo vrtnarji. Med to skupino rastlin so liani in grmičevje s plazljivim steblom različnih barv. Pogosto oblikujejo lepe cvetove in nenavadne v senci sadja.

Petunija je ena takšnih pridelkov. To daje bujno in dolgo cvetenje. Budi imajo lahko mejo ali lise, obstati dve barvi. Cvetovi se še naprej oblikujejo do nastanka zmrzali. Obrat se pogosto uporablja v navpičnem vrtu kot ampelni rastlini. Takšno vlogo mu daje na stroške padajočih poganjkov.

Ampelična kalibraja velja za eno izmed najboljših rastlin družine Solanaceae. Uporablja se za dekorativno dekoracijo teras in balkonov. Oblikuje popke v obliki zvoncev. Sladki tobak ima dolgo cvetenje. Bela sorta je najbolj dišeča. Omeniti velja, da so brsti odprti med dežjem in po sončnem zahodu.

Sladka grenkoba se uporablja za dekorativno oblikovanje rezervoarjev zaradi svoje ljubezni do vlage. Pseudo-ščepec nightshade se goji v lončkih. Od poletja do jeseni je okrašena s kroglastimi sadeži svetle škrlatne sence. Jasmin podobna nočna soda oblikuje bele socvetje. Zbirajo se v grozdih in tvorijo od aprila do oktobra.

Dodatne Publikacije O Rastlinah